Печиво на кефірі до чаю, кави. Швидко та смачно. Cookies on kefir with tea, coffee. Fast and tasty

Смачне печиво, просте приготування.
Інгредієнти:
250мл кефіру
1ч.л. соди
вершкове м`яке масло 200г
120г цукру
2 яйця (в тісто треба 1 яйце і 1 білок, для змащування сердечок потрібен жовток)
550-600г борошна
2ч.л. какао порошку
2ч.л. кунжуту
цедра одного лимону
2ст.л. лимонного соку
0.5 ч.л. куркуми
потрібнені горіхи
Рецепт:
В 250мл кефіру додати 1ч.л. соди. Відставити в сторону
В 500г борошна додати м`яке вершкове масло або маргарин. Розім`яти. Потім додати 120г цукру, кефір с содою, 1 яйце+1 білок. Все перемішати. Розділити тісто на 3 частини:
В першу додаєм: 2ч.л. какао порошку і 2ч.л. куунжуту. Перемішуєм і ще додаєм 2-3 ст.л. борошна. Тісто замісили. Розкотали товщиною 0,5см. Випікаємо 10 хв при 180С
В другу частину додаєм: цедру одного лимону, лимонний сік 2ст.л., 0.5 ч.л. куркуми. Перемішали, додаєм ще 5-6 ст.л. борошна. Тісто замісили. Розкотали товщиною 0,5см. Випікаємо 10 хв при 180С
В третю частину додаєм тільки борошно 2-3ст.л.. Печиво перед випічкою смазуєм жовтком і посипаєм грецькими горіхами. Тісто замісили. Розкотали товщиною 0,5см. Випікаємо 10 хв при 180С
Смачного!