尋找台灣感動力-大廚鐵板燒 每一口都讓人驚豔

在新北市板橋有一間超人氣的創意鐵板燒，在這裡可以吃到鮑魚、波士頓龍蝦等高級食材，但走的卻是平價路線，被老饕們譽為CP值很高，尤其每一道餐點，從料理手法、到擺盤都十分精緻，像是前菜的「松露鵝肝魚子醬蒸蛋」，是用蛋殼來盛裝，小巧精緻充滿著法式風情，而海鮮跟牛肉，更是注重食材的新鮮與原味。
主廚范楷宸曾在高級鐵板燒工作多年，還一度被挖角到對岸，月薪10萬元起跳，後來因為財務問題，他背負著龐大債務回到台灣，打算東山再起，沒想到卻又遇上了瓦斯氣爆意外，歷經重重關卡，如今他很珍惜現有的一切，也希望能把高級鐵板燒，以合理的方式，讓更多人吃到。
[聯絡方式]范師傅
鐵板創意手作料理 新北市板橋區民生路三段56號 0963-005-630