perso, j'ai fait sécher mon basilic l'année dernière comme on fait sécher les roses.J'ai coupé des tiges que j'ai attaché plusieurs ensemble et accrocher dans un endroit chaud, ensuite je j'ai mis les feuilles dans un bocal, mais l'astuce de le mettre en poudre est super bien, je le ferai cette année .Merci Rodolphe
Bonsoir Rodolphe, super j ai sauté sur la vidéo... j avais pris la méthode du sac en papier fermé accroché en hauteur dans le noir 28 à 30° 5 jours il est super bien sec ..la méthode dans l huile d olive j adore sa j aurai de l huile d olive parfumée & de bonnes sauces tomates quand mon potager me donnera des tomates mûres !!!...à voir en retrouver sur le Marché de Sotteville les Rouen Bonne soirée à mardi !!!!!!
Merci Rodolphe. J'ai fini par recevoir ma commande par la poste. Bien emballé, ma cive à un peu souffert du manque de lumière, mais vous avez bien géré pour l'arrosage. Le problème de la poste se doit d'être suivi à mon avis ( Colissimo suivi )). Merci le travail sérieux et rapide de votre site et de vos réponses.
Bonjour Monsieur Rodolphe, le séchage 30° sous la serre c'est possible ? Car il n'y a pas 30 ° dans ma cuisine. Est ce la même règle de séchage pour les feuilles de bourrache ? Auriee vous qq astuces et conseils à nous révéler pour la conservation des feuilles et fleurs de bourrache ? Les vidéos parlent souvent des fleurs mais pas assez des feuilles, et j'aimerais bien faire de la tisane avec. Merci bcp !
Bonjour Cécile, Oui, il est tout à fait possible de sécher des plantes à basse température sous une serre si elle atteint environ 30°C. Cela peut être une méthode efficace pour sécher des herbes et des fleurs rapidement tout en préservant leurs qualités. Pour les feuilles de bourrache, la règle de séchage est similaire à celle des autres herbes. Voici quelques astuces et conseils pour la conservation des feuilles et fleurs de bourrache, particulièrement si tu souhaites faire de la tisane : Récolte : Cueille les feuilles et fleurs de bourrache par une journée sèche, de préférence le matin après la rosée mais avant que le soleil ne soit trop fort. Séchage : Dispose les feuilles et fleurs sur un plateau ou une grille à l'ombre, dans un endroit bien ventilé. Si tu utilises une serre, assure-toi que la température ne dépasse pas 30°C. Étale-les en une couche fine pour un séchage uniforme. Durée : Les feuilles et fleurs peuvent prendre quelques jours à une semaine pour sécher complètement, selon les conditions ambiantes. Stockage : Une fois complètement sèches, conserve-les dans des pots en verre hermétiquement fermés, à l'abri de la lumière directe et de l'humidité. Les feuilles séchées de bourrache peuvent être utilisées pour faire des infusions (tisanes) relaxantes et bénéfiques pour la santé. Merci pour ta question et ton intérêt pour la bourrache ! Je vais prendre note de ton feedback concernant les vidéos et je vais essayer d'inclure plus d'informations sur l'utilisation des feuilles dans mes futurs contenus. Bonne récolte et bon séchage ! Rodolphe
Salut ! Sécher le basilic au four est une méthode efficace pour le conserver tout l'hiver. Voici comment faire : Préparation : Préchauffe ton four : Mets-le à 35-40°C. Une température basse est préférable pour éviter de brûler les feuilles. Prépare le basilic : Lave les feuilles et sèche-les bien avec un torchon propre. Retire les tiges épaisses. Séchage au four : Dispose les feuilles : Étale les feuilles de basilic en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Assure-toi que les feuilles ne se chevauchent pas pour un séchage uniforme. Sèche au four : Place la plaque dans le four préchauffé. Laisse le basilic sécher pendant environ 1 à 2 heures, en vérifiant régulièrement. Les feuilles doivent être complètement sèches et cassantes au toucher. Conservation : Refroidis et émiette : Laisse les feuilles refroidir complètement. Ensuite, émiette-les entre tes doigts ou avec un moulin à herbes. Stocke : Conserve le basilic séché dans un bocal hermétique, dans un endroit frais et sombre. Veille à ne pas dépasser les 40°C pour préserver le maximum de saveur et d’arômes. Si tu préfères une méthode alternative, le séchage à l'air libre ou à l'aide d'un déshydrateur sont également d’excellentes options. Bon séchage et bonne préparation pour l'hiver !
Ce Mr est excellent de part ces conseils merci du fond du cœur grâce à vous j'apprend beaucoup, et je fais parti de ces semi-débutantes.😂😄 HAHA un grand MERCI de la Région PACA 04;
merci pour le travail que tu fais ,il est génial. mais il serai meilleur si tu pouvais répondre au question de tes abonnés . comment faire sécher le basilic (30° comment ?) ??? la verveine citronnelle .......?????.............. merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.......................................................
Salut Radou, regarde bien la vidéo tu as la réponse (1.44) Et pour la verveine tu fais pareil à 30°. Une autre vidéo: th-cam.com/video/AF4Tqzg9MBo/w-d-xo.html
merci pour la réponse ; mais en ce qui concerne la verveine citronnelle , j'ai posé aussi une question SUR L' autre vidéo qui me rend fou de fou ça serai gentil de votre part d'y répondre et BONNE CONTINUATION. ***SVP SVP chaque année c'est la même chose ,je plante la verveine citronnelle au début je réussie elle commence à faire des petites tiges et même des longues tiges .SOUDAIN(après 6 à 7 semaines au plus) c'est la mort subite du jour au lendemain elle fane et commence a mourir c'est quoi le problème ( la terre doit être comment???, un arrosage spécial?????.....)?????? POURQUOI??????? et surtout merci et bon travail.*** je l'ai vu la vidéo des aromatiques.......................
Bonjour Lynda, Oui, il est recommandé de laver le basilic avant de le faire sécher. Voici comment procéder : Lavage : Plongez les feuilles de basilic dans un bol d'eau froide et agitez-les doucement pour éliminer toute saleté ou insectes. Séchage : Étalez les feuilles sur une serviette propre pour les sécher légèrement. Vous pouvez aussi utiliser une essoreuse à salade pour enlever l'excès d'eau. Préparation pour le séchage : Disposez les feuilles sur une grille ou un plateau à sécher, en une seule couche, pour permettre une bonne circulation de l'air. Séchage : Placez les feuilles dans un endroit sec, bien ventilé et à l'abri de la lumière directe du soleil. Laissez-les sécher complètement jusqu'à ce qu'elles soient friables au toucher. Une fois séchées, vous pouvez les conserver dans un bocal hermétique à l'abri de la lumière et de l'humidité pour préserver leur saveur.
![[Série Astuces #2] Comment conserver votre basilic + ma recette ultra-simple de Pesto maison](http://i.ytimg.com/vi/C9VZn_U8js4/mqdefault.jpg)
perso, j'ai fait sécher mon basilic l'année dernière comme on fait sécher les roses.J'ai coupé des tiges que j'ai attaché plusieurs ensemble et accrocher dans un endroit chaud, ensuite je j'ai mis les feuilles dans un bocal, mais l'astuce de le mettre en poudre est super bien, je le ferai cette année .Merci Rodolphe
Merci 😉
Bonsoir Rodolphe, super j ai sauté sur la vidéo... j avais pris la méthode du sac en papier fermé accroché en hauteur dans le noir 28 à 30° 5 jours il est super bien sec ..la méthode dans l huile d olive j adore sa j aurai de l huile d olive parfumée & de bonnes sauces tomates quand mon potager me donnera des tomates mûres !!!...à voir en retrouver sur le Marché de Sotteville les Rouen Bonne soirée à mardi !!!!!!
Merci 😉
Merci Rodolphe. J'ai fini par recevoir ma commande par la poste. Bien emballé, ma cive à un peu souffert du manque de lumière, mais vous avez bien géré pour l'arrosage. Le problème de la poste se doit d'être suivi à mon avis ( Colissimo suivi )). Merci le travail sérieux et rapide de votre site et de vos réponses.
Merci 😉
Bonsoir Rodolphe, je regarde les fines herbes pour apprendre gros merci❤ du CANADA
Bonjour Monsieur Rodolphe, le séchage 30° sous la serre c'est possible ? Car il n'y a pas 30 ° dans ma cuisine. Est ce la même règle de séchage pour les feuilles de bourrache ? Auriee vous qq astuces et conseils à nous révéler pour la conservation des feuilles et fleurs de bourrache ? Les vidéos parlent souvent des fleurs mais pas assez des feuilles, et j'aimerais bien faire de la tisane avec. Merci bcp !
Bonjour Cécile,
Oui, il est tout à fait possible de sécher des plantes à basse température sous une serre si elle atteint environ 30°C. Cela peut être une méthode efficace pour sécher des herbes et des fleurs rapidement tout en préservant leurs qualités.
Pour les feuilles de bourrache, la règle de séchage est similaire à celle des autres herbes. Voici quelques astuces et conseils pour la conservation des feuilles et fleurs de bourrache, particulièrement si tu souhaites faire de la tisane :
Récolte : Cueille les feuilles et fleurs de bourrache par une journée sèche, de préférence le matin après la rosée mais avant que le soleil ne soit trop fort.
Séchage : Dispose les feuilles et fleurs sur un plateau ou une grille à l'ombre, dans un endroit bien ventilé. Si tu utilises une serre, assure-toi que la température ne dépasse pas 30°C. Étale-les en une couche fine pour un séchage uniforme.
Durée : Les feuilles et fleurs peuvent prendre quelques jours à une semaine pour sécher complètement, selon les conditions ambiantes.
Stockage : Une fois complètement sèches, conserve-les dans des pots en verre hermétiquement fermés, à l'abri de la lumière directe et de l'humidité. Les feuilles séchées de bourrache peuvent être utilisées pour faire des infusions (tisanes) relaxantes et bénéfiques pour la santé.
Merci pour ta question et ton intérêt pour la bourrache ! Je vais prendre note de ton feedback concernant les vidéos et je vais essayer d'inclure plus d'informations sur l'utilisation des feuilles dans mes futurs contenus.
Bonne récolte et bon séchage !
Rodolphe
Bonjour, pour faire sécher de la menthe, on peut faire pareil que pour le basilic ?
Oui
peut on le faire secher au four à tres basse température ?
Bonjour Rodolphe
Je voudrai sécher mon basilic pour le conserver tout l'hiver. Combien de temps au four et à quelle température ?
Merci
Salut !
Sécher le basilic au four est une méthode efficace pour le conserver tout l'hiver. Voici comment faire :
Préparation :
Préchauffe ton four : Mets-le à 35-40°C. Une température basse est préférable pour éviter de brûler les feuilles.
Prépare le basilic : Lave les feuilles et sèche-les bien avec un torchon propre. Retire les tiges épaisses.
Séchage au four :
Dispose les feuilles : Étale les feuilles de basilic en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Assure-toi que les feuilles ne se chevauchent pas pour un séchage uniforme.
Sèche au four : Place la plaque dans le four préchauffé. Laisse le basilic sécher pendant environ 1 à 2 heures, en vérifiant régulièrement. Les feuilles doivent être complètement sèches et cassantes au toucher.
Conservation :
Refroidis et émiette : Laisse les feuilles refroidir complètement. Ensuite, émiette-les entre tes doigts ou avec un moulin à herbes.
Stocke : Conserve le basilic séché dans un bocal hermétique, dans un endroit frais et sombre.
Veille à ne pas dépasser les 40°C pour préserver le maximum de saveur et d’arômes. Si tu préfères une méthode alternative, le séchage à l'air libre ou à l'aide d'un déshydrateur sont également d’excellentes options.
Bon séchage et bonne préparation pour l'hiver !
Ce Mr est excellent de part ces conseils merci du fond du cœur grâce à vous j'apprend beaucoup, et je fais parti de ces semi-débutantes.😂😄 HAHA un grand MERCI de la Région PACA 04;
Félicitations
Bonjour merci pour le conseille, bonne soirée
Merci
merci pour le travail que tu fais ,il est génial.
mais il serai meilleur si tu pouvais répondre au question de tes abonnés .
comment faire sécher le basilic (30° comment ?) ???
la verveine citronnelle .......?????..............
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.......................................................
Salut Radou, regarde bien la vidéo tu as la réponse (1.44) Et pour la verveine tu fais pareil à 30°. Une autre vidéo: th-cam.com/video/AF4Tqzg9MBo/w-d-xo.html
merci pour la réponse ; mais en ce qui concerne la verveine citronnelle , j'ai posé aussi une question SUR L' autre vidéo qui me rend fou de fou ça serai gentil de votre part d'y répondre et BONNE CONTINUATION.
***SVP SVP chaque année c'est la même chose ,je plante la verveine citronnelle au début je réussie elle commence à faire des petites tiges et même des longues tiges .SOUDAIN(après 6 à 7 semaines au plus) c'est la mort subite du jour au lendemain elle fane et commence a mourir c'est quoi le problème ( la terre doit être comment???, un arrosage spécial?????.....)?????? POURQUOI??????? et surtout merci et bon travail.***
je l'ai vu la vidéo des aromatiques.......................
Merci beaucoup
Merci à vous
Bonjour merci beaucoup pour tes conseils
Merci 😉
Faut les laver avant ou pas les feuilles
Il suffit de le laver puis de le sécher à l'aide d'un essuie-tout.
@@lejardinderodolphe Merci je vais essayer
Génial pour le 2eme scoops :D
Pour le séchage comment peut on faire pour garder 30 degré constamment ? Au four ? Ca va pas perdre de sa vertu ?
Non pas du tout il faut minimum 20° la nuit mais surtout pas d'humidité.
@@lejardinderodolphe super, merci :)
Nickel. Merci pour ces astuces. Peut-on bouturer les tiges pour multiplier la plantes en pot ?
Oui tu peux🙂
Est-ce qu'on le lave avant ?
Bonjour Lynda,
Oui, il est recommandé de laver le basilic avant de le faire sécher. Voici comment procéder :
Lavage : Plongez les feuilles de basilic dans un bol d'eau froide et agitez-les doucement pour éliminer toute saleté ou insectes.
Séchage : Étalez les feuilles sur une serviette propre pour les sécher légèrement. Vous pouvez aussi utiliser une essoreuse à salade pour enlever l'excès d'eau.
Préparation pour le séchage : Disposez les feuilles sur une grille ou un plateau à sécher, en une seule couche, pour permettre une bonne circulation de l'air.
Séchage : Placez les feuilles dans un endroit sec, bien ventilé et à l'abri de la lumière directe du soleil. Laissez-les sécher complètement jusqu'à ce qu'elles soient friables au toucher.
Une fois séchées, vous pouvez les conserver dans un bocal hermétique à l'abri de la lumière et de l'humidité pour préserver leur saveur.
👍
😉👌
merci pour vos conseils ça y'est mon basilic est entrain de se secher à plat
Merci😉
Con soi bien d accord sa sera. Blanc si c est moisi
?