土用の丑の日にうなぎ釣りして自家製の特上うな重を作ってみたら最高過ぎた

釣りが出来る環境、自然に感謝です。

[@tユキオ]

ウナ丼かな

[@rikusansuisan_]

コメントありがとうございます😊
ウナ丼ですね😂

[@小谷真也-o9c]

太い〜っ‼️
良いなあ〜っ‼️
玉も乱れそうやし‼️

[@rikusansuisan_]

ありがとうございます☺️

[@遠藤憲一-f1w]

背開きなんですね。こちらはお腹から開きます。どうしてあんなに捌くのがお上手なんですか？

[@rikusansuisan_]

ありがとうございます😊
そんなに上手くはありませんよ😅
まだ毎年、数十本は捌いてます😆

[@豊ノ金輝金]

どうか、炭で焼いてもらえますよえに😢

[@rikusansuisan_]

炭で焼いたら更に美味しくなるでしょうね😆

[@テラ-x2j]

初めまして！　凄いですね～　獲れるんですね！　夏に小川でというのも良いですね＾＾

[@rikusansuisan_]

初めまして！
コメントありがとうございます😊
小川を歩き回るのも気持ちが良いです☺️

[@むぎわら薫]

蒲焼の場合ウナギの皮の滑りは取らずに焼くのですか？

[@rikusansuisan_]

私は直火で焼く時はヌメリは取りません！

[@ゆたゆた-k6z]

捌くの上手すぎます😅

[@rikusansuisan_]

@@ゆたゆた-k6z ありがとうございます😊

[@皇帝アーサー]

骨で出汁は取らないの⁉️😋

[@rikusansuisan_]

一度焼いた骨で出汁とったらもっと美味しくなるでしょうね😁
調理から片付けまで最短を目指してるので、今はそこまではしてません😂

[@重光-k4p]

ぬめりの取り方参考になりました。　煮つけおいしそうですね！

[@rikusansuisan_]

ありがとうございます！😁

[@霈兎]

個人的には絶滅危惧1B種なので個人での採取は控えて欲しいですね。

[@rikusansuisan_]

ご指摘ありがとうございます。
絶滅危惧種という事は認識しています。ですので小さい個体など必要以上に採取しないように心がけたいと思います。

[@AD-lr6tr]

そんな1人釣るのを辞めたからって変わらんよ

[@もけつ]

近くにいます。
私もあえて採取しません。
確かに1人では変わらないかもですが、1人と０人はかなり違うと思います。
在り方の問題でもあります。