GREEN TEA POUND CAKE / 촉촉한 녹차 파운드 케이크

Ingredients
Butter 120g
Sugar 100g
2 Eggs
Pastry flour 100g
1 tbsp of matcha powder
1/2 tsp of Baking powder
Matcha syrup
30g Water
15g Sugar
Matcha powder 1/2 tsp
350F about 40min
21cm loaf pan
You can skip the syrup part and also you don't have to wait for 1 day. The reason why I did it was just to make the cake more moist. But the cake will be still delicious when you eat it right away. :)
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녹차 디저트로 다시 돌아왔습니다! 허허.
일본에서 사온 말차 가루를 빨리 쓰고 싶은 마음에 이번에 파운드 케이크를 만들어 봤어요.
(일본 친구가 그러는데 녹차 가루는 한번 개봉하면 시간이 지날 수록 맛이 떨어진다고 하더라구요)
말차 시럽도 바르고 하룻밤 기다려서 더 촉촉했어요.
(이것도 일본 친구가 가르쳐준 방법이에요~)
물론 바로 드셔도 맛있답니다!
일부러 휘핑 크림도 만들었는데, 크림이 필요 없을 정도로 촉촉하고
녹차 맛이 너무 좋았어요. 녹차덕후님들께 강추합니다. ㅋㅋ
재료
버터 120g
설탕 100g
계란 2개
박력분 100g
말차 파우더 1 테이블스푼
베이킹 파우더 1/2 티스푼
170도에서 약 40분간 구워주세요
21센치 로프팬을 썼어요.
말차시럽
30g 물
15g 설탕
1/2 티스푼 말차 파우더
(물을 데워서 설탕과 말차 파우더를 녹여주세요.)
MUSIC
chriszabriskie....
chriszabriskie....