대통령 요리사가 하는 김치볶음밥은 뭔가 다르다?! 20년간 청와대를 지켜온 요리사의 김치볶음밥 레시피│최고의 요리비결│알고e즘
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ค. 2023
- [ 김치볶음밥 ]
- 주재료
배추김치(300g), 김칫국물(2T), 통조림 햄(50g), 밥(250g), 달걀프라이, 조미김(약간), 쪽파(약간)
- 양념재료
참기름(2T), 식용유(1T), 설탕(약간)
---------------------------------------------------------------------------
1. 배추김치(300g) 잘게 썰고 통조림 햄(50g) 깍둑 썰기
2. 달군 팬에 참기름(2T), 식용유(1T) 두르고 배추김치 넣어 볶다가 김칫국물(2T) 넣어 가며 15분 정도 볶기
3. 볶은 김치에 통조림 햄, 밥(250g), 설탕(약간) 넣어 볶기
4. 그릇에 김치볶음밥 담은 뒤 달걀프라이 얹기
5. 조미김 올리고 송송 썬 쪽파(약간) 올리기
#김치볶음밥 #김치볶음밥레시피 #레시피 #요리 #대통령 #요리사 #알고e즘 #자취요리 #볶음밥 #알고e즘
📺방송정보
📌프로그램명: 최고의 요리비결 - 천상현의 도다리쑥국과 김치볶음밥
📌방송일자: 2022년 5월 24일 - บันเทิง
![[최요비] 콩나물과 당면만 있으면 엄청난 요리가 탄생합니다.. 콩나물, 무치지 말고 익히세요! 그냥 잡채보다 훨씬 간단하고 쉬운 '콩나물잡채' 만드는 법 | 임미자](/img/n.gif)
광희씨는 정말 성격도 좋고 말도 친근하게 잘 하고
일반 회사원이여도
동료들과 잘 지낼 수 있는 좋은 성격입니다
응원합니다
다들 보시는눈이 비슷하네요~~
요리프로 진행은 광희가 짱이야 보조도 센스있게 타이밍 적절힌게 잘하고 말도 잘하고 보는 사람 행복하게 하는 광희는 센스쟁이야 계속~쭉~하길 광희가 하니까 계속보게되어요😂
쓸데없는 기교 없이 단순하고 솔직해서 좋아요
예의바르고 센스도 많은 광희씨 항상 응원합니다
광희는 완전 호감 이야~^^
셰프님도 응원해주세요
맛나게네요 울 영감님이 좋아해요
광희 형 뭔가 나이 들수록 진중해지는 느낌 ㅋㅋ 요리 프로그램이랑 너무 잘 어울림
참기름이 아닌 들기름에 채 썬 대파넣고 파향내서 먹어도 진~짜 맛있음!!^^🤩💚👍
김치볶음밥으로 검색 하고 상위 다섯개를 다 똑같이 했는데 이 방법이 제일 빠르고 쉽네요. 감사합니다
김치볶음밥 만들어서먹었는데 정말맛있어요😊 한번먹으면 계속먹게됨
맛나겠어요.확실히 배우고 갑니다.감사합니다.오늘점심에 해먹어봐야겠어요.
오늘은 김치 볶음밥 해먹어야겠어요 ^ ^
오 정말 맛있어요 대박
덕분입니다 감사합니다
덕분입니다 하면 덕볼일이생긴다네요
덕되는일 들이 많이 ~^^
있으시길바랍니다
즐거운 인생 되세요
광희 나오는 프로 넘 좋아요 >.<
김볶밥 먹고 싶네요
김치볶음밥 영상보니까😋김치 볶음밥 먹고싶네요👍 맛있겠네요
광희님.심성도.착하구.너무잘하네요.화이팅.대박나세요🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤
맞습니다
참기름만 넣으면 타는점이 낮아서 안좋을텐데 했는데 그래서 식용유를 섞는군요. 정말 간단한 레시피인데 한번 해봐야겠네요.
식용유 섞어도 참기름 가열하면 발암물질 나옵니다
@@violin7955참기름 발연점은 160도 후라이팬 볶음온도 120도
식용유를 굳이 안넣어도 튀김 아니면 상관 없슴
광희씨 24년에는 tv활동도 많이해주세여~😊
맛있네요^^
너무 쉬우니 함 해보세요 들
음..기름에 먼저 햄을 바싹볶고 김치 넣는게 맛있어요 고추장 살짝 넣어도 좋아요 그리고 돼지고기 앞다리사면 기름이 많은데 따로 모아서 냉동실에 넣어두고 기름 두르지말고 비계만 바싹 익히면 기름이 꽤나옴 그럼 거기다 김치 넣고 볶으면 고기는 없지만 고기 냄새가나서 애들이 잘먹음ㅋㅋ
맞아요 ᆢ 돼지비계로 기름내서 녹두전해도 맞있죠
글 만 읽어도 맛있어 보이네...
김볶과 김찌는 김치가 맛있어야 되고 김치국물이 많이 들어가야 한다는 게 정답인듯요
광희는 어쩜 그렇게 말을 예쁘게 하는지..저렇게 사회생활 해야 하는데 ㅎㅎㅎ
맞아요 근데 참 사람들이 우습게 보고 무시하고 만만하게 보더라구요
저게 이쁨? ㅋㅋ
광희최고~~^^!!!
뽁음밥이 넘. 질다.
인조인간 로봇트 .
참기름과 식용유를 섞는게 포인트, 설탕 쪼금 넣으면 감칠맛,
아.. 이 레시피는 그냥 그랬어요 ㅠㅠ 원래 먹던 다른 레시피로 먹어야겠네용 😅
만들기 쉬운 요리가 항상 맛내기가 어렵더라구요 ㅎㅎ 영상 감사합니다~! 광희는 이 프로랑 찰떡인 듯 ㅋㅋㅋ
그 옆에 아보카드를 아이스크림 푸듯이 두 스푼만 살짝 올리면 정말 맛있어~용
영양도 만점!!
Good Korean food
햄 먼저 볶고 햄기름 뺀다음에 거기에 참기름 식용유 약간 김치 볶볶. 미원 한꼬집
맛잇겟어요ㅠㅠ침넘어가네😢
맛잇겟다
ㅎㅎ 햄 눈에 안띄면 바로 밥상에서 일어나죠 ㅠ 으휴 😢
아 ,, 넘 맛있어 보이네요 ,,
네. 전편식주의자니까요. ㅎㅎ
감사합니다
맛있겠다♡♥♡
먹고싶당❤
김치를 15분 볶을때 김치국물이 좀 부족하면 물을 이용해도 괜찬은것 같습니다.
저는 양파는 필수
이리 오래 볶으면 김치 씹는 맛이 덜할듯요
굴소스 한스푼 넣으면 끝
광희씨의 코멘트가 멋져요
김치볶음밥은 간단히 빨리 먹는게 장점인데 15-20분을 볶다니 너무 시간이 오래 걸리네요 ㅎㅎ
저도그렇게생각되네여 김치만15분볶는거는 아쉽긴하네여
그래서 미리 쫌 적당히 볶아놓고 냉장고에 보관하는 방법도 생각해볼만 합니다. 그리고 너무오래보관이 어려울때 볶음김치반찬으로 먹으면 되고요.
들어가면 맛있는거
라드 , 굴소스 , 미원
저기에 김가루 뿌려도 맛있어요
광희씨 넘 진행잘하시네요 이뿌요
나두 저렇게 똑같이하는데 맛이 없던이유는 찬밥이 아니라 따신밥으로해서 맛이없엇나봄😅😅😅
👍👍👍
최고의 요리비결 태그는 왜 안걸었어요 ㅠㅠ 운영자님 부탁해요
예전 임 영규 님 김한국 님 요리 다시 보고 싶네요 !
김치는1.5센치 햄은0.7센치로 썬다 김치를 참기름과 식용유로 볶으면서 국물을 넣는다 햄 .밥을넣고 볶다가 설탕을 넣는다
화력은 어느 정도가 적당한가요?
15분이나 볶군요!!!
제가 말씀드리는 김치볶음밥 비법은 참기름 플러스 버터입니다. 리얼 꿀팁.
전성기때 야구선수 이종범닮았다😊
순대볶음 방법은?
광희님 새해에도 화이팅얍냐다
김치만 맛나게 잘익었으면
어떻게해도 맛있는 음식임
숙성김치가 중요
따라해봐야지 ..음 이맛이야!
요리비결mc로 광희가 예상외로 정말 잘 어울림 ㅎㅎ
참기름보다 버터넣고 볶아주면 애들 진짜 잘먹어요. 신김치에 신맛을 없애려고 설탕을 좀 넣으면 훨씬 풍미가 좋죠. 근데 애들이 너무 잘먹어서 자꾸 살이 찌네요 ㅠㅠ
김치복음밥은 계란후라이인데,,
계란을 같이복으면 안되나요?..
김볶최고
맑고 투명하고 위트있는 우리광희 남들은 머라해도 난 광희란사람이 좋아요 이런사람
조미료가 들어가야함 식당용
광희가. 맘이 착하니 좋은말만하게되고 예쁜말을 하지요
대통 요리사 칼질 보소 ㅋㅋ
광희 보기 좋습니다^^♡♡
기름에 스팸을 튀기듯...먼저 볶은 다음에 김치를 넣고 볶아야지 👀
초보 같은데...~
기름이 증발하고 날라간다...
웃고 갑니다...ㅎㅎ
김치 볶음밥 만드는 사람마다 조금씩 다르지만 맛을떠나서 건강도챙기려면 햄을 넣기전에 기름을빼고넣어야하고 아예안넣어야하고 ~~ 건강위주로 하고싶더라구요😅😅😅
설마 기름이 다 날라간다니.. 밥에 다 흡수되겠죠
햄을먼저볶아야지
참기름 높은온도에서 가열하면 발암물질 나온다고 알고있는데?
그래서 식용유를 섞어주는것 같은데요 타지않도록
광희씨센스도있고 말도어쩜그리재밌게하는지 광희씨때매 더재밌는거같아
역시 백종원 아조씨걸로 하면 음식점의 그맛이 안나더라니..
네 잘 봤습니다 그래서 먹는 거는여?
좋은 정보 감사합니다
쉬운 재료인데도 맛있게 만들기가 쉽지 않았어요
한 가지 아쉬운 건 쉐프님이 볶음밥을 뽂음밥으로 뽂기, 뽂다로 계속 된소리 발음 하셔서 거슬렸습니다
기름이 무슨 [다 날라가고 증발]을 합니까, 물이 아닙니다.
기름은 음식에 골고루 퍼지든지 타는 거죠. 타면 못 먹으니까 골고루 퍼진 걸 먹는 것.
원 ~~그게 무슨 뽁음밥? 노인들께 드시기 좋은 김치죽입니다. 푹~~퍼진 죽. 좋습니다.
설탄은 아닌것 같아요
간장을 약간 넣어야할것 같은데 아무런 간을 안하시네요
김치, 김치국물에 충분히 간이 되잏죠
아~?
비법없네용...ㅋㅋㅋ
천상현의 천상 다녀왔습니다
흰 밥 오피셜 맞습니다. 흑미밥 넣으시면 큰일나는거여요.
최고의 요리비결에는 역시 최고의mc광희다
김치국물 너무 많이 넣으면 별루일듯
소금간 하는게 맛있고 굴소스도 넣어야 맛있당
ㅠㅠㅠ
가공식품 첨가하는건 좀 아닌것 같은데요 건강한 먹거리로 해서 먹어야죠
대통령 요리사란 분의 칼질이 칼 안잡아 본 사람인데요? 어떤 요리사가 칼을 저렇게 잡아요? 어머니들도 저렇게 안 잡아요 진짜 요리사 맞아요? 의심스럽다
글고 간 안 맞을때 김치 국물넣으면 그게 김치죽이지 볶은밥이예요? 동네 중국집 만도 못하구만 ㅉ
몸에 나쁜 설탕 햄 다넣고 맛있다고 하다뇨?
식품첨가물의 총체적 집합소 스팸넣는거 보고 영상 바로 닫아버립니다. 정크푸드의 나라 미국에서조차도 쓰레기라고 안먹는게 한국에서는 명절선물세트로 둔갑. 식품자본업계가 얼마나 한국국민들을 호구로 봤으면? 하긴 미국 일본이 한국을 호구로 굴려먹는거랑 똑같긴하네요
프리미엄 안 된 계정 들어올 때마다 공익 광고 계속 볼 수밖에 없는데 댕댕이 학대하는 거 볼 때마다 눈 뒤집혀. 기분 겁나 다운됨. 난 김치볶음밥 만드는 법 찾아왔는데....계속 스트레스 받아서 걷어찰게 필요해짐.
참기름2 식용유1 섞어서 김치300그램 볶다가 김치국물2 넣고 15분 볶고 다진 고기나 햄 찬밥250그램 설탕 넣고 볶고 달걀후라이 조미김가루 깨 대파
저는 집안에 아빠라는 대통령을 모시고 있어 저도 대통령 요리삽니다
설탕은 빼주세요
근데 참기름은 가열하면 발암물질이 생길위험있지 않나요? 요리전문가이신분이 참기름에 15분정도 김치를 볶아준다는말이 좀 의외네요...
내가잘못 알고있는건가?ㅋ
식용유랑 섞으라고 하잖아요 끝까지 보세요
@@DouglasChoi
그렇네요 ㅎㅎ 섞어서 볶으신다고
제가 제대로 못본거네요 ^^;;
어쩐지 이상했네요
200도이상
으..섞어야함? 졸라귀찬;;;
통조림 햄에서 그만 패스합니다.
바이바이
볶음밥을 후라이팬을 달구지도않고 하네
솔까 저렇게 내놓으면 10중 팔구는 맛없다고한다.
들어갈 조미료는 안넣고 김치는 완전 넉다운시켜놓고 설탕까지 집어넣어?
요리 못하는 사람의 전형, 칼질보니 초짜인데 무슨 청와대?
사기방송은 집어치워라.
레시피가 완전 초짜도 저렇게 안함
광희 착하지요 맘씀도
예전 임 영규 님 김 한국 님 나올땐 참 요리시간 쿨
도리는 술 안주를 잘 만들어야 할텐데 😂
저 요리사 위생관념 제로!!
알토란 나와서 간 본답시고
요리하던 젓가락으로 맛보고
그대로 또, 그 젓가락으로 조리
함 경악 그 자체!!😱😡
댓글들봐라 다들 요리부심있네ㅋㅋㅋㅋ기름을어쩐다 햄을어쩐다 십수년요리사로일하는데 읽어보니 그렇게가족들요리해주면 발암물질먹이는겁니다 기름은 빠르게산화되고 바로혈액으로흡수합니다