Con queso crema sube a otro nivel! PAN DE JAMÓN venezolano. Receta para triunfar
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- Delicioso pan de jamón venezolano con queso crema. El año pasado hice este espectacular pan de jamón • Ahora entiendo porque ... que a muchos os habia gustado. En los comentarios me recomendabais prepararlo con queso crema. Y aquí está... decir que es delicioso es poco... Parece mentira que al añadir un simple ingrediente, este haga que la elaboración suba a otro nivel...🤤
Masa
500 g de harina de trigo todo uso
50 g de mantequilla a temp. ambiente
260 ml de leche tibia.
3 yemas + 1 huevo para pintar el pan
50 g de azúcar
5 g de sal
12 g de levadura fresca o 4 g de la seca
Relleno
400 g de jamón, preferiblemente ahumado
200 g de bacon o tocineta ahumada
100 - 120 g de aceitunas rellenas de pimiento
50 g de pasas de uva
200 g de queso crema
➢Mi tamiz: amzn.to/2mu5NzH
➢Placa de inducción TEKA: bit.ly/iknobit...
➢ Horno TEKA: bit.ly/hlb860p06
➢Mi libro de pan casero: amzn.to/3iL3sN8
➢Instagram: / recetasdeesbieta
➢Grupo en facebook: / recetasdesbieta
➢Facebook: / recetasdesbieta
Muchas gracias chef!! Felicitaciones. Nuestros desayunos son variados, pueden ser arepas, empanadas,pastelitos,panes: el francés, canilla o baguette, el campesino, pero hay un pan típico de aca, ideal para el desayuno que se llama cachito" , es una masa suave, relleno de jamón picadito , y se puede acompañar con queso crema. hay un pan dulce que no puede faltar en una panaderia, llamado Golfiado" lleva queso. Papelón. Una referencia, es primo lejano de roll de canela, Bendiciones. 🎉🎉
Querida Esbieta: mi papá era muy fan de tus recetas, tanto que las anotaba en una agenda. El año pasado nos deleitamos con tu receta del pan de jamón. Mi papá hizo unos cuantos y le quedaron riquísimos! Falleció en abril de este año y estas navidades no serán las mismas sin él. Tenía 74 años. Te envío un cariñoso saludo desde Caracas, Venezuela :)
Seguro que no sera lo mismo sin el pero.. tu papa no quiere verte triste... DISFRUTA COMO CUANDO ESTABA EL FISICAMENTE... EL ESTA.
Hola lo siento es indudable ya no será nunca más la misma navidad sin el, mi madre falleció el 23 de diciembre del pasado año y extraño tanto a mi madre, ya no serán nunca más unas navidades felices pues me falta ella.
@@abuelaorgullosa6943 Muchísimas gracias, haré lo posible :)
@@marlaryboyer5389 Lo siento también. Nunca más serán iguales! Sin embargo, la vida continúa. Le envío un abrazo :)
Antonio 😘😘☹️☹️mando un fuerte Abrazo 🙏🕊️desde Guadalajara Jalisco México ❤️🇲🇽🌵🌽
Nuevamente estoy por aquí como todos los años viendo la mejor receta de pan de jamón que he podido encontrar en internet para prepararlo para la cena de navidad. A mi familia y amigos les encanta. Gracias Esbieta!
Soy Colombiana, pero la comida típica navideña de Venezuela es mi favorita 👌
Que linnnnda!!! Te quiero, besitos y bendiciones desde Venezuela 🇻🇪
Gracias, por la parte que me coreesponde, como venezolana. Sí, nuestras comidas navideñas, son algo exquisito: nuestras hallacas hechas diferentes en cada región, acompañadas con la ensalada de gallina, pavo o pollo, del pernil de cerdo horneado, pavo horneado o pollo deshuesado relleno y horneado, aaah y nuestro riquísimo pan de jamón!! Acompañado todo esto con una copa de vino tinto-cuando lo hay-, es espectacular!
Gracias por gustarte nuestro cena navideña 🤗
@@berthatirado284 holaaa Bertha necesito tu ayuda, no soy capaz de hacer vuestro pan, está tan pegajosa la masa que soy incapaz de amasarla y le e puesto todas las cantidades que pone Esbieta, me puedes ayudar por favor, soy Teresa del norte de España, gracias
Que bueno y gracias por tu comentario. Soy una venezolana en Colombia y te comento que todos los años hago hallacas y pan de jamón para la venta y tengo muchos clientes colombianos. Gracias por tu preferencia. Saludos cordiales 😉
Se me salen las lagrimas de la emoción, soy venezolano y estoy en mi país...gracias por dar a conocer nuestro pan de jamón
Aquí en República Dominicana ese pan llegó con la diáspora venezolana para quedarse, gracias por la receta Esbieta, me quedó maravilloso, tú como siempre salvándome la mesa desde el otro lado del mundo.
Con que harina lo hiciste aquí en RD?
@@dianelaromero9564 Con harina Blanquita, te recomiendo dejar la masa remosar un día, el reposo de la masa con la levadura es crucial para que quede con mejor textura, mientras más tiempo mejor en todos los reposos que indica Esbieta.
@@eandii un día? Pero ella no dice tanto tiempo, dime tú cómo lo hiciste? Explícamelo por favor, quiero que me quedé buenísimo, el jamón que usaste fue el bolo? O cuál?
@@dianelaromero9564
El bolo chef, te digo del tiempo porque así a mi me queda con una textura de pan super suave, ya lo he hecho muchas veces, llevate de mí y dejalo reposar mucho tiempo y la masa queda mejor.
@@eandii está bien, muchas gracias 🤗 muy amable...
El año pasado nos causo gran alegría y orgullo que ud. preparara uno nuestros símbolos navideños, y hoy nuevamente nos hace sentir lo mismo, llevándolo a un nivel mas alto, así como el pan con queso crema, gracias Sra. Esbieta.
Espectacular, lo hice ayer en la cena de navidad tal cual como lo indica en su vídeo, y jonrón con las bases llenas, Gracias Esbieta por compartir y difundir los sabores venezolanos..
Esbieta hice tu receta ❤ y no pude quedar mas complacida ❤️ me encantó, soy venezolana. Todas tus recetas son maravillosas
Hicimos este pan el pasado fin de semana y quedó buenísimo. Gracias a los venezolanos por esta receta y a ti Esbieta por explicarla tan bien.
Hola Esbieta me llamo Nati y es la primera vez que te veo en TH-cam pero me as gustado mucho como enseñas y te lo aseguro que voy hacer esta receta de pan de jamón xq yo sigo a una venezolana y también e preparado el pan y me a quedado bueno, pero ahora aré el que hacés tú gracias guapa, saludos
HELLO, mi hermano es panadero no est lejos de tus secretos de la masa, pero el ha tenido clientes que no comen jamon ni tocineta hace años una cliente le dijo sr Sandy hágamelo, con pollo asado o ahumado, y comenzo manos a la obra de pana es otro nivel debes hacerlo y con queso crema es el pan de DIOS , SALUDOS HAZLO Y VERAS
Con orgullo de ser venezolano, nuestro Pan de Jamón es lo máximo! Gracias mi querida y bella Svitlana Popivnyak por traer nuevamente la elaboración de este exquisito pan. Saludos desde Venezuela. 😘🤗
No se llama Esbieta??
@@crissnand Su nombre de pila es Svitlana Popivnyak, ella es de origen Ucraniano.
Esbieta qué orgullo verte preparar nuevamente nuestro delicioso y tradicional pan de jamón, el año pasado hice tu receta y me quedo fenomenal.. mil gracias Esbieta por dar a conocer en tu canal este pedacito de sabor de nuestra gastronomía venezolana, saludos y cariños desde 🇻🇪🇻🇪
Sin duda, Esbieta es la reina de las masas. Como siempre, receta perfecta. Gracias por compartir ese manjar venezolano.
Qué delicia, me alegró mucho verte hacer este pan y tambien me dio nostalgia ❤🥹 sentimientos encontrados, parte de nuestras cenas navideñas en familia. 🇻🇪🌎
Gracias Esbirra DIOS te bendiga que privilegio que hagas esta receta que es un icono de la gastronomía navideña de Venezuela 🇻🇪
Hice este pan hace una semana. La masa quedó suave y esponjosa.. es la mejor receta de la masa que he hecho. Yo puse la crema extendida por toda la masa y se absorbió en el pan.
Igual quedó muy rico. Gracias! 🌺
No esperaba menos de una gran persona como Esbieta para realizar el sentir de los Venezolanos. Muchas gracias por llevar el pan de jamon a otras latitudes. Felices Navidades
Gracias Chef Esbieta para nosotros es un gran honor que usted haga mención de nuestra comida típica venezolana gracias, gracias, gracias
Wow es increíble ver cómo muchas personas de todo el mundo 🌍 hacen el pan de jamón venezolanos, seve buenísimos creo que sabe mejor que la mía 😂 felicitaciones saludos ❤
Esbieta, soy Venezolana y vivo en España hace más de 20 años y nunca me he podido comer un pan de jamón rico aquí, como el que se hace en Venezuela, así que este año lo voy a hacer yo con tu receta. Un saludo desde Alicante 🇪🇸😍
Esbieta, felicitaciones por tan buena receta, es la primera vez que preparo un pan de jamón, y quedo delicioso, Dios te bendiga, una Venezolana desde Chile
Esbieta rumbo a los 3.000.000 Yupiiiiii...Eres la mejor! Saludos desde Maracaibo.Venezuela
Esbieta merece el título de Embajadora Honoraria de Venezuela. Sus videos son un empujoncito de felicidad
¡Absolutamente de acuerdo!
@@isabelrodriguezbarradas5666 88 I o
Es muy bella. ¡La amo!
@@luiscar8945
La tendrás qué compartir...La amamos muchos y muchas. Es adorable !!!! Y cada vez habla mejor el Español y usa más vocabulario...👍🏼
@@pilip8161 ¡Pues no! Es mía nada más, y si no te gusta, lo resolveremos en un duelo. ¡Juas, juas, juas! Coincido contigo, la verdad habla el castellano mejor que muchos nacidos en Hispanoamérica que se dedican a masacrarlo (raperos, reggaetoneros y traperos 🤮🤮). Pobres Miguel de Cervantes y Andrés Bello. Lloran desde el cielo. Abrazos, corazón.
*Es usted *el hada* de las recetas mágicas* mi admirada Svieta* Miles de gracias!🎉 ¡Todo lo que presenta es maravilloso!
Soy Venezolana en el exterior desde hace 5 años y el extrañar nuestros platillos hace que nos atrevamos a hacerlos y que honor aprender con alguien que no tiene ni idea de nuestros sabores, muchas gracias mujer 🤩 hice ambas versiones porque dividí la masa en 2 y aunque no usé tocineta ni jamón de origen animal, han quedado de un diviiiinoooo Dios mío de mi vida. Eres la reina de las masas 😅. Saludos
Mil gracias por internacionalizar nuestro Pan de Jamón Venezolano...me encantan todas tus recetas, he hecho varias y son deliciosas...mil saludos desde Italia
Gracias x hacer nuestro Pan de Jamón. Se ve estupendo. Gracias x llevar tan en alto a nuestro país Venezuela. Gracias se corazón
Eres espectacular, le diste a nuestra receta venezolana, un estilo más elegante. Gracias 🙏🏼🌹
SOY Venezolana e hize tu receta este año,fue un exitaso te doy las gracias desde mi corazón .
Me encanta que hagas nuestras recetas tradicionales Venezolanas son deliciosas 👏👏
Saludos querida Esbieta. Soy de Venezuela de padres extranjeros, te quedó hermoso y se ve exquisito, un fuerte abrazo, a mi me encanta el pan de Jamón. Siempre encantado con tus recetas todas perfectas y bien elaboradas 🤗🤗♥️. Ahorita precisamente estoy haciendo tu tarta de calabaza, está al horno♥️
Madre mia ...pero corasonnn ...como te sale todo tan especial y exquisito ...x Dios ...esta de ataque ....y muy muy sencillo ...hija de mi vida eres un portento de mujer ...para quitarse el sombrero ...me encantas welleza ...x eso te adoro y admiro como.a nadie ...eres una mujer 100👏👏👏😍💞❤💝💕😘😘😘💜☺💚😃
BD Esbieta eres una persona maravillosa dios te a dado la facilidad y la paciencia para enseñar q riquisimi se ve ese pan con jamon y queso de crema yo lo voy hacer a ver q tal me queda gracias y seguire haciendo tus recetas q tanto me gustan q Jehova te brndia siempre bye bye
Hola Sbieta!!!!Que bueno se ve!!!!!SOS UNA GENIA!!!! DESDE CÓRDOBA.. ARGENTINA!!!❤️❤️❤️❤️❤️
Mi querida Esbieta, es todo un honor para mi como venezolana, ver tu nueva versión del pan de jamón, gracias mil gracias por permitir que todo el mundo conozca de tan buena mano uno de nuestros orgullos navideños. 🤗😘💛💙❤
Como que nueva eso es ma viejo que la gaita
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Esbieta te sigo desde hace un par de años, nunca pensé que fueses hacer una receta de mi pais Venezuela. Te quedo espectacular😍 Gracias por todas tus enseñanzas y tu manera de explicar. Tienes un gran talento ❤
Gracias Esbieta por hacer gala de nuestro pan de jamón...y ahora con ese toque de queso crena SIMPLEMENTE WOW.... un abrazote 🤗 Viva Venezuela
Es la mejor miga y el más rico pan De jamón q he preparado!! Me quedo espectacular! Gracias Esbieta 🇻🇪🇨🇱❤
Excelente receta 😋 hummm riquísimo, saludos cordiales desde Veracruz puerto México 🇲🇽👋👋 bendiciones
Me encata el cariño con que haces las recetas, soy venezolana vivo en España y aqui lo hemos hecho, nuestro pais es rico en todo especialmente la comida, gracias plr dar a conocer lo nuestro y darle el puesto que merece, Dios te bendiga siempre 🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇪🇦
Ay querida Esbieta! Veo todas tus recetas, TODAS! Y me enamoro de cada una... La copio en mi cuadernito y las elaboro para mi querida familia, aunque no puedo probar NADA, porque soy celíaca 😔. Pero con sólo el hecho de elaborar tus exquisitas recetas, ya me quedo satisfecha, porque sé que le daré a mi familia lo mejor! Gracias!✨🌈💕
Tu forma de preparar el pan de jamon es un poema para Venezuela, gracias por inspiración ♥️
Bendecido día para todos uno de nuestros símbolos para los Venezolanos que este llegando a varios países donde están nuestros familiares y que no falte la hallaca, pan de jamón, y la ensalada de gallina para disfrutarla en estas Navidades abrazos para todos.
Gracias a las Recetas de Estevia por compartir.
Saludos desde Venezuela querida Esbieta, que orgullo que una chef tan famosa como tú realice el pan de jamón de nuestra comida tradicional navideña venezolana, felicitaciones y bendiciones, ahora solo te falta realizar la receta con masa de hojaldre y con relleno de jamón de pavo y queso crema,
Hola Esbieta soy de ecuador me decidí hacer el panteón italiano pero cogí los ingredientes del panteón que es en amasadora hice tal cual hasta llegar a la amasadora allí en ese momento amase a mano y me quedaron deliciosos ❤❤❤
Muchas gracias la explicación de cada video que haces perfecta la explicación vendi muchos panetones y me están pidiendo más para la navidad ❤❤
Hola gran chef ! Soy Ahssan de Siria,admiro tu recetas y tú forma de explicar con claridad muchas gracias . Espero q hagas la receta del falafel con su tahine sauce
Ese pan de jamón venezolano te quedó rico rico, de rechupete Esbieta sos la más con las masas, una genia !!! Besos 😘😘😘 y Bendiciones 😇😇😇 dsd SJ Argentina 🙌🙌🙌
Ese pan quedó provocativo . Gracias Esbieta por tu receta...te queda muy bonito tu cabello así.Saludos desde Venezuela 🇻🇪
Gracias Esbieta, te quedó espectacular, soy Venezolana, te sigo y los hago, te felicito x tus explicaciones son excelente, Dios te bendiga y cuide para seguir haciendo tus buenas recetas.
Hola de acá de Venezuela ése pan se ve espectacular
Gracias mi linda, espectacular...!!! Creo que todos los venezolanos amamos el pan de jamón y esta versión es súper deliciosa y estoy de acuerdo contigo en cuanto a colocar el queso crema de esa forma y no extendido 🙌🏼
Dios te bendiga Esbieta y a toda tu familia 🙏🏼🥰♥️
Mi estimada amiga excelente me gusto esa forma , esa receta Alida Urbina chef tambien desde Merida Venezuela Dios la bendiga super 👏🤗
Soy Española y me encantaría probarlo, tiene una pinta increible, rico, rico😋😋😋. Que bien te sale todo Svieta, me encanta verte hacer las recetas y sobre todo cuando te lo comes😏
Veo tus recetas siempre y me encanta verte y escucharte hablar eres una mujer muy agradable.
Espectacular!!! Felicitaciones por hacer y elevar esta receta tradicional Venezolana.....abrazos....
Estimada Esbieta, eres una excelente profesora, mi esposa lleva varios años siguiendo tus videos, son geniales, haces que todo parezca muy sencillo, nos transmites muchísima seguridad , cariños desde Cuba, felicidades en esta navidad, salud y prosperidad, pareces cubana hablando, un abrazo 🤗
....Esbieta...Muchas gracias por difundir por el mundo la cultura gastronomica venezolana....Ahora es que teneis muchos platos de Venezuela...
Wow nunca imaginé verte hacer pan de jamón, recientemente le hice a mi novio y también le gustó 😍 Gracias
Soy española pero muy fan del pan de jamon..llevo años haciendolo gracias a una amiga venezolana que me la.mostró. sin duda tu masa es espectacular, la hice el año pasado pero le puse queso havarti porque soy una loca del queso jajaja y el resto de ingresientes. Probaré con el queso crema 🥰
Apreciada Esbieta, soy venezolana, y hoy hice tú receta del pan de jamón con el quesito crema estupenda tu receta, me quedo súper! La miga del pan fabulosamente buenísima! tenía una reunión con mis amigas y les encantó 😊, gracias ❤😊
Hola Esbieta. Le sigo por este canal desde hace un par de años.
El pan de jamón es, junto con la hallaca, lo que cientos de miles, si no millones de venezolanos esperamos con ansia consumir en navidades.
En algunos hogares, preparan esta delicia con masa de hojaldre y le aseguro que, de verdad verdad, este delicioso manjar navideño llega a otro nivel. Incomparable.
Saludos desde Caracas.
Esbieta, no nos tienes lástima😔😂Casi muero con esta receta, en cualquier momento, *manos a la obra* Gracias, te sigo, eres una genia👏👏👏👏👏❤
Esbieta, un espectáculo verte preparar este manjar de mi tierra, gradecida por tu divulgación, un abrazo!
Hola! Soy de Uruguay,me encantan tus recetas y ya he hecho varias y por supuesto la próxima será éste pan👏👍😘🇺🇾
El año pasado hice tu receta por navidad, con mitad normal y mitad con queso crema. Mil gracias por subir la receta tan bien explicada ♥
Esbieta Llevo 2 años haciendo esta receta y el pan es el rey de la cena. ( Sin el queso). Gracias por la sencillez de sus explicaciones.
Esbieta muchas gracias por este regalo. VI tu publicación en Instagram en tus historias y estaba esperando esta receta con ansias. Abrazos desde África de una venezolana que te admira ❤
Hola Esbieta, mil gracias por hacer nuestro Pan de Jamón Venezolano, soy Venezuelana y vivo en Valencia - España, un abrazo y Felices Fiestas 🥰🌹❤️🇻🇪 🇪🇦
Gracias Esbieta por preparar este delicioso pan tan tradicional en Venezuela y por compartirlo con tanto entusiamo. Como venezolana y panadera me he emocionado muchísimo con este video. Dejo dos tips personales, uno, colocar las tocinetas en diagonal así se usan menos lonchas, para los que no quieran tanta y dos esparcir un poquito de papelón al relleno sobre las tocinetas, así lo caramelizan durante el horneado. Saludos desde Venezuela 🇻🇪
Si es rico ese pan chet soy venezolana muy rico mmm y si lo con masa de hojaldre más rico es mmm😋😋
Dios mediante lo prepararé para estas navidades. Gracias mi Esbieta. 🤗🙏🇻🇪💫
Mis saludos y gracias por compartir esta receta soy venezolana y quedó fabuloso ese pan de jamón, probaré hacerla
¡¡¡UMMMMMM... QUE DELEITE!!!
😋😋😋
Definitivamente también eres experta en pan de jamón Esbieta, QUE DELICIA... sin duda alguna el toque de queso crema en el centro le da un aditivo gourmet!!!
¡Saludos desde Caracas, Venezuela!
😉✌💯
Esa masa te quedó perfecta. Así es que tiene quedar. Esbieta los venezolanos te amamos.
Hola, gracias por difundir un icono de nuestra cocina venezolana.
Uno de mis tips para el pan de jamón es: sofreír tocineta,y con ese aceite pinto la masa antes de colocar los ingredientes.
Qué placer es ver a esta belleza de mujer haciendo pan de jamón 😍 me caso ❤
Este pan es lo máximo gracias esbieta por incentivar a mi gente de Venezuela a elaborarlo tengo muchos años siguiendo tu canal y toda tu receta que e elaborado han sido exitosa gracias 👍🙏❤
Que delicia. Lo tengo que hacer igualito.. Mil gracias preciosa Esbieta.. Saludos desde Barquisimeto Venezuela
Que hermosa, gracias por hacer esa receta tan venezolana, eres un amor
😍😘😍
Hola Esbieta gracias por tus excelentes videos y tus ricas recetas. Saludos cordiales desde Chile
Genial 👏👏👏👏👏👏👏🇻🇪🇪🇸 gracias por enseñar y hacerlo con tanta delicadeza! El pan de jamón no puede faltar en nuestra cena navideña en vzla . Gracias !
Y casualmente HOY la repetí con tu receta, nuestro pan de jamón. Saludos desde Caracas /Venezuela.
Hola Esbieta, saludos desde Caracas, Venezuela. Gracias por compartir la receta del Pan de Jamón, compañero infaltable en la cena navideña de los venezolanos.
Esbieta por fin me anime a preparar esta receta del pan de Jamon venezolano,. Debo decir con un poco de miedo porque siempre pense que hacer pan es un poco dificil pero tus recetas son magicas. Me salio casi perfecto y muy rico, crocante por fuera y suave por dentro, la combinacion de dulce con salado le da un sabor especial. Muchas gracias nuevamente por otra receta que no tiene pierde.
Increíble lo relajante que es tu voz ,y de la receta , ni hablar! ESPECTACULAR!! No puedo esperar para hacerlo. Me suscribo
Apreciada Esbieta, te cuento que he hecho este pan. Es primera vez que hago pan y esto ha sido una locura deliciosa. Amé todo, la miga, la textura, el sabor, el color, TODO. Genial🎉🎉🎉🎉 Muchas gracias por compartirla.
Hola Esbieta!!! Yo le agregó la tocineta ya frita y realmente lleva a otro nivel el sabor.
Que alegría ver nuestra receta, imagino lo divino que quedó! Saludos desde Venezuela 💓
Muchas gracias por compartir tus recetas deliciosas bendiciones desde.CDMX
Primera vez que veo el pan de jamon!! Y se ve una delicia!! SOS una GENIA ESBIETA👋👋!!
Saludos!! Yo Amo el pan de jamon, soy Venezolana!! Ya se me antojo prepararlo! Gracias
Querida Esvieta, te escribo dsd Ecuador. Ayer para Reyes hice este pan de jamón. Fue éxito total!
Desde Uruguay ,recuento que lo hice varias veces y queda super rico ,y ri de un .montón muchas gracias x tus recetas
Gracias hermosura por subir el vídeo! siempre veo tus vídeos aunque no suela comentarlos! Este pan es una ricura; toda la vida lo he disfrutado!!!
Hola Esbieta👋 ayer lo preparé, y quedó de lujo 😊 delicioso 😋 gracias por hacerla tan fácil y felicitaciones a los venezolanos por su exquisito pan de Jamón.
Que Honor nos haces a los venezolanos elaborando y dando a conocer nuestro pan de jamón
Delicioso yo le puse el queso más regado y quedó delicioso por todo el pan. Muy bueno idea, Muchas gracias
Estoy enamorada de sus recetas Dios siga dando sabiduría hice el Pan de Jamón el año pasado rico a sus recetas
Desde Venezuela !!
Esbieta yo prepare 2 panecillos con esta receta y me quedaron spectaculares! Wow que delicia realmente! Gracias por la receta! 😋❤❤❤