Auch dies ist für mich eine Kult-Folge, an die ich mich noch sehr gut erinnern kann und auf VHS aufgenommen hatte. :D Sympathischer Gast. Und Biolek bei 7:58 mit dem legendären: "Ja, es gibt ja EEEIIISSSBEIN!"
Ich habe das erste mal Frische Eisbeine, anstelle wie Früher bei meiner noch lebenden Frau , Gepökelte Eisbeine eingekauft. Denke mit Zwiebel, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Pfefferkörner lasse ich sie 1 1/2 bis 2 Stunden garen in Salzwasser. Gruß aus Berlin.
Auch dies ist für mich eine Kult-Folge, an die ich mich noch sehr gut erinnern kann und auf VHS aufgenommen hatte. :D Sympathischer Gast.
Und Biolek bei 7:58 mit dem legendären: "Ja, es gibt ja EEEIIISSSBEIN!"
Eine sehr schöne Sendung. Werde ich alles nachkommen. RIP Biolek
Ich habe das erste mal Frische Eisbeine, anstelle wie Früher bei meiner noch lebenden Frau , Gepökelte Eisbeine eingekauft. Denke mit Zwiebel, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Pfefferkörner lasse ich sie 1 1/2 bis 2 Stunden garen in Salzwasser. Gruß aus Berlin.
Ick find ja jepökelt passt besser... da dat Eisbein dann bessa schmeckt, aba vor allem besser aussieht! Gruß aus Berlin ;-)
Bautzener Senf wäre besser gewesen.
Es gibt auch geschälte gelbe Erbsen.
Mein Freund Fritz sagt immer „Not Bad“ 😉
Für diesen Satz allein, hätte ich diesem Fritz schon die Freundschaft gekündigt. 🤓
Werde ich alles nach kochen
Endlich normale Leute
Wie schafft man das, für 45 Leute gleichzeitig Eisbein zu kochen?
Hab' ich mich auch gefragt, aber ich schätze mal: Einen riiieeeesen Topf aus der Gastronomie und 45 Stück Eisbein! 😁