Dr. Cerveja - Ep. 55 - Carbonatação Forçada Rápida no Pet / Cilindro de CO2 - TREINAMENTO
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- Fala Bebedores do Suco de Cevada! Neste episódio de Dr. Cerveja, faremos um rápido treinamento sobre as manobras do cilindro de CO2, válvulas, manômetros, bem como faremos uma carbonatação forçada rápida.
Curtam o Passeio.
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Objetivo é direto....valeu
Show de Bola!!! Parabéns!!!!👏👏
Muito obrigado
Parabéns pelo vídeo 👏🏼👏🏼👏🏼
Obrigado 😃
Top amigo
Muito obrigado pela aula/ajuda.
Top!
vlw
Excelente conteúdo. Parabéns
Valeu Pedrão. Abs
Obrigado pelas dicas.
Tmj
Top. Chega de ficar esperando “milianos” para beber a própria cerveja. Kkkkkk
Não da né! Hehehe negócio e beber logo
Melhor vídeo sobre o tema no TH-cam! Rápido e eficaz...👏👏👏
essa é a ideia!
Para o PEt de 5L usar o mesmo processo ?
Precisa ver se o
Pet aguenta . Mas o professo e o mesmo
Muito legal o vídeo. Que mangueira é essa que você usa para o CO2?
Fala Renato! Tudo bem? É um Tubo de Polipropileno de 3/8. Procure como tubo ou mangueira pra DMFit no Mercado Livre que você achará. abs.
Posso Carbonatar tirar o carbonatador e colocar a tampa para Carbonatar mais pet
Pode, mas tome cuidado com oxidação. Faça um CAP Of Foam
Alexandre após carbonatar assim e deixar na geladeira, podemos tomar no dia seguinte já?
Da sim. Tranquilo. Algumas horas depois já da pra tomar. Abs
Dr Cerveja.
Prazer falar contigo novamente.
Cara, tenho uma dúvida que ficaria muito grato se puder me ajudar.
Tenho um fermentador cônico pressurizado igual ao seu. Estou com uma IPA que acabei de fazer o dry hopping (usei a sua dica do hop bag com 3 dias) e agora ela está em maturação á 2º. Minha dúvida é quanto á carbonatação forçada que gostaria de fazer no fermentador e não na pet (embora pretenda envasar em pet por tenho a enchedora por contrafluxo).
Eu posso maturar a carbonatar ao mesmo tempo dentro do cilindro?
Como há resíduos depositados no fundo cônico do fermentador não poderei agitá-lo para melhorar a carbonatação. Isso prejudicaria a carbonatação?
Essa temperatura de 2º não prejudicaria a carbonatação?
Como vai Eduardo? Prazer e todo meu. Eu não entendi exatamente. Se você tem um Fermentador como meu, pq carbonataria no barril?
De qualquer forma, se vc for carbonatar após o DH, basta manter a pressão estável em 1,7 bar por 3 a 4 dias nessa temperatura de 2 graus, que a cerveja estará carbonatada. Sem necessidade de chacoalhar.
Caso não seja essa a dúvida, escreva novamente e seja Mais claro com relação ao barril e Fermentador pra que eu possa te ajudar. Abraços.
@@DrCerveja desculpe não ter sido tão claro, mas a ideia é carbonatar no fermentador mesmo. Mas já respondeu minha dúvida que a cerveja carbonata depois de 3 a 4 dias. Era basicamente está dúvida mesmo.
E mesmo com pressão o processo de maturação continua normalmente dentro do fermentador?
Continua sim. Pode ficar tranquilo q tudo acontece ao mesmo tempo. Abs
Valeu amigo. Muito obrigado mais uma vez! Forte abraço
Outra coisa: parece ridícula a pergunta mas tenho que perguntar. Preciso de 1 carbonatador para cada garrafa pet então?
Depois de quanto tempo posso tirar e colocar a tampinha pet?
Não existe pergunta ridícula meu amigo! Todo pergunta e pertinente! Sim, ideal é ter um carbonatador por pet. Para fazer esse sistema, carbonatação, tira carbonatador e tampa, o ideal é forçar mais a carbonatação. Sugeriria uns 4 dias mantendo em 2,2kg
Próximo de zero grau. Lembre-se que o pet segura bem até um mês, depois disso perde carbonatação. Abs
@@DrCerveja deixa no carbonator os 4 dias e só depois troca pra tampa?