Здравствуйте знаю видео не об этом просто на данный момент это самое новое видео у вас хотел бы у вас поинтересоваться кухонный нож из дамасской стали это хорошо или плохо? Просто мне многие говорят то, что ножи из дамасской стали быстро ржавеют, и они не для кухни, а больше в дикой местности. Можете, пожалуйста, помочь.
Привет, дамасская сталь бывает очень разная, зависит от того из какого пакета сталей она сделана. Но на кухонниках наверное в 99% ножей из дамасской стали сделаны обкладки, а сердечник делается из какой то стандартной стали, очень часто это VG-10, особенно если это Японские ножи. Обкладки из Дамаска делаются из мягкой, нержавеющей стали типа 410-420 и никакого ржавения там не будет. Ну и толку от такого Дамаска тоже никакого нет, он выполняет декоративную функцию. Дамаск на кухонных ножах это не хорошо и не плохо, это скорее красиво. Самое главное в кухонном ноже это геометрия, что бы тоненько был сведён и качество стали. Если это японец то лучше берите с VG-10, если это отечественный производитель то n690 или какие нибудь отечественные стали с содержанием углерода от 0,9% для хорошего реза и что бы не ржавел с содержанием хрома от 15%. Ну и закалка нужна хорошая.
Тема с распродажей на моем канале в телеграмме. Со мной можно связаться или через телеграмм канал или по телефону +7 917 594 75 55 t.me/nozhi_i_instrumenti/296
ВАЖНО!!! Дополнительные скидки и пояснения по распродаже в видео на моём телеграмм канале
t.me/nozhi_i_instrumenti/297
Первый лот - вообще огонь! Жалко что пересылка в другую страну дорого.Купил бы и не думал.
Эх блин , прое... Пропустил камни 😢
Спайдерко продан, органайзер в резерве.
Здравствуйте знаю видео не об этом просто на данный момент это самое новое видео у вас хотел бы у вас поинтересоваться кухонный нож из дамасской стали это хорошо или плохо? Просто мне многие говорят то, что ножи из дамасской стали быстро ржавеют, и они не для кухни, а больше в дикой местности. Можете, пожалуйста, помочь.
Привет, дамасская сталь бывает очень разная, зависит от того из какого пакета сталей она сделана. Но на кухонниках наверное в 99% ножей из дамасской стали сделаны обкладки, а сердечник делается из какой то стандартной стали, очень часто это VG-10, особенно если это Японские ножи. Обкладки из Дамаска делаются из мягкой, нержавеющей стали типа 410-420 и никакого ржавения там не будет. Ну и толку от такого Дамаска тоже никакого нет, он выполняет декоративную функцию. Дамаск на кухонных ножах это не хорошо и не плохо, это скорее красиво. Самое главное в кухонном ноже это геометрия, что бы тоненько был сведён и качество стали. Если это японец то лучше берите с VG-10, если это отечественный производитель то n690 или какие нибудь отечественные стали с содержанием углерода от 0,9% для хорошего реза и что бы не ржавел с содержанием хрома от 15%. Ну и закалка нужна хорошая.
@ножи_и_инструменты спасибо огромное
Большой суехиро в красной коробке продан вместе с деревянным боксом.
Все Суехиро проданы
Суехиро 3000 продан
Тема с распродажей на моем канале в телеграмме. Со мной можно связаться или через телеграмм канал или по телефону +7 917 594 75 55
t.me/nozhi_i_instrumenti/296