Fain video, si nu sunt eu vreun bucatar vestit, nici macar bucatar :)) doar amator DAR toti americanii zic, ca ar trebui sa fie 80% carne si 20% grasime. Ori aici am vazut tocata doar carne destul de 'lean' si fara grasime. :) In rest, totul a fost perfect, arata foarte bine burgerul. Era fain daca il vedeam si in interior :)
Nu va mai luati dupa americani ca habar n-au ce fac aia. 80/20 e biblia lor ca au obiceiul sa gateasca carnea pana e anvelopa. Eventual mai au si un gratar fara fund/baza si se scurge zeama din carne si se pierde, care-i da tot gustul. Si vezi ca 80/20 ala e pentru smash burger, el nu a facut asta. Burgerul lui are baza mai mica si inaltimea mai mare, ceea ce inseamna ca nu se gateste/usuca la fel de repede ca un smash burger. Ar trebui in teorie sa fie mai zemos pe dinauntru, desi faptul ca n-au pus poza cu el inseamna ca l-a tinut pe foc prea mult cel mai probabil.
Hmm. Lean beef fara un pic de grasime... cred ca a fost destul de uscat burgerul. Mergea si niste unt pe chiflle si prajite un pic mai mult ca sa nu se inmoaie de la sos. Ma asteptam la mai mult de la reteta asta dar cred ca e mai mult reclama la Bosch decat video informativ.
thumbnail-ul de la video arata horror carnea :)) era mai ok poza de la min 5:16 ca thumbnail cand era gata si cartofii pai sunt iar horror, plin de ulei :)) mai bine in cuptor sau fierti sau deloc, fa ceva mai sanatos pe viitor fara ulei , gluten, zahar etc... :D
Daca asta e burger bun, eu sunt popă... Eu acasă fac burger de 10 ori mai bun decât ce ne.ai arătat tu.In primul rand trebuia sa faci sosul clasic ptr burger (nu barbeque), iar pe chiftele mergea cate o felie de brânză chedar, iar nu înțeleg ce cauta spanacul ala acolo....
Prima data in viața mea am văzut pe cineva sa facă burger din carne macră😂, uscată de te îneci cu el😂burger se face din cel puțin 80/20 carne/grăsime și preferat e 70/30
Gusturile balcano-moldovenești nu amestecă niciodată dulceața cu carnea. Cel mai bine aici mergeau niște castraveciori sau/și un sos picant ori unul cu usturoi. Dulceața de smochine, sau dulceața de ceapă , se potrivește la "foie gras" pe "canapele", dar nu și la carne tocată, cu atât mai puțin făcută pentru... burger (🍔). (Sorry CHEF , n-ai prea nimerit-o cu gustul . Nici occidentalii nu fac așa combinații) Uite aici un burger gustos cu un sos picant , castraveciori, brânză cheddar si ceva salată . Asta da e apetisant, că nu-i nu cu ... "dulceață cu carne tocată". th-cam.com/users/shortsZxYVbxnZl2k?feature=share
![[UNCUT] ที่นี่ที่แรก ปู - หาญส์ พูดถึงมหากาพย์หนี้สิ้น I คนดังนั่งเคลียร์ I 10 ก.ค.67](http://i.ytimg.com/vi/KDNA9DZ0p4U/mqdefault.jpg)
![แขกคนแรกร้านแจ๊ส [ซี - เอมมี่] | iJazzKhunJang](http://i.ytimg.com/vi/XP6C9kulFfc/mqdefault.jpg)
Dacă ești șmecher de mic, când ești mare doar te joci! 😎😎😎
Burgerii sunt grozavi 😀✌️foarte gustos ,mulțumesc chef Sorin 💕🤗
a gasit careva si retata in filmuletul asta publicitar?
Fain video, si nu sunt eu vreun bucatar vestit, nici macar bucatar :)) doar amator DAR toti americanii zic, ca ar trebui sa fie 80% carne si 20% grasime. Ori aici am vazut tocata doar carne destul de 'lean' si fara grasime. :)
In rest, totul a fost perfect, arata foarte bine burgerul. Era fain daca il vedeam si in interior :)
Nu va mai luati dupa americani ca habar n-au ce fac aia. 80/20 e biblia lor ca au obiceiul sa gateasca carnea pana e anvelopa. Eventual mai au si un gratar fara fund/baza si se scurge zeama din carne si se pierde, care-i da tot gustul.
Si vezi ca 80/20 ala e pentru smash burger, el nu a facut asta. Burgerul lui are baza mai mica si inaltimea mai mare, ceea ce inseamna ca nu se gateste/usuca la fel de repede ca un smash burger. Ar trebui in teorie sa fie mai zemos pe dinauntru, desi faptul ca n-au pus poza cu el inseamna ca l-a tinut pe foc prea mult cel mai probabil.
A pus ulei, compensează
Bine ca ai gratar de la Bosch si prajesti cartofii in oala :)))
Sefuuuu🎉 dar reteta la coaste cand o facem ?? 😊
Uhuuuu bineee CHEEEEFFF BONTEA!!!!🎉🎉
Hmm. Lean beef fara un pic de grasime... cred ca a fost destul de uscat burgerul. Mergea si niste unt pe chiflle si prajite un pic mai mult ca sa nu se inmoaie de la sos. Ma asteptam la mai mult de la reteta asta dar cred ca e mai mult reclama la Bosch decat video informativ.
🤩🤩💚💜💚
👍
👍👍👍👍😂
Respect CHEF SORIN !
Mulțumim !😋
Best Chef !
cam lame branza aia, mergea un cheddar topit. iar chifla aia mergea si ea unsa cu putin unt. oricum, tot un smashed burger e top
Incearca un amestec de muschi de vita+untura wagyu 80/20 % si puitn ulei de masline nerafinat 😎
😮😮😮
Domn Chef, cea mai buna combinatie nu e 80%-20% carne-grasime? Pentru Burgeri.
Chiar si 70/30, daca vrei sa fie juicy.
BURGER🥰😍😍🍔
Masina de tocat Bosch? 😃 Uau, extraordinar domne', acum ma duc sa-mi cupar, vreo 3 bucati. 😊
COSTA DA MERITA
si eu o am
jalnic burger :)))
Sef Vreau si eu unul dar sa pui si cheese😅😊
unde e felia de cascaval care trebuia sa se topeasca peste carnitza aiaaaaaaaaa????? :(
Haide bre'! Refuz să cred că atât se poate...
El e mare chef... si la Kaufland arata mai bine meniul :))))
@@AurelianC refuz sa cred că după atâția ani de meserie, nu poate mai mult. Asta ți-o spun eu, care am la rândul meu vreo 13 ani în domeniul ăsta
Daca te vede Scarlatescu 😂😂😂
Sorine cand iti vad masina te las fara catalizator 😁
si e facut de un asa zis CHEF
.\
Cred ca il trecea căcarea de s-a grabit sa-i iasa reteta asa prost :))))
Cel mai bin comentariu ar trebui invitat la o portie din ce s-a gatit!
thumbnail-ul de la video arata horror carnea :)) era mai ok poza de la min 5:16 ca thumbnail cand era gata
si cartofii pai sunt iar horror, plin de ulei :)) mai bine in cuptor sau fierti sau deloc, fa ceva mai sanatos pe viitor fara ulei , gluten, zahar etc... :D
Burger
eu credeam ca un ketchup si un mustar sunt topping
Daca asta e burger bun, eu sunt popă... Eu acasă fac burger de 10 ori mai bun decât ce ne.ai arătat tu.In primul rand trebuia sa faci sosul clasic ptr burger (nu barbeque), iar pe chiftele mergea cate o felie de brânză chedar, iar nu înțeleg ce cauta spanacul ala acolo....
Burger uscat, totul este doar despre Bosch și atât 😅
eu care am kitchen aid ce fac ????
@@tordatfalviciprian5775 ai nevoie de Bosch, despre asta e tot clipul
aaa si apoi pui si ketchup pe deasupra
Bărgăr'
Prima data in viața mea am văzut pe cineva sa facă burger din carne macră😂, uscată de te îneci cu el😂burger se face din cel puțin 80/20 carne/grăsime și preferat e 70/30
4 din 1000
din partea lui balaurului bucatariei
aprob
va spun cu toata sinceritatea ca este adevarat cel mai groaznic gurger pe care l-am vazut ba baiatule
@@AndreiAndrei-fc9pp ba e bun da nu nici e bun e intr un fel intre bun si foarte rau
👍👍👍
@@kapa9529 saracu burger e bun dar nu e cautat
@@kapa9529 bucataru e un fraier incurabil si un ratat csf nai csf si-a batut joc de arta bucatariei ba baiatule
Sefu ai facut o chiftea
0:17 Ai vrut sa spui 430gr de carne pe minut. Reclama reclama, dar nici sa le umfli in halul asta ...
Buna rețeta ai uitat sa pui ceapa roșie merge cu brânza de capra
Slabut, pun pariu ca sunt seci (fara grasime) in interior!
Deci iar ai castigat chefi la cutite...
BARGAR nu BURGER
Depinde ce limba folosesti: engleza sau romana.
🦐🦞🦀🦐🦞🦀
Gusturile balcano-moldovenești nu amestecă niciodată dulceața cu carnea.
Cel mai bine aici mergeau niște castraveciori sau/și un sos picant ori unul cu usturoi.
Dulceața de smochine, sau dulceața de ceapă , se potrivește la "foie gras" pe "canapele", dar nu și la carne tocată, cu atât mai puțin făcută pentru... burger (🍔).
(Sorry CHEF , n-ai prea nimerit-o cu gustul . Nici occidentalii nu fac așa combinații)
Uite aici un burger gustos cu un sos picant , castraveciori, brânză cheddar si ceva salată . Asta da e apetisant, că nu-i nu cu ... "dulceață cu carne tocată".
th-cam.com/users/shortsZxYVbxnZl2k?feature=share
Arata oribil
Boss , pune 20% grasime in carne nu vezi ce uscata e saraca, inteleg ca faci clipurile pentru sponsori, dar pune si tu putina munca.
e plin de bani, il doare la banana...
Sincer nu-s bucătar dar nu a esit wow ca prezentare carnea pare prea rigidă și lipsește cașcavalul
Slabete
Toc eu carnea ca n am bani de masina de tocat,ii dau cu ciocanu
Sa gatesti! Batrane!
cum ba sa faci reteta de burger ? din toate mancarile mai faci si reclama la bosch vai de capu tau in mintea ta e bine ce faci esti pe drumu cel bun .