سوربات البوتاسيوم استخداماتة ونسب اضافتة لمنتجات الألبان وأهميتة وفوائده

[@معمرالقحطاني-ن1ت]

شكراً كثيراً بش مهندس على هذا المحتوى
برجاء عمل حلقة عن تفاصيل صناعة الحلاوة الطحينية في المصانع
و الظروف التشغيلية للتصنيع
الصناعة الوحيدة محرومة من لمستك.. مهندس عصام

[@mody198300]

ألف شكر و جزاك الله خيراً .. كنت دائماً أجد أسم هذه المادة ضمن مكونات أغلب المنتجات الغذائية و لم أكن أعرف لماذا و فيما تستخدم.

[@mohamedhai8386]

السلام عليكم باش مهندس..
حقيقة استفدت كتير من محتوي قناتك.. بالتوفيق إن شاء الله..
عندي سؤالين لو سمحت..
1- مقدار استخدامه في الكيك ؟ ويحفظ الكيك لي كم ؟
2- ياريت تعمل لينا فيديو عن بروبينات الكالسيوم.. وخصوصا استخدامه ف الكيك ؟

[@omaressam7437]

ربنا يبارك فيك يا هندسة وجزاك الله خيرآاااا

[@ghanmkoolkool]

بارك الله فيك استاذنا
لو سمحت يعني لمئة لتر حليب لتصنيع الزبادي كم يضاف من السوربات وهل ينفع اضيف بنزوات الصوديوم معاه

[@abdelkebirhtaibi8633]

السلام عليكم استاذي
هل سربات البتاسيوم هي الأسيد ستريك
و كم احط مثلا في 100 لتر من اللبن
شكرا لكم

[@Radwan1967]

في اية مرحله يضاف، هل يضاف للحليب قبل التحويل إلى جبن او زبادي ام بعد التحويل؟اي اننا نضيفه إلى الزبادي والجبن ام للحليب وشكرا لكم.

[@راجحالجنيدي-ك1ث]

شكرا دكتور
لو سمحت
كم غرام بحاجة سوربات لميئة كغم لبنه

[@byinjgggfh8764]

هل يضاف مع الحليب اثناء الغلي وكم يضاف لكل 100كيلو حليب .. لصناعة اللبن .. وشكراً

[@ايمنهلال-ع1ث]

اعلى درجة حراره استعمله عليها كام من فضل حصرتك وكيف استحدمه فى الارز بلبن

[@SaeedAhmed-tj4xi]

بيضاف على اللبن مباشرة عشان اعمله جبنه وازاى

[@SalmAlhmod-zz6ek]

خمسه وخمستك بلميه ما فهمنا شي