Horchata de chufa Valenciana con thermomix

Horchata de Chufa
Tenia muchas ganas de grabar el video de horchata porque a mi personalmente me gusta mucho la horchata artesanal, y esta sale espectacular, yo hago un cambio en la azucar le pongo 125g porque me gusta mas dulce, y sobre todo para los polos, os dejo a vuestra elección la cantidad de azúcar
Os pongo la receta
Ingredientes
250 g de chufas
1500 g de agua mineral
60 g de azúcar
200 g de cubitos de hielo
Preparación
Ponga las chufas a remojo en 500 g de agua de un día para otro (aprox. 8 horas).
Ponga en el vaso las chufas escurridas y triture 1 min/vel 10.
Añada 500 g de agua y triture de nuevo 1 min/vel 10.
Incorpore 500 g de agua y el azúcar y mezcle 20 seg/vel 5. Filtre la bebida a través de una gasa o paño fino de algodón colocado en el cestillo, apretando bien para separar el líquido de la pulpa. Vierta en una jarra y añada los hielos. Sirva muy fría.