Pain d'Epices - Bruno Albouze

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 26 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 129

  • @gearsolidsnake8668
    @gearsolidsnake8668 8 ปีที่แล้ว +6

    You have to be the easiest channel to binge watch. Every one of your videos is extremely entertaining. One of the best on TH-cam

  • @NinaNinaNB
    @NinaNinaNB 8 ปีที่แล้ว +1

    yay!! Bruno. I'm sure your kitchen has the most incredible Christmas scents with the Pain d'épices 💖 And how come you're forgetting about the Celsius degrees?!! Bruno. please never do that... Will never forgive you if you get ride of the metric system, you have fans all over the world! ... Merci de tout mon cœur Chef! tu es vraiment LE meilleur.

  • @RiskyJ8
    @RiskyJ8 8 ปีที่แล้ว +4

    Bruno, I don't comment on many youtube videos, but I've got to say, I'm glad you make these videos for your channel. Every one of them is fun to watch, and everything comes out looking so professional. Great job, and thanks for coming back to make your videos despite your busy life and career.

  • @SolvitaLux
    @SolvitaLux 8 ปีที่แล้ว +4

    The funny outtakes always make me laugh. Thank you for mixing lighthearted comedy with such delightful recipes. I am a big fan!

  • @chuckrock6765
    @chuckrock6765 8 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour, je suis un jeune cuisinier de Montréal. Je trouve vos vidéos extrêmement instructifs et intéressants. Je serais curieux de connaître vos secrets et conseils pour réussir un boudin noir.

    • @princesse523
      @princesse523 2 หลายเดือนก่อน

      Super idée ! Moi aussi

  • @rubyslippers1129
    @rubyslippers1129 8 ปีที่แล้ว

    Thank you chef for this beautiful recipe. I am making it for my dad, a memory of his passing on Day of the Dead. He loved spiced cakes/breads. Many thanks.

  • @nikoniko4364
    @nikoniko4364 8 ปีที่แล้ว +11

    That actually made me laughed when the sliced break fell in the intro. XD

    • @karengray8618
      @karengray8618 4 ปีที่แล้ว

      amanda foster YEAH ME TOO, BECAUSE HE IS SO PERFECT!

  • @pietrotimpanelli8595
    @pietrotimpanelli8595 8 ปีที่แล้ว +1

    Bruno, can you make a pavlova?

  • @mariangelesesquerdo106
    @mariangelesesquerdo106 4 ปีที่แล้ว +1

    Wonderful! My house smells like a French pattiserie 🥰🥰🥰🥰

  • @R_mhs
    @R_mhs 8 ปีที่แล้ว +6

    Looks delicious, can you please make french toast, i know your recipe would be definitely the best. Thanks

  • @jovan5397
    @jovan5397 8 ปีที่แล้ว +1

    The perfect last video before I go to bed! Thanks! ❤︎

  • @bigbrain296
    @bigbrain296 8 ปีที่แล้ว +1

    Your channel is superb!!! You definitely deserve more subscription. I think the reason that you haven't got to 1M is most of your foods require lots of skills to make but most of the people want easy foods like other popular channels. I personally love your channel the most. I like how your recipe came out perfect every time and I like the way you present it like arts. Keep up the great work Bruno!!!

  • @myhappiness14
    @myhappiness14 8 ปีที่แล้ว

    Chef, I just noticed that your movement become quicker in your recent videos,. It just shows that you're back in a professional kitchen. I love working and have much respect with Chefs like you, funny but strict. That would be a fun kitchen unlike other Chefs who shouts at people.

  • @24framedavinci39
    @24framedavinci39 8 ปีที่แล้ว

    I like the real time narrative in this video instead of the voice over narrative. It looks more natural. Either way, another great video and recipe. Glad you're back...at least for the moment.

  • @breademicbaking4659
    @breademicbaking4659 3 ปีที่แล้ว +1

    Hi, many recipes for this bread use baking soda, but you use baking powder. Can you tell me why?

  • @KorennRachelle
    @KorennRachelle 8 ปีที่แล้ว +4

    I bet your house smells so lovely after baking that bread

  • @rimehananeabdalli1255
    @rimehananeabdalli1255 8 ปีที่แล้ว +1

    pouvez vous svp me dire qu'elles sont les épices que vous avez utilisé ?! :) merci

  • @mariclar53
    @mariclar53 8 ปีที่แล้ว +2

    You are a super star! Thank you for sharing your art with us👍

  • @amanizubair6138
    @amanizubair6138 8 ปีที่แล้ว +9

    Bruno You are crazyyyy and I love it

  • @princesse523
    @princesse523 2 หลายเดือนก่อน +1

    Je viens de comprendre pour la tranche d'orange confite... J'ai en réserve des morceaux de zestes que vous nous avez fait faire, ça doit être la même chose, en tout cas c'est une piste. Merci pour votre recette et votre choix d'épices : j'ai confiance 😂

  • @exeuroweenie
    @exeuroweenie 7 ปีที่แล้ว

    This is amazing with walnuts added as well.

  • @AussieAngeS
    @AussieAngeS 8 ปีที่แล้ว

    My goodness that spiced bread looks fabulous I love it. Thank you Bruno

  • @nicolasfaucompret9764
    @nicolasfaucompret9764 8 ปีที่แล้ว +1

    Merci Bruno pour cette recette, je vais la tester ce week-end ! A quand un livre de recettes ? Je l'achèterais les yeux fermés ! Bonne continuation.

  • @MaJuliane
    @MaJuliane 8 ปีที่แล้ว

    Loved the background music in this!

  • @ruvin7023
    @ruvin7023 8 ปีที่แล้ว +3

    another one? Bruno albouze you are on a roll!!!

    • @TrisPatisserie
      @TrisPatisserie 8 ปีที่แล้ว +2

      I thought the same! SO pleasantly surprised to see this Bruno!!

  • @lorenacobiang21
    @lorenacobiang21 8 ปีที่แล้ว

    speechless I can't wait to try it, the smell of cinnamon mmmmm!💜💛💜💛

  • @ando1135
    @ando1135 8 ปีที่แล้ว +1

    i'd love if you made a chiboust (sp?) tart :)
    keep doing what you do, you're 100xs better than any youtube cooking personality

  • @huangkate8714
    @huangkate8714 8 ปีที่แล้ว

    Fall asleep with that beautiful spicy bread;)

    • @BrunoAlbouze
      @BrunoAlbouze  8 ปีที่แล้ว +5

      you can wake up with too ;)

  • @pepourattana
    @pepourattana 8 ปีที่แล้ว

    I will try to make one for Christmas !! Thanks.

  • @pilarsanchez5162
    @pilarsanchez5162 8 ปีที่แล้ว

    gracias por tus recetas....intento traducir , soy de España.

  • @kaylawells8985
    @kaylawells8985 8 ปีที่แล้ว

    YUM! I can't wait to try this as soon as I make or buy some candied orange peel, I love spice bread!

  • @roima7
    @roima7 8 ปีที่แล้ว

    Will definitely be trying this!

  • @michoukapi7157
    @michoukapi7157 8 ปีที่แล้ว

    Magnifique comme pour toutes vos recettes !

  • @thelmamwadzaya7378
    @thelmamwadzaya7378 7 ปีที่แล้ว

    this bread was awesome and so tasty!

  • @warpatato
    @warpatato 8 ปีที่แล้ว

    I noticed that there's less narration on this video and when you were done with the live vocal introduction, I was a bit weirded out when you're still doing the instructions live rather than the usual narration lol. Good video!

  • @Topself24
    @Topself24 8 ปีที่แล้ว +1

    Oh my heart. Bruno is the best

  • @vanikeerthi2568
    @vanikeerthi2568 8 ปีที่แล้ว

    Can I please be your assistant someday? So that I could taste the incredible dishes you make 😄
    BTW, how to make the orange garnish?
    Thanks.

  • @catfabelav3544
    @catfabelav3544 8 ปีที่แล้ว

    oh lala ca me fait rappeler mon adolescence quand je preparais le pain d épices durant un w-end d automne, merci pour ce partage cool!!!

  • @antoabn1521
    @antoabn1521 8 ปีที่แล้ว

    Salut Bruno ! Je suis français et tes vidéos et recettes sont d'une rare qualité ! Personne ne fait l'équivalent en France ! Alors serait-il possible d'avoir plus de vidéos en français s'il te plaît ???

    • @BrunoAlbouze
      @BrunoAlbouze  8 ปีที่แล้ว +2

      Merci beaucoup!... il faudrait que je refasse une chaine complètement en Français avec site internet etc...ce n'est pas a l'ordre du jour

    • @princesse523
      @princesse523 2 หลายเดือนก่อน

      Bon, moi j'ai proposé mes services pour traduire les recettes... Je dis ça je dis rien 😊

  • @saracollins676
    @saracollins676 8 ปีที่แล้ว

    Looks delish, how long does it last? does it need to be refrigerated? I am asking because you said it tastes better if prepared in advance... Thanks so much!

  • @majidaelidrissihassani5747
    @majidaelidrissihassani5747 8 ปีที่แล้ว +1

    merveilleux ! je vais l'essayer ce wek end.
    merci ★★★★★

  • @ГульжанарОтарбаева
    @ГульжанарОтарбаева 8 ปีที่แล้ว

    Thank you for recipeees😍 love youuu! ☺️❤️

  • @gypsyvanneraddict
    @gypsyvanneraddict 8 ปีที่แล้ว +2

    Wow!! Fabulous! Just like you!! You are my culinary Dali lama!!!!!

  • @Agnesse
    @Agnesse 8 ปีที่แล้ว

    I can't wait to try this, it looks so delicious!

  • @nathannahtan9861
    @nathannahtan9861 8 ปีที่แล้ว

    Excellent chef ! Comme d'habitude !

  • @secretgarden4252
    @secretgarden4252 4 ปีที่แล้ว

    Bonsoir Monsieur vos recettes sont digne de chefs étoilé dans le domaine de la pâtisserie fine et de luxe pourquoi vous ne traduisez pas en français pour qu'on puisse vous suivre et aussi de partagé avec nous les ustensile de pâtisserie pour qu'on puisse aussi réussir vos recettes vous donnez les détails et les astuces mais malheureusement on comprend pas tout we are not very good in english malgré que vous réalisez des recettes de gâteaux français de grande renommée et connue a l'échelle international please nous avons une passion pour la pâtisserie et on aimerait que vous traduisez certaines recettes thanks to share

  • @FPSEli
    @FPSEli 8 ปีที่แล้ว +1

    I tried making this bread but it didn't rise much. Came out very dense; heavy. Could only find dark rye. Would this make a difference? It did taste really good though!

    • @dallal77
      @dallal77 7 ปีที่แล้ว

      mine too! but i added about 1/2 a cup of vegetable oil and it came out perfect

    • @princesse523
      @princesse523 2 หลายเดือนก่อน

      Pain d'épices usually is not very light

  • @LafemmeRoar
    @LafemmeRoar 8 ปีที่แล้ว

    Will make for Thanksgiving :)

  • @yuhboris304
    @yuhboris304 8 ปีที่แล้ว +1

    Bruno you should do a "draw my life" because your life sounds interesting if you grew up in a French village

  • @SusansEasyRecipes
    @SusansEasyRecipes 8 ปีที่แล้ว

    delicious 🌼😃🍞

  • @pigtowndanzee
    @pigtowndanzee 8 ปีที่แล้ว

    @Bruno Albouze Thanks for taking the time to make these videos even though you're working in a restaurant again. I liked the outtakes at the end!

  • @jojohii2437
    @jojohii2437 8 ปีที่แล้ว

    l love this recipe it is really to warm up our body. ^.^

  • @pentrixter
    @pentrixter 8 ปีที่แล้ว

    Bruno! Do you have a "french" silk pie recipe?

  • @gardenchef2544
    @gardenchef2544 8 ปีที่แล้ว

    Oh my .. just amazing Thank you

  • @jeanfourne8251
    @jeanfourne8251 8 ปีที่แล้ว

    toujours au top chef merci!!!!!!!!!!!!

  • @jessicarodriguez7051
    @jessicarodriguez7051 8 ปีที่แล้ว

    looks fabulous and delicious

  • @darknesswoman8913
    @darknesswoman8913 8 ปีที่แล้ว

    Oh ,it looks taste. 😃😍

  • @baothyching7571
    @baothyching7571 8 ปีที่แล้ว

    Wow you're bread looks amazing 😉

  • @Walker-x2f
    @Walker-x2f 8 ปีที่แล้ว

    Beautiful!!!How did you make the orange garnish?? so beautiful!!!

    • @princesse523
      @princesse523 2 หลายเดือนก่อน

      C'est vrai ça ! Ce n'est pas dans la recette de votre site

  • @nathannahtan9861
    @nathannahtan9861 8 ปีที่แล้ว

    Hello Chef, une recette de Nougats serait bien... Tout dépends de vos disponibilités ✌

  • @laurapick08
    @laurapick08 8 ปีที่แล้ว

    Looks so awesome!! delicious!!! love it! how you make the garnish? the orange? Thanks for amazing videos and recipes!!

  • @nathannahtan9861
    @nathannahtan9861 8 ปีที่แล้ว

    Hello Chef, vous pouvez faire des "Cronuts" si vous connaissez... Moitié Beignets, moitié Croissants. Enjoy XD

  • @الزهرهالارجوانيه-ج1ه
    @الزهرهالارجوانيه-ج1ه 8 ปีที่แล้ว

    welcome again wonderful recepy ..I'm from Iraq

  • @TSuzuhara
    @TSuzuhara 8 ปีที่แล้ว

    I wish it had more in common with the Spice Girls ;) Great recipe, thanks again!!!

  • @oKeegan
    @oKeegan 8 ปีที่แล้ว

    J'aime vraiment pain d'épices mais malheureusement pas avec la saveur d'orange. Pouces vers le haut pour cette recette. bisou. ^^

  • @TheGlamourism
    @TheGlamourism 8 ปีที่แล้ว

    Hey Bruno, what brand of mixer are you using

  • @LaCuisinedeSamiraHassad
    @LaCuisinedeSamiraHassad 8 ปีที่แล้ว

    top chef😍😍😍

  • @guela2804
    @guela2804 8 ปีที่แล้ว

    expectacular eres increible, gracias

  • @bylyn9846
    @bylyn9846 8 ปีที่แล้ว

    Search the internet high and low: there is only one Bruno! Everything you make is so incredibly Beautiful! Spice Girls?? LOL!

  • @THEOZZYFUL
    @THEOZZYFUL 8 ปีที่แล้ว

    You are such a delightful person :-))

  • @revoltoff
    @revoltoff 8 ปีที่แล้ว

    This recipe reminds me a lot of the Dutch "kruidenkoek"

  • @sommersprossen12345
    @sommersprossen12345 5 ปีที่แล้ว

    looks great, but what kind of glaze did you put on it Please? I know you said it in french but I speek french lol

  • @HerrAl5ama
    @HerrAl5ama 7 ปีที่แล้ว

    "It's christmas every day in my kitchen"
    Really??? .__. I'd love to be there T_T

  • @jobond3317
    @jobond3317 5 ปีที่แล้ว

    You are the real deal from simple to magnificent you show just how it's done and make it so enjoyable. Yum yum very spicy

  • @heleneabrosimova5945
    @heleneabrosimova5945 6 ปีที่แล้ว

    Bruno, you a r e incredible!!!

  • @h-sam2733
    @h-sam2733 8 ปีที่แล้ว

    love it 💙

  • @islamoon1343
    @islamoon1343 8 ปีที่แล้ว

    hmmm I can smell it from here!

  • @johnnyCheeseburger
    @johnnyCheeseburger 8 ปีที่แล้ว

    Chef Bruno. Would you say the star anise is absolutely essential? I'm not a fan of anise and wonder if it would be incomplete without it. Merci Beaucoup!

    • @BrunoAlbouze
      @BrunoAlbouze  8 ปีที่แล้ว +1

      there is no star anis in this recipe but anis powder. You can skip it if you dont like it though

    • @johnnyCheeseburger
      @johnnyCheeseburger 8 ปีที่แล้ว

      Thank you, chef.

  • @tommytruong9951
    @tommytruong9951 8 ปีที่แล้ว

    i got a mini heart-attack when the bread dropped @@

  • @zeca201072
    @zeca201072 8 ปีที่แล้ว

    how did you make that beautiful orange ? :0

  • @de0509
    @de0509 8 ปีที่แล้ว

    Aww yeah. Hows work at the restaurant? Was a waiter-cashier-dishwasher for a short while after high school. Didnt last more than 5 months, partly also due to starting pre university. Pretty intense business

  • @sol_ryu
    @sol_ryu 8 ปีที่แล้ว

    You're brilliant :)

  • @afefbenmesli8126
    @afefbenmesli8126 8 ปีที่แล้ว

    hello bruno it looks tasty thank you for the recipe im trying it surely ..i was just asking how many eggs did you use ..merci et salut

  • @angelapalmer9062
    @angelapalmer9062 5 ปีที่แล้ว

    Thank you

  • @HamCubes
    @HamCubes 8 ปีที่แล้ว

    🎩

  • @Iren3000
    @Iren3000 8 ปีที่แล้ว

    !!!!!!!!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @СпасЯнков-э2ч
    @СпасЯнков-э2ч 5 ปีที่แล้ว

    Is it from the South looks interesting.

  • @chefmike9945
    @chefmike9945 8 ปีที่แล้ว

    Bruno! Thank you for sharing this delicious video.
    What is the name of your restaurant?
    Your content is very much appreciated. Blessings ChefMike

  • @rezkitty397
    @rezkitty397 8 ปีที่แล้ว

    delicious😉

  • @halehsasani4730
    @halehsasani4730 8 ปีที่แล้ว

    Can you plz make shtollen

  • @MFAST13
    @MFAST13 8 ปีที่แล้ว

    Un petit salut depuis Barcelona. Tjts aussi real cooking channel;

  • @Monique2405
    @Monique2405 8 ปีที่แล้ว

    Amazing!

  • @fotyfar
    @fotyfar 3 ปีที่แล้ว

    No oil ?

  • @NoahNobody
    @NoahNobody 8 ปีที่แล้ว

    Hey, welcome back!

  • @elia1789
    @elia1789 8 ปีที่แล้ว

    i love you Bruno xx

  • @Monkeymonkeycomehere
    @Monkeymonkeycomehere 8 ปีที่แล้ว

    welcome back!

  • @mmbmbmbmb
    @mmbmbmbmb 8 ปีที่แล้ว

    m-h-h-h-h-h ... !

  • @julialupercio1124
    @julialupercio1124 8 ปีที่แล้ว

    wow so good and beautiful

  • @Ariel-li2rx
    @Ariel-li2rx 8 ปีที่แล้ว

    I thought you didn't waste food :'(

  • @jumbledmass5754
    @jumbledmass5754 8 ปีที่แล้ว +3

    It's bad practice to garnish with something that you can't eat, like star anise pods, or whole cinnamon.

    • @BrunoAlbouze
      @BrunoAlbouze  8 ปีที่แล้ว +15

      It is better practice to eat whats edible indeed

    • @shitisreal4046
      @shitisreal4046 8 ปีที่แล้ว +1

      You just have to take it off, it's not like it was in the bread...

    • @jumbledmass5754
      @jumbledmass5754 8 ปีที่แล้ว

      ShitIsReal
      Oh please, do you honestly think people are that smart?
      I've been in the industry for almost 20 years and at least once a day someone tries eating something that they shouldn't.

    • @BrunoAlbouze
      @BrunoAlbouze  8 ปีที่แล้ว +32

      That's one of the main reason why people get divorced - someone's got to eat this damn wedding couple made of plastic stuck on top of the wedding cake

    • @THEOZZYFUL
      @THEOZZYFUL 8 ปีที่แล้ว

      I bet your life is so fun being so negative.