Claus Schmidt ,Vegan Köchinnen und Köche waren schon einige Male in solchen TV Sendungen zu sehen, aber die haben meist nur Gekocht, aber nicht an so einer Runde im TV teilgenommen, jedenfalls habe ich noch nie einen der bekannteren Veganer/innen gesehen. Aber solche 7Tage Vegan Tester/in kann das gar nicht so erklären, wenn sie nur drauf bedacht sind, irgendwie diese 7Tage rum zu bekommen, und an Tag8 gleich wieder zum Fleischessen zurück zu gehen.......... Wenn man das Vegan Essen, richtig testen möchte, sollte man es mindestens 30 Tage wirklich konsequent versuchen, so wie es Niko empfehlt, und auch immer wieder Wiederholt, wie auch hier im Gespräch.
Und das ein Mensch wie Niko die Menschen berät wenn sie sich eine kurze Zeit lang vegan ernähren wollen und so ein Experiement durchziezhen wollen. Ich sehe auch immer wieder das die Leute in solchen Shows von Ärzten oder Ernährungsberatern beraten werden, die nur ein Halbwissen über vegane Ernährung mit sich bringen. Und dann kommt dabei sowas raus das die sich hauptsächlich von Ersatzprodukten und Beilagen ernähren und auch nicht abwechslungsreich. Wie soll denn auch ein Arzt oder Ernährungsberater der sich selbst mischköstlich ernährt, wissen was man als Veganer den ganzen Tag so isst? Also jemand der die nötige Kompetenz hat was Nährstoffe angeht aber auch die nötige Kompetenz was Praxis und Kreativität in der veganen Küche angeht, bräuchten wir. Und da wäre jemand wie Niko oder Thomas von The Habbit Rabbit der richtige Ansprechpartner. Eventuell beide, Niko ist beim Thema Nährstoffe wahrscheinlich erfahrener und Thomas was das Thema coachen angeht um es alltagstauglich zu machen.
Magic Unicorn ,es währe schon ein sehr großer Vorteil, wenn er Ernährungsminister in Österreich oder in Deutschland währe, oder am besten gleich für ganz Europa. Oder zumindest Schulminister, dann könnte er seine Vegan Ernährung's Erfahrungen in den Unterrichts Plan von Schulen und in den Uni's in den jeweiligen Lehrplan umsetzen. Der Nachteil währe dann aber, das er keine Zeit mehr hätte für seine sehr Informativen Video.
@@geraldmalaysia ein Schulminister sollte sich aber mit viel mehr auskenne als nur Ernährung. Ernährungs- oder Gesundheitsminister könnte ihm gut zu Gesicht stehen.
@Das Tier völlige Überreaktion. Wer Fisch isst, sollte auch in der Lage sein sich damit auseinander zu setzen, welche Folgen das hat. Mach ich doch auch. Ich setze mich auch damit auseinander, wenn ich Auto fahre, ärger mich, wenn ich doch wieder Lebensmittel weg geschmissen habe usw. Ich mache auch ökologische Fehler. Deshalb musst du nicht so ausrasten. Gut tut der Fisch deinen Nerven jedenfalls nicht😆
Mir fehlt Verständnis wofür? Für Tierquälerei, Ausbeutung, Ausrottung, Zerstörung der Artenvielfalt und Zerstörung der Umwelt? Sehr intelligenter Beitrag. Nimm dir Nico zum Vorbild, von ihm kannst du (hoffentlich) noch etwas lernen.
Großartig, danke Niko! Du hast eine tolle Art und bist so eloquent und auf alles vorbereitet, wir brauchen mehr Leute wie Dich die für den Veganismus sprechen!
Jetzt hab ich ne halbe Stunde vor mich hingenickt (i.S.v. Zustimmung nicht Einnicken lol), ich brauch ne Pause. Absolutes top Interview, besser geht's kaum. :)
Super Interview - total informativ und sympathisch!!👍 Wenn ich noch nicht vegan essen würde, würde ich es nach diesem Interview sofort ausprobieren! 🙂 Danke Niko, werde es weiterempfehlen!
Willst du mal ein Video über dein Studium machen? Die studieninhalte, wie du es fandest (würdest dus nochmal studieren?). Ob das mit dem veganen Lebensstil machbar ist, Arbeitsaussichten und soweiter. Fänd ich wirklich mega cool😊
Du bist einfach der beste. Ich werde mich sehr bemühen auf der Kommunikationsebene es besser zu machen als bisher. Wenn ich nicht schon vegan wäre hättest du mich auf jeden Fall überzeugt!!! LG Christina
Ich wollte mich hier auch mal auf deinem Kanal zu Wort melden. Ich finde es super interessant und toll, dass du an dieses emotionale Thema so faktisch basiert rangehst. Man lernt was und für mich ist diese Herangehensweise die einzige, die mich mehr und mehr überzeugt, wie sinnvoll vegane Ernährung ist. Ich kann einfach leider diese Debatten nicht mehr ertragen, die bei so Themen zum Teil geführt werden. Ich weiß, Essen ist verdammt emotional schon allein aus Gründen der familiären Prägung; es ist nunmal nicht leicht sich gegen sowas innerlich zu stellen, wenn man nicht selbst davon überzeugt ist, das Richtige zu tun. Ich finde es sehr wichtig, dass beide Seiten sachlicher und auch respektvoller miteinander umgehen, denn nur das führt dazu das jeder sich frei fühlt in seiner Entscheidung. Es ist so schade, dass manche Veganer nicht mehr sehen, dass sie auch mal Mischköstler waren (zumindest die allermeisten aus dieser und der vorherigen Generation) und wenig Empathie aufbringen können wenn Menschen immernoch tierische Produkte essen; jeder Schritt in einen reduzierten Konsum ist ein guter Schritt und jeder dieser sollte unterstützt werden. Genauso schade ist es, dass Mischköstler dem ganzen dann oft nicht so offen sind und nur für sich argumentieren, anstatt zu sehen, zu testen, selbst zu entscheiden. Beide Gruppen müssten sich mehr Respekt entgegenbringen, wir alle sind Menschen, wir alle verdienen Verständnis und Respekt von jedem und für jeden! Ich finde super wie du dich demgegenüber verhältst :).
Möglicherweise fehlen einer Person, die nicht davon überzeugt ist, "das Richtige" zu tun, Informationen. Denn sobald man diese hat (und ich meine alle: Ethik, Gesundheit, Umwelt usw.), sollte sich diese Frage heutzutage und mit dem uns verfügbaren Material eigentlich gar nicht mehr stellen. Vorausgesetzt, dass wir mit "richtig" so etwas meinen wie: Leben, Gesundheit und unsere Lebensgrundlage erhalten und nicht zerstören. Auch Veganer können diese Debatten nicht mehr ertragen. Wieso manche Veganer jedoch sehr "erhitzt" über dieses Thema diskutieren, versteht man vermutlich erst in vollem Umfang, wenn man dann einer ist (besonders aus ethischen Gründen). Der Fleischkonsum wird emotional verteidigt, aber ich denke, es ist nicht zu vergleichen mit Emotionen, die man empfindet, wenn man versucht, jemandem etwas klarzumachen, was einem doch so logisch erscheint wie "Bitte foltere keine Kätzchen in deinem Keller". Während Veganer, die mal Fleisch gegessen haben, beide Seiten kennen, kennen viele Nicht-Veganer (noch) nur eine Seite, Ausnahmen nicht miteinbezogen, sagen wir mal die Mehrheit. Deshalb die niemals aus der Mode kommende Bitte an BEIDE Seiten: Informiert euch! Und zwar nicht nur einseitig, sondern umfassend und nicht unbedingt nur bei dem ersten Google Ergebnis (es sei denn das erste Google Ergebnis ist dieses Interview :D). Natürlich ist das alles nieeeeemals ein Grund, respektlos, beleidigend und aggressiv zu werden! Das gilt für beide Seiten, da stimme ich dir absolut zu. Finde es super, dass du dem Thema offen gegenüberstehst! Sehr sehr nice :D
Da kann ich beiden nur zustimmen, ich bin die einzige Veganerin in meinem Umfeld und auch mit einem Mischköstler zusammen, es gibt einige wenige Vegetarier, das war`s. Ich muss mich auch immer dran erinnern, dass ich früher Vegetarier zu extrem und als ich einer war Veganer zu extrem fand. Immer wieder die gleichen Argumente zu hören, ob im Internet oder im realen Leben, wie "Kühe müssen doch gemolken werden", "Das ist nicht natürlich", "Tiere essen auch Tiere", oder auch einfach "Jetzt erstmal n Steak, lol" ist anstrengend und da kann ich jeden verstehen, der da nicht immer ruhig bleiben kann. Andererseits ist es klar, dass man so niemanden überzeugen kann. Ich bin nicht Veganerin geworden, weil mich jemand als Tiermörder beschimpft hat, sondern, weil ich mich damit beschäftigt habe, was ich eigentlich mit meinem Verhalten verursache und wie die Welt aussehen soll, in der ich und meine späteren Kinder leben werden. Gute, informative Quellen haben dann den Ausschlag gegeben. Übrigens, ist echt schön, wie gut man in den Kommentaren dieses Kanals diskutieren kann. Meist sachlich und ohne Beleidigungen, das ist echt angenehm :)
Sternenschweif94 , Sehr Gut geschrieben, gut auf den Punkt gebracht, da kann ich mich deiner Ansicht nur anschließen. Auch die beiden Antworten von Julia und von Lele sind auch gut durchdacht und geschrieben, da stimme ich auch beiden Schreiberinnen zu. Die Worte von euch drei, sollte Niko hier unter dem Video an erster Stelle der Kommentare setzen. (Pinnen)
Ich glaube das viele Veganer so emotional reagieren weil sie es leid sind immer wieder die gleichen Diskussionen mit den gleichen Argumenten zu führen. Zumal die meisten Argumente nicht mal gut durchdacht sind. Viele Fleischesser denken sie wären die Experten wenn es um die vegane Lebensweise geht: "Als Veganer kann man nichts mehr essen, man muss auf so viel verzichten, für Soja wird der Regenwald abgeholzt, setzt euch doch mal für die armen Kinder in Afrika ein, die wären froh wenn sie Fleisch bekommen würden, Kühe und Hühner leiden nicht wenn sie Milch und Eier geben, vegan ist kompliziert, Veganer bekommen einen Proteinmangel" und noch viele weitere Vorurteile. Viele der Fleischesser scheinen auf dem Gebiet dermaßen uninformiert und bringen sie trotzdem mit so einer arroganten Überzeugung das vielen Veganern dann die Hutschnur platzt. Weil nichts ist nervenaufreibender wenn jemand anderes meint mehr über deine Lebensweise zu wissen als du selbst. Veganer waren selbst mal Mischköstler, du hast recht, deswegen wissen sie auch ganz genau wie scheinheilig und heuchlerisch sie damals waren: "Ich kauf eh NUR Bio und bei meinem Metzger des Vertrauens" Erst wenn man mal eine Zeit lang vegan lebt merkt man wie gerade dieses Argument nur zu einem Bruchteil stimmt. Denn selbst wenn es stimmt und der ein oder andere tatsächlich nur Bio-Fleisch kauft, wird er merken das Bio nur ein winziger Bruchteil seiner Ernährung ausmacht. Das meiste was alle Mischköstler konsumieren kommt aus der Massentierhaltung und zwar ohne das man sich dessen groß bewusst ist. Bei Gummibärchen, Chips, Schokolade, Brot, Verarbeitete Produkte wie Fleischsalat oder Bifi, Pflegeprodukte, Waschmittel etc. fragen die meisten sich nicht wie es dem Tier dafür ging. Nicht mal bei Milch und Eiern tun die meisten das obwohl gerade das ja offensichtlich ist das es Massentierhaltung ist. Und dann überprüfen die meisten nicht mal die Bio-Siegel oder die Versprechen der Industrie. Meine Freundin arbeitet hinter der Fleischtheke und wenn die Kunden fragen wie die Tiere gelebt haben erzählt sie ganz stolz das sie regelmäßig raus an die frische Luft dürfen. Sie tut dann aber allerdings verschweigen das die Schweine z.B mit Co2 betäubt werden und noch viele andere Dinge. Der Grund warum sie es verschweigt: "weil die Kunden danach nicht fragen" das hat sie selbst so gesagt. Die Kunden wollen nicht die Wahrheit hören, sie wollen schöne Geschichten damit das Fleisch besser schmeckt. Und das ist der Grund warum viele sich so aufregen. Diese Scheinheiligkeit geht uns einfach nur noch auf die Nerven. Und als Veganer muss man sich dann ständig auf die Zunge beißen. Wer ein ernsthaftes Interesse daran hat das Tieren gut geht, der informiert sich. Bei allen anderen Dingen sind die Menschen auch misstrauisch wenn die Industrie Versprechen macht. "Bäume pflanzen fürs Klima? Ist doch nur Greenwashing" nur bei Produkten die ihre eigenen Gewohnheiten betreffen glauben sie die Versprechen der Industrie ohne mit der Wimper zu zucken.
Mit viel Genuss gehört und mit größter Freude geteilt - danke, Niko. Keiner bringt es so wunderbar informativ, treffend und empathisch auf den Punkt wie du 👏💚
Niko bringt es einfach immer auf den Punkt. Dabei immer sachlich, freundlich, sympathisch und charmant. Deine Art und dein solides Wissen ist Gold wert für die Bewegung! :) Ich würde mich auch über mehr Interviews und TV Auftritte freuen.
Lieber Niko, was du mit der Ernährung erzählt hast stimmt. Ich musste schon öfter beim Einkauf im Supermarkt an der Kasse erklären, um welche Gemüsesorte es sich handelt zB was eine gelbe Zucchini ist. Die Verkäufer konnten ihr eigenes Gemüse nicht zuordnen. Dasselbe mit B12 in der Apotheke. Denen muss ich immer extra erklären, welches B12 ich benötige, sonst würde ich nur das inaktive, unvegane angedreht bekommen. Meistens muss es dann extra bestellt werden, weil es das nicht auf Lager gibt. Diclaimer: Ich habe dabei immer einen freundlichen Ton und ein liebes Lächeln im Gesicht, auch wenn ich die Leute extra um etwas bitte und ihnen dabei etwas erkläre muss. Man kann alles haben, der Ton spielt dabei die Musik.
Geniales Interview mit stichhaltigen Antworten. Ich selbst möchte mich zum Flexitarier wandeln und fand auf fast jede Frage zu dem Thema Veganismus eine nachvollziehbare und sinnvolle Antwort. Danke, dass du ein Vorreiter auf diesem Gebiet bist.
Wie immer sachlich, freundlich und kompetent. Auch Moderatorin fragt neugierig statt provokativ. So sollten Interviews zu den Thema stattfinden. Danke sehr.
Sehr schönes Interview! Ich bin immer wieder fasziniert wie schnell und sachlich du so gut recherchierte Antworten geben kannst. Du machst einen großartigen Job. Danke!
Wahnsinn wie gut und symphatisch man dieses Thema rüber bringen kann. Ich muss zugeben das mir selbst das leider oft nicht so gelingt. TOP Niko, weiter so und an alle anderen Go Vegan! :)
Du hast kurz erwähnt, dass bei Darmerkrankungen viele Ballaststoffe nicht unbedingt das Wahre sind. Ich leide seit einigen Jahren an Colitis Ulcerosa (nicht so akut wie bei vielen anderen). Seit ich vor 3 Monaten angefangen habe mich vollwertig vegan zu ernähren, geht es mir besser denn je. Ich habe dann auch einige Studien gefunden, die zeigen, dass vor Allem Milchprodukte solch eine Erkrankung auslösen können. Ich weiß nicht in wie weit du dich damit auskennst, aber wenn, dann würde mich deine Meinung dazu interessieren :)
@maggifresch: Ich halte diese Thematik für außerordentlich komplex und werde mich zukünftig noch weiter im Detail reinarbeiten und dann auch ein Video dazu machen :)
@@NikoRittenau bitte auch zum Thema Divertikulose/Divertikulitis. Wir leben seit einem Jahr vollwertig vegan und mein Mann hatte nach einem halben Jahr einen Schub. Derzeit ist Ruhe und wir möchten auf jeden Fall weiter vegan leben. Er achtet sehr darauf genug zu trinken, ansonsten schränkt er sich aber überhaupt nicht ein. Viele sagen, man dürfe keine Körner und Samen essen usw. , wir können nicht bestätigen, dass ihm dies schadet. Es wäre wirklich ganz toll, wenn dazu ein Video käme ;-)...
ich finde Nikos angenehme, rücksichtsvolle und sachliche Kommunikation super!! Dass "gewaltfreie Kommunikation" ihm ein Begriff ist, ist deutlich zu hören! :)
Super Interview, ich wünschte, es würde mehr vegane Ernährungswissenschaftler wie Niko in Radio und TV geben, die das Thema so suverän und ruhig rüber bringen, dass kein Klischee oder vermeintliches Gegenargument übrig bleibt.
Sehr gute Antworten...und ich denke auch sehr interessant und erhellend für Nichtveganer...zumindest finde ich es wert, mal meinen Vater (80 Jahre alt) damit zu konfrontieren...ich bin gespannt...
Ich fand die Fragen völlig in Ordnung. Sie waren offen und er hatte genug Zeit ausführlich ihre Fragen zu beantworten. Auch hat sie ihn aussprechen lassen und nicht dazwischen gequatscht. Das gibt es ganz andere Interviewer.
Ich find es irgendwie nervig, dass 2019 immer noch menschen glauben, veganismus sei wohl was seltenes oder neues und "was kann man denn da noch essen?" 😑
Endlich mal eine sehr gut Informierte Radio Moderatorin. Sie hat sich gut auf dieses Interview mit Niko vorbereitet, und genau die richtigen Fragen gestellt. Man könnte fast denken, sie ist auch Veganerin. Sie ist auf jeden Fall sehr Interessiert an dem Thema Vegan und/oder Gesunde Ernährung im Algemeinen. Ich könnte den beiden noch Stunden lang zuhören, das war ein richtig gutes Gespräch von beiden. Das wird von mir bestimmt noch einige Male Angehört.
Der Niko 😊Wie immer kurz und verständlich Fakten, Fakten, Fakten. Nicht dogmasch, aber bestimmt und dabei empathisch und höflich. Du musst ins Fernsehen ‼️ 👍👍👍
Was mir auf die nerven geht ist, das einige Menschen den Veganismus schlecht reden, obwohl sie es nie ausprobiert haben. Wir sollten nicht über Dinge urteilen von denen wir keine Ahnung haben.
Das schlimmere ist das Menschen denken Vegan bedeutet ernährung... Bevor man es versucht sollte man erstmal verstehen warum...aber ignoranz ist eine gefährliche Krankheit
solange die Bevölkerung ihr ungewaschenes Gartenobst zu Verfügung hatte gab es keinen Vitamin B12-Mangel, denn B12 ist die Ausscheidung von Mikroorganismen auf ungewaschenem Obst und Gemüse.
Welches B12 Supplement würdest du denn empfehlen? Sollte man da auf etwas bestimmtes achten bzw. in den Drogeriemarkt oder doch besser zur Apotheke gehen?
Hallo Niko, ich wollte mal fragen ob du uns verraten kannst welches mineralkomplex du bevorzugst um u.a. deinen selenhaushalt zu decken. Bin mir nicht sicher welches Produkt ich nehmen kann! Würde mich sehr über eine Rückmeldung freuen :-) Danke 🙏
hey Niko, Du hast gerade kurz das Fermentieren angesprochen wegen der B Vitamine und meinst: " wenn mann es richtig macht..." kannst du Bitte ein video über Fermente machen? Wär super Danke.
Hey, du hast erwähnt, dass du Linsendahls machst und andere Asiatische Gerichte. Und ich glaube du hast mal gesagt, dass du aber keine oder selten Kokosmilch benutzt. Kannst du mal sagen wie du es stattdessen machst? Vielen Dank 🙏🏻
Eigentlich sind die meisten Currys ohne Kokosmilch. Schau mal beim Kanal „Desi Küche“ vorbei, dort stellt eine Inderin, die in D lebt, die indische Küche vor. Sie kocht zwar nicht nur vegane Gerichte, aber gerade bei den Currys reicht’s ja, wenn du bspw. das Butterschmalz, Ghee, weglässt.
@Le Q: Ich werde dazu auch mal ein Video zu den unterschiedlichen Marken machen, aber dafür muss ich mir zuerst noch einen Überblick über den Markt verschaffen. Aktuell lautet meine Empfehlung 1,5 mcg Natriumselenit/kg Körpergewicht.
Wenn ich höre, dass Veganer immer so aggressiv sein können, dann würde ich den Leuten gerne Mal einen Tag im Leben eines Durchschnitts-Veganers zeigen. Gestern beim Grillen mit Freunden war das wieder ein super Thema, dabei erwähne ich nicht Mal, dass ich Veganer bin, sondern die Leute fragen mich eine Frage nach der Anderen, wenn ich auf Fleisch verzichte
Das denke ich mir auch häufig. Man wird quasi rund um die Uhr mit den gleichen Vorurteilen, den gleichen Phrasen und den gleichen dummen Sprüchen bombadiert. Ich kann es langsam echt nicht mehr hören. Soll mal ein Omni das ein Jahr machen und dann immer schön ruhig und gedulgig bleiben.
@@sojabohne9021 Traurig, dass man als Veganer ruhig, gelassen, besonnen und unemotional auf andere reagieren soll, während alle anderen das scheinbar nicht müssen. sie sind ja schließlich dann keine militanten, notorischen Personen ^^
Gut, dass du den Zucker kritisch betrachtest. Es gibt in der "Veganer Szene " genug Leute, die den Zucker glorifizieren. Ich finde das unverantwortlich und wirklich von vorgestern.
Dieses Mandelthema 🤦🏻♂️ Frag mich, warum niemand nach Mandeln für Marzipan, Lebkuchen etc. fragt und Mandeln aus Sizilien schon seit dem Mittelalter für medizinische Zwecke eingesetzt wird.
Erstmal: Sehr gutes Gespräch, sowas bräuchte man öfter! ^^ Ich erinnere mich nur an meine Mutter, die immer noch glaubt, dass sich Veganer ausschließlich von Tofu ernähren. 😐 Ich bin noch nicht ganz durch mit dem Interview, aber "ja auf Gummibärchen muss man ja auch verzichten" finde ich doch etwas strange... Ich meine heute weiß doch jeder, dass es Gummibärchen auch in Vegetarisch und Vegan gibt, Hitschler ist doch sogar ganz vegan oder? Ich hätte irgendwie erwartet, dass die sich vorher minimalst mit dem Thema auseinandersetzen 😅 Edit: Jetzt haben sie sich doch mit Proteinen auseinander gesetzt, wissen aber nicht was Flexitarier sind. Ich bin verwirrt 😅
Hitschler ist nicht komplett vegan. Es gibt auch vegetarische und vor allem nicht-vegetarische Weingummis. Bei dm gibt es jetzt vier verschiedene vegane Weingummis: Schmetterlinge, Kronen, Katzen und Männchen. Ich mag sie alle, aber die Schmetterlinge sind die Besten. Da könnte sich Haribo eine Scheibe von abschneiden.
@@christinaguermache1335 macht doch nichts, probier die unbedingt aus, gerade die Schmetterlinge schmecken total lecker. Befinden sich an der Wand, wo die ganzen Hustenbonbons hängen, zumindest ist das so in Bochum. Viel Spaß
Ich finde deine Videos und dein Content echt nicht schlecht aber eine Empfehlung: langsamer reden. Du redest im allgemeinen schnell bis sehr schnell und es ist schwierig, zuzuhören 😌
Very well done! 💚 :) Habe mal eine Frage an die vegane community, vielleicht könnt ihr mit helfen. Gestern las ich bei Stiftung Warentest, dass von 15 Nahrungsergänzungsmitteln für Veganer nur 3 Kombi-Präparate geeignet waren. Und das hört man leider sehr oft. Kann jemand ein gutes Nahrungsergänzungs Kombi-Präparat empfehlen, dass vom Körper definitiv (gut) aufgenommen wird? Gerade hinsichtlich Selen und Vitamin B12. Möchte weder mein Geld noch meine Gesundheit weiterhin zum Fenster raus werfen. Danke. 💚💚
Wenn ich Dir raten darf, Lucky, würde ich Kombi-Präparate erst als zweite Option in Betracht ziehen. Und zwar weil das Mischungsverhältnis der Komponenten und die Art der Einnahme schon vorgegeben sind und sich am Durchschnitt der Konsumenten orientiert. Bei B12 hat es sich z.B. hinsichtlich der Einnahme gezeigt, dass Luschtab. oder Tropfen von Vorteil sind. B12 kann man natürlich auch in einer Kombi einfach nur runter schlucken eben dann ohne diesen Vorteil. Bei Selen bin ich noch bei Paranüsse. Muss erst mal den Wert bei mir bestimmen lassen. Und werde dann ggf. zu einem Einzelpräparat greifen, weil gerade auch ein zu viel an Selen auch richtig schädlich sein kann. Ich will die Dosis selber bestimmen.
@@aliasingo111 VIelen Dank! :) Das hat mir schon etwas weiter geholfen. Ich verstehe von idealer Vitaminaufnahme etc. leider noch wenig, bzw. fühle mich sehr verwirrt von all den kursierenden Meinungen/Gerüchten darüber, was nun wirklich gesund ist bzw. Wirkung zeigt. Und als Studentin frustet einen das (finanziell) nochmal mehr. Würde mir wünschen, dass es da irgendwie mehr 'Informationshilfe' gibt. .-.
@@Lucky-nt7mg Keine Ursache, Du bist hier schon auf dem richtigen Kanal was die Basics betrifft. Nikos Videos, die mit "Diese Nährstoffe sind bei veganer Ernährung..." beginnen, kann ich da nur empfehlen. Und wenn Du wissen willst, wie das ohne viel Schnörkel aussehen kann, empfehle ich Dir Silke Rosenbusch, z.B. th-cam.com/video/nvwgOhEExFg/w-d-xo.html Aber entscheide selbst und lass Dich nicht irre machen, vor allem nicht von Kanäle, die vom Verkauf der besagten Produkte leben müssen. Ich hoffe, ich hab jetzt keine Eulen nach Athen getragen.
aber irgendwie scheint Selen fast überall drin zu sein: vegane-fitnessernaehrung.de/naehrstoffe/selen_lebensmittel_nahrungsmittel_vorkommen.html#selenhaltiges_getreide
Sehr sehr kompetent. Man geht immer schlauer aus Niko-Vorträgen heraus als hinein. Ich wüsste gern: Hast Du eigentlich einen überdurchschnittlich hohen IQ?
Was mir immer wieder auffällt, ist, dass die meisten Leistungsbeispiele etc. männlich sind. Meiner Erfahrung nach wird dann leider auf uns Frauen das Alles übergestülpt, was bei Männern gemessen und beobachtet wurde, wie eben, dass sie ohne Probleme komplett vegan leben können. Versteht mich bitte richtig, ich bin absolut pro vegan und ginge es mir damit auch tatsächlich gut, würde ich von flexi sicher auf vegan wechseln aber ich möchte hier doch mal mutig sein und persönlich was dazu sagen. Ich habe mich einige Zeit vegan ernährt und da ich kochen kann, war das alles überhaupt kein Problem. Allerdings ging es mir an den Tagen der Mens so richtig richtig dreckig. Da halfen auch keine Eisentabletten oder sonstige Präparate. Ganz ohne Fleisch geht es bei manchen Menschen halt anscheinend doch nicht. Das selbe habe ich auch von anderen Frauen gehört, denen es durch kompletten Verzicht von Fleisch, während der Mens wesentlich schlechter oder überhaupt erst schlecht ging. Bestimmt gilt auch das nicht für alle Frauen, das beweisen ja unzählige Blogs, Podcasts etc. aber ich würde mir wünschen, dass auch diejenigen, die es ja eh gern vegan hätten aber eben mit periodisch temporärer Verminderung der Lebensqualität bezahlen, ernst genommen werden. Veganismus wird in manchen Unterhaltungen leider auch zu einer Schablone, wenn auch eine mit guten Argumenten, in die eben, wie bei allem Anderen auch, nicht Jede und Jeder hineinpasst.
Wow, super Interview und ich finde es echt bemerkenswert wie du kommunizierst. Mich würde interessieren ob du auch so gelassen bleibst, wenn dir jemand mal „dumm“ kommt, also klar muss/kann man nicht jeden dazu bringen einem richtig zuzuhören, aber bei mir im Alltag ist das teilweise schon ernüchternd wie die Menschen reagieren, wenn man sagt man isst vegan...
Meine Freunde reagieren eigentlich belustigt und nehmen das nicht richtig ernst "iss halt ein Stück von der Pizza, ist nur ganz wenig Schinken drauf..." Meine Mutter versteht es dagegen ganz gut, sie versucht selbst wenig Fleisch und Wurst zu essen (sie ist Baujahr 1950).
Restaurants, die nichts bieten sind mir doch immer wieder begegnet. Nur Pommes und Essigbeilagensalat sind nicht so prickelnd. Da benfide ich dich in Berlin gibt es Restaurants ohne Ende, die auch sinnvolle ausgewogene vegane Speisen anbieten.
Wieso antwortet man auf Frage nach Mandeldrink mit einem Referat zu Haferdrink? Zu behaupten Hackfleisch und Milch ist subventioniert lasse ich mal als Dummheit durchgehen, aber zu suggerieren schwangere Mangelernährte benötigen keine zusätzliche Folsäure ist grob fahrlässig.
Respekt, du hast sehr durchdacht, ruhig und souverän geantwortet. Angenehm anzuhören und mit vielen gut zu verstehenden Informationen.
Ich träume wirklich davon, dass endlich mal ein kompetenter Veganer wie Du bei ner TV Talksendung sitzt und keine 7Tage Vegan Experiment Menschen.
Claus Schmidt ,Vegan Köchinnen und Köche waren schon einige Male in solchen TV Sendungen zu sehen,
aber die haben meist nur Gekocht,
aber nicht an so einer Runde im TV teilgenommen,
jedenfalls habe ich noch nie einen der bekannteren Veganer/innen gesehen.
Aber solche 7Tage Vegan Tester/in kann das gar nicht so erklären,
wenn sie nur drauf bedacht sind, irgendwie diese 7Tage rum zu bekommen,
und an Tag8 gleich wieder zum Fleischessen zurück zu gehen..........
Wenn man das Vegan Essen, richtig testen möchte, sollte man es mindestens 30 Tage
wirklich konsequent versuchen, so wie es Niko empfehlt,
und auch immer wieder Wiederholt, wie auch hier im Gespräch.
Und das ein Mensch wie Niko die Menschen berät wenn sie sich eine kurze Zeit lang vegan ernähren wollen und so ein Experiement durchziezhen wollen. Ich sehe auch immer wieder das die Leute in solchen Shows von Ärzten oder Ernährungsberatern beraten werden, die nur ein Halbwissen über vegane Ernährung mit sich bringen. Und dann kommt dabei sowas raus das die sich hauptsächlich von Ersatzprodukten und Beilagen ernähren und auch nicht abwechslungsreich. Wie soll denn auch ein Arzt oder Ernährungsberater der sich selbst mischköstlich ernährt, wissen was man als Veganer den ganzen Tag so isst? Also jemand der die nötige Kompetenz hat was Nährstoffe angeht aber auch die nötige Kompetenz was Praxis und Kreativität in der veganen Küche angeht, bräuchten wir. Und da wäre jemand wie Niko oder Thomas von The Habbit Rabbit der richtige Ansprechpartner. Eventuell beide, Niko ist beim Thema Nährstoffe wahrscheinlich erfahrener und Thomas was das Thema coachen angeht um es alltagstauglich zu machen.
Super-Niko 👍👍🙌🙌
Du glaubst nicht was ich alles zu hören bekommen habe... Nun verweise ich alle auf VEGAN KLISCHEE ADÉ. 😉✌️
Toll, mich beeindruckt vor allem deine Artikulation bzw deine Art wie du die Fakten rüberbringst. Danke, für deine Arbeit!
Niko for President!❤️
And for ...papà!!
Niko als Papst wäre schon ziemlich anders 😂👍
Magic Unicorn ,es währe schon ein sehr großer Vorteil,
wenn er Ernährungsminister in Österreich oder in Deutschland währe,
oder am besten gleich für ganz Europa.
Oder zumindest Schulminister, dann könnte er seine Vegan Ernährung's Erfahrungen
in den Unterrichts Plan von Schulen und in den Uni's in den jeweiligen Lehrplan umsetzen.
Der Nachteil währe dann aber, das er keine Zeit mehr hätte für seine sehr Informativen Video.
@@geraldmalaysia ein Schulminister sollte sich aber mit viel mehr auskenne als nur Ernährung. Ernährungs- oder Gesundheitsminister könnte ihm gut zu Gesicht stehen.
@@LeanAndMean44 egal wie, Hauptsache ees funktioniert.
Sehr gutes Interview! Herr Ritteanau kann sich sehr gut ausdrücken und die wesentlichen Aspekte kurz und knapp auf den Punkt bringen.
@Das Tier du willst die Wahrheit nicht hören.
@Das Tier völlige Überreaktion. Wer Fisch isst, sollte auch in der Lage sein sich damit auseinander zu setzen, welche Folgen das hat. Mach ich doch auch. Ich setze mich auch damit auseinander, wenn ich Auto fahre, ärger mich, wenn ich doch wieder Lebensmittel weg geschmissen habe usw. Ich mache auch ökologische Fehler. Deshalb musst du nicht so ausrasten. Gut tut der Fisch deinen Nerven jedenfalls nicht😆
@mein herrscher immer schön sachlich bleiben!!!
Mir fehlt Verständnis wofür? Für Tierquälerei, Ausbeutung, Ausrottung, Zerstörung der Artenvielfalt und Zerstörung der Umwelt? Sehr intelligenter Beitrag. Nimm dir Nico zum Vorbild, von ihm kannst du (hoffentlich) noch etwas lernen.
@mein herrscher wenn man sich solch einen Namen gibt, das sagt doch schon alles.
Richtig geil!!!!
Hab komplett durchgehört.
Facts bomb 💣💥💚
Großartig, danke Niko! Du hast eine tolle Art und bist so eloquent und auf alles vorbereitet, wir brauchen mehr Leute wie Dich die für den Veganismus sprechen!
Jetzt hab ich ne halbe Stunde vor mich hingenickt (i.S.v. Zustimmung nicht Einnicken lol), ich brauch ne Pause. Absolutes top Interview, besser geht's kaum. :)
Super Interview - total informativ und sympathisch!!👍 Wenn ich noch nicht vegan essen würde, würde ich es nach diesem Interview sofort ausprobieren! 🙂 Danke Niko, werde es weiterempfehlen!
Gratuliere, ein wirklich gutes Interview! Sehr kompetent, sympathisch und verbindend! Du hast eine großartige kommunikative Kompetenz! 👍🏻
Nico, toll ich liebe deine wunderbare neutrale Einstellung mit positivem Hintergrund
Willst du mal ein Video über dein Studium machen? Die studieninhalte, wie du es fandest (würdest dus nochmal studieren?). Ob das mit dem veganen Lebensstil machbar ist, Arbeitsaussichten und soweiter.
Fänd ich wirklich mega cool😊
Du bist einfach der beste. Ich werde mich sehr bemühen auf der Kommunikationsebene es besser zu machen als bisher. Wenn ich nicht schon vegan wäre hättest du mich auf jeden Fall überzeugt!!! LG Christina
Man man man... die Sachlichkeit, der respektvolle Ton, die Eloquenz... Niko du bist ein Diamant für den Veganismus! :)
So unglaublich sympathisch!
Tolles Interview
Du bist unglaublich. Mega tolles Interview 😍
Wow, super Interview zum Thema vegane Ernährung. 👍 🙋
Sehr faire Moderatorin.
Fand ich auch.
Ich wollte mich hier auch mal auf deinem Kanal zu Wort melden. Ich finde es super interessant und toll, dass du an dieses emotionale Thema so faktisch basiert rangehst. Man lernt was und für mich ist diese Herangehensweise die einzige, die mich mehr und mehr überzeugt, wie sinnvoll vegane Ernährung ist. Ich kann einfach leider diese Debatten nicht mehr ertragen, die bei so Themen zum Teil geführt werden. Ich weiß, Essen ist verdammt emotional schon allein aus Gründen der familiären Prägung; es ist nunmal nicht leicht sich gegen sowas innerlich zu stellen, wenn man nicht selbst davon überzeugt ist, das Richtige zu tun. Ich finde es sehr wichtig, dass beide Seiten sachlicher und auch respektvoller miteinander umgehen, denn nur das führt dazu das jeder sich frei fühlt in seiner Entscheidung.
Es ist so schade, dass manche Veganer nicht mehr sehen, dass sie auch mal Mischköstler waren (zumindest die allermeisten aus dieser und der vorherigen Generation) und wenig Empathie aufbringen können wenn Menschen immernoch tierische Produkte essen; jeder Schritt in einen reduzierten Konsum ist ein guter Schritt und jeder dieser sollte unterstützt werden. Genauso schade ist es, dass Mischköstler dem ganzen dann oft nicht so offen sind und nur für sich argumentieren, anstatt zu sehen, zu testen, selbst zu entscheiden. Beide Gruppen müssten sich mehr Respekt entgegenbringen, wir alle sind Menschen, wir alle verdienen Verständnis und Respekt von jedem und für jeden! Ich finde super wie du dich demgegenüber verhältst :).
Möglicherweise fehlen einer Person, die nicht davon überzeugt ist, "das Richtige" zu tun, Informationen. Denn sobald man diese hat (und ich meine alle: Ethik, Gesundheit, Umwelt usw.), sollte sich diese Frage heutzutage und mit dem uns verfügbaren Material eigentlich gar nicht mehr stellen. Vorausgesetzt, dass wir mit "richtig" so etwas meinen wie: Leben, Gesundheit und unsere Lebensgrundlage erhalten und nicht zerstören. Auch Veganer können diese Debatten nicht mehr ertragen. Wieso manche Veganer jedoch sehr "erhitzt" über dieses Thema diskutieren, versteht man vermutlich erst in vollem Umfang, wenn man dann einer ist (besonders aus ethischen Gründen). Der Fleischkonsum wird emotional verteidigt, aber ich denke, es ist nicht zu vergleichen mit Emotionen, die man empfindet, wenn man versucht, jemandem etwas klarzumachen, was einem doch so logisch erscheint wie "Bitte foltere keine Kätzchen in deinem Keller". Während Veganer, die mal Fleisch gegessen haben, beide Seiten kennen, kennen viele Nicht-Veganer (noch) nur eine Seite, Ausnahmen nicht miteinbezogen, sagen wir mal die Mehrheit. Deshalb die niemals aus der Mode kommende Bitte an BEIDE Seiten: Informiert euch! Und zwar nicht nur einseitig, sondern umfassend und nicht unbedingt nur bei dem ersten Google Ergebnis (es sei denn das erste Google Ergebnis ist dieses Interview :D). Natürlich ist das alles nieeeeemals ein Grund, respektlos, beleidigend und aggressiv zu werden! Das gilt für beide Seiten, da stimme ich dir absolut zu. Finde es super, dass du dem Thema offen gegenüberstehst! Sehr sehr nice :D
Da kann ich beiden nur zustimmen, ich bin die einzige Veganerin in meinem Umfeld und auch mit einem Mischköstler zusammen, es gibt einige wenige Vegetarier, das war`s. Ich muss mich auch immer dran erinnern, dass ich früher Vegetarier zu extrem und als ich einer war Veganer zu extrem fand. Immer wieder die gleichen Argumente zu hören, ob im Internet oder im realen Leben, wie "Kühe müssen doch gemolken werden", "Das ist nicht natürlich", "Tiere essen auch Tiere", oder auch einfach "Jetzt erstmal n Steak, lol" ist anstrengend und da kann ich jeden verstehen, der da nicht immer ruhig bleiben kann.
Andererseits ist es klar, dass man so niemanden überzeugen kann. Ich bin nicht Veganerin geworden, weil mich jemand als Tiermörder beschimpft hat, sondern, weil ich mich damit beschäftigt habe, was ich eigentlich mit meinem Verhalten verursache und wie die Welt aussehen soll, in der ich und meine späteren Kinder leben werden. Gute, informative Quellen haben dann den Ausschlag gegeben.
Übrigens, ist echt schön, wie gut man in den Kommentaren dieses Kanals diskutieren kann. Meist sachlich und ohne Beleidigungen, das ist echt angenehm :)
Sternenschweif94 , Sehr Gut geschrieben, gut auf den Punkt gebracht,
da kann ich mich deiner Ansicht nur anschließen.
Auch die beiden Antworten von Julia und von Lele sind auch gut durchdacht und geschrieben,
da stimme ich auch beiden Schreiberinnen zu.
Die Worte von euch drei, sollte Niko hier unter dem Video an erster Stelle der Kommentare setzen. (Pinnen)
Ich glaube das viele Veganer so emotional reagieren weil sie es leid sind immer wieder die gleichen Diskussionen mit den gleichen Argumenten zu führen. Zumal die meisten Argumente nicht mal gut durchdacht sind. Viele Fleischesser denken sie wären die Experten wenn es um die vegane Lebensweise geht: "Als Veganer kann man nichts mehr essen, man muss auf so viel verzichten, für Soja wird der Regenwald abgeholzt, setzt euch doch mal für die armen Kinder in Afrika ein, die wären froh wenn sie Fleisch bekommen würden, Kühe und Hühner leiden nicht wenn sie Milch und Eier geben, vegan ist kompliziert, Veganer bekommen einen Proteinmangel" und noch viele weitere Vorurteile. Viele der Fleischesser scheinen auf dem Gebiet dermaßen uninformiert und bringen sie trotzdem mit so einer arroganten Überzeugung das vielen Veganern dann die Hutschnur platzt. Weil nichts ist nervenaufreibender wenn jemand anderes meint mehr über deine Lebensweise zu wissen als du selbst. Veganer waren selbst mal Mischköstler, du hast recht, deswegen wissen sie auch ganz genau wie scheinheilig und heuchlerisch sie damals waren: "Ich kauf eh NUR Bio und bei meinem Metzger des Vertrauens" Erst wenn man mal eine Zeit lang vegan lebt merkt man wie gerade dieses Argument nur zu einem Bruchteil stimmt. Denn selbst wenn es stimmt und der ein oder andere tatsächlich nur Bio-Fleisch kauft, wird er merken das Bio nur ein winziger Bruchteil seiner Ernährung ausmacht. Das meiste was alle Mischköstler konsumieren kommt aus der Massentierhaltung und zwar ohne das man sich dessen groß bewusst ist. Bei Gummibärchen, Chips, Schokolade, Brot, Verarbeitete Produkte wie Fleischsalat oder Bifi, Pflegeprodukte, Waschmittel etc. fragen die meisten sich nicht wie es dem Tier dafür ging. Nicht mal bei Milch und Eiern tun die meisten das obwohl gerade das ja offensichtlich ist das es Massentierhaltung ist. Und dann überprüfen die meisten nicht mal die Bio-Siegel oder die Versprechen der Industrie. Meine Freundin arbeitet hinter der Fleischtheke und wenn die Kunden fragen wie die Tiere gelebt haben erzählt sie ganz stolz das sie regelmäßig raus an die frische Luft dürfen. Sie tut dann aber allerdings verschweigen das die Schweine z.B mit Co2 betäubt werden und noch viele andere Dinge. Der Grund warum sie es verschweigt: "weil die Kunden danach nicht fragen" das hat sie selbst so gesagt. Die Kunden wollen nicht die Wahrheit hören, sie wollen schöne Geschichten damit das Fleisch besser schmeckt. Und das ist der Grund warum viele sich so aufregen. Diese Scheinheiligkeit geht uns einfach nur noch auf die Nerven. Und als Veganer muss man sich dann ständig auf die Zunge beißen. Wer ein ernsthaftes Interesse daran hat das Tieren gut geht, der informiert sich. Bei allen anderen Dingen sind die Menschen auch misstrauisch wenn die Industrie Versprechen macht. "Bäume pflanzen fürs Klima? Ist doch nur Greenwashing" nur bei Produkten die ihre eigenen Gewohnheiten betreffen glauben sie die Versprechen der Industrie ohne mit der Wimper zu zucken.
Mit viel Genuss gehört und mit größter Freude geteilt - danke, Niko. Keiner bringt es so wunderbar informativ, treffend und empathisch auf den Punkt wie du 👏💚
Niko bringt es einfach immer auf den Punkt. Dabei immer sachlich, freundlich, sympathisch und charmant. Deine Art und dein solides Wissen ist Gold wert für die Bewegung!
:) Ich würde mich auch über mehr Interviews und TV Auftritte freuen.
Sehr schön!!!🌿🌿🌿
Lieber Niko, was du mit der Ernährung erzählt hast stimmt. Ich musste schon öfter beim Einkauf im Supermarkt an der Kasse erklären, um welche Gemüsesorte es sich handelt zB was eine gelbe Zucchini ist. Die Verkäufer konnten ihr eigenes Gemüse nicht zuordnen. Dasselbe mit B12 in der Apotheke. Denen muss ich immer extra erklären, welches B12 ich benötige, sonst würde ich nur das inaktive, unvegane angedreht bekommen. Meistens muss es dann extra bestellt werden, weil es das nicht auf Lager gibt.
Diclaimer: Ich habe dabei immer einen freundlichen Ton und ein liebes Lächeln im Gesicht, auch wenn ich die Leute extra um etwas bitte und ihnen dabei etwas erkläre muss. Man kann alles haben, der Ton spielt dabei die Musik.
Stimnt und wenn du beim Arzt einmal versehentlich b12 sagst ist schon der falsche serumswert gemessen😂
Meine Apotheke bestellt auch für mich extra das Supplement, dass ich benutze. Es ist vegan und deckt B12, B2, B6, D, Eisen, Selen, Zink und etwas DHA.
@@julianeugebauer2316
Wie heißt das?
@@kleineweissefriedenstaube3137 Orthomol veg one
@@julianeugebauer2316 Danke dir 😊
Richtig tolles Interview!
Geniales Interview mit stichhaltigen Antworten.
Ich selbst möchte mich zum Flexitarier wandeln und fand auf fast jede Frage zu dem Thema Veganismus eine nachvollziehbare und sinnvolle Antwort. Danke, dass du ein Vorreiter auf diesem Gebiet bist.
Klasse Interview!
Meine Hochachtung!
Wie immer sachlich, freundlich und kompetent.
Auch Moderatorin fragt neugierig statt provokativ. So sollten Interviews zu den Thema stattfinden. Danke sehr.
Wow so schnell und souverän geantwortet!
Sehr schönes Interview! Ich bin immer wieder fasziniert wie schnell und sachlich du so gut recherchierte Antworten geben kannst. Du machst einen großartigen Job. Danke!
Niko du bist genial!!!🤗
Wahnsinn wie gut und symphatisch man dieses Thema rüber bringen kann. Ich muss zugeben das mir selbst das leider oft nicht so gelingt. TOP Niko, weiter so und an alle anderen Go Vegan! :)
Ein wunderschönes lehrreiches Video, vielen Dank 👍 Es war eine Wohltat Dir zu zu hören, lieber Niko!
Du hast kurz erwähnt, dass bei Darmerkrankungen viele Ballaststoffe nicht unbedingt das Wahre sind. Ich leide seit einigen Jahren an Colitis Ulcerosa (nicht so akut wie bei vielen anderen). Seit ich vor 3 Monaten angefangen habe mich vollwertig vegan zu ernähren, geht es mir besser denn je. Ich habe dann auch einige Studien gefunden, die zeigen, dass vor Allem Milchprodukte solch eine Erkrankung auslösen können. Ich weiß nicht in wie weit du dich damit auskennst, aber wenn, dann würde mich deine Meinung dazu interessieren :)
@maggifresch: Ich halte diese Thematik für außerordentlich komplex und werde mich zukünftig noch weiter im Detail reinarbeiten und dann auch ein Video dazu machen :)
@@NikoRittenau Darauf bin ich schon sehr gespannt.
@@NikoRittenau bitte auch zum Thema Divertikulose/Divertikulitis. Wir leben seit einem Jahr vollwertig vegan und mein Mann hatte nach einem halben Jahr einen Schub. Derzeit ist Ruhe und wir möchten auf jeden Fall weiter vegan leben. Er achtet sehr darauf genug zu trinken, ansonsten schränkt er sich aber überhaupt nicht ein. Viele sagen, man dürfe keine Körner und Samen essen usw. , wir können nicht bestätigen, dass ihm dies schadet. Es wäre wirklich ganz toll, wenn dazu ein Video käme ;-)...
Sehr, sehr spannend :)
Heute erst gesehen, würde 10 Likes geben, absolut topp. 🤘
Sehr gutes Inverview, deutschsprachig die Nr 1!
Der Podcast ist soooo gut! Kompliment Niko!
Niko, super argumentiert. Du bist so ein guter eloquenter Redner. 😊 Top!👍
Wunderbar 👏👏👏👏👏
ich finde Nikos angenehme, rücksichtsvolle und sachliche Kommunikation super!! Dass "gewaltfreie Kommunikation" ihm ein Begriff ist, ist deutlich zu hören! :)
Niko Rittenau...gut und souverän wie immer...ich liebe deine Beiträge💕💕💕
Super Interview, ich wünschte, es würde mehr vegane Ernährungswissenschaftler wie Niko in Radio und TV geben, die das Thema so suverän und ruhig rüber bringen, dass kein Klischee oder vermeintliches Gegenargument übrig bleibt.
Cooles Interview!
top! Sehr gut argumentiert, Niko! Werd ich rumschicken :)
Klasse 😁
Sehr gute Antworten...und ich denke auch sehr interessant und erhellend für Nichtveganer...zumindest finde ich es wert, mal meinen Vater (80 Jahre alt) damit zu konfrontieren...ich bin gespannt...
@@AvatarOriginal immerhin.
Richtig gutes Interview!
Ich habe eigene Argumentationen mitgenommen ;)
Richtig gut argumentiert, vielen Dank!!
ganz toll 👏 Lg Jay Jay
Tolles Interview, Niko...!
Irgendwie fällt es mir trotzdem nicht ganz leicht, der (ungläubigen)Fragen der Dame zu lauschen.War das "Taktik"?
Die Fragen waren wirklich sehr nervig...
@@leq1414 und dass es Taktik war, wage ich doch schwer zu bezweifeln...:( Umso "bewundernswerter", dass Niko so sachlich und "neutral" leibt!!
Ich fand die Fragen völlig in Ordnung. Sie waren offen und er hatte genug Zeit ausführlich ihre Fragen zu beantworten. Auch hat sie ihn aussprechen lassen und nicht dazwischen gequatscht. Das gibt es ganz andere Interviewer.
genau das gleiche habe ich mich auch gefragt :D
Ich find es irgendwie nervig, dass 2019 immer noch menschen glauben, veganismus sei wohl was seltenes oder neues und "was kann man denn da noch essen?" 😑
Endlich mal eine sehr gut Informierte Radio Moderatorin.
Sie hat sich gut auf dieses Interview mit Niko vorbereitet,
und genau die richtigen Fragen gestellt.
Man könnte fast denken, sie ist auch Veganerin.
Sie ist auf jeden Fall sehr Interessiert an dem Thema
Vegan und/oder Gesunde Ernährung im Algemeinen.
Ich könnte den beiden noch Stunden lang zuhören,
das war ein richtig gutes Gespräch von beiden.
Das wird von mir bestimmt noch einige Male Angehört.
Der Niko 😊Wie immer kurz und verständlich Fakten, Fakten, Fakten. Nicht dogmasch, aber bestimmt und dabei empathisch und höflich. Du musst ins Fernsehen ‼️ 👍👍👍
Well spoken Sir!
Was mir auf die nerven geht ist, das einige Menschen den Veganismus schlecht reden, obwohl sie es nie ausprobiert haben. Wir sollten nicht über Dinge urteilen von denen wir keine Ahnung haben.
Das schlimmere ist das Menschen denken Vegan bedeutet ernährung...
Bevor man es versucht sollte man erstmal verstehen warum...aber ignoranz ist eine gefährliche Krankheit
solange die Bevölkerung ihr ungewaschenes Gartenobst zu Verfügung hatte gab es keinen Vitamin B12-Mangel, denn B12 ist die Ausscheidung von Mikroorganismen auf ungewaschenem Obst und Gemüse.
Nico du bist der geilste :D
Wie gerne hätte ich für die Allgemeinheit ein Feedback von Niko Rittenau zur "aktuellen Rawvana-Debatte".
Netter Beitrag!
Welches B12 Supplement würdest du denn empfehlen? Sollte man da auf etwas bestimmtes achten bzw. in den Drogeriemarkt oder doch besser zur Apotheke gehen?
Hallo Niko, ich wollte mal fragen ob du uns verraten kannst welches mineralkomplex du bevorzugst um u.a. deinen selenhaushalt zu decken. Bin mir nicht sicher welches Produkt ich nehmen kann! Würde mich sehr über eine Rückmeldung freuen :-) Danke 🙏
Du artikulierst dich wahnsinnig gut 😮
Ich glaube bei solch einen Interview wäre ich wahnsinnig nervös und hätte nur so vor mich hingestottert. 😂
hey Niko, Du hast gerade kurz das Fermentieren angesprochen wegen der B Vitamine und meinst: " wenn mann es richtig macht..." kannst du Bitte ein video über Fermente machen? Wär super Danke.
Was ein Ehrenmann😍
Hey, du hast erwähnt, dass du Linsendahls machst und andere Asiatische Gerichte. Und ich glaube du hast mal gesagt, dass du aber keine oder selten Kokosmilch benutzt. Kannst du mal sagen wie du es stattdessen machst? Vielen Dank 🙏🏻
Nussmuße sind eine sehr gesunde Alternative für geschmacklich geniale Soßen!
Eigentlich sind die meisten Currys ohne Kokosmilch.
Schau mal beim Kanal „Desi Küche“ vorbei, dort stellt eine Inderin, die in D lebt, die indische Küche vor. Sie kocht zwar nicht nur vegane Gerichte, aber gerade bei den Currys reicht’s ja, wenn du bspw. das Butterschmalz, Ghee, weglässt.
@Fabi CheckThis: Mein Kollege Justin hat hier einige gute Rezepte in seinem Kochbuch zur indischen veganen Küche :)
@@NikoRittenau Meinst du "The Lotus and the Artichoke INDIA" von Justin P. Moore?
Könntest du ein konkretes Selen-Supplement empfehlen für normale Versorgung?
Würde mich freuen!
@Le Q: Ich werde dazu auch mal ein Video zu den unterschiedlichen Marken machen, aber dafür muss ich mir zuerst noch einen Überblick über den Markt verschaffen. Aktuell lautet meine Empfehlung 1,5 mcg Natriumselenit/kg Körpergewicht.
❤️
Wenn ich höre, dass Veganer immer so aggressiv sein können, dann würde ich den Leuten gerne Mal einen Tag im Leben eines Durchschnitts-Veganers zeigen. Gestern beim Grillen mit Freunden war das wieder ein super Thema, dabei erwähne ich nicht Mal, dass ich Veganer bin, sondern die Leute fragen mich eine Frage nach der Anderen, wenn ich auf Fleisch verzichte
Das denke ich mir auch häufig. Man wird quasi rund um die Uhr mit den gleichen Vorurteilen, den gleichen Phrasen und den gleichen dummen Sprüchen bombadiert. Ich kann es langsam echt nicht mehr hören. Soll mal ein Omni das ein Jahr machen und dann immer schön ruhig und gedulgig bleiben.
@@sojabohne9021 Traurig, dass man als Veganer ruhig, gelassen, besonnen und unemotional auf andere reagieren soll, während alle anderen das scheinbar nicht müssen. sie sind ja schließlich dann keine militanten, notorischen Personen ^^
Niko bester Mann!
Gut, dass du den Zucker kritisch betrachtest. Es gibt in der "Veganer Szene " genug Leute, die den Zucker glorifizieren. Ich finde das unverantwortlich und wirklich von vorgestern.
hängt vom Zucker ab
Dieses Mandelthema 🤦🏻♂️ Frag mich, warum niemand nach Mandeln für Marzipan, Lebkuchen etc. fragt und Mandeln aus Sizilien schon seit dem Mittelalter für medizinische Zwecke eingesetzt wird.
Erstmal: Sehr gutes Gespräch, sowas bräuchte man öfter! ^^ Ich erinnere mich nur an meine Mutter, die immer noch glaubt, dass sich Veganer ausschließlich von Tofu ernähren. 😐
Ich bin noch nicht ganz durch mit dem Interview, aber "ja auf Gummibärchen muss man ja auch verzichten" finde ich doch etwas strange... Ich meine heute weiß doch jeder, dass es Gummibärchen auch in Vegetarisch und Vegan gibt, Hitschler ist doch sogar ganz vegan oder? Ich hätte irgendwie erwartet, dass die sich vorher minimalst mit dem Thema auseinandersetzen 😅
Edit: Jetzt haben sie sich doch mit Proteinen auseinander gesetzt, wissen aber nicht was Flexitarier sind. Ich bin verwirrt 😅
Hitschler ist nicht komplett vegan. Es gibt auch vegetarische und vor allem nicht-vegetarische Weingummis. Bei dm gibt es jetzt vier verschiedene vegane Weingummis: Schmetterlinge, Kronen, Katzen und Männchen. Ich mag sie alle, aber die Schmetterlinge sind die Besten. Da könnte sich Haribo eine Scheibe von abschneiden.
@@casandramorgen8185 das hört sich lecker an. Bei uns habe ich die noch nicht gesehen. Wo kaufst du dir ?
@@christinaguermache1335 habe ich doch geschrieben, bei dm.
@@casandramorgen8185 klassischer Fall von überlesen 😬.Sorry. Da habe ich noch nie nach Gummibärchen geschaut!LG Christina
@@christinaguermache1335 macht doch nichts, probier die unbedingt aus, gerade die Schmetterlinge schmecken total lecker. Befinden sich an der Wand, wo die ganzen Hustenbonbons hängen, zumindest ist das so in Bochum. Viel Spaß
Woww ... Hut ab Nico... Der richtige Weg.. hoffe viele ..auch Vegane...und sogar Aktivisten.. folgen dieser Spur...🤜🤛👍👍👍🤘🤘🤘🤝🇱🇺🙏
Ou sorry habe gerade gesehen das da schon ein Video existiert... mal schauen Danke dir.
Ich finde deine Videos und dein Content echt nicht schlecht aber eine Empfehlung: langsamer reden. Du redest im allgemeinen schnell bis sehr schnell und es ist schwierig, zuzuhören 😌
Ja, meistens verschluckt er die letzten Worte im Satz. Da müsste er sich etwas bremsen.
Wäre ich nicht vegan wäre ich jetzt vegan, lel
Cruelty free rasiert ;)
Very well done! 💚 :)
Habe mal eine Frage an die vegane community, vielleicht könnt ihr mit helfen. Gestern las ich bei Stiftung Warentest, dass von 15 Nahrungsergänzungsmitteln für Veganer nur 3 Kombi-Präparate geeignet waren. Und das hört man leider sehr oft.
Kann jemand ein gutes Nahrungsergänzungs Kombi-Präparat empfehlen, dass vom Körper definitiv (gut) aufgenommen wird? Gerade hinsichtlich Selen und Vitamin B12. Möchte weder mein Geld noch meine Gesundheit weiterhin zum Fenster raus werfen. Danke. 💚💚
Ich nimm die nems von goldmann. Funktionieren definitiv
Wenn ich Dir raten darf, Lucky, würde ich Kombi-Präparate erst als zweite Option in Betracht ziehen. Und zwar weil das Mischungsverhältnis der Komponenten und die Art der Einnahme schon vorgegeben sind und sich am Durchschnitt der Konsumenten orientiert.
Bei B12 hat es sich z.B. hinsichtlich der Einnahme gezeigt, dass Luschtab. oder Tropfen von Vorteil sind. B12 kann man natürlich auch in einer Kombi einfach nur runter schlucken eben dann ohne diesen Vorteil.
Bei Selen bin ich noch bei Paranüsse. Muss erst mal den Wert bei mir bestimmen lassen. Und werde dann ggf. zu einem Einzelpräparat greifen, weil gerade auch ein zu viel an Selen auch richtig schädlich sein kann. Ich will die Dosis selber bestimmen.
@@aliasingo111 VIelen Dank! :) Das hat mir schon etwas weiter geholfen. Ich verstehe von idealer Vitaminaufnahme etc. leider noch wenig, bzw. fühle mich sehr verwirrt von all den kursierenden Meinungen/Gerüchten darüber, was nun wirklich gesund ist bzw. Wirkung zeigt. Und als Studentin frustet einen das (finanziell) nochmal mehr. Würde mir wünschen, dass es da irgendwie mehr 'Informationshilfe' gibt. .-.
@@Lucky-nt7mg Keine Ursache, Du bist hier schon auf dem richtigen Kanal was die Basics betrifft. Nikos Videos, die mit "Diese Nährstoffe sind bei veganer Ernährung..." beginnen, kann ich da nur empfehlen.
Und wenn Du wissen willst, wie das ohne viel Schnörkel aussehen kann, empfehle ich Dir Silke Rosenbusch, z.B.
th-cam.com/video/nvwgOhEExFg/w-d-xo.html
Aber entscheide selbst und lass Dich nicht irre machen, vor allem nicht von Kanäle, die vom Verkauf der besagten Produkte leben müssen.
Ich hoffe, ich hab jetzt keine Eulen nach Athen getragen.
Mein Heimatbundesland :-)
Niko 4 President
aber irgendwie scheint Selen fast überall drin zu sein:
vegane-fitnessernaehrung.de/naehrstoffe/selen_lebensmittel_nahrungsmittel_vorkommen.html#selenhaltiges_getreide
Kannst du dich bitte mal zur Lichtnahrung äußern ??
Sehr sehr kompetent. Man geht immer schlauer aus Niko-Vorträgen heraus als hinein. Ich wüsste gern: Hast Du eigentlich einen überdurchschnittlich hohen IQ?
Wenn ich nicht schon Vegan wäre würde ich es spätestens jetzt werden .)
Right: das IST so!! Nico ist ein nicht militanter Veganer!
Wenn dann eher ich!! Würde man sagen, haben in der Vergangenheit einige geurteilt!...
Saarland bestes Land
Was mir immer wieder auffällt, ist, dass die meisten Leistungsbeispiele etc. männlich sind. Meiner Erfahrung nach wird dann leider auf uns Frauen das Alles übergestülpt, was bei Männern gemessen und beobachtet wurde, wie eben, dass sie ohne Probleme komplett vegan leben können. Versteht mich bitte richtig, ich bin absolut pro vegan und ginge es mir damit auch tatsächlich gut, würde ich von flexi sicher auf vegan wechseln aber ich möchte hier doch mal mutig sein und persönlich was dazu sagen. Ich habe mich einige Zeit vegan ernährt und da ich kochen kann, war das alles überhaupt kein Problem. Allerdings ging es mir an den Tagen der Mens so richtig richtig dreckig. Da halfen auch keine Eisentabletten oder sonstige Präparate. Ganz ohne Fleisch geht es bei manchen Menschen halt anscheinend doch nicht. Das selbe habe ich auch von anderen Frauen gehört, denen es durch kompletten Verzicht von Fleisch, während der Mens wesentlich schlechter oder überhaupt erst schlecht ging. Bestimmt gilt auch das nicht für alle Frauen, das beweisen ja unzählige Blogs, Podcasts etc. aber ich würde mir wünschen, dass auch diejenigen, die es ja eh gern vegan hätten aber eben mit periodisch temporärer Verminderung der Lebensqualität bezahlen, ernst genommen werden. Veganismus wird in manchen Unterhaltungen leider auch zu einer Schablone, wenn auch eine mit guten Argumenten, in die eben, wie bei allem Anderen auch, nicht Jede und Jeder hineinpasst.
Wow, super Interview und ich finde es echt bemerkenswert wie du kommunizierst. Mich würde interessieren ob du auch so gelassen bleibst, wenn dir jemand mal „dumm“ kommt, also klar muss/kann man nicht jeden dazu bringen einem richtig zuzuhören, aber bei mir im Alltag ist das teilweise schon ernüchternd wie die Menschen reagieren, wenn man sagt man isst vegan...
Meine Freunde reagieren eigentlich belustigt und nehmen das nicht richtig ernst "iss halt ein Stück von der Pizza, ist nur ganz wenig Schinken drauf..."
Meine Mutter versteht es dagegen ganz gut, sie versucht selbst wenig Fleisch und Wurst zu essen (sie ist Baujahr 1950).
Restaurants, die nichts bieten sind mir doch immer wieder begegnet.
Nur Pommes und Essigbeilagensalat sind nicht so prickelnd.
Da benfide ich dich in Berlin gibt es Restaurants ohne Ende, die auch sinnvolle ausgewogene vegane Speisen anbieten.
"Was isst Du denn noch?" Ja, eigentlich alles, außer halt Fleisch, Eier und Dairy-Schrott.
Wieso antwortet man auf Frage nach Mandeldrink mit einem Referat zu Haferdrink?
Zu behaupten Hackfleisch und Milch ist subventioniert lasse ich mal als Dummheit durchgehen, aber zu suggerieren schwangere Mangelernährte benötigen keine zusätzliche Folsäure ist grob fahrlässig.
mimimi fahrlässig
wow... wie wird man so dumm wie du ?