10 Cooking Tips in Your Camping Trip
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- เผยแพร่เมื่อ 15 มิ.ย. 2023
- 取多人都是完全不會料理就踏入露營的世界，筱筱太太也是，第一次買爐具，鍋具都是為了露營，水餃煮不熟，飯燒焦，鍋子壞掉，各種問題都碰過，這次筱筱太太跟我來分享露營料理的秘訣，就算是你料理小白也可以無痛上手，也告訴哪些裝備要買，哪些裝備不建議買。
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![帶著廚房走的廚師｜懶人露營設備竟然料理出五星級的美味ft.Bridgestone日本普利司通 [詹姆士/姆士流]](http://i.ytimg.com/vi/x0bCGBdMMcY/mqdefault.jpg)
如果是機車露營無法帶太多東西，我建議可以煮搖曳露營第五集的"湯"義大利麵，簡單又好吃。
首先他的食材都比較耐放，義大利麵條、蔬菜本來就可以不冰，培根、起士可以事先冷凍起來，以延長保鮮，牛奶買可以放在常溫下的保久乳，調味料只要一顆雞湯塊就好了，黑胡椒跟義大利香料可有可無。以上全部的食材調味在全聯之類的賣場都可輕易買到。
食材事先切好放夾鏈袋內，連刀具砧板都不用帶。 廚具只要一鍋一爐一雙木筷一支叉子。 先炒後煮，一鍋搞定。 而且洋蔥培根炒起來超香，隔壁帳篷的小孩都饞哭了。
(補充一下，如果你的鍋子跟動畫中一樣小，想學她把義大利麵條折半再放進去，請先注意附近有沒有被義大利人看到，以免被揍一頓。)
另外以上相同食材調味(除去起士牛奶)，加上水、米(白飯)，雞蛋(選配)，就可當作隔天早餐的港式鹹粥。 一次備料，兩餐享受，而且因為調味風格不同，完全不會有相同東西連吃兩餐的感覺，
不插電冰箱前一天先放兩瓶結冰礦泉水預冷那個方式超讚的!
我的話，最近露營幾乎都是料理包了，很好用而且不管是要配飯配麵條都可以，甚至最近幾次我已經嘗試用來搭配切片烤香的法國棍狀麵包，一袋料理包配上三四片麵包這樣就是一餐，也不用擔心露營地或是野營的水質問題，畢竟是隔水加熱不用擔心可能的汙染問題，宵夜再烤個香腸鹹豬肉或是魚乾搭配幾罐啤酒，這樣的露營就美滋滋了
如果新手執意要吃個炒菜炒肉的話，那麼市面上也有一些附柄的不銹鋼小鍋具也能搞定一切，炒完菜鍋裡可以留一點油煮湯
新手想要露營用瓦斯爐甚至柴爐煮飯，絕對建議先在家操作熟練後再到營地來煮，畢竟在營地煮白飯翻車的見過太多次了，連我自己也翻車過，所以我基本也是用真空包裝的米飯
如果經常露野營又怕麻煩的，可以買一台小型的食物真空封口機，在家先把料理好的菜餚抽真空封口，然後帶到營地隔水加熱就可以享用，這也是一個很方便的做法，我有一位露友就是這麼做的，當別人剛煮完飯，他就已經吃飽去洗餐具了
ME TOO..煮好成品的直接真空~
如果是現場煮炒的則是把主菜/配菜/配料~分別切好/處理好~包裝~到現場就不用動刀槍了.
水餃可以出門前蒸熟放涼打平，放冷凍之後再出門就可以不會黏在一起了
我記得全聯都有賣冷凍熟水餃
我個人…露營的訴求其實就是「煮」，所以我會帶荷蘭鍋，有荷蘭鍋不管是白米飯還是燉飯都很簡單，也可以拿來燉各種肉，也可以空燒當烤箱烤地瓜等各種東西，所以雖然重了一點，但可以吃得很好，而且我完全不敢使用不沾鍋…不沾鍋在煎一些小東西是很好用，但無法高溫使用，煎肉沒有梅納反應很難吃，炒菜沒有大火很難吃，除了不沾以外，沒有任何優點，不鏽鋼鍋要不沾也很簡單，加熱到水珠不會立即蒸發的時候關小火再下油跟食材就不沾了…而且不沾鍋的PFAS…完全不想用
超級實用的技巧，尤其是預冷那個技巧完全沒想到這招。謝達哥分享
頭香😊露營料理真的是可以打發時間的好活動😊
感謝超實用無私分享
看起來就超好吃~🤤
所以我都在家料理完，冷凍真空包裝，要吃的時候就直接隔水加熱就可以吃了，省空間省時間多了喝酒的空間😂
我喜歡露營的時候煮東西的感覺🥰
預冰這個技巧很有用耶!!
露營最愛不鏽鋼鍋，防潮不生鏽，又有鍋氣。
很實用
露營不知道要吃甚麼 火鍋+烤肉 基本上就是個很保險的組合 要失敗也不太容易
我是機車露營居多，食材都是到當地的全聯之類的超市才買，買完丟進保冰袋中，再放兩包冰塊(營地喝酒用)、或是結冰水，到目前為止都還可以應付食材因為退冰而壞掉的情況~~
白飯買即時飯就可以了，甚至可以在路上超商或全聯才買，各種各樣調理包也是。
真的想要煮東西還是鍋底+丸子，不待容易腐敗的食材，或是到當地才採買。
不沾鍋具
我是都會有裁切好的紙板保護
然後整組放在RV桶
目前鍋子都很健康
剛買了兩個mess tin, 才在想哪裡有賣G爪可以試蒸😍
雖然我不喜歡吃冷盤，但還是幫達哥推一下
灣仔碼頭水餃是一個一個的，所以稍微退冰也不會變一坨唷！
0:18 我沒看螢幕用聽的聽成"操~"以為達哥在嗆筱太稱"廚師"🤣
超~(好吃的)氣音🤣
那個擋風爐架看起來滿好用的 有連結可分享嗎😊
超商的常溫飯也很好吃，但小貴，或小壓力鍋（快鍋）煮三杯米飯不成問題也不會失敗
結冰水裡頭加個鹽巴似乎可以讓保冷效果變更好~
但是這樣就沒有冰水可以喝
2:57 請問這個不沾鍋是哪個牌子的?好好看喔
我都用悶燒鍋煮飯也是零失敗，煮飯時水滾後，在滾一下就丟進悶鍋內，在去煮其他食材煮全好時，飯也悶熟了。
請問用在蜘蛛爐上的大爐架在哪買?
小北之類五金百貨有賣:1組1盒3支刷子$25~30元~
長度約1支免洗筷而已~好收納~
就算沒戴手套也較不怕刮傷手...
就算刷到後來"毛掉"了( _
洗碗推薦用ecowish的廚巾
大塊五花肉滿滿幸福感+1
想問17:01 達哥右手邊桌上的那罐是什麼😂
请问锅在哪里买的？
好難得看到沒有網美卡式爐出場的～～
我覺得料理最重要是風檔, 只要爐火有那麼一點點的吹動, 傳到鍋的熱量馬上掉超多
哇 已經27萬了，我在看的時候還1 2萬
1:27 SOTO 310 火力應該是2.9KW SOTO 301 才有3.7KW
露營也是大坑 在家吹冷氣看人露營 也粉好 不花錢 又有趣 . 省下的錢請家人吃大餐
是台灣地區的吧，趕快讓比亞迪進來吧，我們現在露營用電車放電，什麼電器都可以用。再結合你們的經驗，露營料理可以很豐富。
2:55 不知道這個可拆式把手的不沾鍋哪裡買？😅
不沾鍋是LE CREUSET ，但是我官網查不到了。
@@CampfireTW 那只好期待哪天能買到營火部落開發的鍋子了🥰
這個營區好美哈哈，在哪裡?
這邊有介紹
th-cam.com/video/wmyLV8pPnEo/w-d-xo.htmlsi=dxlKuv1dBfu_x_bB
請問不沾鍋是哪個牌子
不沾鍋是LE CREUSET ，但是我官網查不到了。
14:13 想請問小燈是哪個品牌型號？謝謝！
你那个下灯什么牌子的啊？
我燈非常多，幾分幾秒的燈
想請問拍攝地點在哪裡?也想去踏點~
這邊
th-cam.com/video/wmyLV8pPnEo/w-d-xo.html
不要說雙口爐了，連買的廚房組都擺著了，哈哈!!
最後就幾個箱子架子搞定
整個聽完，真的是很好的經驗談，我就學到了 "預冰" ，呵呵
放預冰塊之前，先用低於室溫冷(自來)水浸泡
請問達哥可拆柄不沾鍋品牌，謝謝
特福也有類似的
我也想知道，把手感覺更輕便好攜帶😊
@@169abe 特福是有看過了，不過還是比較想要影片中那種手把
不沾鍋是LE CREUSET ，但是我官網查不到了。
請問 影片中的地方在哪？
這邊有介紹：
th-cam.com/video/wmyLV8pPnEo/w-d-xo.html
不沾鍋超毒 別用
挺可笑的 露營 到處找冰箱.... ???