İç Pilavlı Kuzu Gömlek Sarma
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
- Gerekli Malzemeler
1,5 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 çorba kaşığı zeytinyağ
1 baş soğan
250 gram ciğer
1yumurta sarısı+1 kaşık yoğurt
Kuzu gömlek
Tuz, karabiber(iç pilava konulan istediğiniz baharatlar)
Pirinci tuzlu suda, gömleği de ılık suda bekletiyoruz. Pilavı ve ciğeri ayrı ayrı pişirip karıştırıyoruz.Kuzu gömleğini parçalara kesiyoruz. Parçaları yapacağımız kase büyüklüğüne göre ayarlıyoruz.Kaselerin içine gömlekten parçaları kase içine serip üzerine pilavdan koyarak üzerini kapatıp ters çeviriyoruz.Tepsiye ters çevirerek yerleştirdiğimiz sarmalı pilavlara en son yoğurtlu karışımı sürüp fırınlıyoruz. 180 derecelik fırında kızarana kadar tutuyoruz. Kurban bayramından buzluğa attığımız bu tür malzemeleri yavaş yavaş tüketmek gerek. Oldukça lezzetli pilavcıklarımız yapanlara afiyet olsun.SEVGİYLE KALIN.
