Отличный выпуск. Екатерина Александровна (технолог) великолепный рассказчик и, очевидно, профессионал. Спасибо за рассказ и репортаж. После таких выпусков дегустации, даже полурекламные, выглядят выигрышнее
Какая грамотный технолог, Екатерина Александровна. Настоящий представитель старой школы и закалки. Здорово, что такие люди на производстве есть! Подкупает чистота, фактически стерильная. Молодцы "Ладога"! Здорово! И, Вам Юрий и Инна, спасибо огромное за экскурсию.
Всегда интересно смотреть реальное производство и объяснение технолога , а не экскурсовода . Отличный репортаж ! Было интересно посмотреть ! Российские производители развиваются и это очень радует 👍
Юрий, огромное СПАСИБО!!! Чудесная женщина, технолог, профессионал.Вот и понял разные технологии производства джина в России. Юрий, я Вас полностью поддерживаю, как Патриота России и Русской водки и ценю Ваши слова: погонимся за вискарем , потеряем водку. Я с Эркином борюсь и с его нехорошими словами про водку. Спросил его, Эркин, а чем ты будешь закусывать традиционную русскую еду: квашенная капуста, грибочки, селёдочка, картошечка вареная, сальце мороженое,? Джином , вискарем, текиллой, ромом, коньяком? Конечно же нет, только хорошей русской водкой. Чтим свои традиции и отделяем семя от плевел. Спасибо Вам ., Юрий. Удачи и всех благ!!!!
Очень приятно было посмотреть этот выпуск! Женщина технолог - это полный восторг!! Ладога по праву может гордиться своей продукцией! Я лично обожаю Царскую золотую! Ни разу не болела голова после неё! Молодцы! Спасибо Юрий!!!
Спасибо, Юрий, за познавательную экскурсию. Очень понравился "танец" бутылочек на конвейере😁. И спасибо технологу Екатерине Сановне. А также графине за музыкальное сопровождение видео 👍
Очень интересно, благодарю за выпуск. С таким замечательным технологом, уверен, нас ждут отличные напитки. Пока у Ладоги с виски не очень ладится, на мой взгляд.
Екатерина Александровна очень грамотный технолог и по всему хороший человек. Производство технологичное все очень чистенько. Баристер беру уже года 3 как достойный продукт. Спасибо за экскурсию. 😊
очередной раз спасибо за интересное и познавательное видео, Екатерине Александровне отдельный респект - как приятно слушать профессионала, увлеченного своим делом, да еще и с грамотной речью (не каждому дано так рассказывать), браво! Хочется слушать и слушать) не люблю водку, но после этого рассказа захотелось откушать Царской) "И немедленно выпил...")
Спасибо за репортаж , как всегда профессионально , браво !!!! Мой товарищ в 97г в Белоруссии пошёл работать на виноводочный завод , испытательный срок был прост : две недели выходишь на своих двоих из проходной , то берут ))) и это не шутка !) Тогда говорит оборудование конечно было старое , дисциплина +- и можно было где угодно и сколько угодно взять , ну у него проблем с этим небыло )) Кстати именно после 7лет работы на заводе он алкоголь вообще не употребляет ))).
Успехов Ладоге в производстве качественных продуктов . Продукты низкого качества нужно выводить из линейки и не позориться. Получается у них есть в линейке как достойные продукты и полный швах 😫, но они не могут расстаться с плохими продуктами
@@yyproduction "Товарищи! Кто водил студентов по цеху готовой продукции? Где экскурсия? Это ж уголовное дело - триста человек политехнического вуза. Мы должны их вернуть. Хоть часть. У них же родители есть")
Не знал, что у нас такие высокотехнологичнские производители алкоголя! Спасибо за фильм! Гордость за страну всё больше и больше! Спасибо за фильм! Теперь дегустация!
@@yyproduction Юрий я не спорю - сам процесс по железу показан не был - оборудование я так понимаю от доктора губера , она насколько мне известно может запускаться в разных режимах. С уважением.
Спсибо Юрию и Екатерине Александровне! Всегда уважал продукцию Ладоги! Последний купленный виски Fowlers очень хорош. И перцовочка от Ладоги всегда отличная. И джин пробовал. Хорош.
Великолепная экскурсия, приятно было смотреть и слушать, Юрий спасибо. Я ретификаты не люблю а эту водку захотел попробовать. Вас смотрит Камчатке, привет.
Fowlers дешевый, мне не зашел, но пусть будет для смешивания с колой. Пусть расцветают сто цветов, пусть соперничают сто школ, как говорил т. Мао. Имхо, за те же минимальные деньги больше радует коньяк 3* или бренди Дербент.
Интересная экскурсия. Подозреваю, что спирто-водная смесь должна отличаться в зависимости от того, свежий уголь она прошла или тот, который уже предстоит менять.
Здравствуйте Юрий Юдич. Позновательный ролик вышел. Кстати, у barrister появились две водки особые. Очень любопытны. Одна ржаная другая гречишная. Там и там можжевельник и другие ингредиенты. Получилась смесь бульдога с носорогом. Водки и джина😁 Отведать есть желание, осталось за малым
Не увидел свое сообщение, видимо не отправил. Вот оно. Кстати, смотрел ролик с создателем российского джина Ginster. Они конечный продукт дистиллируют. Не пробовал джины barrister и ginster. Цена высока, а качество российских джинов так себе. Последний вариант, что пробовал, так вообще треш. Пойло. Появилось в крупнейшей федеральной сети х5, а точнее перекресток. Отрава. Если надо скину название. А перед этим пробовал японский джин, название думаете знаете. Фантастика, такого аромата можжевельника не ощущал. Британский джин есть за "1р". Поэтому, лучше нам делать водки особые, настойки горькие это наше. А за джином лучше в импорт. Я лично люблю сухой джин. Мне нравится яркий аромат можжевельника
Добрый день Юрий. Делайте как можно больше таких "вылазок" на наши предприятия и ваш зритель и почитатель вам скажет только спасибо. Надо доносить до зрителя о качественных производителях, что бы люди знали, что пить, а что нет. 👍
Спасибо, очень интересно, технолог - огонь! Ма-а-а-ленькое замечание: просьба оператору (понимаю, что сложно), больше следить за рассказом и показывать то, о чем говорит интервьюер, очень показательно на верхушках угольных колон - хотелось проследить о чем рассказывают. Это не критично, но было бы логичней.
Спасибо большое! В интервью прозвучали слова "Русский стандарт не может, а мы можем"). Только питерцы поймут взаимную "любовь" Ладоги и Русского стандарта)
Раньше в сторону продукции ,, Ладога,, не смотрел . Начиная с 2019 иногда начал присматриваться , а сейчас с широкой гаммой джинов , ромы, виски , а уж новинки типа ,, Царской груши или Северной ягоды перешли в группу приоритет.
Экскурс для ознакомления довольно интересный, да и главный технолог для такого материала на высоте. Но вот от продукции типа Барристера субъективно без особых восторгов, довольно стабильная, но весьма средняя вещь, хотя и вполне узнаваемая; в этом ценовом диапазоне достаточно и более любопытных изделий, бо мода на джины таки делает своё дело. Ну, а если о Царской, то в нижнем уровне, не смотря на не слишком то бюджетный ценник, периодически случается нестабильность, как то присутствие горечи во вкусовой органолептике. Однако, производство налажено, и, судя по Е.А.Перстневой, вполне есть кому и что, и создавать, и совершенствовать, что ж, удачи!
Екатерина Александровна просто одержима своим делом и процессами. Мне кажется, она может разорвать несколько человек за нарушение режимов или технологической карты собственными руками без орудия даже. На таких людях строится и стоит производство. Низкий поклон. Нам, домашним самодеятелям ещё учиться и учиться.
Тётя все про дистиляты рассказывает, а где медные кубы, где бочки для выдержки? Джиновая корзина, это на такие то объёмы джина которым вся страна завалена? 😅
Я думаю на видео лишь один из цехов. Один из перегонных кубов(аламбик) показан. Про какие бочки?? Джины типа Драй не выдерживаются. Выдерживаются лишь редкие, процентов 20% в лучшем случае, при чем так во всем мире. Да и любителей пить их чистыми по пальцам сосчитать. Джин - это по большей части коктейльный напиток.
Интересует такой вопрос. Дубовая бочка "работает" 5-7 лет. Потом просто перестает отдавать дубильные вещества. Откуда виски и коньяки выдержкой 12-20 лет? Их переливают что ли?
Тут ряд вопросов. Какой объем бочки? Сколько раз за эти 5-7 лет ее перезаливали? Ну например: если 200л бочку залить на 10-15 лет, то после этого ее можно исползовать ни один раз в течении 30 лет.
Добрый вечер,интересный ролик спасибо! Юрий,вопрос не по теме:,, недавно видел коньяк от ККЗ,,платан,3* и 5*,нигде нет в инете дегустацией?? Будет ли с ним ролики? Привет из Краснодара!
Ого!!! Это же Губеровский аламбик😱 ну Доктор Губер блин, красавцы! А что на их именно аламбиках готовится? Хочу купить попробовать… Мой вискарик на медном миджете просто бомба получается🤤
Да, всем известно, что такое ИНЖЕКТОР, но в данном случае работает ЭЖЕКТОР, а это принципиально другое устройство, как и сам процесс эжекции. Может к вам технологом прийти)) Диплом есть, Джин люблю и делаю🤣🤣
На лицо "разногласия" адептов виски/ром/бренди и водочников))) Соберитесь уже все, доктор Эркин, Юдич, все, кому есть что утверждать;) Должна быть интересная встреча
Судя по этому видео, по видео на канале Фрейтак Медиа с Эркином Тузмухамедовым да и других видео, например есть экскурсия с Фанагории, сейчас все производители стали по сути использовать ректификационные колонны, но к сожалению усердно избегают это называть так и признавать. По факту получается везде сейчас спирт ректификационный но производители это не признают и называют его дистилляционный и это печально.
@@yyproduction качество у барристера реально упало - аккурат на 8 марта коктейли делали , к остаткам 0,7 сухого производства 21 года докупил ещё 0,7 производства 24 , если в коктейлях супруга разницы не почувствовала , то я в чистом виде эту разницу сразу учуял .
Никогда не сомневался в качестве водки Царская Золотая, я давно ее выбираю и всем советую. А перешел на нее с хваленого Абсолюта, после Царской пить Абсолют совсем не хочется.
Прекрасный завод , молодцы . А вот в Сибири практически все заводы винокуренные (спиртовые) ликвидированы 🤷♂️ , заводы постройки 19 - 20 века. Кому то это надо было сделать 🤔.
Интересный выпуск с прекрасным специалистом. Но... Показывайте сырьё: можжевельник в мешках, россыпи кориандра... и т. д. Из чего делают ароматные спирты?!! Или я просмотрел по невнимательности? ps. Джин этот за годы ушёл в худшую сторону. В начале нравился. Да и сам я его 25 лет уже делаю.
@@user-fw4wt1qn8o Ловите. Основа - сахарный спирт сырец 10 литров. Сделан в режиме потстил прямотоком. Дрожжи Брагман индастриал. Засыпь: Можжевельник 100 гр, кориандр 2 чайные ложки, корица молотая 1 чайная ложка, кардамон молотый 1 чайная ложка, цедра одного лимона и одного апельсина без белой части, 2 щепотки лемонграсса. Всё это заливаем сырцом (10 литров) и настаиваем 21 день, взбалтываем не часто. Никаких вакуумных крышек. Фильтруем и перегоняем второй раз. Схема: куб, короткая царга (37см) с СПН, диоптр, дефлегматор, джин корзина, и уход на холодильник. В корзину помещаем засыпь из настоя, сколько влезет. Гоним до 45° в струе. Далее аккуратно разбавляем до питейной крепости 40-42°. По желанию окрашиваем в синий цветами анчана. 3 бутона на литр. Не более трёх часов., иначе на вкус повлияет. Фильтруем, разливаем в тару и на отдых недели на две. Аминь.
Юрий Юдич, что можете сказать о сорте винограда Неро д'Авола? Отведал вчера бутылочку сортового вина. Бюджетный вариант, стоит, где то 600р, но я взял за много меньше. Погреба надо знать😊 Вино оказалось интересным и явно нехвотало жаренного мяса. Терпкое вино. Я люблю или такое или легкое
Пил водку Баристер не плохая,больше всего понравился джин обычный бесцветный,естественно с тоником! Сейчас увидел у них розовый голубой,ну короче нескольких цветов,очень хочу попробовать! Очень умная хорошая женщина,сразу видно специалист высшей категории! И вам спасибо Юрий за познавательную экскурсию!
Спасибо за экскурсию) Немножко вопросов) Почему ведущий без набородника? Халат не застегнут, как оценены риски попадания инородных предметов в продукцию)) Специалист завода чудесная женщина, но тоже волосы торчат из под санитарной шапочки, хотя большинство показанных процессов закрытые, правила СМБПП едины для всех)
Отличный выпуск. Екатерина Александровна (технолог) великолепный рассказчик и, очевидно, профессионал. Спасибо за рассказ и репортаж. После таких выпусков дегустации, даже полурекламные, выглядят выигрышнее
ЕА - отличная! она биохимик, кандидат наук. Очень серьезный специалист, и отличный человек
Приятно было послушать умных людей @@yyproduction
Поддерживаю! Профессионалы в своём деле всегда вызывают моё уважение!
Какая грамотный технолог, Екатерина Александровна. Настоящий представитель старой школы и закалки.
Здорово, что такие люди на производстве есть!
Подкупает чистота, фактически стерильная. Молодцы "Ладога"!
Здорово! И, Вам Юрий и Инна, спасибо огромное за экскурсию.
Спасибо! И я Вам благодарен, за Ваше внимание и уважение к специалистам российского водочного производства!
Согласен 👍
Потрясающая женщина технолог. Всем бы так любить свое дело. Посмотрела с большим удовольствием, спасибо!
да, на меня также ЕА произвела отличное впечатление!
Юрию сначала предложили девушку-технолога, но графиня её забраковала.....😊
Всегда интересно смотреть реальное производство и объяснение технолога , а не экскурсовода . Отличный репортаж ! Было интересно посмотреть ! Российские производители развиваются и это очень радует 👍
Спасибо Вам за веру в наших технологов!
Юрий, огромное СПАСИБО!!! Чудесная женщина, технолог, профессионал.Вот и понял разные технологии производства джина в России. Юрий, я Вас полностью поддерживаю, как Патриота России и Русской водки и ценю Ваши слова: погонимся за вискарем , потеряем водку. Я с Эркином борюсь и с его нехорошими словами про водку. Спросил его, Эркин, а чем ты будешь закусывать традиционную русскую еду: квашенная капуста, грибочки, селёдочка, картошечка вареная, сальце мороженое,? Джином , вискарем, текиллой, ромом, коньяком? Конечно же нет, только хорошей русской водкой. Чтим свои традиции и отделяем семя от плевел. Спасибо Вам ., Юрий. Удачи и всех благ!!!!
Боюсь, что получится еще хуже - мы и водку потеряем, и вискарь не догоним! Спасибо и Вам удачи!
Очень приятно было посмотреть этот выпуск! Женщина технолог - это полный восторг!! Ладога по праву может гордиться своей продукцией! Я лично обожаю Царскую золотую! Ни разу не болела голова после неё! Молодцы! Спасибо Юрий!!!
Спасибо Вам, за Ваше внимание и комменатрий!
Согласен! Про Царскую наслышан как хороший продукт , просто водку редко пью очень
Спасибо, Юрий, за познавательную экскурсию. Очень понравился "танец" бутылочек на конвейере😁. И спасибо технологу Екатерине Сановне. А также графине за музыкальное сопровождение видео 👍
Спасибо Вам, за Вашу преданность каналу и за просмотр с комментарием!
Я тоже восхитилась этим танцем, хотела в своём коменте отметить, что он мне напомнил танец ансамбля "Березка"😍
Очень интересно, благодарю за выпуск. С таким замечательным технологом, уверен, нас ждут отличные напитки. Пока у Ладоги с виски не очень ладится, на мой взгляд.
виски они пока покупают у сторонних производителей
Спасибо большое видео графине за музыкальное сопровождение❤
любите классику?
Умнейшая женщина и прекрасный специалист!⚘
Спасибо за выпуск!👍
Спасибо Вам за просмотр!
Класс. Женщина технолог профи!!!
полностью согласен!
Екатерина Александровна очень грамотный технолог и по всему хороший человек. Производство технологичное все очень чистенько. Баристер беру уже года 3 как достойный продукт. Спасибо за экскурсию. 😊
Спасибо Вам! Передам привет!
Приятно смотреть на грамотного сотрудника,специалиста!! Знает толк в своей работе!!!!Браво!!!
Именно так, спасибо Вам!
Супер, посмотрел с удовольствием. Очень познавательно и главное, что доступно для понимания. Юрий, благодарю от души.
Спасибо за просмотр и за коммент!
Замечательная экскурсия, помню экскурсию Черского на Деревеньку, ваша Юрий интереснее, спасибо!
Спасибо! С уважением!
очередной раз спасибо за интересное и познавательное видео, Екатерине Александровне отдельный респект - как приятно слушать профессионала, увлеченного своим делом, да еще и с грамотной речью (не каждому дано так рассказывать), браво! Хочется слушать и слушать) не люблю водку, но после этого рассказа захотелось откушать Царской) "И немедленно выпил...")
Своершенно с Вамм согласен! Спасибо Вам!
Главное оттуда выйти.😂😊
😅😅😅😅😅
эт точно
Невероятно интересно, спасибо!
Спасибо Вам!
Спасибо за репортаж , как всегда профессионально , браво !!!!
Мой товарищ в 97г в Белоруссии пошёл работать на виноводочный завод , испытательный срок был прост : две недели выходишь на своих двоих из проходной , то берут ))) и это не шутка !) Тогда говорит оборудование конечно было старое , дисциплина +- и можно было где угодно и сколько угодно взять , ну у него проблем с этим небыло )) Кстати именно после 7лет работы на заводе он алкоголь вообще не употребляет ))).
вот и я не очень люблю с алкоголем отдыхать, только работаю
джин баристер удивляет всех своей ценой и качеством. продолжайте в том же духе👍
спасибо от заводских!
Успехов Ладоге в производстве качественных продуктов . Продукты низкого качества нужно выводить из линейки и не позориться. Получается у них есть в линейке как достойные продукты и полный швах 😫, но они не могут расстаться с плохими продуктами
Юра, привет. Спасибо за экскурсию. Екатерину узнал, хоть и не сразу. Больше десяти лет на Ладоге не был. Сергей КЮНЮ.
Сергей, привет! Рад видеть тебя! Как дела? Все фильтрами загимешься? Пиши, почта yudich@yudich.ru
"Жаль... Жаль, что нам так и не удалось послушать начальника транспортного цеха.")
"А все таки жаль...."
@@yyproduction "Товарищи! Кто водил студентов по цеху готовой продукции? Где экскурсия? Это ж уголовное дело - триста человек политехнического вуза. Мы должны их вернуть. Хоть часть. У них же родители есть")
Не знал, что у нас такие высокотехнологичнские производители алкоголя! Спасибо за фильм! Гордость за страну всё больше и больше! Спасибо за фильм! Теперь дегустация!
мы крутые!
Спасибо за экскурсию, было действительно интересно! узнал много нового. Желаю и вам, и предприятию успехов👍
Спасибо Вам!
С удовольствием посмотрел!👍
вот и отлично!
Крутая тетка с легкой грамотной речью. Такой можно доверить свою печень))
глубоко мыслите!
@@yyproduction как теща - она вообще золото, но у меня пока есть))
Очень приятная женщина. Технолог душевный.
Вот полностью согласен!
А экскурсии для туристов на производства проводятся?
только со мной!
не очень понятно почему барышня называет рек. колонну дистилляцией ...но видео просто прекрасное ! очень приятно ! спасибо за труды
мы просто стояли возле стояли возле рек.колонны, а в целом - это цех дитилляци. На заставке - фото, в котором я умываюсь свежим дистиллятом
@@yyproduction Юрий я не спорю - сам процесс по железу показан не был - оборудование я так понимаю от доктора губера , она насколько мне известно может запускаться в разных режимах. С уважением.
Она вообще много чего наврала, кто в теме поймут.
@@user-by9fd2tn7n думаю стоит расписать конкретные тезисы - если уж вы обвиняете человека во враньё
Обалденно!! Столько нового узнал. Спасибо!
Рад быть Вам полезным!
спасибо за увлекательную экскурсию, и отдельное спасибо Екатерине!!!!!
Спасибо Вам за просмотр и лайк!
Спасибо за выпуск ❤
Спасибо Вам!
Очень интересное видео. Особенно понравилось то место где говорили про дистилляты, что их нужно всё больше и больше.
Как видите, отрицания у офиуиальных ЛВЗ нет...
Спасибо за выпуск. Очень познавательная беседа с Екатериной Александровной. Очень интересная экскурсия.
Спасибо Вам!
Очень интересная экскурсия! Спасибо!
Спасибо, рад что Вам понравилось!
С удовольствием и интересом посмотрел как делают мой любимый джин. Спасибо за экскурсию.
Отлично, рад что помог Вам!
спасибо, отличная экскурсия)
Спасибо Вам, за внимание к каналу!
Отличный репортаж. Пробовал как-то Царскую в гостях, понравилась.
да, отличный продукт
Очень грамотный технолог! Спасибо, интересно
да, отличный специалист и потрясающий человек!
благодарю за проделанную работу - это очень интересно
Спаисбо Вам, просмотр - это тоже работа!
Интересная тема придумать наше название. Самовиски))
ого! ничевосики
Предлагаю название "вискара" или "вискару" 😊
Спсибо Юрию и Екатерине Александровне! Всегда уважал продукцию Ладоги! Последний купленный виски Fowlers очень хорош. И перцовочка от Ладоги всегда отличная. И джин пробовал. Хорош.
вот и отлично!
Превосходный информативный репортаж!
Сэм. --народ уже придумал, название...😊
Йес
Абсолютли Сэм!
Великолепная экскурсия, приятно было смотреть и слушать, Юрий спасибо. Я ретификаты не люблю а эту водку захотел попробовать. Вас смотрит Камчатке, привет.
да, пробуйте Царскую!
После слов, что виски Fowlers производит эта компания и они держат высокую планку, ролик смотреть перехотелось
Почему? Объясните пожалуйста!
Как говорится спасибо интересно, покупать мы конечно же не будем
На любителя! Мне нравится🎉
Fowlers дешевый, мне не зашел, но пусть будет для смешивания с колой. Пусть расцветают сто цветов, пусть соперничают сто школ, как говорил т. Мао. Имхо, за те же минимальные деньги больше радует коньяк 3* или бренди Дербент.
слушайте, виски в России сделать непросто
Замечательный обзор,очень интересный!!!
Спасибо!
Интересная экскурсия.
Подозреваю, что спирто-водная смесь должна отличаться в зависимости от того, свежий уголь она прошла или тот, который уже предстоит менять.
кстсти, да
Специалист высокого уровня! Спасибо!
Спасибо и Вам!
С удовольствием и интересом посмотрел,побольше такого контента.
Спасибо! Побольше мне таких подписчиков!
Жещина какая❤разговаривает как , какое знание предмета❤
Да, отлично! Спасибо Вам!
Гениальную фразу "алкоголь в малых дозах полезен в любых количествах" Родил Жванецкий... В остальном всё на уровне!
точно, спасибо!
Жирный лайк технологу 👍, да и автору тоже 😉
да и Вам!
@@yyproduction спасибо за ваши труды 🤝👍
Здравствуйте Юрий Юдич. Позновательный ролик вышел. Кстати, у barrister появились две водки особые. Очень любопытны. Одна ржаная другая гречишная. Там и там можжевельник и другие ингредиенты. Получилась смесь бульдога с носорогом. Водки и джина😁
Отведать есть желание, осталось за малым
Не увидел свое сообщение, видимо не отправил. Вот оно.
Кстати, смотрел ролик с создателем российского джина Ginster. Они конечный продукт дистиллируют. Не пробовал джины barrister и ginster. Цена высока, а качество российских джинов так себе. Последний вариант, что пробовал, так вообще треш. Пойло. Появилось в крупнейшей федеральной сети х5, а точнее перекресток. Отрава. Если надо скину название. А перед этим пробовал японский джин, название думаете знаете. Фантастика, такого аромата можжевельника не ощущал. Британский джин есть за "1р". Поэтому, лучше нам делать водки особые, настойки горькие это наше. А за джином лучше в импорт.
Я лично люблю сухой джин. Мне нравится яркий аромат можжевельника
Спасибо за подробный комментарий, Наши джины поспорят с импортными легко, об этом гворят и результаты медународных Конкурсов
@@yyproduction какие наши джины поспорят с импортными? Несколько марок можно узнать?
Класс
Спасибо за высокую оценку!
Добрый день Юрий. Делайте как можно больше таких "вылазок" на наши предприятия и ваш зритель и почитатель вам скажет только спасибо. Надо доносить до зрителя о качественных производителях, что бы люди знали, что пить, а что нет. 👍
Спасибо! Будем работать!
Спасибо, очень интересно, технолог - огонь! Ма-а-а-ленькое замечание: просьба оператору (понимаю, что сложно), больше следить за рассказом и показывать то, о чем говорит интервьюер, очень показательно на верхушках угольных колон - хотелось проследить о чем рассказывают. Это не критично, но было бы логичней.
хорошо, будем работать над улучшением съемки
Спасибо большое!
В интервью прозвучали слова "Русский стандарт не может, а мы можем"). Только питерцы поймут взаимную "любовь" Ладоги и Русского стандарта)
а все вместе они не любят москвичей
Супер
Спасибо!
Очень интересно. Больше ходить бродить по заводам.
вот спасибо, это дело я люблю...!
Раньше в сторону продукции ,, Ладога,, не смотрел . Начиная с 2019 иногда начал присматриваться , а сейчас с широкой гаммой джинов , ромы, виски , а уж новинки типа ,, Царской груши или Северной ягоды перешли в группу приоритет.
отличный завод!
Царская вроде хорошая , в дорогих ресторанах в меню
Красота ❤
Красота!
Экскурс для ознакомления довольно интересный, да и главный технолог для такого материала на высоте. Но вот от продукции типа Барристера субъективно без особых восторгов, довольно стабильная, но весьма средняя вещь, хотя и вполне узнаваемая; в этом ценовом диапазоне достаточно и более любопытных изделий, бо мода на джины таки делает своё дело. Ну, а если о Царской, то в нижнем уровне, не смотря на не слишком то бюджетный ценник, периодически случается нестабильность, как то присутствие горечи во вкусовой органолептике. Однако, производство налажено, и, судя по Е.А.Перстневой, вполне есть кому и что, и создавать, и совершенствовать, что ж, удачи!
Спасибо за столь вовлеченный отзыв! Думаю, все замечания на заводе услышат!
Благодарю ❤
Спасибо Вам, за внимание и комментарий!
@@yyproduction по возможности возьмите на дегустацию продукцию самой северной винодельни "Денисов". Очень интересные вина❤ Спасибо 🎉
У Ладоги ,джины и водки вообще топ ,по цене, качеству и ассортименту.
Согалсен!
Про джины и водки Ладоги тоже слышал позитивные отзывы , сам не пью эти типы напитков
Аламбики Доктор губер, смотрятся шикарно)
да, точно, это доктор Губер, узнали!
Ну Ладога мы к ней привыкли. Шикарные цены на вино) будьте здоровы
кстсти, да...
Это фраза Жванецкого) Алкоголь в малых дозах, безвреден в любом количестве)
о, точно, спаисбо!
Екатерина Александровна просто одержима своим делом и процессами. Мне кажется, она может разорвать несколько человек за нарушение режимов или технологической карты собственными руками без орудия даже. На таких людях строится и стоит производство. Низкий поклон. Нам, домашним самодеятелям ещё учиться и учиться.
Полностью согласен! Но домашние талантливы по-своему!
Тётя все про дистиляты рассказывает, а где медные кубы, где бочки для выдержки? Джиновая корзина, это на такие то объёмы джина которым вся страна завалена? 😅
Я думаю на видео лишь один из цехов. Один из перегонных кубов(аламбик) показан. Про какие бочки?? Джины типа Драй не выдерживаются. Выдерживаются лишь редкие, процентов 20% в лучшем случае, при чем так во всем мире. Да и любителей пить их чистыми по пальцам сосчитать. Джин - это по большей части коктейльный напиток.
корзина - это часть весьма внушительного дистилляционногоо куба
касательно бочек - у них спирты в бочках не выдерживаются. Фоулерс купаижируется из приобретенных выдержанных спиртов
Правильно мыслите👍
Сердце чуть не остановилось и рука дёрнулась, когда на третьей минуте Fowler's вниз полетел...
🤣
все в порядке!
Ничего не увидел. Наверное уже вырезали.)))
Юдич прям мощный.
Вай вай
Интересует такой вопрос. Дубовая бочка "работает" 5-7 лет. Потом просто перестает отдавать дубильные вещества. Откуда виски и коньяки выдержкой 12-20 лет? Их переливают что ли?
работает для вина 3-4 года, для крепких - значительно больше. Но я Ваш вопрос запишу, отвечу на него подробно в ролике...
Тут ряд вопросов. Какой объем бочки? Сколько раз за эти 5-7 лет ее перезаливали? Ну например: если 200л бочку залить на 10-15 лет, то после этого ее можно исползовать ни один раз в течении 30 лет.
@@falkony689 мне кажется, там не линейная зависимость между объемом и отдачей бочки. Площадь контакта/объем дистиллята и все такое.
Да
Добрый вечер,интересный ролик спасибо! Юрий,вопрос не по теме:,, недавно видел коньяк от ККЗ,,платан,3* и 5*,нигде нет в инете дегустацией?? Будет ли с ним ролики? Привет из Краснодара!
Краснодар, салют! Пока не видел такой коньяк..
Ого!!! Это же Губеровский аламбик😱 ну Доктор Губер блин, красавцы! А что на их именно аламбиках готовится? Хочу купить попробовать… Мой вискарик на медном миджете просто бомба получается🤤
Да, Губеровский, точно!
Да, всем известно, что такое ИНЖЕКТОР, но в данном случае работает ЭЖЕКТОР, а это принципиально другое устройство, как и сам процесс эжекции. Может к вам технологом прийти)) Диплом есть, Джин люблю и делаю🤣🤣
обратитесь к производителям алкоголя, технологи хорошие нужны всегда..!
А продолжение Будет?! Интересно же!
Обязательно!
Тётя - огонь! 😀
Совершенно согласен!
На лицо "разногласия" адептов виски/ром/бренди и водочников)))
Соберитесь уже все, доктор Эркин, Юдич, все, кому есть что утверждать;)
Должна быть интересная встреча
встреча в любом случае будет интересна, но я не адепт водки. Я просто отношус с уважением к людям всех специальностей
Судя по этому видео, по видео на канале Фрейтак Медиа с Эркином Тузмухамедовым да и других видео, например есть экскурсия с Фанагории, сейчас все производители стали по сути использовать ректификационные колонны, но к сожалению усердно избегают это называть так и признавать. По факту получается везде сейчас спирт ректификационный но производители это не признают и называют его дистилляционный и это печально.
прям охота на ведьм какая то. Вы хоть понимаете, что это просто разные степени очистки ? Или полагаете, что ректификаты гидролизные?
Снимите про Кубинский Ром, что Абрау Дюрсо ,развивать будет,спасибо
Спасибо! лайка подписчику!
О наши Аламбики! )
Отличное качество!
очень познавательная песня
вот и отлично!
"Фовлерс" кстати неплох для своей цены.
вполне, вполне
ТЕХНОЛОГ!!!
именно так, с большой буквы
Джин у них действительно хороший.
да, вполне на уровне многих медународных брендов
Тоже слышал нормальные отзывы о Barrister
Объем они накатил, теперь бы качество поднять.......
с качеством все в порядке
@@yyproduction качество у барристера реально упало - аккурат на 8 марта коктейли делали , к остаткам 0,7 сухого производства 21 года докупил ещё 0,7 производства 24 , если в коктейлях супруга разницы не почувствовала , то я в чистом виде эту разницу сразу учуял .
Главное количество и дешевизна
Больше таких видео с российских производств!
будем работать
Очень интересный выпуск, спасибо. Но вот это музыкальное сопровождение режет слух, надо что то более нейтральное
о как, а были и хорошие отзывы
Никогда не сомневался в качестве водки Царская Золотая, я давно ее выбираю и всем советую. А перешел на нее с хваленого Абсолюта, после Царской пить Абсолют совсем не хочется.
да, это отличная водка, спасибо Вам!
Прекрасный завод , молодцы . А вот в Сибири практически все заводы винокуренные (спиртовые) ликвидированы 🤷♂️ , заводы постройки 19 - 20 века. Кому то это надо было сделать 🤔.
так много заводов теперь не надо
Ясно кому
Интересный выпуск с прекрасным специалистом. Но... Показывайте сырьё: можжевельник в мешках, россыпи кориандра... и т. д. Из чего делают ароматные спирты?!! Или я просмотрел по невнимательности?
ps. Джин этот за годы ушёл в худшую сторону. В начале нравился. Да и сам я его 25 лет уже делаю.
у нас заводы космические
Рецептом делитесь
@@user-fw4wt1qn8o
Ловите.
Основа - сахарный спирт сырец 10 литров. Сделан в режиме потстил прямотоком. Дрожжи Брагман индастриал.
Засыпь: Можжевельник 100 гр, кориандр 2 чайные ложки, корица молотая 1 чайная ложка, кардамон молотый 1 чайная ложка, цедра одного лимона и одного апельсина без белой части, 2 щепотки лемонграсса. Всё это заливаем сырцом (10 литров) и настаиваем 21 день, взбалтываем не часто. Никаких вакуумных крышек. Фильтруем и перегоняем второй раз. Схема: куб, короткая царга (37см) с СПН, диоптр, дефлегматор, джин корзина, и уход на холодильник. В корзину помещаем засыпь из настоя, сколько влезет. Гоним до 45° в струе. Далее аккуратно разбавляем до питейной крепости 40-42°. По желанию окрашиваем в синий цветами анчана. 3 бутона на литр. Не более трёх часов., иначе на вкус повлияет. Фильтруем, разливаем в тару и на отдых недели на две. Аминь.
@@user-fw4wt1qn8o
Я честно написал, но его удалили.
Юрий Юдич, что можете сказать о сорте винограда Неро д'Авола? Отведал вчера бутылочку сортового вина. Бюджетный вариант, стоит, где то 600р, но я взял за много меньше. Погреба надо знать😊
Вино оказалось интересным и явно нехвотало жаренного мяса. Терпкое вино. Я люблю или такое или легкое
Еще одно не понимание. Ремарк в одном из произведений говорил о красном вине без сахара. Слюньки прям потекли. Что значит без сахара? Молодое вино?
отличный сорт, его иногда называт сицилийским Ширазом
У Ладоги также очень нравится виски Фоулерс - особенно вкусовые версии
классно
классно
Полный отстой. Делаю сам виски и знаю, что это такое. А там разбавлено с сахарным самогоном. Не берите, не тратьте деньги
Пил водку Баристер не плохая,больше всего понравился джин обычный бесцветный,естественно с тоником! Сейчас увидел у них розовый голубой,ну короче нескольких цветов,очень хочу попробовать! Очень умная хорошая женщина,сразу видно специалист высшей категории! И вам спасибо Юрий за познавательную экскурсию!
Был хороший,но стал вроде не то.
Спасибо Вам и Екатерине Александровне!
@@yyproduction За что????? За то что я выпил " джин" изготовленный под присмотром Екатерины Александровны ?????? )
Кольца Рашига это сильно. Уважаю!
и не то еще увидим!
Баристер на побухать и в простинькие коктейли вполне хороший выбор.
понял Вас!
Царство нержавейки. 😅
и это не так уж и плохо!
История говорит обратное, так что верится с трудом...
бывает так, но это ведь сугубо Ваше, личное...
Спасибо за экскурсию) Немножко вопросов) Почему ведущий без набородника? Халат не застегнут, как оценены риски попадания инородных предметов в продукцию)) Специалист завода чудесная женщина, но тоже волосы торчат из под санитарной шапочки, хотя большинство показанных процессов закрытые, правила СМБПП едины для всех)
Благодарю за бдительность!