〈 職人吹水〉 隱世飯店招牌菜/家中做得到/新鮮豬大腸😋 回味無窮😋 鹵水汁👉 爽口豬生腸 新鮮豬脷 潮州豆腐 鹵水汁 調配/ /4k編碼復刻製作/@Singsingkitchen

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[@ban7228]

師傅早晨,感謝分享豬大腸處理方法👍👍👍

[@apriltsang7029]

愛吃 多謝星師傅❤😊

[@abc054]

第一名 ✌️✌️✌️💯💯💯👍👍👍

[@abc054]

媽咪、媽咪，星星師傅整豬大腸，好好味 👍👍👍 我有一條冇樣粉腸，唔識整 🤧🤧🤧

[@ban7228]

雖然冇樣不過有味🤮

[@weatherlaw6793]

媽咪貓咪-佢都成日學我炒冷飯嘞。😂🤣🥱

[@newsunsunsun]

都係睇星星處理食材好，睇條友d 片隨時入威威😆

[@user-de2bq9mv1m]

👍👍🙏🏼

[@Lol-zi3kz]

師傅，你曾經講過「醃」字的讀音，其實「醃」字讀如「閹」音者乃係正讀、讀作「jip8」者只是口語音（見黃錫凌《粵音韻彙》）。另一方面，如果寫作「腌」則兩音都是正讀（見宋朝字書《廣韻》）。其實好多行業的術語由師徒口耳相傳，往往保留著一些字的正讀，好珍貴。唔識者大驚小怪，只能證實他不是「內行人」。

[@singsingkitchen]

感謝分享

[@sammyfung7263]

問下Ai先😂😂😂😂

[@howitslimeslimy5652]

我通常只用鹽裏裏外外洗都okay.

[@hunghui1418]

飄零超多，會痛風啊！

[@lanniechan9708]

師傅,請教你邊度可以買到做臘腸的腸衣？謝謝！

[@singsingkitchen]

好抱歉我都唔係太清楚

[@ban7228]

你可以上網定購或去沙田大圍村第一街8號地下(羊咩咩烘焙材料店）購買。

[@lanniechan9708]

@@ban7228 謝謝！