Yo envaso para tiempos difíciles, una vez mi mamá me dijo debes de ser previsora guardada alimentos no perecederos, enseñe a envasar porque uno nunca sabe lo que puede venir. Y así lo hice tiempo después mi esposo se accidentó y duro más de un año en silla de ruedas sin poder trabajar y solo nos daban las incapacidades para sobrevivir, nunca nos faltó nada yo tenía jabón, shampoo, papel sanitario, azúcar, sal, avena, y cajas y cajas de alimentos envasados nunca nos faltó nada gracias a Dios y a la enseñanza de mi madre de ser previsora. Hoy sigo envasando frutas de temporada, tomates, sopas, carnes y todo lo que puedo porque de repente se escasean o están de mla calidad y yo aquí tengo siempre.
Si. Yo también quisiera saber cómo almacena o conserva la fruta. Gracias. Si te comparte su técnica, ojalá quieras compartirla tu también.@@ginnethsaenz7681
Gracias . Me cuesta creer que todavia hayan personas que no esten al tanto de lo que esta sucedido a nivel mundial SIIIIII TENEMOS QUE GUARDAR ALIMENTADOS VIENE ESCASEZ MUNDIAL YA . Y GRACIAS A PERSONAS COMO USTED QUE COMPARTE SUS CONOCIMIENTOS ESTAMOS EDUCADOS PARA QUE NO NOS FALTE NADA DIOS LES BENDIGA SIEMPRE ABRAZOS DESDE PUERTO RICO.
Muchas gracias , desde que estaba muy pequeña mi familia tenía una gran alacena ,de todo cocinado , carne de venado , seca ,quesos añejados conservas , nada se dañaba ,hoy día soy abuelita y les enseño a mis hijas nietos , en aquellos años hacían buñuelos ,galletas ,que duraban casi todo el año ,así que aprendí y a mi familia les encanta comer comida añejada ,con un sabor exquisito ,gracias por las enseñanzas ,todos los días aprendemos algo nuevo infinitas bendiciones, gracias
Hola abuelita Alicia que bueno seria tenerla cerca para aprender de usted. Desde Mocoa Colombia Sur America, donde fue la avalancha que se llevo medio pueblo, epoca dificil. Luego pandemia escaseaba toda clase de alimentos. Bueno conocer de su sabiduria.
Dios ya nos estaba enseñando a prepararnos en estos tiempos y es la razón por la que no por causalidad encontré este canal para prepararnos pre a las guerras que vienen en el mundo y la escasez de alimentos Proverbios 6:6-8 6 Ve a la hormiga, oh perezoso, Mira sus caminos, y sé sabio; 7 La cual no teniendo capitán, Ni gobernador, ni señor, 8 Prepara en el verano su comida, Y recoge en el tiempo de la siega su mantenimiento.
Dios obra por medio de este hombre! 🙏 Dios te bendiga y te multiplique en bendiciones. Ya he visto este video varias veces y hoy volví porque estoy haciendo mi primera conserva de mermelada de manzana 🍎🤭 espero y me salga bien. Esto es un tesoro de información. Muchos abuelitos ya se han ido y se llevaron la información, gracias a tu abuelita que ahora la considero mi abuelita también. Se ganó el cielo.
Hola. Soy tecnico en industrias alimentarias. Realmente es más sencillo que todo esto hacer conservas o semiconservas. Prueben a cocinar lo que quieran y si os sobra, llenen un bote de vidrio limpio y seco con la comida "hirviendo". Llenenlo dejando entre 5 o 6 milimetros hasta el borde. Esto se llama espacio de vacio. Pongan la tapa encima de los botes. Esperen 10 segundos. El vapor de la comida desplaza el aire. Ponte los guantes del horno y cierra los botes. Dejalos enfriar. Que no les toque agua fria sino se rompen los vidrios. Dejalos depie, veras que el vacio se hace solo. Por simple contracción y ausencia de aire. Esto es semiconserva. Una vez frio, meter a la nevera. Te dura hasta un mes. Si quereis hacer Conserva. Meter lo que querais en el bote, añadir agua o cualquier liquido de gobierno dejando el espacio de cabeza. Saque las tapas de un valde con agua hierviendo. Ponga las tapas en los botes. Espere 10 segundos. Cierre los botes.(use guantes termicos para manejas las tapas). Ahora puede meter los botes a esterilizar al baño maria. Despues los saca y los deja enfriar (depie, y sin hacer nada mas).
Hola manos de tierra!!!!! Estoy FELIZ!!!! Hoy hace 10 días que preparé mis primeros alimentos al vacío y están perfectos!!!! Además estoy muy agradecida contigo por enseñarnos la técnica y con tu abuelita por heredartela, ahora yo le enseñaré a mis hijos y a mi nieto! Muchas gracias les mando un cálido y gran abrazo a ti y a tu esposa!!!
Muchas gracia por el video. Ahorita que estamos malos del COVID toda mi familia, me gustaría tener unos calditos de pollo para alimentarnos ya que acá en Estados Unidos venden mucha comida chatarra y al menos donde yo vivo no encuentras un caldo de pollo como el que hacen las mamás en Mexico o no vende frijoles cocido solo en lata. Aquí ando haciendo una sopa de lentejas con mucho dolor 🤕
En EU un compañero tenía frascos con comida bajo la cama..Nunca me dijo como hacerlo. perfecta explicación Gracias por su ilustrativa , dicen que el que enseña a Otros aprende 2 veces....Hay q conservar alimentos Más vale prevenir que lamentar...
Alguien haciendo conservas y viendo el video ? Gracias me encanto en los próximos días voy a ver si lo hice bien 👍🏻 el video más completo sobre conservas al vacío 👏👏👏
Yo pienso q aquellos que no les gusta la idea ni se molesten en emviar un msj diciendo para que? Yo por mi parte le agradesco muchísimo por tomarce la molestia y el interés qué aya alguien que le sea útil! Dios lo bendiga y a su Abuelita por su enseñanza! Amén amén amén amén amén amén amén
Yo desde hace mucho tiempo práctico el envasado pero nunca he envasado frijoles. Aprovecho cuando el jitomate está baratísimo y hago salsas y las envasos, tambien peras en almibar, duraznos cdo está muy barato y frescos y firmes. He almacenado mermeladas de nopal con manzana
Hola cómo están?? Muchas gracias por todos estos tips. Yo soy latina pero vivo en una comunidad menonita en Durango. Me encanta todo esto relacionado con las conservas lo hago desde hace 5 años la maravillosa comunidad donde vivo me ha compartido sus métodos, y combinarlos con los tuyos es realmente perfecto para mí. Muchas gracias. 😁
GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS, ESTO ES EXCELENTE, DE NIÑA MI ABUELA YÑ MI MAMÁ Y MIS TÍAS LO HACÍAN CUANDO HABÍA COSECHA COMO MANZANAS 🍎 DURAZNOS , ETC. ME ENCANTABA CUANDO ABRÍAMOS UN FRASCO DE MANZANA O DURAZNOS EN ALMÍBAR!!! AHORA YO LO HAGO. GRACIAS POR COMPARTIR, BENDICIONES 😘
Gracias amigo muy buen video yo tengo el problema que no tengo luz ni servicios en general y es fundamental para mi tener la forma ce conservar mis alimentos Voy al pueblo una vez al mes a comprar algunos víveres y este video informativo me resolvió ese problema gracias 😊
Yo hago el mismo procedimiento, pero dejo los frascos hasta el sig' día ( que se enfríen en la olla) y luego los dejo tres días boca abajo y ya luego guardo la mermelada por mucho tiempo y como tú dices por muchos años Te felicito por tu enseñanza Muchas gracias 🇨🇱
Esta mal . No deben enfriarse en la olla. Esta bien como el lo hizo. Sigan sus pasos. Yo los hago hace años así y ningún problema y además es muy rápido. Almacenar no cuesta nada.
@@Laurita4725 cada maestrito con su librito reza un dicho muy sabio. Si a Inés le resulta dejar enfriar los frascos en la olla,¿ quién soy yo para contradecirle? Hay mucha gente que no voltea los frascos y les resulta. Bien por ello.
No había visto un vídeo de cómo hacer conservas tan bueno! Para quienes tenemos huerto es fundamental hacer conservas para no perder comida y tenerla en las épocas en que no hay alimentos de temporada. Me encanta cómo explicas todo tan detallado, gracias y un abrazo grande de una Chilena viviendo en Madrid 🥰🤗
Te veo desde España. Le doy gracias a DIOS por ese conocimiento que tienes, muchas gracias por compartir sabiduría ÉL SEÑOR DE ISRAEL te bendiga en todo tiempo amigo
Hola Quique! Gracias por compartir tus conocimientos y SI queremos el video del huevo cocido!! También te comento que hace unos pocos años compre frijol deshidratado venía en una bolsa de papel sellada que parecían escamas y polvo; uno revolvía una porción en un tanto de agua caliente ( no hirviendo) y se podía consumir así o refreír o preparar enfrijoladas o untar en tortillas o pan; en fin. Obviamente se conservaba por años este producto y no tenía conservadores. Lo malo es que no tengo forma de contactar a la persona que lo vendía y no se como hacer esta técnica y producirlos. Te pido encarecidamente que puedas investigar al respecto y nos beneficies con ese procedimiento. Bendiciones y saludos desde el Estado de México.
@@juandavidmillan2248 Hola, gracias x la info., lo muestra con huevos pero supongo que puede servir para otros alimentos, probablemente tenga un instructivo o algo así al adquirir esta máquina. Sabrás si la comercian en México y su costo? Me surgió la interrogante si se conservan los nutrientes de los alimentos con este método. De antemano Gracias y genial tu aporte.
El frijol molido (seco) es muy común consumirlo en los valles centrales de Oaxaca, específicamente en Zaachila, durante el día de tianguis (que es los jueves) se consigue, pero creo lo puedes conseguir en una tienda o con personas que vendan productos oaxaqueño. Saludos. Ah! Y la técnica que explicó se llama baño María, es ancestral.
Muchas gracias por ensenarnos tan importante forma de prevenir que no tengamos comida cuando la necesitamos Dios lo bendiga y bendiga al Edo de Chihuahua.
Ola, muchas gracias por compartir to conocimientos, es muy generoso de tu parte Quiero preguntarte si se pueden también almacenar vegetales y frutas crudas?
MUCHÍSIMAS GRACIAS, ha hecho Ud. un excelente trabajo en este vídeo. ¡Muy bien explicado, verdaderamente GRACIAS! Con esta enseñanza ahora sí voy a poder realizar esta gran obra, GRACIAS una vez más y que Dios lo bendiga en gran manera.
Saludos Muy buena explicación, he escuchado hablar de una bacteria llamada clostridium botulinum, dicen que es letal y pude crecer en alimentos envasados de baja acidez sin producir gas,me alegra saber que haya podido validar un buen envasados sin riesgos. En estos tiempos es necesario almacenar alimentos Muchas gracias.
El Clostridium botulinum es muy peligroso. No es recomendable hacer conservas caseras de alimentos de baja acidez, tal como tu dices. Sin duda, este youtuber tiene muy buenas intenciones, pero se equivoca en recomendar elaborar conservas caseras sin determinar primero la combinación tiempo-temperatura para destruir al C. botulinum y sus esporas, cosa que dificilmente se puede hacer en una holla simple en casa.
Antiguamente nuestros abuelos hacian este tipo de preparados y nadie moria de botulismo.Por lo contrario,superaban los 90 años. Una buena recomendacion,es LUEGO DE ABRIR TU CONSERVA CASERA,CALENTARLA POR 10 minutos,esto elimina la bacteria anaerobica causante del botulismo,en el caso que la hubiera.
Muchas gracias por la información tan útil que nos proporcionas, por favor infórmanos sobre cómo hacer conserva con los huevos, Saludos desde Australia!!
Muy buen video bien explicado, siempre me pregunte como hacian estas conservas, hasta hoy me di cuenta, muchas gracias 😊 siga compartiendo su conocimiento 🎉
Que bonito explicas!! Justo la información que necesitaba para envasar algunas cositas! A veces el espacio en el refrigerador o congelador no es suficiente y terminamos tirando la comida 😭 Gracias!
Www 😮 Que gran video! Muchas gracias por compartir, es muy importante saber eso, soy ama de casa me gusta tener siempre alimentos envasados Sacan de apuros
Gracias por compartir tus conocimientos en el arte culinario de conservans. Gracias a la invitación de conservar alimentos empecé a hacer conervas de verduras en caldo, verduras en escabeche con aceite de oliva y vinagreta, carnes con verdura y sus caldos. Son excelentes para almacenar y por muchos meses. Lo malo es que salen tan buenos que no duran más tempo guardados en la alacena 😂🏡⛄🌲 Que tengan un Felíz Navidad y próspero año nuevo 2022!!❤️❤️
hola gracias por compartir, tengo una duda, podría hacer ese mismo proceso con la Soya texturizada? se puede envasar sazonado con tomates y todo lo q uno le pone?
Excelente clase de envasado al vacío, desconocía el proceso, me encantó Consulta: se puede envasar=conservar un guisado Voto por el envasado de huevos.
Muy buen vídeo, ya me suscribí. No comparto las fatalidades apocalípticas pero aprovechar ofertas cuando hay y saber conservar, es muy importante. Lo que enseñas en tus vídeos es realmente valioso. Muchas Gracias.
hola!!! mis felicitaciones por explicar tan pero tan bien todo el proceso de conservacion!!! entonces por lo que explicaste, se pueden reutilizar las tapas, siempre que esten en condiciones...y me resolviste esa y muchas otras dudas que tenia, mil graciasss!! por favor, enseñanos a conservar huevos cocidos para que duren mucho tiempo...gracias desde ya!! =)
Gracias esto es excelente ya yo estoy recolectando frascos de vidrio y voy a poner en practica esta idea esperamos el proximo video esto es importante pues el señor atravez de sus profetas nos pide guardar alimenos y para compartir con nuestros hermanos. Dios le bendiga hoy y siempre. 🙏👍🏻:3
Dios te Bendiga de Venezuela de envio un Abrazo mis Bendiciones aprendo mucho con tus enseñanza y si la necesito para ayudar a otras personas sigue adelante Grandes Bendiciones envía el Señor para Ti
Hola , queridos manos de tierra ✋ es un video extraordinario como siempre y de verdad sin miedo para embazar alimentos de ahora en adelante ... Muchas gracias por compartir...💜🥘
Gracias por compartir tus conocimientos que son muy buenos,ya que tb nos ayudan a economisar,si compras la frutas o verduras o legumbres etc.en su época son mas economicas,ademas el sabor es mejor
Genial idea! por años he congelado comida y se que pierden su propiedades al decongelarlos pero ahora con tu aportacion se que conservar los alimentos naturalmente es la mejor manera de tenerlos a la mano en cualquier momento, gracias Kike por tus tremendos videos, recibe un fuerte abrazo brother!
Es la respuesta correcta cada quien come y compra lo que quire....no se trata de competir solo de cuidar su salud... Saludos Manos de Tierra, desde Ceballos Durango Mexico
Hola amigo te cuento que me llamo Yair y vivo en Melaque Jalisco. Hoy estoy muy feliz porque fui al campo y me recompensó con su belleza y abundancia regresé a casa con muchos mangos, chicozapotes; cocos, guanabanas, guayabas verdes, nances uff son un manjar una delicia no sabes!! La fruta tropical es un manjar. Y bueno... No todo el año tengo esas frutas son de temporada nadamás llega la lluvia y se llenan de gusanos. Quisiera saber cómo conservarlas. Conozco como hacer até y mermelada pero la verdad lleva mucha azúcar y eso es un crimen a mi salud. También e encontrado hongos muy ricos y pues no sé que hacer para que me duren todooooo el año. Saludos y gracias muy bien explicado tu vídeo y me encanta el diseño de tu cocina.
Gracias manos de tierra, excelente explicación y por supuesto nunca está por demás adquirir estos conocimientos que nos comparten. Saludos desde Chicoloapan estado de México 🙋🏻♀️
Excelente explicación. Gran ayuda para el tiempo que el planeta está viviendo. Los científicos hablan de la hambruna que se avecina. Bendiciones desde Bogotá Colombia 🙏🙏🙏
"Los cientificos hablan..." lea la Santa Biblia sra, ahi lo.dijeron hace mas de 2000 años, buscar a Dios mientra sea posible, se acaba el.tiempo de gracia
@@cristiangutierrez6380 cual biblia y cual dios ?? Jajaja. Los eventos narrados en ese libro describen algo que ha pasado desde que lo escribieron,, siempre ha habido hambre, muerte y enfermedad,,, y ahora sirve ese libro para seguir metiendo miedo a los pobres lectores.
Muchas gracias por compartir sus conocimientos. Y claro que si quiero aprender,todas las clases de alimentos que podemos conservator. Gracias y bendiciones. 🙏❤
Hola quería aprender esta técnica ase arto tiempo gracias donde vivo no es llegar y salir a comprar me ba a servir mucho es muy bueno porque boy a guardar comida solo de estación como porotos granados y porotos verdes gracias igual e visto otras recetas es bueno porque la explicación se entiende y se nota que nos das todos los tips gracias por su dedicación eso es la cosina
Buenas noches!😀 De corazon muchas gracias tus enseñanzas, esto sirve para todos los tiempos y estoy buscando mis frascos que este impecables. Dios los bendiga y los cuide a todos para seguir aprendiendo!😘
Muy buen video nosotros hemos embazado tomates 🍅 pero algunos detalles no los sabía yo pensaba que se tenía que tapar los frascos hasta arriba de agua hirviendo y no se nesesita y gracias a usted ya hemos aprendido mucho si debemos de aprovechar las temporadas de alimentos para almacenar de lo que aya Dios lo bendiga 🙏🏼
Gracias, generalmente hago frutas en conserva y mermeladas, pero no se me había ocurrido hacer comida preparada, muy buena idea gracias 👏👏👏❤️❤️❤️ desde Chile saludos 🇨🇱
Me gustó Gracias yo lo hago pero no sabía todos esos términos de vacío y no sabía eso de voltear los pomos muy buena ideas 💡 sobre los frijoles para tenerlos ay listos para cuando se necesitan y así no estar cocinando cada semana
Excelente procedimiento, así guardo los frijoles, pero si los meto al refri, nunca se dañan, no los congelo xq luego olvido descongelar a tiempo 😅, también compro jitomate maduro cuando está económico, lo hago puré y lo guardo en frascos, no ocupa refrigeración, y lo utilizo cuando está muy caro😬, los chiles en vinagre caseros y las salsas recién hechas también, no se me escapan😅
Todas hablan y nombran a Dios.Dios nos da sabiduría, y nos recuerda suss promesas.Nunca nos dejará, siempre nos sostendrá.Pero no sobra el conocimiento y la prevencio.
Gracias por compartir. Consulta: como hacen ustedes para guardar los excedentes de vegetales deshidratados? Esos vegetales que uno mismo deshidrata en los equipos solares caseros? 😀
Buen día, gracias por sus consejos y enseñanzas, . Perdón la pregunta los frascos que características tienen , grosor o calibre, para que resista el calor del agua? Gracias gracias
Hola. Soy mexicana y sigo tu canal y tu contenido es muy interesante. Sólo quiero comentar respetuosamente que tengo el libro de la USDA -United States Department of Agriculture- para preservar comida y ahí recomienda que toda conserva esté cubierta por agua para hervirla en los frascos, por al menos una pulgada -equivalente a 2.54 centímetros- porque aun así puede generarse la bacteria (botulismo) y debe estar cubierta la olla para que alcance la temperatura adecuada, también es importante para saber el tiempo de ebullición de acuerdo al nivel Del Mar y el tamaño del frasco. No soy experta, pero estoy aprendiendo y quiero hacerlo en forma segura. PD yo también soy de Coahuila. Los frascos que dices que no sabes cómo se llaman en inglés se llaman Wide Mouth Jar with airtight lid (frascos de tapa hermética con boca ancha)
@@cristelaaracelymartinezlei4555 pero debes de tener también una olla de presión para envasar porque no todo producto comestible se envasa de la misma manera. Los frijoles se deben envasar en olla de presión.
Gracias, por compartir tus conocimientos, por cierto excelente contenido. Tengo una pregunta, en el caso de las semillas que sería preferible, cocinarlas o almacenarlas en seco, por cual metodo podrían durar por mayor tiempo?
Gracias amigos de manos de tierra... Hace poquito que me suscribí a su canal, y ya miré maratón de sus videos. Me parece que son muy buenos. Gracias y saludos desde el Norte de California. 👋🤗👍
El envasado de huevo cocido es muy buena opción, gracias. A mi me sobran muchas yemas cuando uso los huevos para el desayuno de mi familia, ya que no las incluyo todas, se podría hacer la misma técnica? Para no desperdiciarlas.
Es la primera vez que miró tu canal y me encanto cómo explicas todo!!! Dios te bendiga muchísimo Aprendí bastante y quiero aprender mas!!! Muchísimas Gracias Gracias Gracias 🌹💕🌹🤩🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Muchas muchas gracias por compartir tus conocimientos y experiencias. Súper interesante. Una duda dices que se puede conservar caldo de pollo y/o de carne, es el mismo proceso que esté? Por eso de la grasa, será que si aguanta? Bendiciones y buena vibra para Gaby y para ti desde el Edo de México 🇲🇽
@@ManosdeTierra al caldo de verdura aparte de sal Que otras especies le pusiste? Y solo caldo de pollo se puede conservar, sin las piezas de pollo? O cómo? Igual el caldo de res, con carne o sin? Por favor 🙏 me puede explicar? Gracias 😊
@@guadalupeferatreyes5127 yo también tengo esa duda jejeje será que puedo guardar caldo así con presa de pollo o pedazos de carne, lo mismo que los frijoles pueden ser ya con el guiso ( hogo, refrito de tomate, no se cómo le llamen allá) y con huesitos de cerdo que acostumbro écharle? Quiero saber porque mi esposo trabaja como a ocho horas de casa y viaja cada ocho días, se está alimentando mal porque dice que no le queda tiempo para cocinar y quiero empacar comidas así al vacío para que él lleve jejejeje, gracias si alguien me responde
Gracias yo estoy aprendiendo muchisimo mi razón es no comer mucho preservante quimicos. Aprender para q crisis no nos agarré de sorpresa en fin no comprar mas plastico etc
Yo envaso para tiempos difíciles, una vez mi mamá me dijo debes de ser previsora guardada alimentos no perecederos, enseñe a envasar porque uno nunca sabe lo que puede venir. Y así lo hice tiempo después mi esposo se accidentó y duro más de un año en silla de ruedas sin poder trabajar y solo nos daban las incapacidades para sobrevivir, nunca nos faltó nada yo tenía jabón, shampoo, papel sanitario, azúcar, sal, avena, y cajas y cajas de alimentos envasados nunca nos faltó nada gracias a Dios y a la enseñanza de mi madre de ser previsora. Hoy sigo envasando frutas de temporada, tomates, sopas, carnes y todo lo que puedo porque de repente se escasean o están de mla calidad y yo aquí tengo siempre.
Hola como haces con las frutas si me ayudas muy amable
Si. Yo también quisiera saber cómo almacena o conserva la fruta. Gracias. Si te comparte su técnica, ojalá quieras compartirla tu también.@@ginnethsaenz7681
Carne también?
Me podrías anseńar?
Me encantó el comentario.uno nunca sabe cómo y cuándo escasean los alimentos o aumentan mucho 😊😊
Que lindo si quiero aprender a guardar huevos muy lindas tus enseñanzas
Tengo un video de cómo guardar huevos por mucho tiempo, te invito a verlo!
Gracias . Me cuesta creer que todavia hayan personas que no esten al tanto de lo que esta sucedido a nivel mundial SIIIIII TENEMOS QUE GUARDAR ALIMENTADOS VIENE ESCASEZ MUNDIAL YA . Y GRACIAS A PERSONAS COMO USTED QUE COMPARTE SUS CONOCIMIENTOS ESTAMOS EDUCADOS PARA QUE NO NOS FALTE NADA DIOS LES BENDIGA SIEMPRE ABRAZOS DESDE PUERTO RICO.
QUÉ DRAMÁTICA !!!!
@@mariaineslucisano8248 señora no estoy comentando le a usted. No se donde ve lo dramático.no los lea y punto no tiene que ser tan irónica 🤷♀️👎👎👎
@@Nazareth369 a quien se lo comentas, no vi ningún nombre.
@@mariaineslucisano8248 infórmese en el canal de TH-cam "Reflexiones de un Galeno" y veá que no es para nada dramàtica
@@montsebiernes6591 sigo pensando igual, es dramatica, toda la vida pasaron cosas y la gente dramatisa, nunca pasó nada, se sigue viviendo igual.
FELICIDADES. Los del campo seréis los sobrevivientes
Yo vivo en la ciudad pero envaso mucho, de hecho tengo comida para sobrevivir 3 meses…😊😊😊
Muchas gracias , desde que estaba muy pequeña mi familia tenía una gran alacena ,de todo cocinado , carne de venado , seca ,quesos añejados conservas , nada se dañaba ,hoy día soy abuelita y les enseño a mis hijas nietos , en aquellos años hacían buñuelos ,galletas ,que duraban casi todo el año ,así que aprendí y a mi familia les encanta comer comida añejada ,con un sabor exquisito ,gracias por las enseñanzas ,todos los días aprendemos algo nuevo infinitas bendiciones, gracias
Buen día. Me gustaría aprender eso
Hola abuelita Alicia que bueno seria tenerla cerca para aprender de usted. Desde Mocoa Colombia Sur America, donde fue la avalancha que se llevo medio pueblo, epoca dificil. Luego pandemia escaseaba toda clase de alimentos. Bueno conocer de su sabiduria.
Podrías enseñarnos a hacer galletas y conservarlas ,son azúcar ni gluten?
@@julianacardenas1586 señora Julia deberíamos enseñarnos a través de un canal de TH-cam todos tus valiosos conocimientos
Haz un canal para compartir tu conocimiento
que dulce que es el acento mejicano. GRACIAS POR LOS VIDEOS
Dios ya nos estaba enseñando a prepararnos en estos tiempos y es la razón por la que no por causalidad encontré este canal para prepararnos pre a las guerras que vienen en el mundo y la escasez de alimentos
Proverbios 6:6-8
6 Ve a la hormiga, oh perezoso,
Mira sus caminos, y sé sabio;
7 La cual no teniendo capitán,
Ni gobernador, ni señor,
8 Prepara en el verano su comida,
Y recoge en el tiempo de la siega su mantenimiento.
Muchas gracias por compartir tus conocimientos, Dios te siga bendiciendo grandemente saludos desde Veracruz ❤
Dios obra por medio de este hombre! 🙏 Dios te bendiga y te multiplique en bendiciones.
Ya he visto este video varias veces y hoy volví porque estoy haciendo mi primera conserva de mermelada de manzana 🍎🤭 espero y me salga bien. Esto es un tesoro de información. Muchos abuelitos ya se han ido y se llevaron la información, gracias a tu abuelita que ahora la considero mi abuelita también. Se ganó el cielo.
Hola. Soy tecnico en industrias alimentarias. Realmente es más sencillo que todo esto hacer conservas o semiconservas. Prueben a cocinar lo que quieran y si os sobra, llenen un bote de vidrio limpio y seco con la comida "hirviendo". Llenenlo dejando entre 5 o 6 milimetros hasta el borde. Esto se llama espacio de vacio. Pongan la tapa encima de los botes. Esperen 10 segundos. El vapor de la comida desplaza el aire. Ponte los guantes del horno y cierra los botes. Dejalos enfriar. Que no les toque agua fria sino se rompen los vidrios. Dejalos depie, veras que el vacio se hace solo. Por simple contracción y ausencia de aire. Esto es semiconserva. Una vez frio, meter a la nevera. Te dura hasta un mes.
Si quereis hacer Conserva. Meter lo que querais en el bote, añadir agua o cualquier liquido de gobierno dejando el espacio de cabeza. Saque las tapas de un valde con agua hierviendo. Ponga las tapas en los botes. Espere 10 segundos. Cierre los botes.(use guantes termicos para manejas las tapas). Ahora puede meter los botes a esterilizar al baño maria. Despues los saca y los deja enfriar (depie, y sin hacer nada mas).
Hola solo para dar una humilde opinión podría hacer un vídeo? Para ver cómo hacer el proceso que tenga un buen día
@@SandraBetanzos-c1q Lo siento, no tengo tiempo. Pero, si tiene una duda en concreto. Puedo darle mi opinión.
pero nu dura tanto como lo del video
Hola manos de tierra!!!!! Estoy FELIZ!!!! Hoy hace 10 días que preparé mis primeros alimentos al vacío y están perfectos!!!! Además estoy muy agradecida contigo por enseñarnos la técnica y con tu abuelita por heredartela, ahora yo le enseñaré a mis hijos y a mi nieto!
Muchas gracias les mando un cálido y gran abrazo a ti y a tu esposa!!!
Muchas gracia por el video. Ahorita que estamos malos del COVID toda mi familia, me gustaría tener unos calditos de pollo para alimentarnos ya que acá en Estados Unidos venden mucha comida chatarra y al menos donde yo vivo no encuentras un caldo de pollo como el que hacen las mamás en Mexico o no vende frijoles cocido solo en lata. Aquí ando haciendo una sopa de lentejas con mucho dolor 🤕
En EU un compañero tenía frascos con comida bajo la cama..Nunca me dijo como hacerlo. perfecta explicación Gracias por su ilustrativa , dicen que el que enseña a Otros aprende 2 veces....Hay q conservar alimentos Más vale prevenir que lamentar...
Alguien haciendo conservas y viendo el video ? Gracias me encanto en los próximos días voy a ver si lo hice bien 👍🏻 el video más completo sobre conservas al vacío 👏👏👏
Hola en estos tiempos es importante saber envasar nuestros alimentos. Gracias por compartir los conocimientos de tu abuelita 🥔🥬🥒🥕
Yo pienso q aquellos que no les gusta la idea ni se molesten en emviar un msj diciendo para que? Yo por mi parte le agradesco muchísimo por tomarce la molestia y el interés qué aya alguien que le sea útil! Dios lo bendiga y a su Abuelita por su enseñanza! Amén amén amén amén amén amén amén
Yo desde hace mucho tiempo práctico el envasado pero nunca he envasado frijoles. Aprovecho cuando el jitomate está baratísimo y hago salsas y las envasos, tambien peras en almibar, duraznos cdo está muy barato y frescos y firmes. He almacenado mermeladas de nopal con manzana
Puedes pasar la receta de nopal y manzana? Gracias
Cómo haces la mermelada de nopal con manzana?
Gracias ..Exelente explicacion❤
Hola cómo están?? Muchas gracias por todos estos tips. Yo soy latina pero vivo en una comunidad menonita en Durango. Me encanta todo esto relacionado con las conservas lo hago desde hace 5 años la maravillosa comunidad donde vivo me ha compartido sus métodos, y combinarlos con los tuyos es realmente perfecto para mí. Muchas gracias. 😁
Hola Bricia podrías compartir como lo haces tu.? Besos inmensos!,,
Hola @briciacastañeda3785, enséñame por favor otros métodos quiero aprender.
Si Bricía eseñenos esa manera es Bueno 💖 💓 también 😊Gracias
Megustaria aprender a conservar los huesos, gracias.
GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS, ESTO ES EXCELENTE, DE NIÑA MI ABUELA YÑ MI MAMÁ Y MIS TÍAS LO HACÍAN CUANDO HABÍA COSECHA COMO MANZANAS 🍎 DURAZNOS , ETC. ME ENCANTABA CUANDO ABRÍAMOS UN FRASCO DE MANZANA O DURAZNOS EN ALMÍBAR!!! AHORA YO LO HAGO.
GRACIAS POR COMPARTIR, BENDICIONES 😘
Silvia, como se hacen los duraznos y peras en almibar?
Anda comparte como lo haces
Puedes decirme a mi se me rompen los frascos de vidrio al hervirlos, y se sale todo el liq. al voltearlos boca abajo.
Yo le pongo un trapo para que no esté el frasco en contacto directo con el fondo de la olla
@@elbatissera5471 sabes si se puede envasar el caldo o frijoles con arroz??
Gracias amigo muy buen video yo tengo el problema que no tengo luz ni servicios en general y es fundamental para mi tener la forma ce conservar mis alimentos
Voy al pueblo una vez al mes a comprar algunos víveres y este video informativo me resolvió ese problema gracias 😊
Yo hago el mismo procedimiento, pero dejo los frascos hasta el sig' día ( que se enfríen en la olla) y luego los dejo tres días boca abajo y ya luego guardo la mermelada por mucho tiempo y como tú dices por muchos años
Te felicito por tu enseñanza
Muchas gracias 🇨🇱
Esta mal . No deben enfriarse en la olla. Esta bien como el lo hizo. Sigan sus pasos. Yo los hago hace años así y ningún problema y además es muy rápido. Almacenar no cuesta nada.
@@Laurita4725 cada maestrito con su librito reza un dicho muy sabio.
Si a Inés le resulta dejar enfriar los frascos en la olla,¿ quién soy yo para contradecirle?
Hay mucha gente que no voltea los frascos y les resulta. Bien por ello.
@@Laurita4725 supongo que se refiere que deja los tarros ya rellenos en la olla hasta el dia siguiente. Yo tambien hago eso.
Hola y cuánto tiempo años ((para cuantos años sirve))?disculpe
Alguien sabe si puedo almacenar por ejemplo los frijoles y agregarles ahí mismo arroz ? O con el caldo?
Muchas gracias . Jehova te bendiga siempre . Saludos desde Guadalupe Nuevo Leon México bendiciones
No había visto un vídeo de cómo hacer conservas tan bueno! Para quienes tenemos huerto es fundamental hacer conservas para no perder comida y tenerla en las épocas en que no hay alimentos de temporada. Me encanta cómo explicas todo tan detallado, gracias y un abrazo grande de una Chilena viviendo en Madrid 🥰🤗
Te veo desde España.
Le doy gracias a DIOS por ese conocimiento que tienes, muchas gracias por compartir sabiduría
ÉL SEÑOR DE ISRAEL te bendiga en todo tiempo amigo
Hola Quique! Gracias por compartir tus conocimientos y SI queremos el video del huevo cocido!! También te comento que hace unos pocos años compre frijol deshidratado venía en una bolsa de papel sellada que parecían escamas y polvo; uno revolvía una porción en un tanto de agua caliente ( no hirviendo) y se podía consumir así o refreír o preparar enfrijoladas o untar en tortillas o pan; en fin. Obviamente se conservaba por años este producto y no tenía conservadores. Lo malo es que no tengo forma de contactar a la persona que lo vendía y no se como hacer esta técnica y producirlos. Te pido encarecidamente que puedas investigar al respecto y nos beneficies con ese procedimiento. Bendiciones y saludos desde el Estado de México.
utilizan esta maquina th-cam.com/video/U-CfeSg50sc/w-d-xo.html
@@juandavidmillan2248 Hola, gracias x la info., lo muestra con huevos pero supongo que puede servir para otros alimentos, probablemente tenga un instructivo o algo así al adquirir esta máquina. Sabrás si la comercian en México y su costo? Me surgió la interrogante si se conservan los nutrientes de los alimentos con este método.
De antemano Gracias y genial tu aporte.
El frijol molido (seco) es muy común consumirlo en los valles centrales de Oaxaca, específicamente en Zaachila, durante el día de tianguis (que es los jueves) se consigue, pero creo lo puedes conseguir en una tienda o con personas que vendan productos oaxaqueño. Saludos.
Ah! Y la técnica que explicó se llama baño María, es ancestral.
Joven es la primera vez ,que veo sus videos exelente voy a hacerlos gracias por su apoyo
Excelente y muy buena inf. Gracias
Me encantan estos tipos de videos por que uno aprende hacer muchas cosas que son muy importantes en la vida .
Me alegra que te sean útiles!
Gracias Gracias Gracias
Voy a empezar a conservar 😍 Nos empoderamos cuando somos libres de sistema
Muchas gracias por ensenarnos tan importante forma de prevenir que no tengamos comida cuando la necesitamos Dios lo bendiga y bendiga al Edo de Chihuahua.
Excelente información, saludos, soy originaria de Chihuahua, mi madre guardaba comida así
Ola, muchas gracias por compartir to conocimientos, es muy generoso de tu parte
Quiero preguntarte si se pueden también almacenar vegetales y frutas crudas?
Si se puede pero en caldo
MUCHÍSIMAS GRACIAS, ha hecho Ud. un excelente trabajo en este vídeo. ¡Muy bien explicado, verdaderamente GRACIAS!
Con esta enseñanza ahora sí voy a poder realizar esta gran obra, GRACIAS una vez más y que Dios lo bendiga en gran manera.
Saludos
Muy buena explicación, he escuchado hablar de una bacteria llamada clostridium botulinum, dicen que es letal y pude crecer en alimentos envasados de baja acidez sin producir gas,me alegra saber que haya podido validar un buen envasados sin riesgos.
En estos tiempos es necesario almacenar alimentos
Muchas gracias.
Que bonito conocerte muy buenos concejos muchas gracias Gladys Zuñiga de Colombia Cali
El Clostridium botulinum es muy peligroso. No es recomendable hacer conservas caseras de alimentos de baja acidez, tal como tu dices. Sin duda, este youtuber tiene muy buenas intenciones, pero se equivoca en recomendar elaborar conservas caseras sin determinar primero la combinación tiempo-temperatura para destruir al C. botulinum y sus esporas, cosa que dificilmente se puede hacer en una holla simple en casa.
Antiguamente nuestros abuelos hacian este tipo de preparados y nadie moria de botulismo.Por lo contrario,superaban los 90 años.
Una buena recomendacion,es LUEGO DE ABRIR TU CONSERVA CASERA,CALENTARLA POR 10 minutos,esto elimina la bacteria anaerobica causante del botulismo,en el caso que la hubiera.
O sea que si no morimos de hambre, moriríamos por la famosa bacteria. Que rollo
Creo que si hierves lo que hayan envasado por 10 minutos antes de comerlo es un paso extra para prevenir el botulismo..
Muchas gracias por la información tan útil que nos proporcionas, por favor infórmanos sobre cómo hacer conserva con los huevos, Saludos desde Australia!!
Muy buen video bien explicado, siempre me pregunte como hacian estas conservas, hasta hoy me di cuenta, muchas gracias 😊 siga compartiendo su conocimiento 🎉
Gracias,hermano! Muy interesante lo que enseñáste en este video. Y...x supuesto que quiero ver cómo se conservan los huevos!!! Dios te bendiga! 🙏💖🇦🇷
Genial me encanta , gracias por compartir estás técnicas , de conservar alimentos , bendiciones
Gracias por enseñarnos a envasar alimentos,es muy importante en estos días.
Muy valioso su consejo muchas gracias por compartir las enseñanzas de su abuela!
Que bonito explicas!! Justo la información que necesitaba para envasar algunas cositas! A veces el espacio en el refrigerador o congelador no es suficiente y terminamos tirando la comida 😭
Gracias!
Qué pasa si no es líquido y mas como una pasta grasosa?
¿No necesita refrigeracion?
Www 😮
Que gran video!
Muchas gracias por compartir, es muy importante saber eso, soy ama de casa me gusta tener siempre alimentos envasados
Sacan de apuros
Gracias por compartir tus conocimientos en el arte culinario de conservans. Gracias a la invitación de conservar alimentos empecé a hacer conervas de verduras en caldo, verduras en escabeche con aceite de oliva y vinagreta, carnes con verdura y sus caldos. Son excelentes para almacenar y por muchos meses. Lo malo es que salen tan buenos que no duran más tempo guardados en la alacena 😂🏡⛄🌲 Que tengan un Felíz Navidad y próspero año nuevo 2022!!❤️❤️
hola gracias por compartir, tengo una duda, podría hacer ese mismo proceso con la Soya texturizada? se puede envasar sazonado con tomates y todo lo q uno le pone?
Excelente clase de envasado al vacío, desconocía el proceso, me encantó
Consulta: se puede envasar=conservar un guisado
Voto por el envasado de huevos.
Claro que sí, en el vídeo anterior envasó huevos duros 👍🏻
y los huevos como los comemos despues? por ej si envasamos en conserva de vinagre o salmuera puedo luego utilizarlos para sopas guisos etc?
Se envasa la comida condimentada o no ? Por favor alguien que me conteste, eso es muy importante. Gracias.
@@josesalazar8247 si se puede envasar condimentada , toma muy buen sabor.
@@MariaMoreno-fi7pj sin condimentos igual?
Deseos saber de Todo lo que PUEDO mantener por tiempo cocinado.
Nuevamente gracias ybendiciones
Muchas gracias. Está sencillamente explicado. Yo soy novata en envasados, me viene bien sin complicadas explicaciones. ☀️☀️
Muy buen vídeo, ya me suscribí. No comparto las fatalidades apocalípticas pero aprovechar ofertas cuando hay y saber conservar, es muy importante. Lo que enseñas en tus vídeos es realmente valioso. Muchas Gracias.
Excelente, es mucho más sano hacer nuestras propias conservas y más delicioso !
Gracias por compartir algo importante. Voy a experimentar con frijoles de la olla. Saludos y bendiciones.
hola!!! mis felicitaciones por explicar tan pero tan bien todo el proceso de conservacion!!! entonces por lo que explicaste, se pueden reutilizar las tapas, siempre que esten en condiciones...y me resolviste esa y muchas otras dudas que tenia, mil graciasss!! por favor, enseñanos a conservar huevos cocidos para que duren mucho tiempo...gracias desde ya!! =)
Excelentes consejos mi estimado, es muy bueno saber estas practicas y mejor aun es que las compartan, te lo agradezco muchísimo.
Muchas gracias por tan valiosa información, sobretodo por el difícil tiempo que viene. 🙏 Gracias.
Y siii quiero ver pronto la conserva de huevos!!
Dios me lo bendiga por estos pasos tan importantes
Gracias esto es excelente ya yo estoy recolectando frascos de vidrio y voy a poner en practica esta idea esperamos el proximo video esto es importante pues el señor atravez de sus profetas nos pide guardar alimenos y para compartir con nuestros hermanos. Dios le bendiga hoy y siempre. 🙏👍🏻:3
Amennn es verdad el pide que guardemos alimentos agua un generador combustible virgenes prudentes
@@alicialuisi1287 GRACIAS 🙂
Dios te Bendiga de Venezuela de envio un Abrazo mis Bendiciones aprendo mucho con tus enseñanza y si la necesito para ayudar a otras personas sigue adelante Grandes Bendiciones envía el Señor para Ti
Bendiciones Gracias por todas las enseñanzas desde Venezuela Abrazos
Muchas gracias!!
Gracias a ti!
Hola , queridos manos de tierra ✋ es un video extraordinario como siempre y de verdad sin miedo para embazar alimentos de ahora en adelante ... Muchas gracias por compartir...💜🥘
Gracias por compartir tus conocimientos que son muy buenos,ya que tb nos ayudan a economisar,si compras la frutas o verduras o legumbres etc.en su época son mas economicas,ademas el sabor es mejor
Genial idea! por años he congelado comida y se que pierden su propiedades al decongelarlos pero ahora con tu aportacion se que conservar los alimentos naturalmente es la mejor manera de tenerlos a la mano en cualquier momento, gracias Kike por tus tremendos videos, recibe un fuerte abrazo brother!
Es la respuesta correcta cada quien come y compra lo que quire....no se trata de competir solo de cuidar su salud...
Saludos Manos de Tierra, desde Ceballos Durango Mexico
Hola amigo te cuento que me llamo Yair y vivo en Melaque Jalisco.
Hoy estoy muy feliz porque fui al campo y me recompensó con su belleza y abundancia regresé a casa con muchos mangos, chicozapotes; cocos, guanabanas, guayabas verdes, nances uff son un manjar una delicia no sabes!! La fruta tropical es un manjar.
Y bueno... No todo el año tengo esas frutas son de temporada nadamás llega la lluvia y se llenan de gusanos.
Quisiera saber cómo conservarlas.
Conozco como hacer até y mermelada pero la verdad lleva mucha azúcar y eso es un crimen a mi salud.
También e encontrado hongos muy ricos y pues no sé que hacer para que me duren todooooo el año.
Saludos y gracias muy bien explicado tu vídeo y me encanta el diseño de tu cocina.
hola, tmb puedes conservarlos con la misma tecnica sin azucar
Es demasiado importante este sistema para los días de escasez,debemos poner manos a la obra,gracias por sus enseñanzas ❤👍😍
Gracias manos de tierra, excelente explicación y por supuesto nunca está por demás adquirir estos conocimientos que nos comparten. Saludos desde Chicoloapan estado de México 🙋🏻♀️
Estoy aprendiendo todo sobre conservas, siento que es muy importante saber estas cosas
GENIAL!! No podrías explicarlo mejor!!!! :) muchísimas gracias por compartir tu sabiduría familiar :D
Muchas gracias por compartir tu conocimiento de conservar los alimentos
Es excelente el contenido de tu canal y es de suma importancia para las generaciones futuras. Un abrazo.
Gracias, excelente; puedes publicar respecto a empacar al vacío jugo de limón , naranja...etc
Excelente explicación. Gran ayuda para el tiempo que el planeta está viviendo. Los científicos hablan de la hambruna que se avecina. Bendiciones desde Bogotá Colombia 🙏🙏🙏
"Los cientificos hablan..." lea la Santa Biblia sra, ahi lo.dijeron hace mas de 2000 años, buscar a Dios mientra sea posible, se acaba el.tiempo de gracia
Puede nombrar a esos científicos que dice? A hecho sus investigaciones y se ha documentado de lo que habla?
@@cristiangutierrez6380 cual biblia y cual dios ?? Jajaja. Los eventos narrados en ese libro describen algo que ha pasado desde que lo escribieron,, siempre ha habido hambre, muerte y enfermedad,,, y ahora sirve ese libro para seguir metiendo miedo a los pobres lectores.
Lo que el impío teme, eso le sucede, dice Dios. Todo lo catastrófico que pasa en el mundo es por la ausencia de Dios en los corazones.
Saluditos desde Mexicali Baja California Nte, México 🇲🇽 Me Encanta el Tutorial y lo E Compartido con los Demás 😍🥰
Muchas gracias por compartir sus conocimientos. Y claro que si quiero aprender,todas las clases de alimentos que podemos conservator. Gracias y bendiciones. 🙏❤
Gracias por tu super explicacion
Hoy envase mi caldito de verduras y lentejas! Muchas gracias profe! ♥️ en 5 dias veré si estuvo bien !
Como te fue?
Como le fue ?
Muchísimas gracias porque estuvo muy bien explicado y claro que lo haré saludos
Excelente video , vienen tiempos difíciles y es importante tener comida !!
Hola quería aprender esta técnica ase arto tiempo gracias donde vivo no es llegar y salir a comprar me ba a servir mucho es muy bueno porque boy a guardar comida solo de estación como porotos granados y porotos verdes gracias igual e visto otras recetas es bueno porque la explicación se entiende y se nota que nos das todos los tips gracias por su dedicación eso es la cosina
Buenas noches!😀 De corazon muchas gracias tus enseñanzas, esto sirve para todos los tiempos y estoy buscando mis frascos que este impecables. Dios los bendiga y los cuide a todos para seguir aprendiendo!😘
Tambien hay un canal en yotube ,Julian 545
Me gusta por primera ves que veo tu vídeo lo intentaré muchas gracias
Lo felicito tiene buenas ideas para ayudar a las personas en esos momentos dificiles bendiciones
Gratitud desde Argentina. 🤗🤗
Muy buen video nosotros hemos embazado tomates 🍅 pero algunos detalles no los sabía yo pensaba que se tenía que tapar los frascos hasta arriba de agua hirviendo y no se nesesita y gracias a usted ya hemos aprendido mucho si debemos de aprovechar las temporadas de alimentos para almacenar de lo que aya Dios lo bendiga 🙏🏼
Gracias excelente explicación Dios te bendiga .🙏🏼🙏🏼👍👌🌹🇨🇴
Gracias, generalmente hago frutas en conserva y mermeladas, pero no se me había ocurrido hacer comida preparada, muy buena idea gracias 👏👏👏❤️❤️❤️ desde Chile saludos 🇨🇱
Me gustó Gracias yo lo hago pero no sabía todos esos términos de vacío y no sabía eso de voltear los pomos muy buena ideas 💡 sobre los frijoles para tenerlos ay listos para cuando se necesitan y así no estar cocinando cada semana
Excelente procedimiento, así guardo los frijoles, pero si los meto al refri, nunca se dañan, no los congelo xq luego olvido descongelar a tiempo 😅, también compro jitomate maduro cuando está económico, lo hago puré y lo guardo en frascos, no ocupa refrigeración, y lo utilizo cuando está muy caro😬, los chiles en vinagre caseros y las salsas recién hechas también, no se me escapan😅
Ni se le ocurra congelar porque se explotan,por lo llenos.
Todas hablan y nombran a Dios.Dios nos da sabiduría, y nos recuerda suss promesas.Nunca nos dejará, siempre nos sostendrá.Pero no sobra el conocimiento y la prevencio.
Gracias por compartir. Consulta: como hacen ustedes para guardar los excedentes de vegetales deshidratados? Esos vegetales que uno mismo deshidrata en los equipos solares caseros? 😀
Primera vez que veo esto; la verdad me gustó mucho.
UNA PREGUNTA:
No cambia el sabor??
Muchas gracia y bendiciones 🙌🙋
¡El sabor se conserva igual de rico! 😉
@ManosdeTierra gracias. Bendiciones 🙌
Buen día, gracias por sus consejos y enseñanzas, .
Perdón la pregunta los frascos que características tienen , grosor o calibre, para que resista el calor del agua? Gracias gracias
Gracias por compartir más de esos porfis👏🏼👏🏼👏🏼
Hola. Soy mexicana y sigo tu canal y tu contenido es muy interesante. Sólo quiero comentar respetuosamente que tengo el libro de la USDA -United States Department of Agriculture- para preservar comida y ahí recomienda que toda conserva esté cubierta por agua para hervirla en los frascos, por al menos una pulgada -equivalente a 2.54 centímetros- porque aun así puede generarse la bacteria (botulismo) y debe estar cubierta la olla para que alcance la temperatura adecuada, también es importante para saber el tiempo de ebullición de acuerdo al nivel Del Mar y el tamaño del frasco. No soy experta, pero estoy aprendiendo y quiero hacerlo en forma segura. PD yo también soy de Coahuila. Los frascos que dices que no sabes cómo se llaman en inglés se llaman Wide Mouth Jar with airtight lid (frascos de tapa hermética con boca ancha)
Hola ¿cómo se llama el libro?
@@cristelaaracelymartinezlei4555 USDA Complete Guide to Home Canning
@@cristelaaracelymartinezlei4555 pero debes de tener también una olla de presión para envasar porque no todo producto comestible se envasa de la misma manera. Los frijoles se deben envasar en olla de presión.
@@eunicemclaughlin3884 Vaya muchísimas gracias. Empezaré a culturizarme en estos temas. Saludos.
Saludos, me estoy leyendo el libro de Dion Rosser de Conservación de alimentos. Sabes si el que tú recomiendas lo puedo encontrar en Amazon? Gracias
Maravilloso trabajo, gracias por compartir sus conocimientos. Saludos.
Gracias, por compartir tus conocimientos, por cierto excelente contenido. Tengo una pregunta, en el caso de las semillas que sería preferible, cocinarlas o almacenarlas en seco, por cual metodo podrían durar por mayor tiempo?
Desde Argentina que bueno y que sencillo me encanta tus recetas
Gracias amigos de manos de tierra... Hace poquito que me suscribí a su canal, y ya miré maratón de sus videos. Me parece que son muy buenos. Gracias y saludos desde el Norte de California. 👋🤗👍
excelente saludos
A la microbiota no le gustó el vídeo jajajajaajaja.... Gracias por compartir!!!!.... Buenos datos!
El envasado de huevo cocido es muy buena opción, gracias.
A mi me sobran muchas yemas cuando uso los huevos para el desayuno de mi familia, ya que no las incluyo todas, se podría hacer la misma técnica? Para no desperdiciarlas.
Es la primera vez que miró tu canal y me encanto cómo explicas todo!!!
Dios te bendiga muchísimo
Aprendí bastante y quiero aprender mas!!!
Muchísimas Gracias Gracias Gracias 🌹💕🌹🤩🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Hola, muchas gracias
Muchas muchas gracias por compartir tus conocimientos y experiencias. Súper interesante. Una duda dices que se puede conservar caldo de pollo y/o de carne, es el mismo proceso que esté? Por eso de la grasa, será que si aguanta? Bendiciones y buena vibra para Gaby y para ti desde el Edo de México 🇲🇽
Asi es mismo proceso
@@ManosdeTierra Genial, gracias 👍🏻
@@ManosdeTierra al caldo de verdura aparte de sal Que otras especies le pusiste?
Y solo caldo de pollo se puede conservar, sin las piezas de pollo? O cómo? Igual el caldo de res, con carne o sin? Por favor 🙏 me puede explicar? Gracias 😊
@@guadalupeferatreyes5127 yo también tengo esa duda jejeje será que puedo guardar caldo así con presa de pollo o pedazos de carne, lo mismo que los frijoles pueden ser ya con el guiso ( hogo, refrito de tomate, no se cómo le llamen allá) y con huesitos de cerdo que acostumbro écharle? Quiero saber porque mi esposo trabaja como a ocho horas de casa y viaja cada ocho días, se está alimentando mal porque dice que no le queda tiempo para cocinar y quiero empacar comidas así al vacío para que él lleve jejejeje, gracias si alguien me responde
@@melidadazamunoz3437 ojalá nos aclare las dudas!!
Gracias yo estoy aprendiendo muchisimo mi razón es no comer mucho preservante quimicos. Aprender para q crisis no nos agarré de sorpresa en fin no comprar mas plastico etc