SALMOREJO EN MAMBO!!
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
- UN RICO SALMOREJO QUE APETECE SIEMPRE!!
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MAMBO 8090 amzn.to/2wL13xJ
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LENGUAS DE SILICONA amzn.to/2vcAG3B
PLACAS CUBRE VITRO DE 60 CM
amzn.to/3dkaHbv
PLACAS CUBRE VITRO DE 80CM
amzn.to/2zsT4am
INGREDIENTES:
1K Y 500G DE TOMATE PERA MADURITO
2 AJOS
SAL
50 G DE RODAJITAS DE PAN
100 G DE ACEITE DE OLIVA
30 G DE VINAGRE DE MANZANA
JAMON SERRANO
HUEVO DURO
![ออกพรรษาน้ำตาหล่น - แอน อรดี [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/PFZtOcY9ONA/mqdefault.jpg)
Hola Maria, la verdad hace muy poco que conocí tu canal, pero tanto mi mujer como yo estamos súper enganchados, prácticamente miramos las recetas tuyas todos los días para cocinar, muchas gracias por tu canal, sigue así!!!!!!
Que amables, mil gracias, cualquier cosa aqui estoy!!!
Que bueno!!! Un plato típico en mi tierra,y que fresquito,esta buenisimooooo
mil gracias guapa!!!
Q pinta!!!! Lo hago segurísimo!!!!! Antes de ayer hice gazpacho y queda alucinante de bueno. Gracias por la receta
A ti cariño!!
Hola Maria, lo he probado y está buenísimo, hoy lo vuelvo a preparar
Hola, muchas gracias!!
Ay María, lo he hecho por primera vez en la mambo y riquísimo, quizás mis ajos eran muy grandes porqué me ha quedado un poco fuertecito. Pero muy bueno!!! Gracias bonita. Siempre intento no quitar los anuncios como dijiste para ayudarte 😘
Mil gracias cariño, muakkkkkkkkkk
Me encanta tu canal y soy desde hace tiempo un fiel seguidora todo muy rico
Muchas gracias!!
Hola mari. Yo lo pongo al 10 en mcc y cuando faltan 30 segundos le añado el aceite. Ni siquiera lo cuelo. Y sale buenisimo te lo dice una cordobesa. Probare tu receta que seguro te sale muy rica. 😘😘😘
lo tengo que hacer en la mcc cariño, mil gracias
Fiel seguidora de tu canal desde que tenías poquísimos seguidores, me has ayudado muchísimo a disfrutar de la cocina y de mi mambo
Insisto: el auténtico salmorejo cordobés NO lleva vinagre !!
Qué pena no pueda añadir una foto de una calleja de la judería cordobesa dedicada al salmorejo, donde viene la receta en un azulejo precioso
Un abrazo desde Córdoba
Mil gracias por seguirme cariño, y muchas gracias por comentarlo, quien quiera que no le ponga vinagre!! Un besote guapa!!!
Claro, jajajajaa
Y quien quiera que le ponga chocolate o café... ¡No te jode!@@RecetasMariaEsteve
Luego serás de las que critique que a la paella le pongan chorizo...¡que le pongan lo que quieran!
¡Madre mía!
Riquísimo 😋 lo he hecho siguiendo la receta y ha quedado de 10. Muchas gracias María 😘🤗
Gracias a ti!!
Espectacular María me a salido como tú dices asta con su zanahoria. Eres una crack.
Muchísimas gracias!!
Sale buenísimo 👏 👌
Mil gracias!!
ainsssss Maria tu acabas conmigo jajaja, lo he hecho un monton de veces a mi manera claro, hoy hice tu receta y maamma mia rico rico, me ha encantado, graciass wapisima, besotes
Mil besotes para ti, y me alegro que te guste
A mi me gusta cambiar el acompañamiento por caballa de lata y gambitas troceadas,le da un toque diferente
Oleeeeeeeeeee
Además que si oleeeeee que oleeeeee ese salmorejo ricoooo
Mil gracias guapa!!
Es la primera vez que hago salmorejo y me ha salido perfecto. Gracias María Esteve....
Gracias a ti siempre!!
Eres más apaña que un jarrilllo lata me encantas me ayudas mucho en mis platos muchos besitos
Mil gracias y muchos besitos a ti!!
Ahora sí, es la segunda vez q lo hago y ahora solo modificando 100g de pan y 15 g de vinagre perfecto un poquito más espeso y menos sabor a vinagre, esto último a gustos.muchas gracias
Mil gracias a ti!!
Riquísimo!!
Muchas gracias 🤗
Muchas gracia por tus vídeos, acabo de llegar a tu canal. Que hallazgo!!!!;
Muchas gracias y bienvenida, lo que necesites aqui estoy guapa!!
¿se puede hacer el salmorejo sin pan ? Lo digo porque soy intolerante al gluten. Felicidades por tu maravilloso canal, lo haces todo muy ameno y eres un encanto. Un saludo👋
si cariño, o puedes poner pan sin gluten
😋😋Que buena pinta tienes eso Maria😜la haré pues a mi marido le encanta el salmorejo, un saludo y un 💋guapa
oleeeeeeeeeeeeeee, ya me dices si le gusta
Buenísimo!! El único problema que tengo con la mambo es que se me queda abajo como color de quemado y eso que le froto bien pero no desaparece ese color marroncito.. Sabes algún truco para quitarlo?? Mil gracias y sigue subiendo videos, me encantan!!!
pon una pastilla de lavavajillas en la mambo un litro de agua velocidad 4 temperatura 120º y potencia al 8 20 minutos
Maria no nos abandoneeees🙏🙏🙏😂😂😂
noooooo
Yo es la primera vez q hago un salmorejo y me ha encantado por otro lado lo ha probado y también le ha gustado pero le hubiera gustado más espeso, como lo podría espesar más para otra vez? Igual con más pan? O como? Gracias
si un poco mas de pan!!
Yo lo espesaria más el salmorejo, a mi gusto como buen cordobés u amante del salmorejo, saludos.
Muchas gracias cariño!!!
Muy rico la unica pega que te pongo es el jamon¡¡ jaja .
Aqui iberico de bellota, no hay color
😋
Hola!! Para cuando un arroz con pollo o costillas en la mambo inox??? Gracias!!!
es lo mismo, pon la pala amasadora en la inox y baja un punto la potencia calorica
Hola. Yo en vez de tamizar.. Le quito la piel al tomate antes de triturar. Y lo hago sobre la marcha todo. Saludos
Hola María. Disculpa que no puedo escuchar el vídeo por un problema con mi móvil y no sé si lo dices, pero ¿Cuántas raciones salen más o menos? Veo que al final lo pones en un tazón, ¿daría para uno o dos tazones más? Es que a mi marido no le gusta y no quiero que se me eche a perder. Gracias!
como tres si
Soy de Córdoba, la ciudad origen del salmorejo y que yo sepa no lleva vinagre. Pero eso es gusto personal.
Y yo creo que es más espeso
Mil gracias cielo, cada uno que lo adapte a sus gustos
@@RecetasMariaEsteve cierto. Las recetas son personales
María donde has comprado el colador tan chulo!!??Nosotros también lo colamos el gazpacho y salmorejo. También somos finos 😂😂😂.lo probe sin zanahorias y me gusta mas con ella ya que le da un sabor mas suave.
te digo la verdad? es de un chino y lo vendian como frutero, jajajajajajajajjaaj
@@RecetasMariaEsteve jajajajjajaja 😂😂😂😂
hola Maria en tu receta comentas al principio que le pones una funda ¿hay funda para la mambo? perdoname pero soy nueva en este mundillo un saludo y
gracias por tus recetas
hay una chica que hace las fundas
@@RecetasMariaEsteve y me puedes facilitar el contacto por favor?? Gracias de nuevo
Recetas Maria Esteve me gustaría saber como son también!! Lo iba a preguntar justo al escucharte jeje!!
Como cordobesa prueba a echarle un trozo de pimiento verde
Apunto cielo
Para hacerlo sin pan se puede sustituir por manzana no??sabes si es la misma cantidad que le echas del pan??
si cariño, eso dicen
Maria si le pongo otro grupo de vinagre tb sirve ??
Pon el que te guste
Eso te pela los tomates como la thermomix??
Eso es la Mambo?
Quiero comprarme la Mambo...
@@cristina464646 amzn.to/33ZEh2H ESTA ES LA QUE RECOMIENDO LA 9590
Hice ayer el salmorejo en la mcc y seguí los pasos que pusiste para hacerlo en la mano pero me quedo demasiado fuerte.. Que me pudo pasar??
a que te refieres fuerte?
@@RecetasMariaEsteve fuerte me refiero a que apenas lo podía tomar una mezcla entre ácido y fuerte de vinagre... No se
@@RecetasMariaEsteve lo notaba fuerte de vinagre y ácido ... Lo que no hice bien fue que el aceite lo había hechado todo a la vez xq lo iba pesando y cuando me di cuenta de no lo eche poco a poco pudo ser eso??
Maria, de donde es ese colador? que chulo
te digo la verdad? es de un chino y lo vendian como frutero, jajajajajajajajjaaj
@@RecetasMariaEsteve pues mira que bien, ya miraré en algún bazar chino, cuando podamos salir y abran, un beso y gracias
En caso de q salga muy líquido como puedo espesarlo?
ponle pan
María. El salmorejo no lleva vinagre
jajjajajajaja, ok cielooo
Pela antes los tomates y te ahorras de tamizar,todo eso es la fibra y demas de las verduras.Y no lleva vinagre
me pican mucho las manos pelando tomates, tengo una piel muy alergica, asi que prefiero colarlos, mil gracias cariño!!
Q pasa si no pelo los tomates?
los tamizas
Maria hace poco tiempo que te sigo y me encanta todas tus recetas, pero espero no ofenderte, soy cordobesa y el auténtico salmorejo no lleva vinagre con la acidez del tomate basta,
No me ofendes cariño, mil gracias guapa!!!
Al salmorejo ese le hace falta más pan, está muy líquido, y más aceite de oliva
Muchas gracias!!