3 Tassen Pfannkuchen Rezept mit leckerer Füllung, total einfach / Russische Blinis / Блинчики
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- เผยแพร่เมื่อ 21 มี.ค. 2021
- Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
In diesen Video zeige ich euch noch ein Rezept von Pfannkuchen aus alter Russischer Küche.
Das Rezept gelingt immer. Die Pfannkuchen sind sehr dünn und schmecken hervorragend.
Viel Spaß und guten Appetit!!!
Link zum Video: Zitrone im Vorrat: • Zitronen im Vorrat, ha...
ZUTATEN für ca. 16 - 18 Stück ( Meine Pfanne ist 23cm Durchmesser)
- 3 Eier L
- 2EL Zucker
- 1Pck. Vanillinzucker
- Prise Salz
- 1 Tasse heißes Wasser (250ml)
- 1 Tasse Milch -zimmertemperatur (250ml)
- 1 Tasse Mehl (250ml)
- 2EL Öl ( Neutrales)
- 20g - 30g Butter zum Bestreichen
Für die Füllung:
- 3EL Zucker
- 40g Butter
- 3 - 4 große Äpfel
- 3EL Aprikosen Konfitüre
- ½ TL Zimt
- 1Pck. Vanillinzucker
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Ich habe deine Eierkuchen heute ausprobiert und muss sagen, die sind echt der Oberkracher!!!! Sooooo lecker 😊 danke, dass du deine Rezepte mit uns teilst. Mache ich ab sofort nur noch so. Herzliche Grüße
Sehr schön 👍🏻😊 freut mich
Vg Ljuba
Mein Mann nervt mich seit Tagen,dass ich Blink machen muss,weil das in Russland jetzt so ist..nun weiss ich was er meint.Ich backe so viel von dir nach und meine Familie war immer begeistert,aber diese Blinis..Oh mein Gott!Wenn ich Punkte geben könnte dann 100 und meine Kinder noch mehr!Mein Mann sagte nur Ja gut-wie bei uns in Russland und das ist fuer seine Verhältnisse ein Gefühlsausbruch😂😂Danke dir!So jetzt muss ich nochmal welche machen-die Jungs rufen!
Hallo Ljuba,deine Pfannkuchen sehen köstlich aus, und das sie schmecken davon bin ich überzeugt, eine ehemalige Kollegin hat sie ein paar mal mitgebracht und ich konnte sie verkosten. Lg
Super. Mit kochendem Wasser kenne ich Pfannkuchen noch nicht , aber die sehen wirklich toll aus. Danke dass du deine alten Rezepte mit uns teilst ❤
Liebe Ljuba,
die Blinis sehen superlecker aus und duften bis hierher. Könnte gerade den ganzen schönen Teller alleine genießen. Lieben Dank für das Video. Приятного аппетита 😋👍!
Danke für dieses tolle Video! Die gefüllten Pfannkuchen schmecken sicher köstlich😋
Habe heute diesen Pfannkuchenteig ausprobiert, aber mit deiner Hackfleischfüllung aus einem älteren Rezept gefüllt. Richtig lecker 😋 Ich werde jetzt öfter dieses Tassenrezept mit kochendem Wasser benutzen, danke! 🙂
Das ist ja verrückt 😁 wir probiert 👍🏻
Superlecker schauen sie aus 🤤😋 vielen danke liebe Ljuba für das Rezept...kann man gut vorbereiten 🥰😘 schicke dir ♥️liche Grüße
Oh, sehen die lecker aus 😋 ich liebe Pfannkuchen und werde gleich nach diesem Rezept backen ! Danke schön, für dieses tolle Video!👍
Klasse! Muss ich unbedingt mal probieren!
Wieder was zum nach machen, lecker.
Hallo Ljuba, vielen lieben Dank für das Rezept. Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Sieht sehr lecker aus. Liebe Grüße Katja
Einfach nur danke, für das tolle rezept.
Hab eine schöne woche.
LG Diana
Danke für das tolle Video. Ein echt tolles Rezept. Wird dies Woche noch gemacht 🥰
Sehen sehr lecker aus ❤ danke schön ❣❣❣❤❤
Gerade gemacht und gegessen .
War sehr gut !!
Danke für das schöne Rezept!!
Sehr schön 👍🏻😊
Wunderbar erklärt, vielen Dank! 👍
Sehr gerne 😊
Liebe Ljuba,
Das ist wieder tolle Rezept👍👍👍🙏🙏🙏🙏🌷🌷🌷🌷🌷
Sie sind so sympathisch. Danke für das tolle Rezept ❤
Dankeschön 👌❤️
Vielen Dank für das Rezept.
Das Video ist perfekt.
Ich werde die Pfannkuchen Morgen backen und mit zu meiner Tochter nehmen.
Meine Tochter liiiiebt Pfannkuchen 🙂.
Ich kann nur sagen, lecker schmecker👍 So ein tolles und einfaches Rezept😋👩🍳
Ich habe eine Repotage zu dieser Tradition gesehen. Es wird der Winter verabschiedet und es werden überall Pfannkuchen gebacken und es wird zusammen gefeiert und gegessen🤗
@@helgaheider3593 Genau 👍🏻 den Fest heißt „Masleniza“ 😊
Hmm, die schmecken sooooooo lecker. 🙋
Muss ich mal wieder machen, dies mal nach deinem Rezept😊
Die sehen sehr lecker aus 👍
Mmmh lecker schmecker, die mache ich bestimmt nach, danke fürs Rezept.
Grüße aus dem Allgäu
Ich mache Blinchiki(so sagen meine 3 Enkeln) ohne Zucker. Danke schön, Спасибо
Super tolles Rezept, probiere ich gleich aus,mein Enkel ist bei mir,ein leckeres Frühstück 💐💐💐
Moin ! Das ist ja wieder ein tolles Rezept ! Aber , ich habe heute bei Dir was ganz anderes gelernt . Nämlich , wie einfach es ist , so dünne Pfannkuchen zu machen . Man , was hatte ich mich immer doof angestellt ! Dabei brauche ich doch nur die Pfanne drehen ! Oooo man ! Dankeschön für für die Lehrstunde ! 👍😁😘🤗 Viele liebe Grüße aus Kehdingen
👍🏻😍
@@KalinkasKueche 🤗
Omg -musste ich tatsächlich sofort ausprobieren.und wie immer bei deinen Rezepten die du mit soviel Charme und Liebe zeigst,schmeckten sie wunderbar.
Dankeschön und weiter so bitte
lG.Viola
Gruezzi und Kompliment für die von mir nach gebackenen Blini am Sonntag Morgen nach deinem Rezept. Toll geworden und geschmacklich hervorragend. LG vom Zürisee
Ach, das freut mich sehr 👍🏻😊
Ja ich liebe fandkuchen auch in allen warianten LG mathias und tolles Rezept von dir
Voll lecker ich auch.
Kann man mich nachts für wecken auch um drei Uhr. So lecker. Würde gerne mal wieder Blaubeer Pfannenkuchen wieder Essen. Darf nicht dran denken. Einen schönen Mittwoch Abend. Gesund bleiben. 🙏🍀🤜🤛
@@birgitreinhold7054 ja die gehen immer bin gerade dabei welche zu machen LG Mathias
So so lecker. 😋😋😋😋😋
Die sehen wunderbar aus liebe Ljuba. VG und eine schöne Restwoche, Silke
Guten Tag liebe Ljuboczka! Ich bin schon so alt, so lange Erfahrung in der Küche gesammelt aber schaue deine Videos trotzdem immer wieder gerne und ab und zu treffen ich auf eine Inspiration oder andere Vorbereitungsart.
Was Pfannkuchen betrifft war das immer Lieblingsspeise von meinen Kindern und jetzt sind auch die Enkeln dran. Ich habe bestimmt etliche Tausende in meinem Leben gemacht. Du erklärst alles so wunderbar und zeigst ein Schritt nach dem anderen, da hatte ich dazu keine Geduld gehabt. Schon, dass es dich gibt!
Übrigens : ich gehe immer nach Gefühl, würde mich jemand fragen,.wievielt Mehl oder Milch oder Eier benutze ich dazu, kann ich leider nicht sagen, weil es immer unterschiedlich ist und trotzdem Ergebnis immer gleich gut (sagen meine Kinder und die sind Experten auf dem Gebiet Pfannkuchen 😂). Deswegen eben ist deine Arbeit so wertvoll, weil du die Geduld hast.
Viele Grüße und immer wieder gutes Gelingen!
Dankeschön für dein netten Kommentar 🙏❤️
So ging es mir auch 😉alles Primadaumen bis ich mit TH-cam angefangen 😅
Dann müsste ich alles wiegen, 🤷♀️ anders geht nicht.
Dann habe ich angefangen Rezepte zu schreiben ✍️
Leider komme nicht dazu Buch zuschreiben, habe schon angefangen, aber bei große Familie hat man nie zu viel Freizeit 😍
Liebe Grüße Ljuba
@@KalinkasKueche das kenne ich. Auf jeden Fall kannst du dir das für deine Rente vornehmen. Schöne Grüße!
Oh ein Buch von dir, das würde ich sofort kaufen. Ich hoffe das wird noch
Mein Mann isst sie mit Zucker, meine Tochter mit Nutella und ich mit Apfelmus oder Zimt und Zucker. Aber beim nächsten mal werde ich es so wie du machen. 👍❤️👍❤️👍
BRAVOO DU BIST einen SUPER Kochin!!! weiter so
Dankeschön 😊
Die würde ich jetzt sehr gern essen :) Aber ich werde sie demnächst einmal ausprobieren, dankeschön!
Sieht wieder sehr lecker aus. LG Patricia 💙
Hallo Nach Deutschland, schöne Rezepte von dir, mit liebe zubereitet, danke dafür und ABO landet👍✔😉😍
Dankeschön 😊
Bisher alle Rezepte prima funktioniert und bestens geschmeckt haben. Wir kochen so oft nach deinen Rezepten. Glg
... oooh, die sehen ja lecker aus ! Die köstliche Apfelfüllung, umhüllt von superdünnen Pfannkuchen, da kann selbst ich (bei mir gibt`s eher die herzhafte Variante) nicht widerstehen, ziehe ich jedem Kuchen vor. Das wird nachgemacht - und auch verteilt. Vielen Dank für das Rezept LG Marga
Sehr lecker. Wieder eine tolle Idee wenn Gäste kommen. Heute gab es die süßen Knoten mit frisch gekochter Erdbeermarmelade. Alle waren von den Brötchen begeistert
Die muss ich unbedingt nachmachen, die letzten Äpfel aus dem Garten kommen da hinein! LG aus dem sonnig-kalten Frankreich ( bei uns friert es wieder, das mag der Kirschbaum garnicht, fängt gerade an zu blühen)...
Dankeschön meine liebe
😋😋😋
Danke:-))))
Wir mögen lieber herzhaft gefüllte Pfannkuchen. Hack mit Pilzen und/oder Paprikastücke. Ich mag sie gerne mit gekochtem Schinken oder noch lieber mit Salami. Hatte ich vorgestern erst gemacht und für meinen Mann, einfach Marmelade draufgegeben. Er mag so ab und zu auch mal die süße Variante. Gerne auch mal als Apfelpfannküchlein. Aber das kommt höchstens einmal im Jahr vor.. 😁
👍👍👍
Danke für das Rezept,habe es heute ausprobiert,die schmecken echt gut,nur die Füllung war bei mir anders, wollte lieber Quark.
😋👍
Liebe Ljuba. Vielen Dank fuer dass Rezept sieht wieder super lecker aus werde ich nachmachen. Habe gesehen dass Du bei Deinen älteren Videos dass Rezept nachgetragen hast. SUPER.. Vielen Dank. Bleib gesund. Gruesse Anita
Echt toll...Sie sind sooo sympathisch....Abo und like....🙃😀
Dankeschön 😊
Hallo
Jetzt muss ich mal ein Riesen großes Lob aussprechen
Die Pfannkuchen sind ja der Knaller....
So ein klasse Rezept
Werde für süße definitiv kein anderes mehr machen...
Bin froh das ich deinen Kanal gefunden habe...
Glg aus der Pfalz
Dankeschön 😊
Eine gute Idee fürs BÜfett. Vielen Dank dafür. Aber wie, liebe Ljuba, machst du die Füllung aus Bananen? Bananen einfach nur in Scheiben schneiden oder zerdrücken? Oder hast du dafür ein spezielles Rezept?
Bananen schälen, längs halbieren in nochmal halbieren 😊
Aus eine Banane 4 Hälfte.
Dann in bisschen Butter braten und in Pfannkuchen wickeln 😋
Kann man Bananen auch zerdrücken oder mit Zimt oder mit Quark und Zitronensaft verrühren.
Oder in die karamellisierte Äpfeln den Quark anrühren, auch sehr lecker 😋
Liebe Grüße Ljuba
Liebe Ljuba, wieder ein tolles Rezept👍. Kann man die Pfannkuchen auch herzhaft füllen?
Bleiben auch Sie und Ihre Familie gesund. Liebe Grüße Marion 🙋♀️💐
Hallo ich bin zwar nicht Ljuba, aber zum herzhaft füllen würde ich die 2EL Zucker und den Vanillezucker weglassen , das geht natürlich
@@Heiksns danke für die Antwort👍. Hatte mir schon gedacht Zucker und Vanillezucker wegzulassen 👍
Marion ich habe noch dieses Rezept th-cam.com/video/VexIeyfiQqo/w-d-xo.html
Schaue mal bitte 😉 vielleicht wird es dir gefallen
@@KalinkasKueche Vielen Dank Ljuba 😘
Sehr lecker, ißt man die kalt oder warm? Ich mag sie lieber warm, aber wenn man so lange für die Zubereitung braucht, sind sie ja dann schon kalt oder nur noch lauwarm.
Die schmecken auch kalt sehr lecker 😋
Kann man im Backofen bei ca. 50° warmhalten
Hallo Kalinka, wenn ich die Pfannekuchen mit herzhaften Zutaten füllen möchte, reduziere ich dann den Zucker im Pfannkuchenteig ? Liebe Grüße aus der Rhön.
Ja den Zucker einfach weglassen 😊
Wir nennen das Eierkuchen, meine ukrainische Frau nennt das auch Pfannkuchen und macht sie ähnlich, ich mag es mit einer Füllung von gebratener Geflügelleber mit Zwiebeln :-)
Das hört sich lecker an.
🌺🍀🌺🍀🌺🍀
Hallöchen gute mäntsch ich möchte mit dier befreunded sein kennenlernen und lernen deine eure räzept aus mMn lecker sied aus supar danke in ich heise Svetlana spulin lebe wonne im deutschland töpfer str 3hagen nord west fahlen möchte nie mehr
Мы можем по русски общаться 😊👍🏻
Fantastisch, viele Grüße von unserem Kanal 😊
Hallo ,
Werden die leckeren Pfannkuchen noch mal im Backofen oder in der Pfanne warm gemacht? Oder schmecken die kalt ?
Und dann noch eine Frage hast du schon mal frische Champignons eingefroren um dann später zu braten
1. Pfannkuchen kann man aufwärmen, aber sie schmecken auch sehr gut kalt.
2. Ja ich friere mir die frische Champignons. Ich schneide gleich in Scheiben oder Viertel oder in sehr kleine Würfeln teile in Portionen und friere ein.
Liebe Grüße Ljuba
Ma lecker. Wenn mir das gelingen sollte. Dann denke ich an dich.
Das wird es, probier mal einfach 😉👍🏻
Danke schön für s Herz 😇
Naja ich wollte mich rauf Arbeiten zur Köchin. Wollte mit Küchengehilfin anfangen. Aber ex Schwiegermutter hat mir Kochen vertan. Keine Angst verhungern lasse ich niemand,en
Danke schön für s Herz. 😇
✨💝😇💝✨
Die würden jetzt gut zu meinem Kaffee passen. :-)
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Hallo Kalinka toll deine Pfannkuchen das muss ich unbedingt ausprobieren sagst du noch mal bitte könntest du mir von deine kefirpilze welche schicken wäre es möglich dass wir in Kontakt kommen wo wohnst du in welchen Ort würde das gehen? Liebe Grüße Mathilde
Es geht doch nichts über alt bewährte Rezepte, egal, ob Eierkuchen (so kenne ich sie),Pfannkuchen oder Blinis, wie auch immer, schmecken tun sie allemal! Auch mit Apfelmus lecker. :-)
Die gefüllte Pfannkuchen kann man im Bitterschmalz leicht anbraten.... Schmecken noch besser!🤗
ja wer kennt sie nicht die Sibirische Bannanen Pfannkuchen ; ) unter der palme links
Die Pfannkuchen sind sehr lecker und dünn. Sie backen auch nicht an der Pfanne an. Aber leider bin ich mit dem Wenden überfordert. Es gehen alle kaputt. Hat jemand einen Tipp?
Die erste Seite etwas stärker anbraten und unbedingt am Rang der Pfanne mit Wender einmal rum gehen und nur dann umdrehen 😉
Ja das habe ich auch probiert so zu machen, wie es im Video gezeigt wird. Ich schätze nach ein paar hat man den Dreh raus. Die letzten 3 sind dann heil geblieben. Vielleicht ist meine Pfanne größer. Ich habe dann eine flache Crêpe-Pfanne genommen und statt dem Pfannenwender aus Holz einen aus Edelstahl, der rutschte leichter unter die Pfannkuchen. Meiner Familie hat es sehr gut geschmeckt. Danke!
Der Teig ist aber sehr dünn
Soll so sein, deswegen werden Pfannkuchen schön dünn 😊👍🏻