Gracias por sus recetas son bastante especÃficas y bien explicado todo, es importante para mà que las recetas son con gramos y no en tazas excelente sus videos ð
@@alfredoalfaro8013 Hola, muchas gracias por comentar, si perfectamente alli lo decimos cualquier destilado, y sobre la mantequilla yo use una de la region llamada la serranita, pero da igual el tipo de mantequilla. Bendiciones.
No sabÃa que eran tan fÃĄciles d hacer, esos churros m encantan lo voy hacer muchÃsimas gracias VÃctor x enseÅarnos tus conocimientos , mil bendiciones un saludo desde madrid EspaÃąa.
Muy contenta,me estoy animando a vender y generar mis ingresos,ya q enviude y necesito ser Útil y producir,soy de PerÚ _ Lima, distrito Agustino un lugar muy pobre,lo harÃa un poco mÃĄs chico y a vender, gracias por enseÃąar estÃĄ habilidad ðĨ°ðĨ°ðĨ°ððð
Muy ricos los churros, poco a poco estoy aprendiendo, ya prepare la mazamorra de quinua y la transforme un poco, saliÃģ muy rica. Gracias Cheff, por enseÃąar tantas delicias.
Los deliciosos churros ð Ya era hora, hay canales que no lo hacen como usted, todo a detalle literalmente me siento en clases. MuchÃsimas gracias.ð
Estos churros eran conocidos en los 80's como churros arequipeÃąos . Todo aquel que tiro plancha por el centro de Lima por esos aÃąos , lo sabe . En el Jr de la Union habÃan muchos puntos de venta a lo largo de todo el JirÃģn, estaban las vitrinas y en algunos casos se veÃa como los freian.
Muchas gracias por el dato, no lo sabia ððĻâðģðĨMuchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo ðĪ ð por favor ayÚdanos a compartir ðEXITOS Y ðBENDICIONES.
Hola es leche entera. âšðĨMuchas gracias ðĻâðģð por apoyar nuestro canal, ðŠpor favor AyÚdanos a compartir Para llegar a mas Personas, âĪâðĐđExitos y Bendiciones.
Hay varias formas, pero el que me gusta mas es pones una lata de leche condensada en una olla a presiÃģn con agua y lo cocinas por 40 minutos, Importante a la lata de leche condensada le quitas el papel, para que no obstruya la olla. tambien la otra forma es mezclar leche condensada y leche evaporada a partes iguales y llevarlos a cocinar hasta que reduzca.
Gracias Chef VÃctor por enseÃąarnos estos riquÃsimos churros y sus diferentes tÃĐrminos, el agua que utiliza al comienzo es tibia? y cuÃĄl es el pto para reconocer despuÃĐs de amasar? El tiempo de fermentaciÃģn es el mismo en todos los departamentos? Le quedo muy agradecida por su respuesta
Hola, gracias por comentar, recomendamos el agua muy frÃa, la leche tambien frÃa, cuanto mas tarde en fermentar mejores aromas me da. Sobre el tiempo de fermentaciÃģn varia dependiendo de la temperatura ambiente, recomendamos que fermente lentamente nunca forzar. mas o menos que tenga 1.5 del tamaÃąo inicial. Sobre el punto del amasado, cuando hacemos toda la mezcla todo esta sin forma, parte de la harina no esta hidratada y se nota bastante al trabajarlo, por eso al amasar lo que buscamos es alinear las proteÃnas, por es es necesario aplicar mucha fuerza. sabrÃĐ que ya esta listo por que notare una masa mas suave y flexible, mas dÃģcil podrÃamos decirlo.
Que deliciosos churros gracias por compartir su receta siempre quise saber cÃģmo se preparan muchas bendiciones siempre veo sus videos con ellos aprendà mucho y es importante saber las cantidades y lo felicito estoy muy agradecida por todo lo que nos enseÃąa usted
Gracias Chef vivo en Cusco y esos churros son clÃĄsicos acÃĄ . que fÃĄcil es su preparaciÃģn y que bien explicado. Soy su seguidora y ya preparÃĐ el pollito broster quedÃģ A1. Gracias , muchas gracias . es Ud excelente .
ðĻâðģðĨMuchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video ðĪy por tu valioso comentario, ðEXITOS Y ðBENDICIONES.
Me encanto peeero x favor de kas cantidades esc ritasðĪno puedo ver escuchar y escribir al mismo tiempo repito el video varias vecesâđïļy me quedo sin recarga ðĐ
Hola, muchas gracias por comentar, si con el tiempo pondre las recetas, ahora yo hago todo, cocina, lavo, edito el video, lo subo, etc. Espero con el tiempo tener tiempo para poner las recetas. Bendiciones.
Maestro excelente video. Me gustaria que en un proximo video pueda hacer triples para negocio. Quiero emprender donde estudio pero quisiera tener las nociones para hacerlo. Espero pueda ayudarnos profe. Muchas gracias por compartir sus conocimientos. Agradecido como siempre ð
@@victorherediacocinero ojala sea muy pronto maestro porque en una semana debo empezar con la venta de triples. Ya no puedo vender marcianos porque el sol se fue. Ayudenos ð
Sr Victor âĶ Usted y su canal son un regalo de Vida , por muchos aÃąos desee preparalos pero nunca encontreâ una receta tan completa como estaâĶahorita es madrugada pero deseo q amanezca para prepararlos YAâĶ.!!!
Gracias por compartir la preparaciÃģn de esos ricos churros bendiciones.
Muchas gracias por ver nuestro video y tu bello comentario, Bendiciones.
MUY buena tu pedagogÃa..sin tanto misterio pero con lo preciso y sin dejar la cultura y orÃgenes
ðŠðŊVerdadð, Muchas gracias por ver nuestro videoðĪBendiciones.
Gracias por sus recetas son bastante especÃficas y bien explicado todo, es importante para mà que las recetas son con gramos y no en tazas excelente sus videos ð
Gracias, saludos, por favor ayÚdanos a compartir, Bendiciones
Churros borrachosðĪðĨ Gracias por los truquitos chef. Invita a investigar mÃĄs sobre el fantÃĄstico mundo del pan. Un abrazo desde Lima.
ðMuchas gracias ðĪ âÃxitos y ðBendiciones.
Limonadas frozen
Lo puedo cambiar el pisco 30 ML por infusiÃģn de anÃs ,y que mantequilla usÃģ en la preparaciÃģn gracias por la receta soy un fiel seguidor.
@@alfredoalfaro8013 Hola, muchas gracias por comentar, si perfectamente alli lo decimos cualquier destilado, y sobre la mantequilla yo use una de la region llamada la serranita, pero da igual el tipo de mantequilla. Bendiciones.
Que delicia aprender estÃĄ receta, muchas gracias ðâĪ
ðððCon mucho gusto, ðĪ Gracias por ver nuestro video y comentar, ð Bendiciones.
No sabÃa que eran tan fÃĄciles d hacer, esos churros m encantan lo voy hacer muchÃsimas gracias VÃctor x enseÅarnos tus conocimientos , mil bendiciones un saludo desde madrid EspaÃąa.
ðExcelenteðMuchas Gracias, saludosðĪ
Una master class, muchas gracias bro. Por favor una pizza si es napolitana guau guau guau
ðGracias, âĨGracias, ðĻâðģGracias
Muy contenta,me estoy animando a vender y generar mis ingresos,ya q enviude y necesito ser Útil y producir,soy de PerÚ _ Lima, distrito Agustino un lugar muy pobre,lo harÃa un poco mÃĄs chico y a vender, gracias por enseÃąar estÃĄ habilidad ðĨ°ðĨ°ðĨ°ððð
ðĪMuchas gracias por ver nuestro âĪâðĐđ video y tu bello comentario, ð EXITOS Y BENDICIONES
Estaba esperando como prepararlo chef muchas gracias... ð
Espero llegar a tiempo para los Saludos jaja
Si llegaste para los saludos en el video de las papas con manà ðGracias! SaludosðĪ y Bendicionesð
que deliciosos churros rellenos de manjar blancoððð
ðð Saludos ðĪGracias por comentar
Que ricos Churros rellenls de manjar blanco ððð
ððēCon mucho gusto, ðGracias por ver nuestro video y dejarnos tu valioso comentario. âÃxitos y Bendiciones.
Ummm. RiquÃsimo ð
âšGracias ðĻâðģðĨlo hacemos de âĨ ð por favor AyÚdanos a compartirðŠExitos y BendicionesâšâĪâðĐđ ðĻâðģðĨ
MuchÃsimas Gracias por enseÃąarnos tan Deliciosas Recetas. Bendiciones
ðŠðŊMuchas gracias por tus palabras, lo hacemos de âĨ. ðExitos y ðBendiciones.
Gracias x tus enseÃąanzas lo maximo âĪ
Muchas gracias, Por favor ayÚdanos a compartir. Ãxitos y Bendiciones.
Muy ricos los churros, poco a poco estoy aprendiendo, ya prepare la mazamorra de quinua y la transforme un poco, saliÃģ muy rica.
Gracias Cheff, por enseÃąar tantas delicias.
ðMuchas Gracias ðĻâðģpor ver nuestro video y tu bello comentario, ðExitos y ðBendiciones.
chef gracias por la receta
Hola ð, Muchas Gracias por ver nuestro video y comentarðĪ, Bendiciones.
Muchas gracias por este manjar
ðMuchas Gracias a ti!!ð
Que rico se ven esos churros rellenos deben estar deliciosos
ðĪCon mucho gusto, Gracias por ver y comentarðĪ, BENDICIONES.
Los deliciosos churros ð
Ya era hora, hay canales que no lo hacen como usted, todo a detalle
literalmente me siento en clases.
MuchÃsimas gracias.ð
ðMuchas Gracias ðĻâðģpor ver nuestro video y tu bello comentario, ðExitos y ðBendiciones.
Estos churros eran conocidos en los 80's como churros arequipeÃąos .
Todo aquel que tiro plancha por el centro de Lima por esos aÃąos , lo sabe .
En el Jr de la Union habÃan muchos puntos de venta a lo largo de todo el JirÃģn, estaban las vitrinas y en algunos casos se veÃa como los freian.
Muchas gracias por el dato, no lo sabia ððĻâðģðĨMuchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo ðĪ ð por favor ayÚdanos a compartir ðEXITOS Y ðBENDICIONES.
Excelente
ðĪCon mucho gusto, Gracias por ver y comentarðĪ, BENDICIONES.
Gracias Chef âĪâĪâĪdeliciosa churros
ðGracias! SaludosðĪ y Bendicionesð
Lo mÃĄximo chef muchas gracias por la receta
ðĪ ÂĄMil gracias por tu apoyo a nuestro canal! ð saludosðBendiciones
que deliciosos churros
ðGracias! SaludosðĪ y Bendicionesð
BUEN DÃA CHEFF, ESA MASA TAMBIEN SE PUEDE UTILIZAR EN LA MAQUINA DE CHURROS QUE TE SALE COMO ESTRELLA?
Hola, la masa de los churros espaÃąoles es otra. no tienen nada que ver. si algun dÃa me logro comprar la maquina, con gusto lo haremos, Bendiciones.
Tendescias y roperos maternales los cocuizos de aragua la orquidea torrelukistrae
Muchas gracias por comentar, Bendiciones.
Gracias
ðŊðŠMuchas gracias por tu apoyo a nuestro canalðģââðĨðExitos y Bendiciones.
al ultimo le agrega leche es entera o evaporada?
Hola es leche entera. âšðĨMuchas gracias ðĻâðģð por apoyar nuestro canal, ðŠpor favor AyÚdanos a compartir Para llegar a mas Personas, âĪâðĐđExitos y Bendiciones.
Ud. al inicio menciona harina panadera y mÃĄs adelante dice harina pastelera. ÂŋCuÃĄl debe usarse en conclusiÃģn?
Harina panadera es lo que usa, la panadera tiene mucho gluten, lo de pastelera fue un lapsus, dice harina pastelera tiene bastante gluten. Se emociono
Como se hace el manjar blanco?
Hay varias formas, pero el que me gusta mas es pones una lata de leche condensada en una olla a presiÃģn con agua y lo cocinas por 40 minutos, Importante a la lata de leche condensada le quitas el papel, para que no obstruya la olla. tambien la otra forma es mezclar leche condensada y leche evaporada a partes iguales y llevarlos a cocinar hasta que reduzca.
FaltÃģ los de crema pastelera
Hola, muchas gracias por comentar, dentro de poco haremos unos pepitos. son unas pastas fritas tipo donas, rellenos de crema pastelera. Bendiciones.
10 gr de anis
Si, es solo la infusiÃģn.
EL AZUCAR ES VENENO
Asi es, hay que evitar el azucar, el aceite refinado, etc. Gracias por comentar.
Todo lo refinado es veneno
El era espaÃąol y ella peruana
Muchas gracias, no lo sabia, les llamaban los EspaÃąoles, por eso supuse que los dos eran de allÃ. Bendiciones.
Gracias Chef VÃctor por enseÃąarnos estos riquÃsimos churros y sus diferentes tÃĐrminos, el agua que utiliza al comienzo es tibia? y cuÃĄl es el pto para reconocer despuÃĐs de amasar? El tiempo de fermentaciÃģn es el mismo en todos los departamentos? Le quedo muy agradecida por su respuesta
Hola, gracias por comentar, recomendamos el agua muy frÃa, la leche tambien frÃa, cuanto mas tarde en fermentar mejores aromas me da. Sobre el tiempo de fermentaciÃģn varia dependiendo de la temperatura ambiente, recomendamos que fermente lentamente nunca forzar. mas o menos que tenga 1.5 del tamaÃąo inicial. Sobre el punto del amasado, cuando hacemos toda la mezcla todo esta sin forma, parte de la harina no esta hidratada y se nota bastante al trabajarlo, por eso al amasar lo que buscamos es alinear las proteÃnas, por es es necesario aplicar mucha fuerza. sabrÃĐ que ya esta listo por que notare una masa mas suave y flexible, mas dÃģcil podrÃamos decirlo.
Que deliciosos churros gracias por compartir su receta siempre quise saber cÃģmo se preparan muchas bendiciones siempre veo sus videos con ellos aprendà mucho y es importante saber las cantidades y lo felicito estoy muy agradecida por todo lo que nos enseÃąa usted
ðĨMuchas gracias por tu comentario y ver nuestro video. âExitos y ðBendiciones.
Gracias Chef vivo en Cusco y esos churros son clÃĄsicos acÃĄ . que fÃĄcil es su preparaciÃģn y que bien explicado. Soy su seguidora y ya preparÃĐ el pollito broster quedÃģ A1. Gracias , muchas gracias . es Ud excelente .
ðCon mucho gusto, Exitos y Bendiciones.
Saludos desde Arequipa PerÚ
ðMuchas gracias ðĪ âÃxitos y ðBendiciones.
Es fundamental el metodo de dar los pesos de los insumos, temperatura, etc. Los felicito estan ayudando a mejorar los videos de comida.
Gracias. Saludos
Muchas gracias por su deliciosa receta âĪ
Muchas gracias por ver el video y comentar, por favor ayÚdanos a compartir para llegar a mas personas, Bendiciones.
Mmmmmm...que delicia.. hace mucho que querÃa hacerlos y no sabÃa como.. gracias maestro... saludosss y abrazo desde Argentina.
ðĻâðģðĨLo mejor de Master Cook son ustedes, por eso les entregamosâĪ lo mejor que tenemos, ðBendiciones
Exelente su labor cheff,.desde Argentina
ðĪMuchas gracias por ver nuestro video y tu bello comentario, ð EXITOS Y BENDICIONES.
Que deliciosos churros rellenosððð con manjar blanco
Muchas gracias ðĪ
Buenazo ð
ðĻâðģðĨMuchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video ðĪy por tu valioso comentario, ðEXITOS Y ðBENDICIONES.
Me encanto peeero x favor de kas cantidades esc ritasðĪno puedo ver escuchar y escribir al mismo tiempo repito el video varias vecesâđïļy me quedo sin recarga ðĐ
Hola, muchas gracias por comentar, si con el tiempo pondre las recetas, ahora yo hago todo, cocina, lavo, edito el video, lo subo, etc. Espero con el tiempo tener tiempo para poner las recetas. Bendiciones.
GRACIAS POR LA RECETA âĪð
ðÂĄGracias a ti!!ð, saludosðĪ ððĨâŽðĨ y Bendiciones.
Maestro excelente video. Me gustaria que en un proximo video pueda hacer triples para negocio. Quiero emprender donde estudio pero quisiera tener las nociones para hacerlo. Espero pueda ayudarnos profe. Muchas gracias por compartir sus conocimientos. Agradecido como siempre ð
Hola, si haremos triples, muchas gracias por comentarðĪðMuchas gracias por tu valioso comentario ð saludosðBendiciones.
@@victorherediacocinero ojala sea muy pronto maestro porque en una semana debo empezar con la venta de triples. Ya no puedo vender marcianos porque el sol se fue. Ayudenos ð
@@anthonydejesustorresespino6529Lo intentaremos, aca en provincia no siempre encontramos el pan para triples o sÃĄndwiches especiales.
@@victorherediacocinero ayudenos por favor, en makro venden barato el pan para triple. Espero su ayuda profe
@@anthonydejesustorresespino6529 Hola, estoy en Satipo, pero cuando vaya a Huancayo me pasare por Makro y si lo encuentro con mucho gusto.
Muy buenos MÃĄster Cook
ðĪ ÂĄMil gracias por tu apoyo a nuestro canal! ð saludosðBendiciones
Muy ricos y provocativos. Buen video y felicitaciones.
Saludos desde Oxapampa
Hola ð, Muchas Gracias por ver nuestro video y comentarðĪ, Bendiciones.
Gracias, lo explica muy bien, lo puedo entender y aprendo mucho, que sigan los ÃĐxitos, bendiciones
ðĻâðģðĨMuchas gracias a ti por tus bellas palabras, ðĪSaludos yð Bendiciones.
Gracias chef Victor,por la aclaraciÃģn de que la levadura NO mata a la levadura,sino que la relentiza,
ðŠðŊVerdadð, Muchas gracias por ver nuestro videoðĪBendiciones.
Sr Victor âĶ Usted y su canal son un regalo de Vida , por muchos aÃąos desee preparalos pero nunca encontreâ una receta tan completa como estaâĶahorita es madrugada pero deseo q amanezca para prepararlos YAâĶ.!!!
Muchas gracias Amiga Teresa. ðâšðĻâðģðĨðĨâŽðĨ
No puedo esperar a hacerlosâĶâĶ Me encanta este dulce y es un REGALO para mi esta receta !!!!!!
ðMuchas gracias deâĪâðĐđ . ðĪ âÃxitos y ðBendiciones.