ragazze mie perché si chiami marmellata, per legge, lo zucchero supera la quantità di frutta fino a coprire l’80% e solo il 20-40% di frutta nella marmellata. per la confettura, confettura extra(più frutta della confettura normale) e per la composta ci sono minori quantità di zucchero. la migliore delle opzioni sarebbe la composta che si aggira intorno al 20-30% di zucchero rispetto alla frutta che copre il 70-80%
Secondo me un litro di acqua è troppa! Rimane troppo lenta! Poi per farci una crostata rimane troppo lenta, secondo me basterebbe mezzo litro massimo per renderla denza in modo giusto.
Ho realizzato la marmellata come in video e quando ho inserito il limoncello è diventata gommosa come un preparato per caramelle. L'ho rifatto senza limoncello ed è venuta bene.
Io uso il tuo stesso procedimento, ma non sciolgo lo zucchero nell'acqua, lo aggiungo alla polpa e lo lascio riposare finchè non si è del tutto sciolto.I tuoi videos sono molto ben fatti, chiari e veloci, sono un vero piacere!
Ciao Benedetta lo so che sei ferma cn il lavoro volevo chiederti un consiglio su questa ricetta vorrei passare i mandarini dopo la cottira per farla più cremosa è possibile viene bene o è meglio lasciarla così grazie mille
Ciao Benedetta , come mai nelle marmellate fai uno sciroppo di acqua e zucchero, io metto tutto insieme....forse serve a non fare caramellare lo zucchero. Quella di limoni è 😋eccezionale. Grazie 🙋♀️
mi piacerebbe molto fare tutte questa buone marmellate seguendo i tuoi consigli, ma devo consumare quelle senza zucchero ,comunque complimenti per le spiegazioni sempre ben dettagliate
Grazie Benedetta per la ricetta dev'essere buonissima 😋 quando faccio le marmellate ci metto meno zucchero viene un po più asprina ma buona. Ciao 🖐️ le tue ricette sono deliziose 😋🍰🍰☕🥧yammy. 😋😋
Ciao Benedetta e se metto solo i mandarini senza la buccia?Perchè con la buccia ho fatto il liquore ,e vorrei fare la marmellata con i soli mandarini per consumarli visto che sono non trattati ,come posso fare?
Ciao benedetta ho rispettato i tempi ma le scorze secondo me vanno messe a metà cottura della marmellata ,le ho trovate troppo morbide ,forse la qualità dei mandaranci ,anche se è buonissima.Ciao!
ciao Benedetta .la mia marmellata è diventata dura ,si fa fatica a prelevarla con il cucchiaino , eppure mi sono attenuta alla ricetta .come posso usarla?
Bellissima ricetta come sempre.. ma se volessi farla senza pezzi, che mi piace di più, posso passarla al minipimer prima di metterla nei barattoli???Grazie..
Boa noite, por favor, faça um vídeo mostrando as diferenças das mexericas, pois não consegui identificar qual é a Clementina para eu comprar aqui no Brasil. Obrigada.
Scusate ma perché i barattoli sotto sopra e quanto tempo? Grazie per la ricetta è il secondo anno che la faccio. P.S. La musica è veramente rilassante.
Grazie benedetta! ho seguito passo passo la tua marmellata buonissima ...ma mi e venuta dura di consistenza pur dando gli untimi 15 minuti di cottura Ma la posso aggiustare magari con un po d acqua calda??
Ciao Benedetta, ho trovato molto interessanti tutti i tuoi video, mi sono da poco iscritta al tuo canale! Questa marmellata sembra fantastica, vorrei provare! Volevo chiederti due cose: la prima è quanto tempo deve stare la marmellata prima di essere consumata? Io l'anno scorso ho fatto la marmellata di fichi, ho preso la ricetta da un libro e dopo averla messa in vasetto c'era scritto di aspettare almeno un mese prima di aprirla. Poi volevo chiederti, forse lo hai fatto già , altrimenti perché non ci fai un video su come sterilizzate i vasetti e i tappi per la marmellata prima di riempirli? Grazie mille e grazi per i video, nuova fonte di ispirazione per me!!! Un bacio
Ciao, questa marmellata la puoi consumare subito, per sterilizzare i vasetti basta bollirli in acqua 10 minuti e poi messi ad asciugare in forno qualche minuto. Oppure, se hai una lavastoviglie che arriva a 90°/95°...va bene uguale.
Sei sempre super brava
Descrizione molto soddisfacente
Buongiorno Benedetta scusa le bucce le devo mettere obbligatoriamente
Cara Benedetta, hai la ricetta della marmellata di castagne
çok güzel yine teşekkür ederim.
Super la resetes Merci
Mamma mia.. Ma lo zucchero non e troppo?? 😲😲😲
Anche secondo me è troppo zucchero
ragazze mie perché si chiami marmellata, per legge, lo zucchero supera la quantità di frutta fino a coprire l’80% e solo il 20-40% di frutta nella marmellata.
per la confettura, confettura extra(più frutta della confettura normale) e per la composta ci sono minori quantità di zucchero.
la migliore delle opzioni sarebbe la composta che si aggira intorno al 20-30% di zucchero rispetto alla frutta che copre il 70-80%
Cosa c'entra il limoncello...boh
Molto più apprezzabili i video con spiegazione a voce in quanto più efficaci e interessanti!
💖
Gentilmente mi dai la ricetta grazie di ❤
Complimenti,la faccio anch'io cosi' ciao
Brava grazie mille ciao
Mi piace le marmelete diBenedetta conplimenti.
Amiga das mãos de Fada, que bom...!
Beijinhos de Portugal.
Perché a marmellata di clementine, rimane amarognola?
Io le bucce non le metto
Secondo me un litro di acqua è troppa! Rimane troppo lenta! Poi per farci una crostata rimane troppo lenta, secondo me basterebbe mezzo litro massimo per renderla denza in modo giusto.
Non sono pratica a fare mermellate ma vedendo fare questa mi è facile che ci possa riuscire mi dicevano altre ricette grazie mille PAOLA
Ho realizzato la marmellata come in video e quando ho inserito il limoncello è diventata gommosa come un preparato per caramelle. L'ho rifatto senza limoncello ed è venuta bene.
Scusa ,io non faccio in tempo a leggere,devo tornare sempre indietro.
Troppo zuccherata
Secondo me c'è troppo zucchero
👍👍👍🖐😊
Non trovo la ricetta del mandarinetto : mi è venuta un'idea, si potrebbe sostituire l'acqua, con il succo di mandarino 🙏??? grazie per la risposta 😊🌟
Haaaa.. E io che cercavo una ricetta per diabetici.
Non vedo li scritto ho la maculata se puoi parlare come altri volte ti sarei grata
Se invece non vorrei usare l limoncello?!
Puedes traducir en español gracias
Credo buonissima e profumata. Complimenti Benedetta.
Ciao volevo chiedere nelle marmellate si può mettere meno zucchero? , esempio in quella di agrumi solo 500g? Grazie
Io l'ho fatta... è venuta molto buona
Io uso il tuo stesso procedimento, ma non sciolgo lo zucchero nell'acqua, lo aggiungo alla polpa e lo lascio riposare finchè non si è del tutto sciolto.I tuoi videos sono molto ben fatti, chiari e veloci, sono un vero piacere!
Buonissima grazie Benedetta 😘
😍👋
Si Pio fare senza limoncello šolo con succo di limone? Vrazie
Buonissima questa marmellata però uso i mandarini naturalmente togliendo tutti i semini è più profumata
Cosa fare invece della polpa di limoni, dopo aver fatto il limoncello con le bucce?
Bravissima Benedetta, spiegata ricetta molto bene, precisa e perfetta, spero di farla....un abbraccio...
Too much sugar
Ciao Benedetta, bellissima ricetta spiegata benissimo, non è troppo 1/5 kg di zucchero?
Ciao Benedetta lo so che sei ferma cn il lavoro volevo chiederti un consiglio su questa ricetta vorrei passare i mandarini dopo la cottira per farla più cremosa è possibile viene bene o è meglio lasciarla così grazie mille
La fai cucinare ancora un po e poi la frulli col mini piner
Ciao Benedetta , come mai nelle marmellate fai uno sciroppo di acqua e zucchero, io metto tutto insieme....forse serve a non fare caramellare lo zucchero. Quella di limoni è 😋eccezionale. Grazie 🙋♀️
con questo metodo e ingredienti si può fare anche di mandarini tardivi ? GRazie
Cara Benedetta é possibile fare la marmellata senza zucchero?
Grazie benedetta se coperto quelle che trovo al mercato vanno bene o ci voghio o quelle non tratte che difficile trovare grezie💋
Ciao Giuseppina, utilizzando le scorzette in questa ricetta, ti consiglio mandarini biologici 🙂
Per dimezzare dosi quanto limoncello? Grazie mille
Poi viene amara contraccambio m le bucce
Scusate ma se le bucce nn piacciono ,si possono nn mettere?
Great job, Benedetta, that looks delicious! Grazie mille for using my music.
Josh Woodward scusa ma non era meglio alla fine frullare il tutto col mixer?
Sei bravissima sei per me un idolo Benedetta Rossi.
Nu am traducere dar incerc
Fascinante!🤗🤗🤗
mi piacerebbe molto fare tutte questa buone marmellate seguendo i tuoi consigli, ma devo consumare quelle senza zucchero ,comunque complimenti per le spiegazioni sempre ben dettagliate
amaruc ami n
Grazie Benedetta per la ricetta dev'essere buonissima 😋 quando faccio le marmellate ci metto meno zucchero viene un po più asprina ma buona. Ciao 🖐️ le tue ricette sono deliziose 😋🍰🍰☕🥧yammy. 😋😋
Me gustó la mermelada pero no entiendo el idoma soy Argentina gracias
Come fare le tigelle
Come fare ĺè tigelle
Che meraviglia, il montaggio del video poi e' strepitoso!! Per curiosità che diametro ha la padella ?
oltre a proporci delle splendide ricette! Mi piace tantissimo il tuo ordine!👏👏👏👏💋
:-):-)
Anna Mennella
stai zitta
Ciao Benedetta e se metto solo i mandarini senza la buccia?Perchè con la buccia ho fatto il liquore ,e vorrei fare la marmellata con i soli mandarini per consumarli visto che sono non trattati ,come posso fare?
Sei veramente bravissima. Adoro i tuoi video. Complimenti di cuore.
Ciao benedetta ho rispettato i tempi ma le scorze secondo me vanno messe a metà cottura della marmellata ,le ho trovate troppo morbide ,forse la qualità dei mandaranci ,anche se è buonissima.Ciao!
Benedetta, seni veramente brava.
Merci ma chere amie bonne recette
Questa marmellata è la nostra preferita. Abbiamo fatto la ricetta 4 volte.
ciao Benedetta .la mia marmellata è diventata dura ,si fa fatica a prelevarla con il cucchiaino , eppure mi sono attenuta alla ricetta .come posso usarla?
Bellissima ricetta come sempre.. ma se volessi farla senza pezzi, che mi piace di più, posso passarla al minipimer prima di metterla nei barattoli???Grazie..
Io in quella di arance le passo un po' il minipimer, esce buona, più spalmabile 😋😋😋😋
Rivista con piacere visto che è di stagione😋❤👍
Ciao benedetta mi sto appassionando a fare le marmellate... vorrei fare quella di mandarini... mi è piaciuto il video ti farò sapere... b.giornata...
aunque no hablo italiano entendi bien la receta de las mermeladas gracias señorita
L'acqua che c'era dentro i mandarini ,l hai buttata via? Grazie sempre brava
ciao sono molto belli i tuoi video e le tue ricette sono alla portata di tutti grazie
Sehr lecker ❤️
sei bravissima non solo nelle preparazioni ma anche a produrre i tutorial hai tutta la mia ammirazione
Ciao Benedetta, quanti ml circa è il limoncello?
Grazie....complimenti
Io la faccio con CN un poco di limone
rispondimi ti prego perche' faro' le marmellate domani è vorrei stare tranquilla sulla quantita' di acqua
Rt
tuo marito quando ti ha sposato ha fatto 13 sei un genio
Boa noite, por favor, faça um vídeo mostrando as diferenças das mexericas, pois não consegui identificar qual é a Clementina para eu comprar aqui no Brasil. Obrigada.
je ne parle pa francais
👌😋🤪🤗🌴👍
Grazie mille! Gentilissima :)
Carabenrdfddd
Cabeede
ti seguo da tempo ho fatto la marmellata di castagne ma ho notato che ha fatto del liquido la devo buttare oppure è normale grazsie se mi rispondi
Mi piacciono molto i tuoi video, per favore ne hai fatto uno anche per la marmellata di mandarini cinesi ? Grazie in anticipo
Adorei essa geléia !
Grazie sunora nataly maroc
Ciao come posso sostituire lo zucchero quando non posso mangiarlo Grazie
Con la stevia.
finita quella d'arance, farò questa ... Slurp
Ciao Benedetta sono Antonietta da Napoli grazie per le tue ricette la marmellata di cle
mentine è amara grazie
Supeer😍
Ciao bellissime e buonissime ricette mi dici per favore dove trovi i barattoli che io non riesco a trovarli e mi piacciono tantissimo
ciao Federica, io li prendo al consorzio agrario, ma li ho visti anche in diversi negozi di casalinghi cinesi 😘
Benedetta posso mettere non mi viene perche' rimanga più d cura.Non ricordo come si chiama
Sei bravissima complimenti
Scusate ma perché i barattoli sotto sopra e quanto tempo?
Grazie per la ricetta è il secondo anno che la faccio.
P.S. La musica è veramente rilassante.
Per creare il sottovuoto.
Francesca eccolo il vincitore ... Ci mancavi solo tu ... Ora mi ripeterá questa frase per giorni :) !!
Grazie benedetta! ho seguito passo passo la tua marmellata buonissima ...ma mi e venuta dura di consistenza pur dando gli untimi 15 minuti di cottura
Ma la posso aggiustare magari con un po d acqua calda??
a me sembra strano dover aggiungere tanta acqua nella marmellata di limoni e di arance. Ma non verra' troppo liquida
@
Sei super👍
I love you!
Ciao Benedetta, ho trovato molto interessanti tutti i tuoi video, mi sono da poco iscritta al tuo canale! Questa marmellata sembra fantastica, vorrei provare! Volevo chiederti due cose: la prima è quanto tempo deve stare la marmellata prima di essere consumata? Io l'anno scorso ho fatto la marmellata di fichi, ho preso la ricetta da un libro e dopo averla messa in vasetto c'era scritto di aspettare almeno un mese prima di aprirla. Poi volevo chiederti, forse lo hai fatto già , altrimenti perché non ci fai un video su come sterilizzate i vasetti e i tappi per la marmellata prima di riempirli? Grazie mille e grazi per i video, nuova fonte di ispirazione per me!!! Un bacio
Ciao, questa marmellata la puoi consumare subito, per sterilizzare i vasetti basta bollirli in acqua 10 minuti e poi messi ad asciugare in forno qualche minuto. Oppure, se hai una lavastoviglie che arriva a 90°/95°...va bene uguale.
Fatto in casa da Benedetta
no
Sei brava.beata la tua famiglia
❤
deve essere buona anche se non è il mio tipo di marmellata preferito