基础咖啡拉花教学二 ：树叶拉花 Latteart Rosetta | 牛小咖MumaMoo
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ค. 2019
- 这期视频和上一次心形拉花都属于拉花基础的教学，
（敲黑板）上次的心形拉花小伙伴们会做了吗？
这一期我们一步步剖析树叶形的咖啡拉花是如何呈现出来的，
当然也少不了在制作中可能出现的错误（是不是你）
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每一个错误案例， 如果是我做出来的， 我都会觉得自己可太厉害了😝
那些錯誤的示範也都挺好看的🤦🏻♀️
家里刚买了咖啡机，最近看了大量相关视频，主要是英文的。我可以说，这期比TH-cam上大部分英文讲解视频都好，不废话、做示范、讲技巧、视频拍摄和后期质量也好。
喜歡你會做錯誤示範的講解
很多都只教正確步驟 當我發現我拉的不一樣的時後
我沒辦法知道我哪裡做錯
你的影片我可以 知道有哪幾種錯誤 近而知道自己錯的是哪 很棒 謝謝
+1，非常感謝💝👍
我刚入学读咖啡很好可帮到我学拉花多谢
有别于其他咖啡教学影片，你的很清晰和完整地表达每一个步骤。希望你能继续推更多的拉花片。加油！来自马来西亚的咖啡爱好者😄
树叶做得漂亮的动作好流畅，难的是表现失误的拉花也这么准确，而且其实也是好看的呀，牛小咖，很牛👍
能找到最好的教学视频了。真的是中英文的所有视屏里最详细的，都是干货。 拍摄质量也超高
第一次看到这么详细易懂的讲解，继续加油！
教學解說詳細，拍攝各角度清楚，謝謝您~~
失败的都比我拉得好…
能拉成这样失败的样子都开心死了哈哈哈
看完你的影片拉花進步超多，哈哈哈哈
講解非常詳細，很棒的分享！
講解非常清楚, 受益良多, 感恩
非常实用的指导视频，小咖加油！
终于又等到拉花视频啦，加油，牛小咖！
很详细。发现了好多自己做的问题，原来是这样…^_^谢谢。继续给大家出多点这类视频 超实用 加油！
好詳細的講解，明天來試試。
谢谢分享那么专业的视频。然后能纠正错误。来自一位洛杉矶的咖啡爱好者。 目前使用Rocke rocket appartamento
很棒的講解!
講超細！謝謝老師
很詳細的介紹且有多個鏡頭展示👍
感謝教學,失敗的圖形完全是我練習中常出現的QQ
教学非常清晰！感谢分享！
给了一些错误的例子，意识到哇自己就是犯的这种错误 😂谢谢这种教程很有用
好專業細心的教學唷～～謝謝你的分享
請問有黑心教學嗎？
專業！清楚
牛牛 我好喜欢你的节目
老师，这些咖啡最后是倒掉了还是喝了呢，为了这些教学道具也得点个赞👍
这讲解绝了！！！！！！点赞👍
眼睛：我看懂了。
大脑：我学会了。
手 ：？？？
Kevin J 哈哈的确是这样！
真的....
使劲练就好了
@@leahjlly5131 我已经失败很多次了
說得好
剛入門的實習咖啡師，感謝有你嗚嗚嗚嗚，我的拉花還很不穩定連愛心也常常不夠尖(掩面
讲得很明白，谢谢！
谢谢今天又来看视频❤
非常感谢！特别有帮助，看了你的视频我的拉花已经好很多了！ 下次能不能再出一视频专门讲奶泡成数，6.5满奶泡大概是怎么样的状态？ 感激不尽！ 我的奶泡够厚的话容易对流不够T.T
很清楚 喜欢!
能否講解牛奶量與咖啡的比例如何拿捏呢？謝謝
明天上班就试试看！
超级详细！
谢谢视频。我平时做咖啡的时候有遇到一点纠结的地方。我倒奶会尽量不倒多，然后就不会有太多浪费。但是有时又会导致我最后拉花，末尾的奶泡不够或者有点粗，然后拉的就不是很理想。挺纠结的。
那还是奶泡打的不够均匀，可以试试倒缸，其实多用一点奶最后再refill到自己的杯子里也是一个不浪费的办法lol
最好的拉花教学！👍
清楚到不能再清楚了，感謝分享
我要是能打出失败的拉花那都很不错了😂
咖啡豆得新鮮度會影響油脂的萃取嗎?
真的太感谢了
感谢分享
小哥哥太棒了 我也想学
感谢牛小咔
绝对收藏
谢谢无私分享❣️
很厉害
我之前拉花不倒缸，看了你的视频后我增加了这一步，试了几次拉出来的花都有牛奶/咖啡边界花纹线条不流畅的现象，请问我的问题出在哪里？注：基底油脂丰富，我感觉是拉花手法或者是奶泡打发程度的问题，请指教。
谢谢您的视频 6.5分满的奶泡？ 拉花缸装一半牛奶 然后打发 奶泡打到拉花缸的6.5分满 就停止打发 是这样吗
漂亮！
老师好！可以介绍一下咖啡杯和拉花杯的容量吗？
您好,謝謝您分享,我剛開始學,請問對流是什麼? 基本espresso 咖啡粉多少,成品多重, 才容易拉花
以前做咖啡廳學拉花過後來沒做具體忘了，看一下影片又大概記得了
感謝分享
牛逼 我每天还在家苦练中 另外 我压饼出来的咖啡为什么显得很单薄 不像你的咖啡那种厚重浓郁的颜色
手真稳，真是行行出状元
牛哥，请问你这拉花的是什么牛奶？这牛奶拉花之前需要打的吗
手残的在这里啊！不过听得懂细节 只要多练习！谢谢！
刚做两杯没成功，是咖啡降温太快吗？还是必须使用圆底杯。
请问视频里Kd310用的是两孔的蒸汽头吗，有必要换三孔的吗？
专业！！
谢谢！牛小咖，果断点赞收藏订阅。很喜欢你的视频
老师，对流怎么去增加呢？是拉花倒入时冲击力大一些，流量多一些吗？
谢谢
Wow good job brw😊🤘
不知道是否有素食人群制作拉花的技术，可以用什么代替牛奶制作的奶泡呢？
牛小咖 請問你們是有店面的嗎？
可不可以讲解一下怎么选择咖啡豆
我的👀學會了
好想喝一口
请问一下您，视频中的咖啡机是在中国购买的吗？
牛哥想问一下，每次萃取的油脂太高是为什么？我也没有，粉打的很细也没有压的很满。
油脂多是因为咖啡豆新鲜。
专业
你好呀牛小咖！我看你这个视频自学大概一个月了。现在叶子的线条基本上有了，但是那个包裹的大片叶子始终是不舒展。不知道具体是什么问题，非常希望能得到你的点拨！多谢！
請問用什麼咖啡豆做啦花好一點
非常好的教學.原來是這樣....
比我不知要强多少倍。佩服👍
请问如果没有咖啡机可以弄吗😂
謝謝，我要練習手的擺動😂
杯子一定要斜着拿吗
练习失败后这杯咖啡我是喝下去还是倒掉呢？失败N次，喝不下了。
前30秒背景音乐唱的是“拉花花…拉花花”吗
Y ZHANG 哈哈哈我也觉得背景音乐一直在“拉花花”
想請教一下
完成拉花後將杯咖啡閒置五分鐘
之後就有汽泡浮上來,圖案開始散
是那裏出错?
奶泡會消，是正常的吧?
请问您是在哪个城市呢。有自己的咖啡馆吧。可以跟你学习吗。
买了1500左右的家用小咖啡机，但总是做不出好的拉花奶泡
我有個疑問~我是有拉花出來
但是在杯緣總是有沒混勻
看到白白的奶泡
該如何才可以消除？
倒高一點，然後別倒太邊邊試試
看起来这么简单，为什么我老是失败。我热的牛奶会起泡（有泡好，还是没有好）,明天再试试看吧
麻烦解释一下对流的意思 谢谢！
也就是做心型一開始的步驟 產生圓形的底座
請問對流過大的意思是？
3:15
請問
拿鐵杯與拉花鋼杯如何選擇？
例如：以350cc拿鐵杯要選擇多少cc的拉花鋼杯？
擔心的話用550cc大鋼杯，心很大的就用中杯的吧（咖啡至少120cc）
@@hkmr2031 謝謝
@@IanMao 不用謝，至少讓你成功
因為我即使說我會弄latte和卡布也沒人信🤧
2:22 失败的也挺好看的，像一尊心形的蛋糕，缓缓地从杯中升起，伴随着中间渐渐裂开，预示着......
什麼是6.5分牛奶?
👍👍🎉🎉🎉
會不會教拉花天鵝🦢
看着简单，可是我自己实验很多次还是不行😂
一样
☕
我可能是对流出问题了。。。似懂非懂。。。但是我一天只能喝两杯练手😭😭😭