ต้นมันปู ยอดต้นมันปูกินกับส้มตำหรือขนมจีนก็อร่อย ทุกบ้านควรมีปลูกไว้

ต้นมันปู เป็นพรรณไม้ธรรมชาติ เป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่ สูงกว่า 15 เมตร พบขึ้นในป่าดิบชื้น หรือที่ราบแถบเชิงเขา ป่าน้ำกร่อย ป่าพรุ เป็นไม้พื้นเมืองประจำถิ่นภาคใต้ของไทย มีพบแพร่กระจายในประเทศอินเดีย ศรีลังกา เวียดนาม มาเลเซีย ต้นมันปู ส่วนที่นิยมนำมาเป็นผัก คือยอดอ่อน ใบอ่อน นำมาเป็นผักสด ลวกจิ้มน้ำพริก ต้มกะทิ รสชาติอมฝาดนิดหน่อย มัน หวาน คนต่างถิ่นชอบนำมาเป็นผักลวกจิ้มน้ำพริก ผักสดแกล้มลาบ ก้อย พล่า ยำ มีความอร่อยลงตัว เป็นที่นิยมมาก มีการนำเอามาปลูกในสวนหลังบ้าน ประดับหน้าบ้านก็มี ต้นมันปูจะแยกยอดอ่อนได้รวดเร็วมากในช่วงฤดูแล้ง แต่ถ้าได้รับน้ำบ้างก็ยังแตกยอดใบให้สามารถเก็บมารับประทานหรือนำยอดไปขายได้
#ต้นมันปู #ปลูกอะไรดี #ผักสมุนไพร