احلى ورق عنب ورق عنب ام يزيد. ام يزيد التركستاني

احلى ورق عنب
@omyazeed_123
الحشوه /
3اكواب و نص رز مصري مغسل و منقوع حبتين بصل مقطع ناعم
حبتين طماطم مقطع ناعم
فلفل حار مقطع ناعم
ملعقتين كبيره مليانه معجون الطماطم
ربع كيلو لحم مفروم
ملعقه كبيره مليانه كزبره ناشفه
نص ملعقه كبيره قرفه
ملح
فنجان قهوى زيت زيتون
فنجان قهوى دبس الرمان
و اخلطي جميع المقادير جيدا
الصوص/
ملعقتين كبيره مليانه معجون الطماطم
و ٣ حبات فلفل احمر حار مطحون مع فصين ثوم
ملح
نص كوب دبس الرمان
٤ اكواب مويه
حبتين عصير ليمون
اخلطي جميع المكونات جيدا
@omyazeed_123
و نحتاج 👇🏻
بطاطس و بصل مقطع شرائح عريض
فلفل حار حبات ليمون مقطع شرائح
كوب زيت زيتون
الطريقه /
اول شي لفي ورق العنب و احضري قدر و رصي البطاطس و البصل في قاع القدر و رصي فوقه ورق العنب على شكل طولي و اسكبي زيت زيتون و ضعي فوقه كم حبة ورق عنب بحيث انك غطيتي ورق عنب اللى تحت و ضعي فوقه فلفل الحبات و شرائح الليمون
و اسكبي فوقه الصوص
و ضعي القدر فوق النار و اتركيه يغلي ٢٠ دقيقه و بعدين هدي عليه النار و اتركيه ساعه ونص و في هذا الأثناء ممكن تزيدي مويه حسب الإحتياج
و بعد مايستوي اتركيه يبرد تمام تمام و
بعدين اقلبي القدر في صحن التقديم
و بالعافيه
#اكلات_هندية #اكلات_تركية #food #foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #البحرين #chefs #دبي #طبخ#وصفات #turkishfood
#uyghurfood #uyghur #تركيا
#السعودية#الكويت#الامارات #بسبوسة #saudifood #أكل_حجازي #معجنات#ورق_عنب