Te pierożki mam wrażenie, że można zrobić z dowolnym farszem i użyć przypraw pod siebie. Prosty, łatwy przepis. Poproszę o przepis na hamburgera albo tosty w stylu koreańskim. Pozdrawiam :)
Zrobiłam dokładnie wg Twojego przepisu (bez wina). Farsz wyszedł pysznie, ale pieczenie to klęska! Po 30 minutach w piekarniku "góra - dół" na 180 stopni, ciasto wciąż było blade i nie chciało się przyrumienić, tylko wysychało.Włączyłam termoobieg i podniosłam temp. do 200 stopni i wciąż słabo się rumieniło, ale w końcu wyjęłam słabo przypieczone i dość suche. Oczywiście - było posmarowane płynnym masłem klarowanym. Może to wina mojej kuchenki? A może trzeba inaczej przygotować to ciasto (nasmarować rozbełtanym jajkiem albo wodą)? Został mi farsz i zrobiłam z niego kotlecik - bardzo smaczny!
Też o tym pomyślałem. Nawet mina i oczy Daniela mówiły, że coś nie gra :-) ja bym mięso ręcznie wyrobił a nie pałeczkami mieszał i wcześniej bym mięso usmażył.
Niestety po 7-10 min będzie nadal surowe. Ba, nawet ciasto filo po takim czasie się nie zrumieni! Pierożki powinny być 20 minut w piekarniku, jak nie lepiej. Przepis do weryfikacji.
Generalnie jak nie jest powiedziane wprost to chodzi o jasny. Czasem nawet na butelkach nie piszą "jasny" bo to jakby domyślna opcja. "Ciemny" to wariacja, jest używany rzadziej i zawsze kiedy jest potrzebny to wszędzie wymieniają go z osobna. Pozdro 👍
Robisz tatara(nożem) z surowych krewetek[ok. 250g], dodajesz sos ostrygowy[1łyżka], olej[1łyżka], biały pieprz[1/4łyzki], olej sezamowy[1łyżka], sól[1/4łyżki], cukier[1łyzka] i imbiru suszonego[1/4 łyzki]- mieszasz na klejącą mase, dodajesz siekanego w koszteczkę bambusa[1/4 szklanki] Ciasto: 1 szklanka SKROBI pszennej 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej lub z tapioki ok 1 1/4 szklanki wrzącej wody 3 płaskie łyżki smalcu lub oleju Obie skrobie zalewasz wrządkiem po trochu, powoli mieszając (musisz zaparzyć), musi być dobrze zaparzone ciasto konsystencji plasteliny, więc nie trzeba dawać całej wody. Dodajesz smalec, dobrze zagniatasz i wsio. Placki, farsz do środka i na parę- do tego bambusowego parownika lub takiego plastikowego wyłożonego pergaminem. Parujesz ok 6minut. Pierożków się nie przechowuje, je się od razu wszystko.
Wyszło pyszne polecam
Robiłem z mięsem wołowo wieprzowym trochę zmian od siebie dodatek kminu rzymskiego i musztardy i wyszło bomba
Te pierożki mam wrażenie, że można zrobić z dowolnym farszem i użyć przypraw pod siebie. Prosty, łatwy przepis. Poproszę o przepis na hamburgera albo tosty w stylu koreańskim. Pozdrawiam :)
Wpadłam na Twój kanał ostatnio i na pewno zostanę na dłużej ❤️. Wielki szacun za wszystkie przepisy i szerzenie wiedzy o kuchni azjatyckiej 😊❤️
Tak :)
Poza tym to bardzo małe ilości mięsa, więc szybko się pieką. Jakby to byk kawałek mięsa to co innego..a przy takich ilościach to na luzie
Zrobiłam dokładnie wg Twojego przepisu (bez wina). Farsz wyszedł pysznie, ale pieczenie to klęska! Po 30 minutach w piekarniku "góra - dół" na 180 stopni, ciasto wciąż było blade i nie chciało się przyrumienić, tylko wysychało.Włączyłam termoobieg i podniosłam temp. do 200 stopni i wciąż słabo się rumieniło, ale w końcu wyjęłam słabo przypieczone i dość suche. Oczywiście - było posmarowane płynnym masłem klarowanym.
Może to wina mojej kuchenki? A może trzeba inaczej przygotować to ciasto (nasmarować rozbełtanym jajkiem albo wodą)?
Został mi farsz i zrobiłam z niego kotlecik - bardzo smaczny!
Kurde...zapowiada się smacznie. Muszę to zrobić. Fajna zagryzka 😎
Ale sztos, niedługo sobie zrobię!
Jak zwykle super! :)
To mięso wieprzowe. Naprawde wystarczy ,mu' 7-10 min w piekarniku?
Super przepis. Na pewno wypróbuję 💜
To był chyba olej... dobre, 😃😀😅
Skąd taki świetny talerz ?
wlasnie jestem po zjedzeniu 6 szt pychota i szybko sie robi
Spoko
Gdzie można kupić ci asto filo ?
Właśnie tez się nad tym zastanawiam :)
W kaufie kupiłam normalnie@@martakierzkowska658
W Kauflandzie jest
W Lidlu też jest
Czy te mięso nie jest surowe po 10 min w piekarniku?
Też o tym pomyślałem. Nawet mina i oczy Daniela mówiły, że coś nie gra :-) ja bym mięso ręcznie wyrobił a nie pałeczkami mieszał i wcześniej bym mięso usmażył.
Nie :) to nie kawałek mięsa tylko małe ilości wiec na luzie się upieką😁
Niestety po 7-10 min będzie nadal surowe. Ba, nawet ciasto filo po takim czasie się nie zrumieni! Pierożki powinny być 20 minut w piekarniku, jak nie lepiej. Przepis do weryfikacji.
@@HelloAnna82 tak samo pomyślałam.
Jeśli nie masz dymki i też drobno siekamy :D
😂🤣
Szczypior jesli nie masz dymki...
Czy w którymś sieciowym markecie w PL to ciasto kupię, czy będzie to jak szukanie igły w stogu siana i lepiej zamówić przez internet?
coraz częściej jest dostępne, wygooglaj to coś Ci wyskoczy ;)
W Tesco jest na 100%,Kaufland i Auchan tez.
Ja robię z serem feta i szpinak
Daniel wszystko super oglądam już od dłuższego czasu ale proszę Cię tylko nie „palcy”...
Zgadzam się, "palcy" brzmi strasznie 😬
@@martazzz5361 jeszcze jeden zwrot „ ląduje do” nie w tym odcinku ale pojawia się... oprócz tego to apetycznie :)
Halko gdzie są składniki w opisie?
Mam wino shaox z resztą mogą być problemy ..:/
🚀🚀🚀
Pytanie zasadnicze czy mogę filo zastąpić francuskim :D
Tak, ale przekroic musisz wzdluz jakies 30 razy xd
@@panpancio9415 Po prostu zrobię nadzienie jak w przepisie ale wytnę z francuskiego kwadraty i złożę na trójkąty z farszem ;)
Palcy xd
Chciałbym zobaczyć pieroga Magdy Gesler 😅
Ciężko się do niego dostać
Odważni jesteście🤣💪
Jaki sos sojowy? Jasny czy ciemny?
Generalnie jak nie jest powiedziane wprost to chodzi o jasny.
Czasem nawet na butelkach nie piszą "jasny" bo to jakby domyślna opcja. "Ciemny" to wariacja, jest używany rzadziej i zawsze kiedy jest potrzebny to wszędzie wymieniają go z osobna.
Pozdro 👍
U nas w Rybniku jest wietnamska knajpka są tam pierogi " Hacao " zrobiłbym wszystko żeby dowiedzieć się jak są robione
Robisz tatara(nożem) z surowych krewetek[ok. 250g], dodajesz sos ostrygowy[1łyżka], olej[1łyżka], biały pieprz[1/4łyzki], olej sezamowy[1łyżka], sól[1/4łyżki], cukier[1łyzka] i imbiru suszonego[1/4 łyzki]- mieszasz na klejącą mase, dodajesz siekanego w koszteczkę bambusa[1/4 szklanki]
Ciasto:
1 szklanka SKROBI pszennej
1/2 szklanki skrobi kukurydzianej lub z tapioki
ok 1 1/4 szklanki wrzącej wody
3 płaskie łyżki smalcu lub oleju
Obie skrobie zalewasz wrządkiem po trochu, powoli mieszając (musisz zaparzyć), musi być dobrze zaparzone ciasto konsystencji plasteliny, więc nie trzeba dawać całej wody. Dodajesz smalec, dobrze zagniatasz i wsio. Placki, farsz do środka i na parę- do tego bambusowego parownika lub takiego plastikowego wyłożonego pergaminem. Parujesz ok 6minut. Pierożków się nie przechowuje, je się od razu wszystko.
@@masiecka będę miał czas zrobię jak wyjdzie to dożywotnie dziękuję 😁
@@anonimowy6830 powodzenia i daj znać jak wyszło 😎
Mapo tofu please
Palców
Rany! Nie "palcy", tylko "palców"!!! Jak się wypowiada publicznie, to wypada mówić poprawnie.
Pierożki na parze,pewnie ciężko zrobić🤔
Takie mniej suche te pierogi zrób, jeżeli potrafisz...