חצילים מטוגנים עם מי סודה - המתכון הרשום: 2 חצילים מלח גס לציפוי: 4 כוסות גדושות קמח לבן רגיל ( 400 גר' ) 3 כוסות מי סודה ( 500 מ"ל ) שמן לטיגון אופן ההכנה: מקלפים את החצילים , חותכים לרוחב לפרוסות בעובי בינוני, בערך ס"מ. מעבירים את החצילים למסננת וזורים עליהם מעט מלח גס. עדיף מסננת מפלסטיק או עץ כדי למנוע השחרה. מניחים לחצילים לעמוד כך במשך חצי שעה. לתוך קערה מכניסים את הקמח. יוצקים את הסודה לקערת הקמח ומערבבים היטב עד שאין גושים בבלילה. מכסים את הקערה ומניחים לעמוד כך במשך 1/4 שעה. אחרי חצי שעה שהחצילים הגירו נוזלים, מעבירים אותם לנייר סופג ומייבשים . לא שוטפים את החצילים מהמלח. בחלוף 1/4 שעה שהבלילה נחה , מכניסים את החצילים שייבשנו לקערה עם הבלילה. מערבבים היטב ומצפים את החצילים בבלילה. מניחים מחבת רחבה על הכיריים עם שמן מעט עמוק ומחממים את השמן. ברגע שהשמן חם דיו, מכניסים את פרוסות החציל. מטגנים כמה דקות צד אחד, הופכים לצד השני ומטגנים כמה דקות ושוב הופכים לצד השני ומטגנים כמה דקות. מוציאים לנייר סופג. *** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו יהיה לכם טעים 😋
th-cam.com/video/LcxeE3t4dHU/w-d-xo.html יש לכם חלון הזדמנויות של חצי שעה לאכול את החצילים קריספיים. לאחר זמן מה, הם מתרככים והופכים לחצילים הסמרטוטיים המוכרים☺️, אבל זה עדיין יהיה טעים, כלומר- סמרטוטעים☺️💜 *אני חוזרת לעדכן שחלון ההזדמנויות הוא אינסופי- עשיתי עכשיו מה שעדינה אמרה, הכנסתי את החצילים הרכים לתנור והם יצאו מושלמים וקריספיים כאילו טיגנתי אותם עכשיו. אז תודה רבה לאלופה שלנו, החכמה והטובה- עדינה המקסימה שמלמדת אותנו כל יום דברים חשובים במטבח. 💜💜💜
@@The_Magical_Kitchen מחממים התנור ואח'כ שמים את החצילים המטוגנים אחד ליד השני לא על השני, כדי שתתאדה הלחות ויקבל קרספיות מחדש כמה דקות בערך עשר בתנור חם ל-160 מעלות
את נהדרת תמיד אבל הפעם כל הכבוד לך על ההרצאה הזו של הנשנוש אני הונגריה ויש לי את המכשיר הזה עושים לזה בעדכניות אז אני באמת אנסה תודה רבה לך את מסבירה יוצא מן הכלל אני מאוד מאוד מרוצה ממתכונים שלך תודה רבה לך
יוכי יקרה. ראשית תודה לך על הטיפ לגבי הכורכום. אני אוסיף גם. ממש תודה. אני לא ממליצה להשתמש בבקבוק פתוח שישב במקרר כי יש בו פחות גזים וכדאי שיהיו הרבה גזים במתכון🙏💜
תודה רבה לך שרה יקרה. אני לא זוכרת איפה קניתי את המכשיר, אולי באיקאה. אבקש מהצופה רענן לעזור ולבדוק היכן ניתן למצוא. בינתיים אני שולחת לך לינק לסרטון נוסף ממש טוב- th-cam.com/video/AcDpFOUkFCs/w-d-xo.html ❤️🌺
@@The_Magical_Kitchen שלום לך ותודה על שמתייעצת איתי. המכשיר נקרא מכשיר להכנת שפצלה וניתן למצוא אותו בחנויות כלי מטבח וגם לרכוש דרך האינטרנט . לרשום בגוגל: מכשיר להכנת שפצלה. בהצלחה.🌺
את הבלילה היתי מתבלת במלח,פלפל שחור כורכום, מעט רוטב חריף או סחוג ,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה, אבקת שום ,ואם רוצים תבלין קארי הודי או תיבול לצ'יפס אני אוהבת גם שומשום לבלילה
שבוע טוב תקוה יקרה. תודה לך. לדעתי אין אפשרות לאפות אבל אולי אפשר אם שמים ממש שכבה דקה מאוד של בלילה ומשפריצים שמן. לא ניסיתי וספק אם זה יהיה טוב אבל צריך לנסות😘😘😘
@@GUR-ARYEA אני עייפה ברמות חריגות. לא מצליחה לישון רצוף. גם עכשיו מנסה להמשיך לישון עוד טיפה אך לשווא. היה לי רצון לצלם אך אהיה חייבת קודם להצליח לישון. מה שלומך?
היי יקירתי. נכון מאוד. את החצילים צריך לאכול בסמוך להכנה. רוב הדברים המטוגנים ובפרט חצילים, עדיף לאכול מיד ולא לחכות. לכן אני לא מכינה חצילים מראש, אלא אם אני רוצה להגיש אותם כסמרטוטים☺️💜
כל מטוגן ביתי מתרכך כשמתקרר. גם ציפס. ידוע שחצילים צריך לאכול מיד אם רוצים אותם קריספים. החוכמה היא להגיע לקריספיות הזו. כשהוא קריספי אני אוכל אותו כחטיף וכשמתרכך, אני אוכל אותו בפיתה. שניהם טעימים.
88 אני בדיוק כמוך, כשזה רך אני מכניסה לפיתה עם רוטב כלשהו. לדעתי אין שום ציפוי לחצילים שיכול להחזיק קריספי לאורך זמן. החציל הוא כמו שואב המוות של הפריכות. כלום לא מנצח אותו. הוא עושה מט לכל בלילה☺️
שבת שלום💞 אמנם אני מקפידה לא לעשות כלום בשבת. אבל יש לי חצילים ומיד אני קמה להכין . אני מתארחת לצהרים ואני אביא את החצילים איתי אני מקווה שהאנשים יהנו תודה רבה לך💞
היי מקסימה, תודה לך. אנא זכרי שאת החצילים רצוי לאכול בסמוך להכנתם כי אחרת הם מאבדים מפריכותם. הם עדיין יהיו טעימים אבל לא קריספיים. בהנחה שלא תגישי אותם מיד, אמליץ לך להוסיף תבלינים לבלילה, כגון תבלין פיצה😘😘😘
בבקשה ענת המתכון הרשום. מקווה שתכיני ותהני בהצלחה🌺 חצילים מטוגנים עם מי סודה - המתכון הרשום: 2 חצילים מלח גס לציפוי: 4 כוסות גדושות קמח לבן רגיל ( 400 גר' ) 3 כוסות מי סודה ( 500 מ"ל ) שמן לטיגון אופן ההכנה: מקלפים את החצילים , חותכים לרוחב לפרוסות בעובי בינוני, בערך ס"מ. מעבירים את החצילים למסננת וזורים עליהם מעט מלח גס. עדיף מסננת מפלסטיק או עץ כדי למנוע השחרה. מניחים לחצילים לעמוד כך במשך חצי שעה. לתוך קערה מכניסים את הקמח. יוצקים את הסודה לקערת הקמח ומערבבים היטב עד שאין גושים בבלילה. מכסים את הקערה ומניחים לעמוד כך במשך 1/4 שעה. אחרי חצי שעה שהחצילים הגירו נוזלים, מעבירים אותם לנייר סופג ומייבשים . לא שוטפים את החצילים מהמלח. בחלוף 1/4 שעה שהבלילה נחה , מכניסים את החצילים שייבשנו לקערה עם הבלילה. מערבבים היטב ומצפים את החצילים בבלילה. מניחים מחבת רחבה על הכיריים עם שמן מעט עמוק ומחממים את השמן. ברגע שהשמן חם דיו, מכניסים את פרוסות החציל. מטגנים כמה דקות צד אחד, הופכים לצד השני ומטגנים כמה דקות ושוב הופכים לצד השני ומטגנים כמה דקות. מוציאים לנייר סופג. *** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו יהיה לכם טעים 😋
קסם מה שלומך יקרה? אני מבינה מדברייך שאין לך מצב רוח. את צודקת ...כשהבית צריך ניקיון וכשהכל לא הולך כמו שרוצים אז המצב רוח שלנו יורד. וגם לא חסר עליות וירידות.הבית הילדים..יש התמודדויות בחיים .והכל צריך כוחות נפש עצומים ואנחנו בסהכ בשר ודם וגם אנחנו מתמוטטים.וזה נורמלי אהובה....בבקשה בבקשה קחי לך יום יומיים למרות שאני יחכה לך פה כמו כולם ותפני קצת זמן לבית ולעצמך..(למרות שאני יודעת שפה זה זה המקום לשפיות אצלך) אבל את חייבת לנוח אני מבטיחה לחכות לך עם כוחות מחודשים שולחת לך פה חיזוקים ונשיקות ❤️❤️❤️❤️
ל, אהובה מדהימה. אני מרגישה שאת מבינה אותי מאוד. לא לחינם אנחנו מחוברות כל כך. אני מרגישה אותך גם ומבינה שלא סתם יש לך רגישות גבוהה כל כך לסובבים אותך. תודה לך על כל מה שכתבת ועל מי שאת💜💜💜
גור אריה, אתה שואל אם אני מעודדת קבוצות כדורגל? כלומר האם אני מדברת תוך כדי צפייה ואומרת דברים כמו ״ישששששש״? כי אם זו השאלה אז התשובה היא- לא☺️. אני צופה בשקט אבל אני אוהבת לראות את הילדים מעודדים. הם ממש בתוך זה. אפילו צועקים☺️
@@The_Magical_Kitchen לא..לא..לא התכוונתי לעודד קבוצת כדורגל למרות שהשאלה נראית ונישמעת אקטואלית לעכשיו..למשחקי הכדורגל. התכוונתי אם את מעודדת מבחינת המצב רוח ..כאילו אם הנפש שלך דיי שמחה או לא כל כך.זו היתה כוונתי.
עדינה יקרה. עכשיו תורי לחזור ולעדכן אותך. אז קודם כל תודה לך אהובה חכמה שלי. עשיתי מה שאמרת. הוצאתי את החצילים מהמקרר עכשיו, הכנסתי לתנור, והפלא ופלא- הם חזרו לתחייה☺️☺️☺️ הם קריספיים מאוד ואני זוללת אותם כאילו יצאו עכשיו מהמחבת. תודה רבה לך מקסימה שלי על שמלמדת אותי כל כך הרבה דברים חדשים. תודה תודה. כך אעשה בהמשך השבוע כשאגיש אותם😘😘💜
חצילים מטוגנים עם מי סודה - המתכון הרשום:
2 חצילים
מלח גס
לציפוי:
4 כוסות גדושות קמח לבן רגיל ( 400 גר' )
3 כוסות מי סודה ( 500 מ"ל )
שמן לטיגון
אופן ההכנה:
מקלפים את החצילים , חותכים לרוחב לפרוסות בעובי בינוני, בערך ס"מ.
מעבירים את החצילים למסננת וזורים עליהם מעט מלח גס. עדיף מסננת מפלסטיק או עץ כדי למנוע השחרה.
מניחים לחצילים לעמוד כך במשך חצי שעה.
לתוך קערה מכניסים את הקמח. יוצקים את הסודה לקערת הקמח ומערבבים היטב עד שאין גושים בבלילה.
מכסים את הקערה ומניחים לעמוד כך במשך 1/4 שעה.
אחרי חצי שעה שהחצילים הגירו נוזלים, מעבירים אותם לנייר סופג ומייבשים . לא שוטפים את החצילים מהמלח.
בחלוף 1/4 שעה שהבלילה נחה , מכניסים את החצילים שייבשנו לקערה עם הבלילה.
מערבבים היטב ומצפים את החצילים בבלילה.
מניחים מחבת רחבה על הכיריים עם שמן מעט עמוק ומחממים את השמן. ברגע שהשמן חם דיו, מכניסים את פרוסות החציל.
מטגנים כמה דקות צד אחד, הופכים לצד השני ומטגנים כמה דקות ושוב הופכים לצד השני ומטגנים כמה דקות.
מוציאים לנייר סופג.
*** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל
מקווה שתכינו יהיה לכם טעים 😋
תודה רבה לך רענן❤️🌺
גם בלילה בשעה ב 1 אני צופה כשלא נרדמת
אסתר יקרה,
תודה רבה לך שצופה בערוץ.
גם אני לא נרדמת בקלות וסרטוני בישול מרגיעים אותי לפני השינה❤️🌺
כל הכבוד לך אני מהונגריה ויש לי המכשיר הזה, רעיון פנטסטי , תודה לך. את נהדרת
תודה רבה לך🙏💜
th-cam.com/video/LcxeE3t4dHU/w-d-xo.html
יש לכם חלון הזדמנויות של חצי שעה לאכול את החצילים קריספיים. לאחר זמן מה, הם מתרככים והופכים לחצילים הסמרטוטיים המוכרים☺️,
אבל זה עדיין יהיה טעים, כלומר-
סמרטוטעים☺️💜
*אני חוזרת לעדכן שחלון ההזדמנויות הוא אינסופי-
עשיתי עכשיו מה שעדינה אמרה, הכנסתי את החצילים הרכים לתנור והם יצאו מושלמים וקריספיים כאילו טיגנתי אותם עכשיו.
אז תודה רבה לאלופה שלנו, החכמה והטובה-
עדינה המקסימה
שמלמדת אותנו כל יום דברים חשובים במטבח.
💜💜💜
כל הכבוד החצילם נראה מאוד טעים .!!!!
חימום קטן בתנור יחזיר לקריספיות
מרטה תודה לך🙏💜
עדינה, זה טיפ חשוב מאוד. לא ידעתי זאת.
תודה רבה לך🙏💜
@@The_Magical_Kitchen מחממים התנור ואח'כ שמים את החצילים המטוגנים אחד ליד השני לא על השני, כדי שתתאדה הלחות ויקבל קרספיות מחדש כמה דקות בערך עשר בתנור חם ל-160 מעלות
פשוט אין עליך אלופה נעימה מתכונים ניפאים ממש יישר
תודה רבה לך שרה מקסימה.
את כל כך נחמדה.
תודה על הכל💜🌺
נראה מגרה וטעים יבורכו ידיך על המתכונים הנפלאים אשה יקרה וצדיקה תבורכי משמים שבוע טוב לך לבני משפחתך היקרים
תודה רבה שרה יקרה.
תבורכי בחזרה🙏💜
את נהדרת תמיד אבל הפעם כל הכבוד לך על ההרצאה הזו של הנשנוש אני הונגריה ויש לי את המכשיר הזה עושים לזה בעדכניות אז אני באמת אנסה תודה רבה לך את מסבירה יוצא מן הכלל אני מאוד מאוד מרוצה ממתכונים שלך תודה רבה לך
תודה רבה לך נשמה.
שמחתי והתרגשתי לקרוא אותך❤️❤️❤️❤️❤️
' את כול הזמן מרגשת אותי מחדש תבורנה ידייך
תודה רבה לך וורד מקסימה❤️🌺
אהבתי מאד ניראה מעולה🧡👍❤👍💛👍💙👍תודה אהובה יופי של מתכון🥰👸🥰👸🥰👸🥰
תודה לך אהובה שלי🙏💜🙏💜🙏💜🙏💜💜🙏💜💜💜🌸🌸🌸🌸🌸🌸
שבוע טוב ומבורך איזה יופי של מתכון תודה יקרה
תודה לך מקסימה🙏💜
היי יקירה הסבר מהמם כמו תמיד תודה❣⚘חצילים מגרים ויפים
תודה לך יקירתי🙏💜
@@The_Magical_Kitchen 💜💙שבוע טוב ומוצלח🥰⚘
מקסים אהבתי לראות טיפול בחיית מחמד🌹🌹🌹🌹חחח
תודה רבה לילאנה יקרה😘💜
תודה על מתכונים מדהימים. את מקסימה🙏מחכה כבר לסרטון הבא שלך
תודה לך רחל🙏💜
איזה כייףףף לי שאני מנויה אצלך :) את מדהימה תודה רבה לך ! הכנתי וטרפתי הכול לבד יצא מדהיםםםםםם😊🤩
חחחח גם אני טרפתי הרבה.
איזה כיף לי שהכרתי אותך, יש לי מזל גדול.
תודה רבה שכתבת לי🙏💜
@@The_Magical_Kitchen 😘😘😘♥️
השיר יפה ומרגש ורעש הקראנץ' ממש מהמם
תודה לך עדינה🙏💜
שלום קוסמת יקרה היום הכנתי את החציל יצה מושלם תודה קוסמת שבת שלום ומבורך ❣❣❣❣❣
איזה כיף לשמוע מרים יקרה.
אני הכנתי היום קוביות דגים עם הסודה הזאת.
יצא ממש טעים☺️💜💜💜
חצלים זה דבר הכי טעים אני מכינה לשבת הרבה סוגים של חצלים תודה לך קוסמת על המתכון אני אכין אלופה אין עליך🙏🙏🙏🙏🙏
תודה רבה מרים יקרה🙏💜
אני ממש מחכה לרגע שבו תכניסי את הידיים לתוך האוכל ותתחילי לשחק😜
המתכון הזה נהדר, ברור שאנסה להכין.
לגבי החטיפים, נא מתכון.
ליטוף אוהב לכלב🦮
👍👍👏👏🥰🥰💜💜
יעל יקרה, תודה לך.
גם אני מחכה לרגעי המשחק עם האוכל☺️
נתתי לכלבה ליטוף ולחשתי לה שזה ממך😘
חובבת חיות אנוכי, במיוחד כלבים💖
גם אני😘💜
וואווו קסםםםםם איזה מעדןןןןן והקראנצי'יות מממממ ♡♡♡♡
תודה לך מתוקה שלי.
מה שלומך?😘😘
יש לי במקרר בקבוק סודה פתוח שלא שותים, אני אשתמש בו לחציל. אפשר להוסיף רבע כפית כורכום שהצבע הלבן לא ישעמם בעין🙂אוהבת אותך ♥️
יוכי יקרה. ראשית תודה לך על הטיפ לגבי הכורכום. אני אוסיף גם. ממש תודה.
אני לא ממליצה להשתמש בבקבוק פתוח שישב במקרר כי יש בו פחות גזים וכדאי שיהיו הרבה גזים במתכון🙏💜
אךךךךך יאמי יאמי פשוט אלופה ❤❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏🙏🙏
תודה רבה. שמחתי מאוד לקרוא אותך❤️🌺
וואו שבת שלום
הכי טעים החצילים הללו
בתוך לחם עם טחינה חריפה וביצה קשה זה מעדן סוף הדרך
או על פסטה בצלחת להוסיף על הפסטה
תודה רבה רבה
תודה לך. כן, לחם, ביצה קשה, טחינה...
יאמי😋😋💜
את מקסימה האם אפשר להכין את הכרונית באותה בלילה?
תודה רבה לך לבנה. בהחלט אפשר.
ברצוני לאחל לך שנה טובה ומתוקה. 💜💜
חצילים בטמפורה , טעים מאוד ליד פלאפל . כדאי לנוסיף תבלינים לטמפורה כמו פילפל שחור מלח וכרכום...החטיף מעניין מאוד ויכול להוות כקרוטון למרק או לסלט .
תודה רבה ניר🙏💜
איזה מתוקה היא והאוזניים שלה ממש מהממת ,מתי נראה אותך?האוכל שלך משהו,תמשיכי כך🥰
תודה רבה לך יעל יקרה.
ריגשת מאוד🙏💜
@@The_Magical_Kitchen תודה לך,את בעצמך משהו,כל טוב לך👍
כל טוב יעל🙏💜
חצילים בשבילי תמיד טעים
והטיפות של הבצק מעולה
תודה רבה אורית יקרה🙏💜
יואו נראה מגרה לאללה.. יא אלופה ..מתגעגעיםמאלייך❤
תודה רבה לך אהובה שלי.
מתגעגעת גם❤️🌺
פשששש! נראה ונשמע נהדר
תודה רבה יקירתי🙏💜
תודה שפית מאמצת המתכון🙏🙏🙏💓💓
תודה רבה לך יקירתי😘💜
חחחחחח ליקלקה הכלבה יאמי 😂😂😂😂❤
☺️☺️☺️☺️תודה לך ❤️
סודה לשתיה זה חשוב במתכון הזה..?..או מספיק מים רגילים?
זה חשוב מאוד גור.
זה תורם לקריספיות🙏
מתכון נפלא . הקרנץ של החציל נראה מגרה מאוד . והמכשיר מאין?😀
תודה רבה לך שרה יקרה.
אני לא זוכרת איפה קניתי את המכשיר, אולי באיקאה.
אבקש מהצופה רענן לעזור ולבדוק היכן ניתן למצוא.
בינתיים אני שולחת לך לינק לסרטון נוסף ממש טוב-
th-cam.com/video/AcDpFOUkFCs/w-d-xo.html
❤️🌺
@@The_Magical_Kitchen שלום לך ותודה על שמתייעצת איתי.
המכשיר נקרא מכשיר להכנת שפצלה וניתן למצוא אותו בחנויות כלי מטבח וגם לרכוש דרך האינטרנט . לרשום בגוגל: מכשיר להכנת שפצלה.
בהצלחה.🌺
תודה לך רענן❤️🌺
💙Dearest, thank you and your family pet is beautiful and good protection.
Shabbat Shalom my dear💙Love You💙xo
תודה רבה לך דבי יקרה
שבת שלום גם לך🙏💜🙏💜🙏💜🙏💜🙏💜🙏💜🙏💜🙏💜🙏💜
JJ I
@@The_Magical_Kitchen in up
אפשר לקציצות טונה להשים פירורי לחם במקום קמת מצה
.
היי יקירתי.
בגדול כן אבל דעי שפירורי לחם סופגים המון שמן בשעת טיגון🙏💜
@@The_Magical_Kitchen אפשר לקבל מתכון כתוב של עוגיות משמיש.
הכנת חצילים לטיגון בנאמנות ובמסירות. רכים ,זהובים, ריח טיגון בשמן...טרי. תודה.
תודה רבה לאה יקרה שלי🙏💜
וכמובן עם כל הרעיונות למילוי אפריקסה
ותלמדי אותנו גם איך למלא אותם בצורה שהכל יושב טוב בפנים ונהנים מכל ביס שנוגסים
כן יאמי. צריך להכין סרטון בהזדמנות🙏💜
תודה מקסימה הסבר יפה🌹🌹🌹🌹🌹🌹
תודה לך מקסימה🙏💜
שבת שלום מקסימונת. 👸
שבת שלום למקסימה שאת🙏💜
עושה רושם מדהים.
תודה רבה דליה חמודה🥰
תודה רבה 🙏
תודה לך נפתלי יקר💜❤️
את הבלילה היתי מתבלת במלח,פלפל שחור כורכום, מעט רוטב חריף או סחוג ,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה, אבקת שום ,ואם רוצים תבלין קארי הודי או תיבול לצ'יפס
אני אוהבת גם שומשום לבלילה
תודה רבה לך אהובה שלי.
לפעמים אני מכינה בלילה אחרת עם קמח וקורנפלור ואז אני מוסיפה שומשום.
תודה רבה לך השיתוף מלאכית🙏💜
איזה חמודה הכלבה
תודה אור😘😘
קסם שבוע טוב
נראה מעולה ויאמי......
האם יש אפשרות לאפות את המעדן הזה
????????
אני אנטי טיגונים
💕⚘💕⚘💕⚘
לי נראה שבאפיה זה קצת בעייתי.לכן רק טיגון.
שבוע טוב תקוה יקרה.
תודה לך.
לדעתי אין אפשרות לאפות אבל אולי אפשר אם שמים ממש שכבה דקה מאוד של בלילה ומשפריצים שמן. לא ניסיתי וספק אם זה יהיה טוב אבל צריך לנסות😘😘😘
נכון גור אריה חכם
@@The_Magical_Kitchen שלום קסם.אני פה.
@@The_Magical_Kitchen התחילו לשים מסיכות קסם.
שבוע טוב קסם.
גור, רציתי לכתוב לך באריכות אבל חייבת לעצום עיניים. אכתוב לך מחר💜
@@The_Magical_Kitchen לילה ובוקר טוב ביחד.
בוקר טוב גור🌸
@@The_Magical_Kitchen בוקר טוב.אתמול בערב לא היית פעילה.וגם לא העלית שום מתכון.גם לא ענית לתגובות..מה קרה?
@@GUR-ARYEA
אני עייפה ברמות חריגות.
לא מצליחה לישון רצוף.
גם עכשיו מנסה להמשיך לישון עוד טיפה אך לשווא.
היה לי רצון לצלם אך אהיה חייבת קודם להצליח לישון.
מה שלומך?
שבת שלום זה ניראה טוב אבל מניסיון שזה מתחיל להתקרר זה כבר לא קריספי אפשר גם עם תפוחי אדמה מאוד טעים
היי יקירתי. נכון מאוד.
את החצילים צריך לאכול בסמוך להכנה.
רוב הדברים המטוגנים ובפרט חצילים, עדיף לאכול מיד ולא לחכות.
לכן אני לא מכינה חצילים מראש, אלא אם אני רוצה להגיש אותם כסמרטוטים☺️💜
כל מטוגן ביתי מתרכך כשמתקרר. גם ציפס.
ידוע שחצילים צריך לאכול מיד אם רוצים אותם קריספים. החוכמה היא להגיע לקריספיות הזו.
כשהוא קריספי אני אוכל אותו כחטיף וכשמתרכך, אני אוכל אותו בפיתה.
שניהם טעימים.
88 אני בדיוק כמוך,
כשזה רך אני מכניסה לפיתה עם רוטב כלשהו.
לדעתי אין שום ציפוי לחצילים שיכול להחזיק קריספי לאורך זמן.
החציל הוא כמו שואב המוות של הפריכות.
כלום לא מנצח אותו. הוא עושה מט לכל בלילה☺️
@@ofek88 מה קורה ? 😀👋
בסדר, תודה
Magnifique originale l'idée du Shwepss. Bonne base comme pâte à beignets pour d'autres ingrédients comme courgette ou substitut de crevettes. 👍😊
תודה רבה. בהחלט כן אפשר להשתמש בבלילה לעוד דברים, כמו אפונה ירוקה, גמבה(זה ממש טעים), קישואים, בטטה, דגים, עוף...וכו׳.
תודה שכתבת לי🙏💜🙏💜
שבת שלום💞 אמנם אני מקפידה לא לעשות כלום בשבת. אבל יש לי חצילים ומיד אני קמה להכין . אני מתארחת לצהרים ואני אביא את החצילים איתי אני מקווה שהאנשים יהנו תודה רבה לך💞
היי מקסימה, תודה לך.
אנא זכרי שאת החצילים רצוי לאכול בסמוך להכנתם כי אחרת הם מאבדים מפריכותם.
הם עדיין יהיו טעימים אבל לא קריספיים.
בהנחה שלא תגישי אותם מיד, אמליץ לך להוסיף תבלינים לבלילה, כגון תבלין פיצה😘😘😘
חבל לחלל את השבת שהיא מקור הברכה והנאה נצחית עבור הנאת רגע חולף ומתפוגג
איך אפשר שלא יהיה טעים ממעשי ידייך?
נשיקות לשתיכן.
ודאי שאכין, גם לנו וגם לכלבה 🐕🦺💝
אור 💫
אור יקרה, תודה רבה לך מקסימונת🙏💜
שבוע טוב אהובה, אחלה טמפורה לחצילים, כל וראציה שלך לחצילים נשמע פשוט מעולה. אני אוהבת חצילים כמעט בכל צורה. תודה אהובה
תודה לך אהובה שלי😘😘😘
אם היית מצרפת לבלילה...מעט תבלינים כמו כורכום או פפריקה זה היה יכול להוסיף.
נכון גור👍💜
נראה מצויין מכירה את אותו מתכון עם בלילת בירה לבנה וטיפת מלח
תודה לך על השיתוף רות יקרה🙏💜
הבלילה שנותרה אני בדרכ'ל שמה תפוחי אדמה דקיקים ו/או טבעות בצל דקות ומטגנת
עוד רעיון מעולה מבית היוצר שלך😘😘
איפה נמצא המתכון בכתוב בבקשה?
היי ענת יקרה.
בסרטונים הישנים לא היתה לי הקפדה על רישום המתכון.
היום כל מתכון רשום בתגובה הראשונה המוצמדת💜🌺
בבקשה ענת המתכון הרשום.
מקווה שתכיני ותהני
בהצלחה🌺
חצילים מטוגנים עם מי סודה - המתכון הרשום:
2 חצילים
מלח גס
לציפוי:
4 כוסות גדושות קמח לבן רגיל ( 400 גר' )
3 כוסות מי סודה ( 500 מ"ל )
שמן לטיגון
אופן ההכנה:
מקלפים את החצילים , חותכים לרוחב לפרוסות בעובי בינוני, בערך ס"מ.
מעבירים את החצילים למסננת וזורים עליהם מעט מלח גס. עדיף מסננת מפלסטיק או עץ כדי למנוע השחרה.
מניחים לחצילים לעמוד כך במשך חצי שעה.
לתוך קערה מכניסים את הקמח. יוצקים את הסודה לקערת הקמח ומערבבים היטב עד שאין גושים בבלילה.
מכסים את הקערה ומניחים לעמוד כך במשך 1/4 שעה.
אחרי חצי שעה שהחצילים הגירו נוזלים, מעבירים אותם לנייר סופג ומייבשים . לא שוטפים את החצילים מהמלח.
בחלוף 1/4 שעה שהבלילה נחה , מכניסים את החצילים שייבשנו לקערה עם הבלילה.
מערבבים היטב ומצפים את החצילים בבלילה.
מניחים מחבת רחבה על הכיריים עם שמן מעט עמוק ומחממים את השמן. ברגע שהשמן חם דיו, מכניסים את פרוסות החציל.
מטגנים כמה דקות צד אחד, הופכים לצד השני ומטגנים כמה דקות ושוב הופכים לצד השני ומטגנים כמה דקות.
מוציאים לנייר סופג.
*** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל
מקווה שתכינו יהיה לכם טעים 😋
האם ניתן להכין באפייה?
היי ירון. לדעתי אין אפשרות🙏💜
קסם מה שלומך יקרה?
אני מבינה מדברייך שאין לך מצב רוח.
את צודקת ...כשהבית צריך ניקיון וכשהכל לא הולך כמו שרוצים אז המצב רוח שלנו יורד.
וגם לא חסר עליות וירידות.הבית הילדים..יש התמודדויות בחיים .והכל צריך כוחות נפש עצומים
ואנחנו בסהכ בשר ודם וגם אנחנו מתמוטטים.וזה נורמלי
אהובה....בבקשה בבקשה קחי לך יום יומיים למרות שאני יחכה לך פה כמו כולם
ותפני קצת זמן לבית ולעצמך..(למרות שאני יודעת שפה זה זה המקום לשפיות אצלך) אבל את חייבת לנוח אני מבטיחה לחכות לך עם כוחות מחודשים
שולחת לך פה חיזוקים ונשיקות ❤️❤️❤️❤️
ל, אהובה מדהימה.
אני מרגישה שאת מבינה אותי מאוד.
לא לחינם אנחנו מחוברות כל כך.
אני מרגישה אותך גם ומבינה שלא סתם יש לך רגישות גבוהה כל כך לסובבים אותך.
תודה לך על כל מה שכתבת ועל מי שאת💜💜💜
היי קסם , עכשיו ראיתי את הסירטון ,וואו .
השאריות זה סוג של עיגה ,עושים כמו חביתה או חביתיות ומטגנים ,זיכרון ילדות .
תודה לך קובי🙏💜
ראיתי עכשיו כדורגל.מאד התרשמתי.
ב..עשר יש עוד מישחק.
אני לא רואה כדורגל ובקושי צופה בטלויזיה.
אבל כשהבן שלי מבקש שאצפה בכדורגל איתו ועם חבריו אז זה כן מעניין אותי, במיוחד כשהם אומרים לי לטובת מי אנחנו☺️
@@The_Magical_Kitchen בימים אלו יש אליפות אירופה בכדורגל.גם היום בערב יש שני מישחקים.
@@GUR-ARYEA
ולטובת מי אתה?
@@The_Magical_Kitchen היום בשבע בערב יש צ'כיה מול הולנד.אני אוהד את ניבחרת הולנד.מאז שאני ילד.
שבת שלום מלאכית קסומה😍
את ישנה? איך מרגישה היום?
💜💜💜
בוקר אור אוצר,
אני עדיין לא ישנתי וזה מוגזם ביותר☺️
אנסה לעצום עיניים לקצת.
איך את?
@@The_Magical_Kitchen אהובתי, נרדמתי קצת ואז ראיתי שהעלית סירטון
טוב שישנת קצת😘😘😘
@@The_Magical_Kitchen נרדמת בסוף?
כן יקירתי. אני ישנתי כמה שעות.
שלומך?
קסם ..את מעודדת או ככה ככה?
גור אריה,
אתה שואל אם אני מעודדת קבוצות כדורגל?
כלומר האם אני מדברת תוך כדי צפייה ואומרת דברים כמו ״ישששששש״?
כי אם זו השאלה אז התשובה היא- לא☺️.
אני צופה בשקט אבל אני אוהבת לראות את הילדים מעודדים. הם ממש בתוך זה. אפילו צועקים☺️
אם התכוונת האם אני מעודדת מבחינת מצב הרוח שלי, אז התשובה היא גם- לא💜
אז בקיצור, אם התכוונת מעודדת כדורגל אז לא.
אם התכוונת מעודדת מבחינת מצב הרוח אז גם לא. ☺️
@@The_Magical_Kitchen לא..לא..לא התכוונתי לעודד קבוצת כדורגל למרות שהשאלה נראית ונישמעת אקטואלית לעכשיו..למשחקי הכדורגל.
התכוונתי אם את מעודדת מבחינת המצב רוח ..כאילו אם הנפש שלך דיי שמחה או לא כל כך.זו היתה כוונתי.
@@The_Magical_Kitchen גם אני צועק לפעמים.. אם יש החמצה או משהו.
קסםםםם רוצה מתכון לאפריקסה קריספי
כן בהחלט אשמח למתכונים תמיד😘😘
או שהתכוונת שאת רוצה מתכון?
@@The_Magical_Kitchen אני רוצה מתכון מימך
אה אוקיי. ☺️😘😘
❤️
איזה קראנץ!!
☺️
תודה רבה😘🙏
אם החצילים מאבדים מקריספיות אפשר בתנור מחומם לחום נמוך לחמם אותם יחזרו לקריספיות
עדינה יקרה. עכשיו תורי לחזור ולעדכן אותך.
אז קודם כל תודה לך אהובה חכמה שלי.
עשיתי מה שאמרת.
הוצאתי את החצילים מהמקרר עכשיו,
הכנסתי לתנור, והפלא ופלא-
הם חזרו לתחייה☺️☺️☺️
הם קריספיים מאוד ואני זוללת אותם כאילו יצאו עכשיו מהמחבת.
תודה רבה לך מקסימה שלי על שמלמדת אותי כל כך הרבה דברים חדשים.
תודה תודה.
כך אעשה בהמשך השבוע כשאגיש אותם😘😘💜
@@The_Magical_Kitchen נהדר שמחה שהחצילים טעימים ומחודשים כחדשים
לבריאות 💓 ותיאבון
תודה לך עדינה מאמי שלי🙏💜
תודה שאת מקבלת את הטיפים ואת הרעיונות שלי
נותנת במה יפה לכל אדם באשר הוא 💓 תודה
לא סתם מקבלת, אני לומדת ממך-
מורתי המדהימה🙏🙏🙏🙏
שבת שלום יקירה♥️
מה שלומך היום?
אפשר לעשות את הפעולה הזואת גם עם בירה הידעת❓🔥🔥🤨🍾🍾🍾🥃🥃🥃🥃
שבת שלום יקירתי. שלומי טוב. שלומך?
כן ידעתי שאפשר גם עם בירה, למעשה אני מכירה את זה עם בירה, וחשבתי בעצמי להחליף לסודה, וזה עבד☺️☺️💜
זה עובד עם תפוא ?
@@kobi-.d1098 אם תעשה אותם דקיקים אז כן גם עם בצל
והקריספיות מה יהיה איתה?
מה יהיה באמת?😘😘😘😘
@@The_Magical_Kitchen 😘😘😆
@@אלישבעסויסהקסםשלאוכל
😘😘😘
מי יכין לי את החצלים הטעימים האלה אני שברתי יד ויש עלי גבס מי מי יכין לי
איזו חמודה את.
צר לי לשמוע ששברת את היד נשמה.
מאחלת לך להבריא במהרה🙏💜
זה נראה כמו פאקורה..לביבה הודית.
כן. זה אכן מזכיר. זוכר שהיה סרטון כזה?
@@The_Magical_Kitchen היה לך סירטון כזה?
@@GUR-ARYEA
חחח כן. ואפילו כתבת שם שזה יפה מאוד
@@The_Magical_Kitchen בטח לפני מיספר חודשים..תיכף אסתכל.
@@The_Magical_Kitchen כן.בדקתי.זה היה לפני 7 חודשים..ובטח גם את הסתכלת שם בסירטון וראית שרשמתי-יפה מאד.
חובההההה
😘😘😘
סודה מרה
חנה, הסודה בכלל לא מרה, הטעם ממש טעים.
נסי ותראי💜💜💜
הסודה לא ,חצילים הם מרירים -ללא השרייה לפני
הקול שלך מאד חלש משום מה בוידאו הזה. תודה על המתכון
תודה לך יקירתי. אשתדל להגביר קולי🙏💜