#93「日本×ピノ・ノワール」のワインをテイスティング

[@ToN0830]

佐々木さんが最後におっしゃった、量を造りながら安定した品質を、というのが日本ワインの最大の課題だと常々思っています。
日本ワインの品質は年々上がってきているのは確かですが如何せん同じクオリティの他国のワインと比べると量が少ないし高すぎる。
一般消費者にも間口を広げるには是非そこをクリアしていってもらいたい。今後に更に期待します！

[@岡島雅之-k6h]

今回は北海道余市のピノ・ノワールでしたが、皆さん中々確信が持てない中やはり本質は捉えてピノ・ノワールに辿り着くのはさすがです。
日本ワインはいわゆる典型的な品種特徴が出ていないものも多いので難易度は高いと感じます。

[@Bank-f3k]

農民ドライとかロッソとかも好きだったので、この銘柄も挑戦してみたいです！

[@ワイン-r1k]

自分は日本ワイン専門なのでこれはわかる気がします。こことあるシリーズはぴのろぜが1番すきですー

[@kaito9745]

ジャンプが休刊でも俺たちにはBWTがある、と思わせてくれる月曜アップロード。ジャンプくらい楽しみにしています！

[@ソムリエ佐々木]

タイゾーさんが黒閃、連発してくれます。

[@あじさいのてんぷら]

つい最近ブラインドでちょうどこれが出てきて、産地当てれんかったのを思い出した

[@びすこんてぃ-g8u]

実家である余市町のピノノワールはポテンシャルが高いと思う。

[@YoheiSatoh]

日本のワインは好きなのですが生産量の少なさ故、人気ワイナリーのものはほぼ手に入らないのが(買えてもプレ値）なのがつまらないなぁと思います。ココファームさんはそれなりに手に入るのが嬉しいです。そういえば日本ワインデビューも農民ロッソでした。

[@ks-rc1jx]

余市が、野田とか下島みたいな通常の地名だったら人気出たかな、、