Bir kahve sever olarak, ülkem adına gerçekten gurur verici bir ürün, yaklaşık olarak bir yıldır kullanıyorum ve beş arkadaşa da tavsiye ile aldırdım onlar da Çok çok memnun kaldılar, Türkiye'de kahve tutkunlarının korkunç paralar vermeden muadillerine oranla çok daha fazla kaliteli ve bir o kadar de uygun fiyat li öğütücü sahibi olma fırsatı sunduğu için üretici firmaya sonsuz teşekkürler ediyorum.
3 ปีที่แล้ว +3
Uzun dönem bir kullanıcı olarak incelemede katılmadığınız ya da hatalı yerler var ise belirtebilirsiniz.
CMD nin yarı fiyatı olmasına karşın performans olarak onun %70-80 lik bir eşdeğerliği olması, fiyat performans açısından oldukça makul ve tercih edilebilir bir ürün olduğunu gösteriyor. Molent g50 benim ilk değirmenim. bununla başlayayım ilerleyen safhada comandanteye geçerim diye düşünmüştüm. Oysa şimdi G50 nin öğütüm için gayet yeterli olduğunu düşünüyorum ve bütçemi farklı ve üst düzey kahve çekirdeklerini deneyimlemeye ayırmayı kendi adıma daha doğru buluyorum.
3 ปีที่แล้ว +1
Bir çok el değirmeni kullandım ve ortalama bir kahve demlemeyicisi için çelik kesicili bir değirmen olması beklentileri fazlasıyla karşılayacaktır. İyi kahve ve biraz da tekniği geliştirmek mutlu edecektir. Her hobide olduğu gibi seçenekler bütçe ile kısıtlı.
3 ปีที่แล้ว +4
6 aydır kullanıyorum. Yorumlarınız çok isabetli olmuş. Ev dışında aeropress ve V60 demlemelerimde kullandım. Sözen, Hario skerton pro, comandante gibi el değirmenlerini kullanmış bir ev demleyicisi olarak yorumum lezzet anlamında comandanteye yakın fincanlar çıkardığını düşünüyorum. Lezzeti çok bozacak bir tutarsızlığa denediğim çekirdeklerin hiçbirisinde rastlamadım. Tek merak ettiğim, benzer fiyattaki timemore modelleri ile kıyaslaması. Ama yakın değirmenler olacağını tahmin ediyorum. Alırken de yerli ürün olması molenti tercih etme sebebim oldu.
Molent çok güzel bir değirmen, emeği geçenlere teşekkürler. Pour over elek testi performansı kötü diyenler için, ilgilisine biraz uzunca bahsedeyim: 1zpresso Jx ile 400-1000 mikron elek arası %80 oranda kahve elde ediyorum. Molentteki bu durum öğütüm ayarı ile ilgili olabilir. Bu elek testi konusunda çok okudum, çok deneyimledim, zamanla görüşlerim de zıt yönde değişti. Şunu söyleyeyim; Elek testini satıcının değirmen için önerdiği pour over önerilen ayarlarında değil de biraz daha düşük ayarlarda yaparsanız daha yüksek bir oran elde edebilirsiniz. O yüzden bu yüzdelerin pek bir anlamı yok. Eğer gerçekten bir elek testi yapılacaksa, Satıcın önerdiği pour over ayarlarında değil de hangi ayarda 400-1000 mikron arası en yüksek değeri veriyor tek tek bakılıp o ayarda değerlere bakılmalı. Yoksa bir anlamı yok bence. Ama illa ki 400-1000 mikron arası en iyi tadımı alabiliriz diye bir kaide de yok. Örneğin ben genelde daha kalın öğütümleri seviyorum, az önce bahsettiğim %80 performansı veren ayarda hiç kahve yapmam. Kahveyi içtiğim ayardaki performansa bakacak olursak %40 400-1000 mikron arası, %55 1000 mikron üstü, %5 400 mikron altı, e bu değerlere bakacak olursak kötü mü diyeceğiz? Hayır ben tadımda böyle seviyorum. Ve bu da kahveye göre çeşitlilik gösterdiğinden şöyle bir sonuç çıkarıyorum her değirmenin kendine göre bir tadım profili var, ha Molent bir tık fazla toz üretiyo olabilir. Uzun lafın kısası, çok da takılmamak lazım :D
3 ปีที่แล้ว +2
O yüzden her incelememde elek testleri ile ilgili bir not ekliyorum. Tek başına bakmak yeterli değil. Genel kullandığım (önerdiğim) V60 ayarı için elek testini yapıyorum. Eleme süresi de sonucu değiştiriyor.
Bu incelemeyi çok uzun zamandır bekliyordum ama hayal kırıklığına uğradım. Bir önceki Timemore incelemesine bakarak rahatlıkla söyleyebilirim ki özensiz bir çalışma olmuş neden öğütümlerden sonra statik olup olmadığını göstermek için değirmeni çekmediniz ? Sanki yerli üretim diye açıkları kapatılmak istenmiş biraz tarafsızlık yitirilmiş gibi. Yinde emek verip çalışma gerçekleştirmişssiniz teşekkür ediyorum.
3 ปีที่แล้ว +2
Yorumunuz için teşekkürler. 05:02 den itibaren statik ile ilgili yorumlarım mevcut. Diğer değirmenlerde sadece değirmenin altının fotoğrafını paylaşırken, Molent için haznenin de fotoğrafını ekledim. Burada da kahve tutuyor. Kahve Masası yayınında da bahsetmiştim. Kullanılan krom malzeme ayar vidasından dolayı diğer değirmenlerden biraz daha fazla statik var.
Güzel inceleme elinize sağlık...6 aydır kullanıyorum..Artı yönleri şık, zarif ve stabil öğütüyor ağır topuz bence uzun vadede yalpalamasını engelleyebilir ben şikayetçi değilim...eksi yönleri topuzu benim gibi bazı kullanıcılarda gevşek haliyle düşüp öğütüm esnasında elde kalabiliyor..ben aldığımda tam bir fiyat performans ürünüydü ama şuanki fiyatıyla aynı şeyi söyleyemiyeceğim
3 ปีที่แล้ว +1
Teşekkür ederiz. Bunu not almıştım ama bahsetmeyi unuttum. Sıkı geçme bir öğütme kolu daha iyi olacaktır. İlk versiyonlarda sıkı geçme iken, gelen istekler üzerine biraz toleranslar gevşetilmiş. Fiyat konusunda da sizin ile benzer düşünenler var. Bu soruyu kendilerine Kahve Masası'ndan yaptığımız söyleşide sorduk. Kanalımızdan izleyebilirsiniz.
3 ปีที่แล้ว +2
Video çok açıklayıcı olmuş emeğiniz için teşekkürler. Molent G50 ile Timemore Chestnut Slim Plus arasında kalmış durumdayım. Fiyat olarak aynılar, her iki değirmen için de çok güzel yorumlar duydum. Değirmeni hemen hemen tamamen V-60 demlemek için kullanacağım. Ara sıra da Türk kahvesi yapmak istiyorum. Hangi değirmeni önerirsiniz?
3 ปีที่แล้ว +1
Bir çok kahve değirmeni inceledim. Bunlardan ikisi saydıklarınız :) İncelemelerim de mevcut ama bu sorunun cevabı için diğer özelliklere de bakmak gerekiyor. Malzemeler, öğütüm kapasitesi, boyutlar, kişiselleştirme, vs sizin için ne kadar önemli? Bunu da düşünmeniz gerekiyor.
3 ปีที่แล้ว +2
@ Diğer inceleme videolarınızı da izlemiştim :) Değirmenden beklentim tamamen işlevsellik. Öğütüm hızı veya kolaylığı benim için bir faktör değil. Çoğu zaman yalnızca tek fincan kahve demlediğim için kapasite de önemsiz kalıyor. Bu iki değirmenden hangisi V-60 için bana daha homojen bir öğütüm sunacaksa onu tercih etmek istiyorum. :)
Levent hocam öncelikle tüm yorumları sıkılmadan okuyup cevaplamanıza ve ayrıca sabrınıza hayran kaldım :) Emeğinize sağlık güzel ve bilgilendirici bir video olmuş. Bu işte yeni olan arkadaşların biraz kafası karışmış. Kendi gözlemlerim ve deneyimlerimi biraz aktarmam gerekirse G50 - Slim plus'a rakip ve çok yakın bir öğütüm tutarlılığı sunuyor. Peki meşhur hangi değirmeni almalıyım sorusuna gelelim :) Naçizane tavsiyem eğer kahve ile sadece bir hobi olarak ilgileniyorsanız Levent hocamında bahsettiği pour over ve immersion yöntemli demlemelerde sizi üzmez ancak ben kahve ile alakalı hobimi profesyonel olarak yapmak istiyorum ilerde espresso demlerim ben fincanda ufak dengesizlikler olursa öğütücüden soğurum gibi düşünceleriniz var ise üst segment el değirmenlerine yönelmeniz olur. (K PRO/PLUS, CMD, Chestnut X).
3 ปีที่แล้ว +1
Selamlar Furkan, olabildiğince soruları cevapsız bırakmamaya çalışıyorum. Sabır bu işin anahtarı :) Karşılıklı fikir alışverişleri güzel oluyor. farklı açılardan bakılabiliyor. Saygı olduktan sonra gerisi kolay :) Kesinlike yorumlarına katılıyorum. Hangi amaç için alınacağına ve beklentilere bağlı olarak bir seçim yapmak lazım. Bir de işin bütçe boyutu var ki herkesin elini kolunu bağlıyor. Teşekkürler
Çok yararlı bir video olmuş ellerinize sağlık. G50 bende de var, filtre kahve makinesi(kağıt filtre) için kaç klik önerirsiniz?
3 ปีที่แล้ว +3
Teşekkür ederiz. Makineye ve kullanılan doza göre değişir ama 40 klik civarı denenebilir. Demleme süresine göre ince kalın ayarı yapılabilir. Kanalda filtre kahve makinesi ile nasıl daha kahve demlenir ve kahve acı ekşi olursa nasıl düzeltilir konularında da videolar var.
Kahve haznesinin şeffaf yerine koyu olmasının sebebinin, kahvenin direkt gün ışığıyla temasını engellemek adına olduğunu düşünüyorum. Hoş bir tasarım bence.
3 ปีที่แล้ว +1
mesela başka bir değirmende 1 tane saydam, 1 tane de koyu renk kavanoz çıkıyor içinden. Saydam rengi ben de tercih ediyorum ama dediğiniz gibi kahve taşımak için kullanılacaksa koyu renk olması mantıklı. bu da tercih meselesi :)
Molent G50 ile 1Zpresso JX arasında çok gidip geliyorum. İçimde de hangisini alırsam alıyım, öbürünü almadığım için pişman olacağım gibi bir his var. 300-500 daha koyum biraz daha üst seviyeye mi çıkmalı? diyorum. Kafalar karışık. Güzel inceleme içinde emeğinize sağlık.
Bence bir kere alınıyor. En iyisini almak mantıklı ben Jx-pro tercih ettim çok memnun kaldım. Gerçi bu seviyede alınacak her değirmen kullanıcısını üzmez.
@@melihgoksoy1101 1Zpresso jx-pro ile evet hepsi ister tk ister espresso G50 ile tk evet ancak espresso için sadece değirmen ayarı değil kahve gramı ile de oynamanız gerekir.
Elinize sağlık. G50 kullanıcısıyım, elektrikli öğütücüm de mevcut. Espresso için söylediklerinize katılıyorum, yani makinada demleme için çekirdeğinize uygun kliğin denk gelmesi şansa bağlı, ancak Türk kahvesi konusunda klasik demlemede pudra kıvamı yakalayabildiniz mi merak ediyorum.
@@guitarist8033 Eğer filtre öğütümü yapıyorsanız sorun olmaz. Espresso ve Türk kahvesinde sürekli dar aralıkta çalışması ve aksamın zorlanması söz konusu, ancak 15 günde bir kullandığım için ben bir gözlem yapamadım.
Merhaba sage bambino plus icin espressoda yeterli olur mu bu ürün.
ปีที่แล้ว
Merhaba, Espresso deneyimim bu değirmen ile çok olmadı. Ama dilerseniz kahveler.net forumuna yazarak kullanıcıların deneyimlerinden faydalanabilirsiniz.
Birisi cevap verebilirse çok memnun olurum, şu an bu ürünün fiyatı 5000 tl civarında, bu fiyata elektrikli öğütücü almak yerine neden boyle bişeye para verilir?
5 หลายเดือนก่อน
Yani bu biraz beklentilere ve ihtiyaca bağlı. Mesela burada 1 günde 30 tane 10000 TL civarında el öğütücüsü talep edildi. www.kahveler.net/kahve/11895-dems-coffee-1zpresso-zp6-ve-k-ultra-kampanyasi-mart-2024.html/
Molent pocket incelemedim ya da kullanmadım. O yüzden yorum yapamıyorum ama C2 pour over için başarılı. İnce öğütümler için uzun sürebiliyor. Hangi demleme metodu için alınacağına göre seçim değişebilir.
Değirmen, homojen öğütümde sınıfta kalıyor gördüğüm kadarıyla. parçalar arasında büyüteçle bakmadan bile boyut farklılıkları var. Kahve denlemede etkisi ne olur, bardaktaki aromaları nasıl etkiler, rakipleriyle karşılaştırmak ve objektif şekilde yorumlamak lazım. Özetle, üretici homojen öğütüm konusuna kafa yormalı.
3 ปีที่แล้ว +5
Kullanılan kahve çekirdeğine göre değişiklik gösteriyor. Kalınlık arttıkça homojenlik bozuluyor. V60 ayarlarında demlemeye büyük etkisi olacak bir sıkıntı görmedim. Tek fotoğrafa bakarak yorum yapmak çok zor. Genel değerlendirme ve söylemlerimde uzun dönem kullanıcı deneyimimi aktarmaya çalışıyorum. En az 3-4 hafta süre ile 15-20 farklı kahve ile deniyorum. Rakipleri kesinlikle Chestnut X, Comandante ya da Kpro değil.
@ neden kendinizi savunuyorsunuz anlamadım. Size yanlı demedim veya başka bir eleştiride bulunmadım. Gördüğümü söyledim. Çekirdeğe göre değişiyor diyorsunuz değişmemesi lazım. Bıçak geometrisi vs ona göre ayarlanmalı (iyi veya kötü her çekirdekte benzer sonuçlar almalıyım ki değirmenle hangi demleme metodu için öğütüm yapacağımı bileyim). Bir de saydığınız değirmenlerle rakip olabilseydi zaten yok satardı. Aynı fiyat bandında ve özellikteli değirmenlerle yarıştırılmalı ki anlayalım işin doğrusunu.
@@sauron7187 Ona bakılırsa bildiğim kadarıyla commandante bile natural çekirdeklerde yıkanmışa nazaran daha fazla toz üretiyor. Bu fiyatta bir değirmenin Comandantenin bile yapamadığı bir şeyi yapmasını beklemek saçma bence.
3 ปีที่แล้ว +1
@@sauron7187 Yanlış anlaşıldı sanırım. Sizin yorumunuza istinaden genel bir yorum yapmak istedim. Mesela bir kahve demliyorum üstte çamur tabakası oluyor, diğer 9 kahvede bu olmuyor. Sadece o bir kahvede bu durum oluyor. Yani o kahvenin toz üretme eğilimi daha fazla oluyor. O yüzden kahveye göre değişiklik gösterebiliyor demeye çalıştım. İncelemede tek bir görsel kullandığım için, açıklık getirmek istemiştim. Teşekkür ederim yorumunuz için. Eksikleri iletmeniz bizim için güzel oluyor. Sağ olun.
@@rdgrimmox254 elmayla armutu toplamaya çalışıyorsun. Toz başka homojen öğütüm başka. Kahvesine göre az çıkar çok çıkar toz. Ama homojen öğütüm ayrı. Şöyle düşünelim mahlkönig EK43 ile 10 gram kahve çektik, 2 gram toz çıktı. Aynısını molentle çektik, 1,8 çıktı. Molent mahlkönigden daha mı iyi diyeceğiz. Ama molent daha homojen öğüttüyse pek ala deriz.
French press ayarını bir türlü tutturamadım . 45 klik yapıyorum ama kahve ekşi oluyor . Çok da kaliteli taze kahve çekirdekleri kullandığım halde. Frenchpress için en uygun kaç klik kullanılmalı sizce ?
@@mehmetemredursun2068 kahvetrip in nitelikli kahve satın alma rehberi videosunu izlemenizi tavsiye ederim .orada çok kaliteli kahve cekirdekleri satan 3. dalga Kahvecilerden bahsediyor. İnternetten sipariş verebilirsiniz
@ firma ile görüştüm sağ olsunlar gönderin biz bakalım dediler. Zaten kendi hatam ama ona rağmen ilgilendiler. Sitede çok teşekkür ederim zaman ayırdığınız için.
Selamlar, evet Levent’in videoda da belirttiği üzere 3 klik biraz daha iri çekilen nitelikli türk kahveleri için kullanılabilir. Daha pudra kıvamında isterseniz 1-2 klik olarak dikkate alabilrisiniz.
Bu ürünün tanıtılcak bir yanı bile yok bence çünki fiyat politikası çok kötü.Sözde yerli ve maliyeti 100tl yoktur ama bin küsür lira fiyat pes.İnadında ıkı katı verip comandate alırım yine bu fırsatcılara para kazandırmam.Sonra yerli malı neden tutulmuyor
Kullanılan malzeme ve işçiliği gayet iyi. Ön yargılı olmamanızı öneririm. Ayrıca bu tür kahve değirmenleri den karabiber veya tuz değirmeni fiyatı beklememek lazım.
Maaliyeti 100 tl yoktur? Ekipmanı eline alsana bi'. Bu ürün çıktığından beri Comandanteyle kıyaslanıyor. Sırf bu bile kalitesini gösterir. Kahve Analistinin elek testi videosuna bak bakalım fırsatçılık mı? Çocuk oyuncağı sanıyorsunuz AR-GE işlerini galiba.
Yorumlarınızı ve sorularınızı video altına yazabilirsiniz. Destek olmak için "Beğen" tuşunu da kullanabilirsiniz.
@@guitarist8033 çelik kesiciler bir kaç yüz kilogram sorunsuz öğütebilir. Bu da bir ev kullanıcısı için epey uzun bir zaman demek.
Bir kahve sever olarak, ülkem adına gerçekten gurur verici bir ürün, yaklaşık olarak bir yıldır kullanıyorum ve beş arkadaşa da tavsiye ile aldırdım onlar da Çok çok memnun kaldılar, Türkiye'de kahve tutkunlarının korkunç paralar vermeden muadillerine oranla çok daha fazla kaliteli ve bir o kadar de uygun fiyat li öğütücü sahibi olma fırsatı sunduğu için üretici firmaya sonsuz teşekkürler ediyorum.
Uzun dönem bir kullanıcı olarak incelemede katılmadığınız ya da hatalı yerler var ise belirtebilirsiniz.
Emeğinize sağlık çok güzel açıklayıcı ve faydalı gerçek bir inceleme yapılmış.
@@veysiilan2137 Teşekkür ederiz.
CMD nin yarı fiyatı olmasına karşın performans olarak onun %70-80 lik bir eşdeğerliği olması, fiyat performans açısından oldukça makul ve tercih edilebilir bir ürün olduğunu gösteriyor. Molent g50 benim ilk değirmenim. bununla başlayayım ilerleyen safhada comandanteye geçerim diye düşünmüştüm. Oysa şimdi G50 nin öğütüm için gayet yeterli olduğunu düşünüyorum ve bütçemi farklı ve üst düzey kahve çekirdeklerini deneyimlemeye ayırmayı kendi adıma daha doğru buluyorum.
Bir çok el değirmeni kullandım ve ortalama bir kahve demlemeyicisi için çelik kesicili bir değirmen olması beklentileri fazlasıyla karşılayacaktır. İyi kahve ve biraz da tekniği geliştirmek mutlu edecektir. Her hobide olduğu gibi seçenekler bütçe ile kısıtlı.
6 aydır kullanıyorum. Yorumlarınız çok isabetli olmuş. Ev dışında aeropress ve V60 demlemelerimde kullandım. Sözen, Hario skerton pro, comandante gibi el değirmenlerini kullanmış bir ev demleyicisi olarak yorumum lezzet anlamında comandanteye yakın fincanlar çıkardığını düşünüyorum. Lezzeti çok bozacak bir tutarsızlığa denediğim çekirdeklerin hiçbirisinde rastlamadım. Tek merak ettiğim, benzer fiyattaki timemore modelleri ile kıyaslaması. Ama yakın değirmenler olacağını tahmin ediyorum. Alırken de yerli ürün olması molenti tercih etme sebebim oldu.
Molent çok güzel bir değirmen, emeği geçenlere teşekkürler.
Pour over elek testi performansı kötü diyenler için, ilgilisine biraz uzunca bahsedeyim:
1zpresso Jx ile 400-1000 mikron elek arası %80 oranda kahve elde ediyorum. Molentteki bu durum öğütüm ayarı ile ilgili olabilir.
Bu elek testi konusunda çok okudum, çok deneyimledim, zamanla görüşlerim de zıt yönde değişti. Şunu söyleyeyim; Elek testini satıcının değirmen için önerdiği pour over önerilen ayarlarında değil de biraz daha düşük ayarlarda yaparsanız daha yüksek bir oran elde edebilirsiniz. O yüzden bu yüzdelerin pek bir anlamı yok.
Eğer gerçekten bir elek testi yapılacaksa, Satıcın önerdiği pour over ayarlarında değil de hangi ayarda 400-1000 mikron arası en yüksek değeri veriyor tek tek bakılıp o ayarda değerlere bakılmalı. Yoksa bir anlamı yok bence. Ama illa ki 400-1000 mikron arası en iyi tadımı alabiliriz diye bir kaide de yok.
Örneğin ben genelde daha kalın öğütümleri seviyorum, az önce bahsettiğim %80 performansı veren ayarda hiç kahve yapmam. Kahveyi içtiğim ayardaki performansa bakacak olursak %40 400-1000 mikron arası, %55 1000 mikron üstü, %5 400 mikron altı, e bu değerlere bakacak olursak kötü mü diyeceğiz? Hayır ben tadımda böyle seviyorum. Ve bu da kahveye göre çeşitlilik gösterdiğinden şöyle bir sonuç çıkarıyorum her değirmenin kendine göre bir tadım profili var, ha Molent bir tık fazla toz üretiyo olabilir. Uzun lafın kısası, çok da takılmamak lazım :D
O yüzden her incelememde elek testleri ile ilgili bir not ekliyorum. Tek başına bakmak yeterli değil. Genel kullandığım (önerdiğim) V60 ayarı için elek testini yapıyorum. Eleme süresi de sonucu değiştiriyor.
Bu incelemeyi çok uzun zamandır bekliyordum ama hayal kırıklığına uğradım. Bir önceki Timemore incelemesine bakarak rahatlıkla söyleyebilirim ki özensiz bir çalışma olmuş neden öğütümlerden sonra statik olup olmadığını göstermek için değirmeni çekmediniz ? Sanki yerli üretim diye açıkları kapatılmak istenmiş biraz tarafsızlık yitirilmiş gibi. Yinde emek verip çalışma gerçekleştirmişssiniz teşekkür ediyorum.
Yorumunuz için teşekkürler. 05:02 den itibaren statik ile ilgili yorumlarım mevcut. Diğer değirmenlerde sadece değirmenin altının fotoğrafını paylaşırken, Molent için haznenin de fotoğrafını ekledim. Burada da kahve tutuyor. Kahve Masası yayınında da bahsetmiştim. Kullanılan krom malzeme ayar vidasından dolayı diğer değirmenlerden biraz daha fazla statik var.
Güzel inceleme elinize sağlık...6 aydır kullanıyorum..Artı yönleri şık, zarif ve stabil öğütüyor ağır topuz bence uzun vadede yalpalamasını engelleyebilir ben şikayetçi değilim...eksi yönleri topuzu benim gibi bazı kullanıcılarda gevşek haliyle düşüp öğütüm esnasında elde kalabiliyor..ben aldığımda tam bir fiyat performans ürünüydü ama şuanki fiyatıyla aynı şeyi söyleyemiyeceğim
Teşekkür ederiz. Bunu not almıştım ama bahsetmeyi unuttum. Sıkı geçme bir öğütme kolu daha iyi olacaktır. İlk versiyonlarda sıkı geçme iken, gelen istekler üzerine biraz toleranslar gevşetilmiş. Fiyat konusunda da sizin ile benzer düşünenler var. Bu soruyu kendilerine Kahve Masası'ndan yaptığımız söyleşide sorduk. Kanalımızdan izleyebilirsiniz.
Video çok açıklayıcı olmuş emeğiniz için teşekkürler. Molent G50 ile Timemore Chestnut Slim Plus arasında kalmış durumdayım. Fiyat olarak aynılar, her iki değirmen için de çok güzel yorumlar duydum. Değirmeni hemen hemen tamamen V-60 demlemek için kullanacağım. Ara sıra da Türk kahvesi yapmak istiyorum. Hangi değirmeni önerirsiniz?
Bir çok kahve değirmeni inceledim. Bunlardan ikisi saydıklarınız :) İncelemelerim de mevcut ama bu sorunun cevabı için diğer özelliklere de bakmak gerekiyor. Malzemeler, öğütüm kapasitesi, boyutlar, kişiselleştirme, vs sizin için ne kadar önemli? Bunu da düşünmeniz gerekiyor.
@ Diğer inceleme videolarınızı da izlemiştim :) Değirmenden beklentim tamamen işlevsellik. Öğütüm hızı veya kolaylığı benim için bir faktör değil. Çoğu zaman yalnızca tek fincan kahve demlediğim için kapasite de önemsiz kalıyor. Bu iki değirmenden hangisi V-60 için bana daha homojen bir öğütüm sunacaksa onu tercih etmek istiyorum. :)
Merhabalar, ben de aynı kararsızlık içerisindeyim. Siz karar verebildiniz mi? Teşekkürler.
Levent hocam öncelikle tüm yorumları sıkılmadan okuyup cevaplamanıza ve ayrıca sabrınıza hayran kaldım :) Emeğinize sağlık güzel ve bilgilendirici bir video olmuş.
Bu işte yeni olan arkadaşların biraz kafası karışmış. Kendi gözlemlerim ve deneyimlerimi biraz aktarmam gerekirse G50 - Slim plus'a rakip ve çok yakın bir öğütüm tutarlılığı sunuyor. Peki meşhur hangi değirmeni almalıyım sorusuna gelelim :) Naçizane tavsiyem eğer kahve ile sadece bir hobi olarak ilgileniyorsanız Levent hocamında bahsettiği pour over ve immersion yöntemli demlemelerde sizi üzmez ancak ben kahve ile alakalı hobimi profesyonel olarak yapmak istiyorum ilerde espresso demlerim ben fincanda ufak dengesizlikler olursa öğütücüden soğurum gibi düşünceleriniz var ise üst segment el değirmenlerine yönelmeniz olur. (K PRO/PLUS, CMD, Chestnut X).
Selamlar Furkan, olabildiğince soruları cevapsız bırakmamaya çalışıyorum. Sabır bu işin anahtarı :) Karşılıklı fikir alışverişleri güzel oluyor. farklı açılardan bakılabiliyor. Saygı olduktan sonra gerisi kolay :) Kesinlike yorumlarına katılıyorum. Hangi amaç için alınacağına ve beklentilere bağlı olarak bir seçim yapmak lazım. Bir de işin bütçe boyutu var ki herkesin elini kolunu bağlıyor. Teşekkürler
Çok yararlı bir video olmuş ellerinize sağlık. G50 bende de var, filtre kahve makinesi(kağıt filtre) için kaç klik önerirsiniz?
Teşekkür ederiz. Makineye ve kullanılan doza göre değişir ama 40 klik civarı denenebilir. Demleme süresine göre ince kalın ayarı yapılabilir. Kanalda filtre kahve makinesi ile nasıl daha kahve demlenir ve kahve acı ekşi olursa nasıl düzeltilir konularında da videolar var.
@ çok teşekkür ederim yardımınız için.
@ OOoo yeni gördüm.
Kahve haznesinin şeffaf yerine koyu olmasının sebebinin, kahvenin direkt gün ışığıyla temasını engellemek adına olduğunu düşünüyorum. Hoş bir tasarım bence.
mesela başka bir değirmende 1 tane saydam, 1 tane de koyu renk kavanoz çıkıyor içinden. Saydam rengi ben de tercih ediyorum ama dediğiniz gibi kahve taşımak için kullanılacaksa koyu renk olması mantıklı. bu da tercih meselesi :)
Molent G50 ile 1Zpresso JX arasında çok gidip geliyorum. İçimde de hangisini alırsam alıyım, öbürünü almadığım için pişman olacağım gibi bir his var. 300-500 daha koyum biraz daha üst seviyeye mi çıkmalı? diyorum. Kafalar karışık. Güzel inceleme içinde emeğinize sağlık.
Bence bir kere alınıyor. En iyisini almak mantıklı ben Jx-pro tercih ettim çok memnun kaldım. Gerçi bu seviyede alınacak her değirmen kullanıcısını üzmez.
Benim gözlemim indirim takip edip 1Zpresso almanız.
@@ilkayertem1332Filtre kahve öğütmesi kolay .. Espresso ve Türk kahvesi için öğütebiliyor mu?
@@melihgoksoy1101 1Zpresso jx-pro ile evet hepsi ister tk ister espresso G50 ile tk evet ancak espresso için sadece değirmen ayarı değil kahve gramı ile de oynamanız gerekir.
Elinize sağlık. G50 kullanıcısıyım, elektrikli öğütücüm de mevcut. Espresso için söylediklerinize katılıyorum, yani makinada demleme için çekirdeğinize uygun kliğin denk gelmesi şansa bağlı, ancak Türk kahvesi konusunda klasik demlemede pudra kıvamı yakalayabildiniz mi merak ediyorum.
@@guitarist8033 Eğer filtre öğütümü yapıyorsanız sorun olmaz. Espresso ve Türk kahvesinde sürekli dar aralıkta çalışması ve aksamın zorlanması söz konusu, ancak 15 günde bir kullandığım için ben bir gözlem yapamadım.
merhaba molent g50+ ı deneme yaptınız mı? yorumlarınız nedir?
Maalesef g50+ ı deneme şansımız olmadı. Deneyemediğimiz az sayıda üründen biri.
Merhaba sage bambino plus icin espressoda yeterli olur mu bu ürün.
Merhaba, Espresso deneyimim bu değirmen ile çok olmadı. Ama dilerseniz kahveler.net forumuna yazarak kullanıcıların deneyimlerinden faydalanabilirsiniz.
benim için en önemli olan şeylerden biri plastik kullanılmaması . iç kısımda kullanılmış ise öneri alabilir miyim ?
Bir çok değirmende az da olsa plastik parça kullanımı mevcut. Comandante'de de var.
Bu takıntım yüzünden şu pazarlarda satılan değirmene kaldım . Artık elim onu çevirmeyi reddediyor
@@wildilyuzburada3751 Kinu, 1zpresso, timemore 'un bazı modellerinde plastik yok denecek kadar az. Kahve ile temas eden kısım çok az.
Birisi cevap verebilirse çok memnun olurum, şu an bu ürünün fiyatı 5000 tl civarında, bu fiyata elektrikli öğütücü almak yerine neden boyle bişeye para verilir?
Yani bu biraz beklentilere ve ihtiyaca bağlı. Mesela burada 1 günde 30 tane 10000 TL civarında el öğütücüsü talep edildi. www.kahveler.net/kahve/11895-dems-coffee-1zpresso-zp6-ve-k-ultra-kampanyasi-mart-2024.html/
Filtre Kahve Makinesi [filtre kağıtlı] için ayarı hangisi oluyor Hocam ?
40-45 klik arası iyi bir başlangıç olabilir.
@ Teşekkürler.
Merhaba, Timemore C2 mi? Molent pocket mi? Sizce hangisi?
Molent pocket incelemedim ya da kullanmadım. O yüzden yorum yapamıyorum ama C2 pour over için başarılı. İnce öğütümler için uzun sürebiliyor. Hangi demleme metodu için alınacağına göre seçim değişebilir.
Espresso için 10 click altı Delonghi dedica makinamda tıkanma yapıyor. Bence 10 click altı espresso için uygun değil.
doğrudur.deonghi dedica gibi bir makine için gereğinden ince kalabilir. Teşekkürler
Değirmen, homojen öğütümde sınıfta kalıyor gördüğüm kadarıyla. parçalar arasında büyüteçle bakmadan bile boyut farklılıkları var. Kahve denlemede etkisi ne olur, bardaktaki aromaları nasıl etkiler, rakipleriyle karşılaştırmak ve objektif şekilde yorumlamak lazım. Özetle, üretici homojen öğütüm konusuna kafa yormalı.
Kullanılan kahve çekirdeğine göre değişiklik gösteriyor. Kalınlık arttıkça homojenlik bozuluyor. V60 ayarlarında demlemeye büyük etkisi olacak bir sıkıntı görmedim. Tek fotoğrafa bakarak yorum yapmak çok zor. Genel değerlendirme ve söylemlerimde uzun dönem kullanıcı deneyimimi aktarmaya çalışıyorum. En az 3-4 hafta süre ile 15-20 farklı kahve ile deniyorum. Rakipleri kesinlikle Chestnut X, Comandante ya da Kpro değil.
@ neden kendinizi savunuyorsunuz anlamadım. Size yanlı demedim veya başka bir eleştiride bulunmadım. Gördüğümü söyledim. Çekirdeğe göre değişiyor diyorsunuz değişmemesi lazım. Bıçak geometrisi vs ona göre ayarlanmalı (iyi veya kötü her çekirdekte benzer sonuçlar almalıyım ki değirmenle hangi demleme metodu için öğütüm yapacağımı bileyim). Bir de saydığınız değirmenlerle rakip olabilseydi zaten yok satardı. Aynı fiyat bandında ve özellikteli değirmenlerle yarıştırılmalı ki anlayalım işin doğrusunu.
@@sauron7187 Ona bakılırsa bildiğim kadarıyla commandante bile natural çekirdeklerde yıkanmışa nazaran daha fazla toz üretiyor. Bu fiyatta bir değirmenin Comandantenin bile yapamadığı bir şeyi yapmasını beklemek saçma bence.
@@sauron7187 Yanlış anlaşıldı sanırım. Sizin yorumunuza istinaden genel bir yorum yapmak istedim. Mesela bir kahve demliyorum üstte çamur tabakası oluyor, diğer 9 kahvede bu olmuyor. Sadece o bir kahvede bu durum oluyor. Yani o kahvenin toz üretme eğilimi daha fazla oluyor. O yüzden kahveye göre değişiklik gösterebiliyor demeye çalıştım. İncelemede tek bir görsel kullandığım için, açıklık getirmek istemiştim. Teşekkür ederim yorumunuz için. Eksikleri iletmeniz bizim için güzel oluyor. Sağ olun.
@@rdgrimmox254 elmayla armutu toplamaya çalışıyorsun. Toz başka homojen öğütüm başka. Kahvesine göre az çıkar çok çıkar toz. Ama homojen öğütüm ayrı. Şöyle düşünelim mahlkönig EK43 ile 10 gram kahve çektik, 2 gram toz çıktı. Aynısını molentle çektik, 1,8 çıktı. Molent mahlkönigden daha mı iyi diyeceğiz. Ama molent daha homojen öğüttüyse pek ala deriz.
French press ayarını bir türlü tutturamadım . 45 klik yapıyorum ama kahve ekşi oluyor . Çok da kaliteli taze kahve çekirdekleri kullandığım halde. Frenchpress için en uygun kaç klik kullanılmalı sizce ?
Hocam türkiyede bahsettiğiniz kaliteli taze kahve çekirdeğini nereden temin edşyırsunuz
@@mehmetemredursun2068 kahvetrip in nitelikli kahve satın alma rehberi videosunu izlemenizi tavsiye ederim .orada çok kaliteli kahve cekirdekleri satan 3. dalga Kahvecilerden bahsediyor. İnternetten sipariş verebilirsiniz
Bende molent g50 var fakat ayar yapıp kahve koymama rağmen maalesef boşa dönüyor öğütüm yapmıyor. Kendi hatam var maalesef
Firma ile görüştünüz mü? İlhan Bey hemen yardımcı olur diye düşünüyorum. Gerekirse görüntülü arıyor, destek veriyordu.
@ firma ile görüştüm sağ olsunlar gönderin biz bakalım dediler. Zaten kendi hatam ama ona rağmen ilgilendiler. Sitede çok teşekkür ederim zaman ayırdığınız için.
Videoya bakilirsa 3 tık , Türk kahvesi için iri.
Selamlar, evet Levent’in videoda da belirttiği üzere 3 klik biraz daha iri çekilen nitelikli türk kahveleri için kullanılabilir. Daha pudra kıvamında isterseniz 1-2 klik olarak dikkate alabilrisiniz.
Bu ürünün tanıtılcak bir yanı bile yok bence çünki fiyat politikası çok kötü.Sözde yerli ve maliyeti 100tl yoktur ama bin küsür lira fiyat pes.İnadında ıkı katı verip comandate alırım yine bu fırsatcılara para kazandırmam.Sonra yerli malı neden tutulmuyor
Kullanılan malzeme ve işçiliği gayet iyi. Ön yargılı olmamanızı öneririm. Ayrıca bu tür kahve değirmenleri den karabiber veya tuz değirmeni fiyatı beklememek lazım.
Maaliyeti 100 tl yoktur? Ekipmanı eline alsana bi'. Bu ürün çıktığından beri Comandanteyle kıyaslanıyor. Sırf bu bile kalitesini gösterir. Kahve Analistinin elek testi videosuna bak bakalım fırsatçılık mı? Çocuk oyuncağı sanıyorsunuz AR-GE işlerini galiba.
@@hasansefirci3938 tabİ sen çok biliyosun
:D
En iyi degirmen