Essa tábua ficou LINDA! E dica pro pessoal que não quer abrir mão da maçã: pingar algumas gotinhas de limão evita que ela fique escura. O limão inativa a polifenol-oxidase, enzima que oxida os polifenois da maçã (e do vinho também!)
A tábua de frios é magnífica! Serve de base pra outras mudanças a depender do paladar. Mas, repito, tábua perfeita! Parabéns pelo vídeo, pelas dicas e pela simpatia!
Oi Antonio, tudo bem? Obrigada pelo comentário, fico feliz em saber que gostou do conteúdo do vídeo. É exatamente isso, por isso que fiz este outro vídeo mostrando um outro tipo de tábua que montei para receber um convidado: th-cam.com/video/Krk0a3f4D7k/w-d-xo.html Um abraço e saúde! 🍷
Oi Maria Inês, tudo bem com você? Muito obrigada por ter deixado um comentário aqui. Fico muito feliz em saber que esse conteúdo vai te ajudar. Depois quero saber como ficou o resultado da sua, hein? Um abraço! 🍷
Oi Nickolas, tudo bem? Confesso que é difícil montar uma tábua pra 2 pessoas, a gente sempre acaba exagerando um pouco. A vantagem é que acaba sobrando para o dia seguinte. Que bom que gostou, obrigada! Um abraço e saúde! 🥂
Oi Ana Luisa, tudo bem? Muito obrigada pelo seu comentário. Fico muito feliz em saber que o conteúdo te ajudou e que você gostou da maneira como expliquei. Um abraço e saúde! 🍷
Oi Márcio, tudo bem? Que honra a minha em receber um comentário como este, muito obrigada!!! Meu objetivo é compartilhar todo conhecimento de forma prática e objetiva, fico muito feliz em saber que estou ajudando através dos vídeos que publico aqui. Um abraço e saúde! 🥂
Finalmente encontrei um vídeo com a explicação perfeita de tudo que eu gostaria de saber 🥰 Seu vídeo está perfeito. Obrigada por compartilhar seu conhecimento com a gente 😊
Oi Larissa, tudo bem? Muito obrigada por comentar aqui e deixar seu retorno sobre o conteúdo do vídeo. Fico feliz que tenha gostado e que o vídeo te ajudou. Um abraço e saúde! 🍷
Que ótimo vídeo! Meu sonho é aprender a montar uma ótima Harmonização. Acho que você queria falar Galera de Exatas e não de Humanas. Na nossa Confraria é uma garrafa por pessoa :) Adoro Salame.
Oi Luciano, tudo certinho? Aaahhh, fico muito feliz em saber que gostou do vídeo, obrigada! Pois é, harmonização hoje é muito mais complicado do que há alguns anos: tem muito mais opção de vinhos e de comidas, além da descoberta que o paladar também influencia... Mas continua tentando que uma hora você descobre o que funciona melhor pra você! As minhas perfeitas são duas: 1- carne de porco assada na brasa com vinho laranja. 2- queijo gorgonzola ou roquefort com vinho doce de sobremesa. Na verdade era de humanas mesmo, que a galera fica zuando que eles não sabem fazer conta. Ahahahaha. Opa, confraria boa é assim! Ahahaha. Saúde! 🍷
Oi Sandra, tudo bem? Ah, que ótimo, fico feliz em saber que o bom-humor está em alta! 😂😂😂 Muito obrigada pelo comentário, fico feliz em saber que o conteúdo ajudou. Um abraço e saúde! 🍷
Oi Diego, tudo bem? Uma das vantagens das tábuas de frios é que elas permitem as mais diversas variações e combinações, de acordo com preferências , estilo, orçamento, etc. Mais pra frente vou publicar outras variações de tábuas de frios aqui. Um abraço e saúde! 🍷
Oi Giovanna, tudo bem? Ah, que amor! Muito obrigada por ter deixado um comentário aqui para compartilhar sua opinião. Fico muito feliz em saber que gostou da explicação e que o conteúdo te ajudou. Depois me conta aqui como ficou a sua tábua de frios, combinado? Saúde! 🥂
Oi Nalva, tudo bem? Fico muito feliz em saber que o conteúdo do vídeo te ajudou! Eu postei recentemente um outro vídeo sobre o assunto em que falo, inclusive, dos preços. Se quiser conferir, o link é esse daqui: th-cam.com/video/Krk0a3f4D7k/w-d-xo.html Um abraço e saúde! 🥂
Oi Terezinha, tudo bem? Muito obrigada por comentar, fico muito feliz em saber que gostou do conteúdo do vídeo. Publiquei recentemente outro conteúdo sobre o assunto, falando inclusive dos preços aqui na região em que moro. Aqui está o link do vídeo para você conferir: th-cam.com/video/Krk0a3f4D7k/w-d-xo.html Um abraço e saúde! 🍷
Oi Marcela, tudo bem? Obrigada pelo teu comentário. Eu adoro essas tábuas, vira e mexe tô inventando umas diferentes, ahahahahaha. Um abraço e saúde! 🍷
Oi Bruna, tudo bem? Muito obrigada por compartilhar aqui sua opinião a respeito do conteúdo do vídeo, fico feliz que tenha gostado. Um abraço e saúde! 🍷
Oi Kauan, tudo bem? Obrigada pela sugestão, vou fazer um vídeo aqui trazendo 10 rótulos que eu escolheria para harmonizar com uma tábua de frios, o que você acha? Um abraço e saúde! 🍷
Oi Silvia, tudo bem? Fico muito feliz que o conteúdo do vídeo te ajudou, obrigada por comentar e compartilhar isso comigo. Muito, muito, muito sucesso no seu empreendimento!!! 👏👏👏 Tem um vídeo mais recente de outra tábua que montei, onde eu compartilho também os preços e quantidades que comprei. Espero que esse te ajude também: th-cam.com/video/Krk0a3f4D7k/w-d-xo.html Um abraço e saúde! 🍷
Oi Paulo, tudo bem? Obrigada por comentar. Eu adoro tábua de frios, então cada uma que eu monto invento alguma coisa. Vou tentar colocar mais aqui, inclusive me pediram pra fazer uma low carb! 😱 Um abraço e saúde! 🍷
Oi Wendel, tudo bem? Seja muito bem-vindo!!! Vai depender da preferência de vocês pelo branco ou pelo tinto. Ou então, se tiver um dia mais quente, eu iria em um branco com leve passagem por madeira. Se estiver mais frio, um tinto bem frutado. Um abraço e saúde! 🍷
Fernanda ai que fome delicia de taboa de frios . Se você puder me ajudar ficarei grata faço oitenta e um anos e guero eu mesmo fazer minha festa gotaria de saber quanto devo comprar de todos os ingredientes para fazer uma bela tábua de queijo lgual a sua é para umas cinguenta pessoas terá salgados de forno e fritos pastas mousses .obrigada ., Parabéns !😊
Oi Lucia, tudo bem? Muito obrigada por seu comentário e, desde já, parabéns e muita saúde!!! Com relação às quantidades, como você vai ter outros alimentos disponíveis, eu recomendo que escolha 4 embutidos ou curados e calcule 25g de cada um por pessoa. Por exemplo: salame, copa, mortadela e lombo suíno defumado: 1,25Kg de cada no total. A mesma coisa para os queijos, escolha os 4 tipos que forem mais fáceis de encontrar, a quantidade total de cada um será igual a dos embutidos. Com relação aos outros itens, como pães, azeitonas, frutas, etc, eu usaria apenas para complementar e preencher o espaço da tábua, já que terão salgados e pastas disponíveis. Espero que tenha ajudado e que sua festa seja incrível, depois vem me contar aqui, tá bom? Um abraço e saúde! 🍷
Oi, tudo bem? Não conheço cursos a respeito, vou procurar para indicar aqui no canal. Eu sou formada em nutrição, com foco em gastronomia, além de ser sommelière e especialista em enologia. Por ter trabalhado muitos anos nessas áreas, eu fiz o vídeo baseado em meu conhecimento. Mas vou procurar algum curso que eu indicaria e te respondo aqui quando encontrar, ok? Um abraço e saúde! 🍷
Olá amiga gostei muito vc está de parabéns mas vou te falar isso e uma tortura para minha alma vou fazer pra mim mas quero fazer 300 gramas só pra mim.... Até mais esperamos mais vídeos!!!
Oi Samuel, tudo bem? Obrigada pelo teu comentário. Fico muito feliz em saber que você gostou! Vou confessar que muitas vezes eu calculo 300 gramas só pra mim também. Ahahahahaha. Até mais, um abraço! 🍷
Oi Daniela, tudo bem? Ótima pergunta! Eu não faço para vender, então não tenho essa resposta. Mas você me deu uma ótima ideia... Vou montar uma tábua de frios com os preços do que paguei e trazer os preços que as tábuas são vendidas aqui na minha região. O que você acha dessa ideia? Um abraço e saúde! 🍷
Oi Edna, tudo bem? Obrigada por seu comentário, fico feliz em saber que gostou. Com relação às letras do anúncio que ficam aparecendo na frente, você pode fechar clicando no "x" que aparece. Um abraço e saúde! 🍷
Oi Edna, tudo bem? Obrigada pela sugestão, esse foi o primeiro vídeo que gravei montando uma tábua, então ainda não sabia direito como gravar, o que mostrar, etc. Vou considerar sua sugestão para os próximos vídeos sobre o assunto que irei publicar. Um abraço e saúde! 🍾
Oi Maria Célia, tudo bem? Obrigada pela sugestão, esse foi o primeiro vídeo que gravei montando uma tábua, então ainda não sabia direito como gravar, etc. Vou considerar sua sugestão para outros vídeos sobre o assunto que pretendo gravar. Um abraço e saúde! 🍾
Essa tábua ficou LINDA! E dica pro pessoal que não quer abrir mão da maçã: pingar algumas gotinhas de limão evita que ela fique escura. O limão inativa a polifenol-oxidase, enzima que oxida os polifenois da maçã (e do vinho também!)
😍 Obrigada pelo comentário e pela contribuição super especializada para quem quer colocar maçã na tábua de frios!
Um abraço e saúde!🍷
Pode deixar ela embebida no suco de laranja alguns minutinhos antes de comer. Eu já fiz e ficou muito bom. Humm!
Oi Kelly, tudo bem?
Obrigada pela contribuição, vou fazer aqui também e testar a combinação!
Um abraço e saúde! 🍷
A tábua de frios é magnífica! Serve de base pra outras mudanças a depender do paladar. Mas, repito, tábua perfeita! Parabéns pelo vídeo, pelas dicas e pela simpatia!
Oi Antonio, tudo bem?
Obrigada pelo comentário, fico feliz em saber que gostou do conteúdo do vídeo.
É exatamente isso, por isso que fiz este outro vídeo mostrando um outro tipo de tábua que montei para receber um convidado: th-cam.com/video/Krk0a3f4D7k/w-d-xo.html
Um abraço e saúde! 🍷
Amei essa aula é tudo o que eu queria saber obrigada..
Oi Maria Inês, tudo bem com você?
Muito obrigada por ter deixado um comentário aqui.
Fico muito feliz em saber que esse conteúdo vai te ajudar. Depois quero saber como ficou o resultado da sua, hein?
Um abraço! 🍷
Que fartura essa tábua, adorei!
Oi Nickolas, tudo bem?
Confesso que é difícil montar uma tábua pra 2 pessoas, a gente sempre acaba exagerando um pouco. A vantagem é que acaba sobrando para o dia seguinte.
Que bom que gostou, obrigada!
Um abraço e saúde! 🥂
Achei excelente sua explicação. A tabua ficou linda e as dicas de harmonização muito didática. Parabéns
Oi Ana Luisa, tudo bem?
Muito obrigada pelo seu comentário. Fico muito feliz em saber que o conteúdo te ajudou e que você gostou da maneira como expliquei.
Um abraço e saúde! 🍷
O melhor vídeo do tipo! Obrigado! Cheers 🍷
Oi Márcio, tudo bem?
Que honra a minha em receber um comentário como este, muito obrigada!!!
Meu objetivo é compartilhar todo conhecimento de forma prática e objetiva, fico muito feliz em saber que estou ajudando através dos vídeos que publico aqui.
Um abraço e saúde! 🥂
Finalmente encontrei um vídeo com a explicação perfeita de tudo que eu gostaria de saber 🥰
Seu vídeo está perfeito. Obrigada por compartilhar seu conhecimento com a gente 😊
Oi Larissa, tudo bem?
Muito obrigada por comentar aqui e deixar seu retorno sobre o conteúdo do vídeo.
Fico feliz que tenha gostado e que o vídeo te ajudou.
Um abraço e saúde! 🍷
Muito bacana 👏🏼👏🏼
Oi Suellen, tudo bem?
Fico feliz que tenha gostado, obrigada!
Um abraço e saúde! 🍷
Que ótimo vídeo! Meu sonho é aprender a montar uma ótima Harmonização. Acho que você queria falar Galera de Exatas e não de Humanas. Na nossa Confraria é uma garrafa por pessoa :) Adoro Salame.
Oi Luciano, tudo certinho?
Aaahhh, fico muito feliz em saber que gostou do vídeo, obrigada!
Pois é, harmonização hoje é muito mais complicado do que há alguns anos: tem muito mais opção de vinhos e de comidas, além da descoberta que o paladar também influencia... Mas continua tentando que uma hora você descobre o que funciona melhor pra você!
As minhas perfeitas são duas: 1- carne de porco assada na brasa com vinho laranja. 2- queijo gorgonzola ou roquefort com vinho doce de sobremesa.
Na verdade era de humanas mesmo, que a galera fica zuando que eles não sabem fazer conta. Ahahahaha.
Opa, confraria boa é assim! Ahahaha.
Saúde! 🍷
Sua brincadeira, queremos sempre 👏👏👏👏 maravilhoso vídeo, de utilidade pública
Gratidão 🥰🥰🙏🙏
Oi Sandra, tudo bem?
Ah, que ótimo, fico feliz em saber que o bom-humor está em alta! 😂😂😂
Muito obrigada pelo comentário, fico feliz em saber que o conteúdo ajudou.
Um abraço e saúde! 🍷
@@aescoladovinho bom humor, necessário 👏👏👏
🥂😘
Sensacional, ficou linda essa tábua de frios!
Oi, tudo bem?
Muito obrigada, fico feliz que tenha gostado da tábua e do conteúdo do vídeo.
Um abraço e saúde! 🍷
Isso é para quem pode
Oi Diego, tudo bem?
Uma das vantagens das tábuas de frios é que elas permitem as mais diversas variações e combinações, de acordo com preferências , estilo, orçamento, etc.
Mais pra frente vou publicar outras variações de tábuas de frios aqui.
Um abraço e saúde! 🍷
muito obrigada você ensinou muito bem!!! me ajudou muito!! sucesso
Oi Giovanna, tudo bem?
Ah, que amor! Muito obrigada por ter deixado um comentário aqui para compartilhar sua opinião.
Fico muito feliz em saber que gostou da explicação e que o conteúdo te ajudou.
Depois me conta aqui como ficou a sua tábua de frios, combinado?
Saúde! 🥂
Ótima explicação. 👏 Obrigada! ❤
Oi Stella, tudo bem?
Obrigada por comentar aqui para me dizer que gostou do conteúdo!
Um abraço e saúde! 🍷
Essa tábua ficou maravilhosa. Deu até fome aqui kkkkk
Oi Carlos, tudo bem?
Obrigada por comentar. Eu sempre faço achando que tem muita coisa e quando vejo, comemos tudo. Ahahahaha.
Saúde! 🍷
Há amei amei 👏👏👏
Oi Nalva, tudo bem?
Fico muito feliz em saber que o conteúdo do vídeo te ajudou!
Eu postei recentemente um outro vídeo sobre o assunto em que falo, inclusive, dos preços. Se quiser conferir, o link é esse daqui: th-cam.com/video/Krk0a3f4D7k/w-d-xo.html
Um abraço e saúde! 🥂
Mto bem explicado.
Oi Terezinha, tudo bem?
Muito obrigada por comentar, fico muito feliz em saber que gostou do conteúdo do vídeo.
Publiquei recentemente outro conteúdo sobre o assunto, falando inclusive dos preços aqui na região em que moro.
Aqui está o link do vídeo para você conferir: th-cam.com/video/Krk0a3f4D7k/w-d-xo.html
Um abraço e saúde! 🍷
Que tábua maravilhosa 🥰
Oi Marcela, tudo bem?
Obrigada pelo teu comentário. Eu adoro essas tábuas, vira e mexe tô inventando umas diferentes, ahahahahaha.
Um abraço e saúde! 🍷
Amei as dicas ❤
Oi Bruna, tudo bem?
Muito obrigada por compartilhar aqui sua opinião a respeito do conteúdo do vídeo, fico feliz que tenha gostado.
Um abraço e saúde! 🍷
Poderia deixar o nome dos vinho tinto , para harmonizar . Mas ficou muito bom
Oi Kauan, tudo bem?
Obrigada pela sugestão, vou fazer um vídeo aqui trazendo 10 rótulos que eu escolheria para harmonizar com uma tábua de frios, o que você acha?
Um abraço e saúde! 🍷
Quero fazer para vender e vc me ajudou muiito. Gratidão 💖
Oi Silvia, tudo bem?
Fico muito feliz que o conteúdo do vídeo te ajudou, obrigada por comentar e compartilhar isso comigo.
Muito, muito, muito sucesso no seu empreendimento!!! 👏👏👏
Tem um vídeo mais recente de outra tábua que montei, onde eu compartilho também os preços e quantidades que comprei. Espero que esse te ajude também: th-cam.com/video/Krk0a3f4D7k/w-d-xo.html
Um abraço e saúde! 🍷
Dá pra colocar pêssego desidratado e palmito.
Oi Lucas, tudo bem?
Sim, ótimas sugestões!!! Já vi também com ovo de codorna em conserva.
Um abraço e saúde! 🍷
Adorei!perfeito!
Oi Ruth, tudo bem?
Fico feliz que tenha gostado, obrigada por comentar aqui para me contar.
Um abraço e saúde! 🍷
Obrigada, Deus lhe abençoe sempreeeeee
Amém, a nós! 🙏
Adorei
Oi Denise, tudo bem?
Muito obrigada por comentar, fico feliz em saber que gostou do vídeo.
Um abraço e saúde! 🍷
Beleza estas dicas. Obrigado mesmo
Oi Francisco, tudo bem?
Eu que agradeço por você ter dedicado um tempo para comentar aqui, obrigada!
Um abraço e saúde! 🍷
Vídeo excelente!!
Oi Jose, tudo bem?
Muito obrigada pelo retorno, fico feliz em saber que gostou do conteúdo.
Um abraço e saúde! 🍷🍾
Adorei❤
Oi, tudo bem?
Que bom que gostou, obrigada por comentar!
Espero que tenha te inspirado a fazer.
Um abraço e saúde! 🍷
Ficou maravilhoso 😍😍😍
Oi Paulo, tudo bem?
Obrigada por comentar.
Eu adoro tábua de frios, então cada uma que eu monto invento alguma coisa.
Vou tentar colocar mais aqui, inclusive me pediram pra fazer uma low carb! 😱
Um abraço e saúde! 🍷
Hummm!! Preciso fazer aqui
Oi Eli, tudo bem?
Faz e depois me conta como ficou, combinado?
Um abraço e saúde! 🍷
Arrasou
Oi!
Obrigada pelo comentário, fico feliz em saber que gostou do conteúdo.
Um abraço e saúde! 🍷
Oii sou novo no canal gostei muito para 2 pessoas qual seria o melhor vinho o tinto ou o branco ?
Oi Wendel, tudo bem?
Seja muito bem-vindo!!!
Vai depender da preferência de vocês pelo branco ou pelo tinto.
Ou então, se tiver um dia mais quente, eu iria em um branco com leve passagem por madeira.
Se estiver mais frio, um tinto bem frutado.
Um abraço e saúde! 🍷
Fernanda ai que fome delicia de taboa de frios . Se você puder me ajudar ficarei grata faço oitenta e um anos e guero eu mesmo fazer minha festa gotaria de saber quanto devo comprar de todos os ingredientes para fazer uma bela tábua de queijo lgual a sua é para umas cinguenta pessoas terá salgados de forno e fritos pastas mousses .obrigada ., Parabéns !😊
Oi Lucia, tudo bem?
Muito obrigada por seu comentário e, desde já, parabéns e muita saúde!!!
Com relação às quantidades, como você vai ter outros alimentos disponíveis, eu recomendo que escolha 4 embutidos ou curados e calcule 25g de cada um por pessoa. Por exemplo: salame, copa, mortadela e lombo suíno defumado: 1,25Kg de cada no total.
A mesma coisa para os queijos, escolha os 4 tipos que forem mais fáceis de encontrar, a quantidade total de cada um será igual a dos embutidos.
Com relação aos outros itens, como pães, azeitonas, frutas, etc, eu usaria apenas para complementar e preencher o espaço da tábua, já que terão salgados e pastas disponíveis.
Espero que tenha ajudado e que sua festa seja incrível, depois vem me contar aqui, tá bom?
Um abraço e saúde! 🍷
aqui em casa quando faço...2 pessoas 4 garrafas rs
👀👀👀
Ahahahahahahaha, adoro esses comentários!!!!
Um abraço e saúde! 🍷
Aonde que faz esses cursos?
Oi, tudo bem?
Não conheço cursos a respeito, vou procurar para indicar aqui no canal.
Eu sou formada em nutrição, com foco em gastronomia, além de ser sommelière e especialista em enologia.
Por ter trabalhado muitos anos nessas áreas, eu fiz o vídeo baseado em meu conhecimento.
Mas vou procurar algum curso que eu indicaria e te respondo aqui quando encontrar, ok?
Um abraço e saúde! 🍷
Olá amiga gostei muito vc está de parabéns mas vou te falar isso e uma tortura para minha alma vou fazer pra mim mas quero fazer 300 gramas só pra mim.... Até mais esperamos mais vídeos!!!
Oi Samuel, tudo bem?
Obrigada pelo teu comentário.
Fico muito feliz em saber que você gostou! Vou confessar que muitas vezes eu calculo 300 gramas só pra mim também. Ahahahahaha.
Até mais, um abraço! 🍷
❤❤❤
Oi Fátima, tudo bem?
💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜
Wine qual valor de venda
Oi Daniela, tudo bem?
Ótima pergunta! Eu não faço para vender, então não tenho essa resposta. Mas você me deu uma ótima ideia...
Vou montar uma tábua de frios com os preços do que paguei e trazer os preços que as tábuas são vendidas aqui na minha região. O que você acha dessa ideia?
Um abraço e saúde! 🍷
O que eh aquela carne que vc coloca antes?
Oi Felipe, tudo bem?
É Copa Fatiada, usei da marca Aida, que é deliciosa.
Um abraço e saúde! 🍷
Gostei da explicação só não gosteii de letras que fica na frente
Oi Edna, tudo bem?
Obrigada por seu comentário, fico feliz em saber que gostou.
Com relação às letras do anúncio que ficam aparecendo na frente, você pode fechar clicando no "x" que aparece.
Um abraço e saúde! 🍷
Tem que mostrar montando a tábua
Oi Edna, tudo bem?
Obrigada pela sugestão, esse foi o primeiro vídeo que gravei montando uma tábua, então ainda não sabia direito como gravar, o que mostrar, etc.
Vou considerar sua sugestão para os próximos vídeos sobre o assunto que irei publicar.
Um abraço e saúde! 🍾
Mostra a tábua enquanto arruma.
Oi Maria Célia, tudo bem?
Obrigada pela sugestão, esse foi o primeiro vídeo que gravei montando uma tábua, então ainda não sabia direito como gravar, etc.
Vou considerar sua sugestão para outros vídeos sobre o assunto que pretendo gravar.
Um abraço e saúde! 🍾