Le cidre basque face au breton, une tradition d'exception - Météo à la carte
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- Le cidre est-il breton ou basque ? Telle est la question ! Une chose est sûre, que ce soit au Nord-Ouest ou dans le Sud-Ouest, c’est en plein cœur de l’automne que cette boisson est produite. Deux climats pour des goûts totalement différents.
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Je connais très bien la cidrerie de Surzur, c'est la cidrerie Nicol. Autant vous dire les compas basques, que y'a du level, car ils sont régulièrement primés. C'est du cidre de compétition ! Une lichette de ce breuvage, c'est comme rouler une pelle à maman Eve dans son plus simple appareil... si elle avait existé ! ^^
www.cidres-nicol.bzh
Le département du Nord avec sa région "LA THIERARCHE" à cheval sur le Nord et L’Aisne et Ardennes était le premier producteur de pommes jusqu'en 1950, d'où les vergers à l'abandon existant encore et le matériel ancien aussi. Broyeur et pressoir.
Après je me fiche d'où le cidre vient véritablement, le principal est qu'il soit bon d'où qu'il vienne, j'en ai bu venant d'Angleterre, pour la cuisine c'est du top, à boire il faut s'y faire, un peu aigrelet.
Mais comme tout plat ou boisson, souvent personne n'en est vraiment l'inventeur, seulement des passeurs t ensuite le commerce fait le reste et le tourisme aussi avec ses guides du 19eem siecle.
Chacun ses goûts, moi j'aime le cidre justement comme en parle Didier, plus brut, plus secs... bref, le cidre que faisaient les vieux. Un cidre âpre, qui attaque aux palais... et aux toilettes ! ;)
@@smileynoir Je ne conteste pas le "chacun ses gouts", et c'est vrai qu'il y a de bons cidres et en boire plusieurs sortes c'est pas mal.
je retiens celui de nicol, et en plus il est à tarif plus que raisonnable, avec achat en ligne pour bientôt. Merci de l'info !
Je ne voudrais chagriner et encore moins me fâcher ni avec Didier, ni avec Battita, dont la passion pour le fruit défendu me bouleverse... mais ne saurait égarer mon jugement, le meilleur des cidres, c'est encore le NORMAND !!! ^^
Le cidre breton est le meilleur
Vive la Bretagne
Et le cidre normand et le poiré qui est normand.
J'ai soif
CIDRE se boit toutes saisons !
cidre des ASTURIES COMME LE BASQUE SEC LE BRETON ET AUTRES TROP TROP SUCRES
Il est normand !!!