Video perfecto ! mira que vi como 15 no te miento hasta de los famosos que asan carne, pero dijiste los tiempos ! es lo que buscaba , si pensaba era asi pero no estaba seguro .
Nombre, que bárbaro, super bien la preparación, me gustó mucho la forma, te voy a invitar a mi parrillada, muchas gracias por compartir, que dios te bendiga
La carne por fuera quedó buena con una buena costra de sal y buen color. Pero por dentro no quedó 3/4, quedó cocida, debiste dejarla 5 Minutos menos por cada lado. Saludos desde Chile
Soy chef profecional y creo que te falto algo muy inportante poreso se te seco tu corte dejala poquito mas tiempo marinar con servesa y no tanta temperatura de fuego pero muy bien tu tecnica
Video perfecto ! mira que vi como 15 no te miento hasta de los famosos que asan carne, pero dijiste los tiempos ! es lo que buscaba , si pensaba era asi pero no estaba seguro .
Nombre, que bárbaro, super bien la preparación, me gustó mucho la forma, te voy a invitar a mi parrillada, muchas gracias por compartir, que dios te bendiga
Gracias por compartir, simplemente delicioso y bien explicado!
muy rico amigo buen video
Muy bueno explicación clara y secilla la carne se ve excelente y los ingrediente perfectos.
Riquísimo 👌
Buff se ve delicioso nuevo subs
excelente muy bien explicado felicidades
Muy bueno
Es la primera y ultima ves que te veo .
Buen termino
si carnal .... te pintaste con ese platillo ....
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
🤭🤭 con mi asador de rin no creo lograrlo, jajajaja.
Esos cortes no se lavan primero con agua y limón por la sangre????
La carne por fuera quedó buena con una buena costra de sal y buen color. Pero por dentro no quedó 3/4, quedó cocida, debiste dejarla 5 Minutos menos por cada lado.
Saludos desde Chile
Me agarras
Chupas.
Muy buen video compa.. Hizo falta solo algo de música en los tiempos de cámara rápida. Pero excelente aportación
La tabla de valores de temperatura no se aprecia
Soy chef profecional y creo que te falto algo muy inportante poreso se te seco tu corte dejala poquito mas tiempo marinar con servesa y no tanta temperatura de fuego pero muy bien tu tecnica
No vendría mal que le des una revisadita al diccionario
Ala carne solo se le.da una vuelta
El error fundamental fue cocinar el corte que tremendas llamaradas , se cocina con las brasas no con las llamaradas
Eso es solo para que sellen las orillas, el problema fue que lo dejo en indirecto por mucho tiempo
Error en la carne
Tortillas de verdad le faltaron
3/4 es demasiado cocido para ese corte, lo mejor es termino medio-rojo...
Así es y se ve seco
Ese corte es para un bocado un chile toreado y a disfrutar solo sin tortilla
Cuestión de gustos de cada uno, el que lo compra decide.
@@irvinmagallanes5432 exacto!
Cada quien lo prepara como guste!!!!