a typical Medan fried gomak noodle recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2020
- Assalamualaikum Friends,
See you again on Chanel TH-cam "Dapur Siska"
In this video, I want to share a recipe for how to make fried gomak noodles typical of Medan
So just get to the ingredients
Materials:
1.mie stick + -250gr
2. eggs 2 eggs
3. Leek and green soup
4. Green cabbage to taste
5. Col to taste
6. 2 tbsp sweet soy sauce / according to taste
7. 1 tsp fine salt / according to taste
8. Broth powder 1/2 tsp
9. whole cayenne pepper 10 pieces / according to taste
11. oil for frying
Ground spices:
1. 20 pieces of red meat 2. 4siung garlic
3. kemiri 3 pieces
4. 10siung red onions
5. Shrimp warehouse 2 tbsp
For how to make it, please watch the video above ...
SUBSCRIBE IS FREE SS ...
So don't forget to subscribe, like and share the video ...
And don't forget to press the bell button so friends don't miss our latest videos ..
Thank you
#Dapursiska #Miegomak #miegomakmedan
![แขกคนแรกร้านแจ๊ส [ซี - เอมมี่] | iJazzKhunJang](http://i.ytimg.com/vi/XP6C9kulFfc/mqdefault.jpg)
Klo mie gomak kuah, pake mie spahgetti laenlah ga enak. Mie gomak wajib pake andaliman N bunga kecombrang ato batsk bilang bunga rias baru mantap ga pake ebi jg gpp, tp klo miegomak gr medan hrs pake ebi spy tmbah enak n khasnya
..
Mantapp kk,wajib coba nih
Enak mantap...
👍1 Alhamdulillah jadi penyimak pertama..😆🙏
Mantap pasti enak bangat...
enak banget tuh...pengen coba versi lainnya...buat ya bun
Aku udh recook bbrp kali dan ini jadi andalan masakan dirumah skr❤❤ makasih ya kak
Sama2 kk..❤️🥰
Hm... Sedaaaapnye
Coba bikin besok ah.. Mantap kyknya 😊
Enak dong..
Kesukaan papa cinta itu hehe
@@DapurSiska ☺
Ini dia resep mie medan yang saya cari. Dirumah ada yang kasih mie lidi bingung mau dibuat apa. Salam kenal dari Bengkulu
Salam kenal kembali KK..
Kayaknya enak tu kak.saya akan coba ikut resep ini,kebetulan mi lidinya dikasih sepupu oleh2 dari medan.baru pertama kalinya mau massk mi lidi
enak kk, ntr ketagihan hehe
Milidinya pling utama hrus milidi medan.coba pke milidi yg dikota" kurang enak.krna milidi Medan ga ada trpksa pke merek Laen.
di tunggu giveaway nya bun..hahaha
Pengen coba bun😊
Silahkan dapur Mak e..
Gampang kok hehe
Terima kasih bunda
Qua ud ikuti cara masak nya
Sekarang tinggal menyantap.. 😀😀😀😀
Sama2..
Enak nih🤤
aku suka😏
Mie terlalu lama di rebus klw mau buat mie goreng, salam dari Medan
Kalo pake mie spaghetti bisa? Ini mie gomak harus ya pedas ya? Sorry ga pernah makan mie gomak setelah nonton Netflix missing home jadi pingin coba
Wow mantab nih bund. Jgn lupa berkunjung juga ketempatku ya bund🙏
Kak buat mie gomak versi kuahny pakek andaliman,mantap kalee kak.Salam foodvlogger Medan,horas
Ok siap
Salam kembali yah..
Kak , kalau untuk ¼ kg mie nya kira kira bisa berapa porsi menurut Kaka?
Saya udah coba resep nya enak , tapi saya tambah saos tiram lebih mantap harum nya 👌😅
Nah... Makin mantap tu KK, bikin ngiler klu menciumnya😅
Saus tiram nya ditambah brp sendok kk ...
Kalau ga pakai telur enak ga
Kalau udang keringnya ganti pakai terasi bisa ngk...soalnya alergi udang
Klo cabe ny di ganti sma tomat bisa ga?
Kalau aku pribadi ..gak suka pakai ebi kering rasanya kurang pas di lidah ku, tapi selera org beda2 ya
Kalau bumbu yg udah jadi ditaruh kulkas kira2 tahan brp lama ya mbak
Mie nya diganti pke spagetti bisa gk ya?
Aku jg pengen tau nih kalo ga ada mie lidi apa bisa diganti sphagetti atau hokkien noodle
Bun, bisa gak kalau cabai merahnya diganti dengan merica/lada secukupnya..karna takut pedas kalau dimakan anak²?
kalau hanya pakai lada/merica rasanya akan beda bun
Udang ebi sama dengan udang rebon kan ka?
beda kak
Beda
Udang ebi ya ebi udang rebon ya rebon(kecil2)
Mie lidi beli dimana kk?
Di supermarket ada kk..
Itu saya beli di warung harian
Gimana rasanya ngga pake garam penyedap merica seperti itu hambar pasti
udang bering itu apa yaa ka .
Udang kecepe atau ebi juga boleh
Rebon
Ini mie goreng, mie gomak itu kuah nya seperti kuah lontong, cara ambil mie nya pake tangan ke piring lalu di siram kuah, setelah itu sambal nya pakai andaliman. Itu lah kenapa namanya mie gomak, Karna di gomak pake tangan ke piring
Kalau gak pakia ebi bisa gak
Kalau khas Medan itu enaknya pakai ebi kk
Rempah spesial Andalima gak pake kak ?
Kebetulan lagi g ada kk,
Kalau ada andaliman nya boleh dipake kok..
@@DapurSiska ikut di blender aja kah kak ?
Iya blender aja sampai halus
Merebus mie nya berapa menit?
Kk biar mieny gk lengket2 gmn
Kasih minyak aja yah secukupnya
Yg bikin khas mie ini resep aslinya pakai andaliman, tp mgkn agak ssh didapat daerah lain jd bisa di skip
Iya mbk,
Terimakasih...😊
Utk berapa porsi ya bund?
-+ 3 porsi mbk.. trgantung porsinya juga.. klu jumbo sih untuk 2 porsi aja..
Emm...Ebinya gakda,, kira² bisa diganti sama apa ya mbak
Udang segar aja mbk, walaupun sebenarnya Lbh enak pakai udang ebi atau kecepe
Mie lidi jenis & ukuran apa yg digunakan???
Kok gak jelas spesifikasi mie lidi ya??
Nggak enak
Maaf, ini bukan mie gomak kak. Saya tau mie gomak ada 2 versi: kuah & goreng tapi tetap saja yang kakak masak divideo ini BUKAN mie gomak versi apapun. Dari bumbu & toppingnya saja sudah beda jauh kak.
Mungkin kalau yg kakak maksud "resep mie lidi goreng" itu baru benar, bukan mie gomak ya kak (saya Batak soalnya)...
Kalo gapakai udang bering itu gpp kan kak, takutnya nanti yg pesan ada alergi udang ☺️
Kalau khas medan pakai mbk, karena rasanya dengan gak pakai pasti berbeda..
Selera aja