VENDI MINHA MÁQUINA DE SALGADOS! Vale a pena ter uma? Veja dicas e um pouco da minha experiência

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  • เผยแพร่เมื่อ 8 ต.ค. 2024
  • Você deseja ter uma máquina modeladora de salgados?
    Neste vídeo vou te ajudar a decidir sobre essa importante e cara decisão!
    Vou falar sobre a minha experiência com a modeladora de salgados e irei lhe dizer se vale a pena ter uma, no meu ponto de vista.
    Também mostro dicas e sugestões de como trabalhar com salgados.
    Não deixe de assistir se você já trabalha ou pretende trabalhar com salgados.
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ความคิดเห็น • 287

  • @bistrodossalgados
    @bistrodossalgados  4 ปีที่แล้ว +16

    Ajude a manter o Canal, compre minha apostila de Coxinhas Artesanais são 25 receitas selecionadas das coxinhas mais vendidas. Além disso, o meu Ebook está cheio de preciosas dicas sobre congelamento, frituras, texturas de recheios e de massas.
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  • @carolinamachado9782
    @carolinamachado9782 2 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns Edva por esclarecer e tirar as.nossas dúvidas.Deus abençoe vc e sua família.

  • @elisangelaelis3306
    @elisangelaelis3306 4 ปีที่แล้ว +16

    Estou nesse ramo faz 22 anos, quando consegui construír a fábrica, que antes era o ponto alugado, e consegui comprar as máquinas, comecei a ser socorrida, com crises de estresse, hoje, botei tudo pra vender. Com muita tristeza, mas não dá mas pra continuar. Realmente, vale muito à pena ter a modeladora. Tenho ela, a misturela, 5 fritadeiras, 5 frizeres, 2 coifas industriais, a mesa da modeladora, toda em inox também, mesa de 3 metros de mármore branco e mais vasilhas e utensílios e uma bancada de ferro com mais de três metros, para as fritadeiras. O recheio da minha modeladora, só basta ser um pouco úmido, a minha é da marca indiana e é senssacional.

    • @jeffersonbastos5907
      @jeffersonbastos5907 3 ปีที่แล้ว

      Oi, Vc já vendeu ?

    • @carolinacorrea4905
      @carolinacorrea4905 3 ปีที่แล้ว

      Olá! Vc já conseguiu vender?

    • @Ritatuka
      @Ritatuka 3 ปีที่แล้ว

      Eu trabalho no ramo mas estou precisando comprar esses itens

    • @Ritatuka
      @Ritatuka 3 ปีที่แล้ว

      Tenho interesse de comprar alguns itens

  • @robertpires3199
    @robertpires3199 4 ปีที่แล้ว +7

    Parabéns pela sua iniciativa de difundir seus conhecimentos, o mundo anda carente de pessoas iguais a você, Deus abençoe sua vida e sua família, NAMÂSTE, AXÉ!.....

  • @iracemaheringer4434
    @iracemaheringer4434 2 ปีที่แล้ว

    Deseja tudo de maravilhoso para vc e seu esposo muito Obrigada pelas dicas

  • @joserivaldo1761
    @joserivaldo1761 3 ปีที่แล้ว +1

    parabéns por compartilhar sua experiência de maneira simples mas com muita clareza que Deus abençoe sempre 👏

  • @andrejuniorss
    @andrejuniorss 4 ปีที่แล้ว +4

    Parabéns pelos vídeos do canal,todas as dicas aqui colocadas,meus pais querem comprar uma máquinas dessa e está ajudando muito,Deus abençoe!!!

  • @guttoguttinho
    @guttoguttinho 4 ปีที่แล้ว +4

    Parabéns pela iniciativa e compartilhamento das suas experiências. Sucesso na nova jornada profissional de vcs. Obrigado por compartilhar essas informações.

  • @psicologiamundanacomvivian3881
    @psicologiamundanacomvivian3881 4 ปีที่แล้ว +2

    MUITO OBRIGADA !eu entendi vc meio q junta tudo p dar consistência mantendo todo sabor ,eu temperava e colocava o bechamel comum o q sentia q tirava um pouco o sabor já q eu gosto das minhas coisas bem temperada e saboroso, não ficava ruim mas p mim ficava sem gosto ,Muito obrigada pela ajuda.

  • @rayressantos511
    @rayressantos511 3 ปีที่แล้ว +2

    Não gostei do comentário, pra tudo tem um começo pra isso que existe cursos pessoal não desista do seu sonho se vocês tem vontade de ter uma máquina dessa pode investir, com muita garra e determinação com certeza absoluto vai dar certo.

    • @rozilenesousa8311
      @rozilenesousa8311 2 หลายเดือนก่อน

      Comprei e não uso por falta de tempo ,agora decidir vender ou troca em uma moto .

  • @dianamarquesmarques851
    @dianamarquesmarques851 3 ปีที่แล้ว +2

    Boa noite, tudo bem!?
    Qual era marca da sua maquina de Salgado?
    Se pode me respode agradeço!

  • @ivaniaalvesdasilva3351
    @ivaniaalvesdasilva3351 2 ปีที่แล้ว

    Vcs realmente é gente de muita Garra bjs amei vê e conhecer um pouco do trabalho de Vcs

  • @neivacefora8493
    @neivacefora8493 2 ปีที่แล้ว

    Bom dia Edvia vc tá mais que certa apoiar seu esposo e vcs já ganharam muito dinheiro 💰 muito trabalho muito esforço trabalhar com salgados e uma mordomia e um dom mais temos que saber quando temos que parar e isso parbens grande abraço.

  • @francisneidesilva637
    @francisneidesilva637 3 ปีที่แล้ว

    Edva minha querida vc é uma benção em nossas vidas que Deus te abençoe ainda mais

  • @velomotociclismo4067
    @velomotociclismo4067 5 ปีที่แล้ว +2

    Parabéns, Deus abençoe cada dia mais, muita humildade para passar o conhecimento!!!

  • @josecarlossalto6913
    @josecarlossalto6913 4 ปีที่แล้ว +3

    ADOREI AS DICAS.
    HÁ SINCERIDADE NO DEPOIMENTO.
    CONFIANÇA ME CONQUISTOU.
    OBRIGADO

  • @delcipereiradossantos6398
    @delcipereiradossantos6398 2 ปีที่แล้ว

    Qual nome do produto ? Qual nome da maquina, e qual loja posso comprar ? Uma loja online de preferência. Tenho interesse

  • @gilvanefamiliasantos5828
    @gilvanefamiliasantos5828 4 ปีที่แล้ว +1

    Erica parabéns que bom que vocês estão bem e prosperando na paz de Cristo Jesus

  • @nataliacarvalho3421
    @nataliacarvalho3421 4 ปีที่แล้ว +2

    Primeiramente Deus ti abençoe pela bondade em transmitir tão bem seus conhecimentos. Poderia ,por favor informar si a máquina faz a massa e si faz o recheio?

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  4 ปีที่แล้ว +1

      Olá! Obrigada! Amém!
      A máquina de salgados ela só modela os salgados, os salgados são modelados pelo formado que você trocar os bicos : bolinha, croquetes, travisseirinhos, coxinha de tubinhos.
      A massa é feita em uma panela chamada de: mexerola, cozideira ou misturela.
      O recheio tbm é feito em uma panela. Qualquer dúvida pode perguntar. 😉

  • @kalmeialmeida512
    @kalmeialmeida512 3 ปีที่แล้ว +3

    Vídeo completíssimo !! Parabéns !!

  • @carloskardec8221
    @carloskardec8221 3 ปีที่แล้ว

    Boa noite... Gostaria muito de uma informação.
    Você diz no vídeo após um periodo passou a vender seus salgados congelados e deixou de fritar.PQ?
    Não tenho experiência alguma em produção de salgados mais estou disposto a aprender e entrar nesse precesso com foco e Atitude.
    Minha ideia é criar uma marca embalar e vender nos mercados congelados.
    Mas afinal da bastante lucro??
    Quais equipamentos preciso ter para iniciar???
    Pode descrever abaixo???
    Obrigado e Deus abençoe vocês

  • @jussarasantospandini6547
    @jussarasantospandini6547 4 ปีที่แล้ว

    Bom dia.
    Qual a melhor marca de máquinas de salgados?
    Pois estou pensando em comprar uma e não sei qual.
    Obrigada pela sua atenção.

  • @fabianeantunes9605
    @fabianeantunes9605 2 ปีที่แล้ว

    Obrigada pelas dicas e pelo vídeos acabei de me escrever bjs

  • @alexandrebatistadosantos9100
    @alexandrebatistadosantos9100 5 ปีที่แล้ว +2

    oi tudo bem assisti o seu vídeo gostei muito das dicas tenho uma dúvida quanto tempo antes vc tirava o salgado pfritar quando vc fritava,qual a temperatura ideal p fritura,vc congela ja empanado? e se já não precisa reempana desculpe a quantidade de pergunta mais é que nunca congelei,nem comprei congelado estou produzindo mais não rstou no deu nível ainda mais gostaria de saber e mais uma pergunta a massa não estoura e não enchatca depois de congelada obrigado e desculpe as perguntas

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  5 ปีที่แล้ว +1

      Olá
      O salgado para fritar em um óleo que esteja frio poderá encharcar o seu produto e fritar em um óleo que esteja muito quente poderá ocasionar a explosão dos salgados o ideal para a fritura é na temperatura entre 180 ºC e 200 ºC.
      Os minis salgados congelavámos empanados e quando íamos fritar tirávamos do freezer direto para fritura.
      Trabalhávamos com os minis e os de festa e não era necessário descongelar e nem empanar novamente.
      Qualquer dúvida pode perguntar 😉

  • @adirsouza697
    @adirsouza697 ปีที่แล้ว

    Eu amo suas reseitas aprendo com vc

  • @elenildapereiradesouza6174
    @elenildapereiradesouza6174 4 ปีที่แล้ว +7

    Faço salgados mas meu sonho mesmo é comprar uma máquina dessas😍😘

  • @pb.leopereira1900
    @pb.leopereira1900 4 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns pelos vídeos Deus continue te abençoando

  • @vamnmasters
    @vamnmasters 5 ปีที่แล้ว +11

    Fiz o investimento e graças a Deus,tudo indo bem.

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  5 ปีที่แล้ว +1

      Olá!
      Sucesso! O Senhor abençoe vocês.
      É um investimento muito bom.
      👏👏👏👏👏

    • @mariconrado
      @mariconrado 5 ปีที่แล้ว +1

      Vamos comprar Deus abençoe que de certo

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  5 ปีที่แล้ว +1

      @@mariconrado Amém! Vai dar certo sim😘🌷

    • @mariconrado
      @mariconrado 5 ปีที่แล้ว +1

      @@bistrodossalgados amei seu vídeo muito obrigada

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  5 ปีที่แล้ว

      @@mariconrado Por nada! 😘🌷 Sucesso

  • @amiltonpereirabarrem4686
    @amiltonpereirabarrem4686 4 ปีที่แล้ว +2

    Faz um vídeo detalhado do recheio da coxinha pfv..... amei

  • @zeniltoncarvalho5837
    @zeniltoncarvalho5837 3 ปีที่แล้ว +2

    sobre o consumo de energia tem alguma dica se vem falando alguma coisa sobre isso no manual da máquina ( consumo hora por exemplo )

  • @34Emanoel
    @34Emanoel 4 ปีที่แล้ว +2

    Achei muito legal a máquina, só achei estranho o recheio tem que ser assim essa pasta ?

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  4 ปีที่แล้ว +1

      Olá! Sim na máquina a consistência do recheio muda. 😉 Mas o sabor permanece.

  • @jorlandiogrigoriodejesus6442
    @jorlandiogrigoriodejesus6442 4 ปีที่แล้ว

    Bom dia,
    Qual a marca e o preço desta máquina de salgados. É boa???
    Obrigado

  • @reidocapagabriel970
    @reidocapagabriel970 3 ปีที่แล้ว

    Boa noite não tenho esperiencia mas gostaria de comprar uma máquina trabalho tenho 20 anos em uma empresa mas estou saturado tenho casa própria 3 filhos adoro a cozinha que dica vc me da

  • @josefrederico4923
    @josefrederico4923 4 ปีที่แล้ว

    Qual a melhor marca de máquina modeladora ? Obrigado.

  • @estersivirino9295
    @estersivirino9295 3 ปีที่แล้ว +1

    Eu adorei vídeo vc poderia só me esclarecer uma dúvida você congela as massas dos salgados ele pode ser usados para outro dia ?

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  3 ปีที่แล้ว

      Ola 👋🏻 Ester! Obrigada por assistir ⚘
      Neste vídeo 👇🏻 mostro como aproveitar a sobra da massa.
      th-cam.com/video/MTiKCi8Q63Y/w-d-xo.html
      Abraço, sucesso e tudo de bom 😘💞💐

  • @Pedroarthurguerra
    @Pedroarthurguerra 4 ปีที่แล้ว +1

    Vc é muito simpática e muito clara para explicar, parabéns. Gostaria de esclarecer algumas dúvidas, se me permite. Posso rechear os quibes com o recheio que eu quiser ou existe alguma restrição para o recheio (pretendo fazer recheado com conserva de beringela)? Posso fazer a massa vegetariana, trigo + abóbora? daria certo ao passar na modeladora? Obrigado.

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  4 ปีที่แล้ว

      Olá muito obrigada!
      Você pode fazer o recheio de sua preferência e rechear kibe ou qualquer outro salgado, desde que seja o recheio cremoso.
      Se você pretende fazer para os vegetarianos ovolactovegetarianos
      th-cam.com/video/rzejAGk8m2c/w-d-xo.html
      Neste vídeo eu ensino como eu recheio o kibe na modeladora com queijo.
      ovolactovegetarianos esse

  • @orioneventosbuffet7466
    @orioneventosbuffet7466 5 ปีที่แล้ว +2

    Olá!
    Como vcs empanam os salgados, somente na farinha?
    Vc sugere alguma máquina de salgados para começar?
    Obrigado!

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  5 ปีที่แล้ว +4

      Olá!
      Os minis salgados empanavamos somente na farinha.
      Sobre a máquina, eu não tive problemas com a marca panitec as modeladoras de Salgados deles são MARAVILHOSAS. 😉

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  5 ปีที่แล้ว +2

      Olá!
      Empanávamos somente com a farinha e sobre.
      Sobre a máquina veja qual a empresa lhe fornece a melhor forma de pagamento, essas máquinas de salgados são maravilhosas todas são perfeitas.

  • @eternity1146
    @eternity1146 3 ปีที่แล้ว

    Muito obrigada 🙏🏻

  • @Doroteadossantos
    @Doroteadossantos 2 ปีที่แล้ว

    Oi Boa tarde tem como ensinar como e a textura do recheio

  • @lucilenelopes5722
    @lucilenelopes5722 4 ปีที่แล้ว +1

    Olá boa noite .
    Excelente vídeo.parabens
    Por favor pode me passar alguma dica de tempero para masa e frango por favor rsrsrs.
    Estarei iniciando nesse ramo,muito obrigado.
    E susseso.👏👏

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  4 ปีที่แล้ว

      Olá!
      Fiz este ebook com todas as minhas receitas!
      Veja o link tem várias dicas e receitas maravilhosas!
      th-cam.com/video/QyA-R_sUjok/w-d-xo.html
      😘🌷

  • @amandaamorim3520
    @amandaamorim3520 4 ปีที่แล้ว +2

    Boa noite adorei o vídeo,uma pergunta vc não empanava com água amido de milho e depois na farinha de rosca? Para salgados de 70 gramas pode empanar assim só com fubá? Obrigada.

  • @carlosdeodato3007
    @carlosdeodato3007 4 ปีที่แล้ว +1

    Olá boa tarde parabéns pelo vídeo gostaria de fazer uma pergunta vc hoje não trabalha mas com salgados?

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  4 ปีที่แล้ว +2

      Olá! Obrigada!
      Não, agora só ensino todos os meus conhecimentos com as Coxinhas Artesanais Gourmet e salgados😉

    • @carlosdeodato3007
      @carlosdeodato3007 4 ปีที่แล้ว +2

      @@bistrodossalgados ok obrigado

  • @cicerotavaresde4513
    @cicerotavaresde4513 4 ปีที่แล้ว +5

    Muito bom video.
    Mas cada caso é um caso, cada maquina é diferente. Seu recheio era uma pasta...nem todos precisam ser assim

    • @CLAUDIAREGINA-dh1gl
      @CLAUDIAREGINA-dh1gl 3 ปีที่แล้ว

      Eu mesma não gosto de recheios cremosos e tem várias pessoas assim. Vc sabe de alguma máquina que faça passe o recheio de um frango bem desfiado e demais recheios sem ser uma pasta?

  • @ceobrasoficial2597
    @ceobrasoficial2597 4 ปีที่แล้ว +3

    que pena que vcs pararam, já tinham um negócio montado e lucrando

  • @rozilenesousa8311
    @rozilenesousa8311 2 หลายเดือนก่อน

    Por favor me tira uma duvida cada produção que for fazer tem que desmontar a maquina para limpar para outra producao ,por exemplo se se eu fizer coxinha eu tenho que desmontar limpar para fazer o risole, estou peguntado porque a minha fica uma quatidade de recheio no turbo

  • @walmirlopes4977
    @walmirlopes4977 3 ปีที่แล้ว

    Boa noite meu nome é z walmir Lopes gostaria de saber se vale a pena comprar essa máquina boa noite.

  • @daniloazevedo4784
    @daniloazevedo4784 3 ปีที่แล้ว

    Boa tarde qual a marca da máquina modeladora que vc vendeu?obrigada

  • @CARLINHORXable
    @CARLINHORXable 3 ปีที่แล้ว

    Gostaria de saber se essas máquinas aceitam recheio de frango desfiado tipo farofa, ou seja seco?

  • @marciorocha7210
    @marciorocha7210 4 ปีที่แล้ว +1

    Gostei muito do vídeo. Então, vi uma máquina pra produzir 4 mil coxinhas hora. Qual a média de massa vc fazia pra atender a 1° hora.? A fabricação da Massa precisa de maquinario industrial ou o caseiro já atende pra quem está iniciando?
    Obrigado!

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  4 ปีที่แล้ว +1

      Olá! Sim, você precisa de uma panela industrial para cozinhar a massa da coxinha ( mexerola, misturela ou cozideira).
      Marcio, uma modeladora que faz 4 mil salgados por hora, o tamanho é de 8 a 10 gramas.
      Para fazer essa quantidade "4 mil salgados por hora" você vai precisar de 16 litros de caldo, 8 quilos de farinha de trigo sem fermento 2 quilos de margarina com 80% de lipídios.
      Qualquer dúvida fala comigo no @bistrodossalgadoss.

  • @soshabilitadostreinamento7342
    @soshabilitadostreinamento7342 3 ปีที่แล้ว

    Quero comprar uma máquina de salgados, será q posso desenvolver minha própria receita? A maq conseguirá moldar com minha receita?

  • @andersonnascimento9504
    @andersonnascimento9504 4 ปีที่แล้ว

    Boa noite! Muito nobre da sua parte passar seus conhecimentos para as pessoas que precisam adquirir maís experiência, ou até mesmo àquelas que não tem. Mas eu pretendo entrar no ramo de salgados, mas não tenho nenhuma experiência. Então comprar os maquinários para mi será complicado? Como devo proceder?

    • @angelicamarinho5873
      @angelicamarinho5873 3 ปีที่แล้ว

      Também quero iniciar nesse meio, mas não tenho experiência e queria saber por onde começar

  • @jovapedroso2477
    @jovapedroso2477 5 ปีที่แล้ว +2

    Bom dia vc é de onde ? Compramos uma máquina à mais de 2 anos, e não conseguimos modelar um salgado sequer. Não tivemos treinamento está na justiça e até agora nada .

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  5 ปีที่แล้ว +1

      Olá!
      Joba, agora estamos na Bahia.
      Muito chato toda essa situação, eles deveriam dar um curso de textura das massas e dos recheios.
      Torcendo por vocês para que toda essa situação se resolva.
      Um grande abraço.

    • @stephaniegrace2421
      @stephaniegrace2421 5 ปีที่แล้ว +1

      Jova Pedroso Qual marca vocês compraram? Estou prestes a comprar uma tbm!

    • @jovapedroso2477
      @jovapedroso2477 5 ปีที่แล้ว

      @@bistrodossalgados outro pra vc , obrigada

    • @jovapedroso2477
      @jovapedroso2477 5 ปีที่แล้ว

      @@stephaniegrace2421 compramos da Rimaq e se vc olhar no reclame aqui rimaq verá inúmeras reclamações, Só vimos depois da compra.

  • @diogovieira4644
    @diogovieira4644 4 ปีที่แล้ว +1

    Boa noite, gostaria de saber quanto custa pra fz uma fabrica de salgados, mais ou menos pra ter uma noção,???? Desde Jah agradeço..

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  4 ปีที่แล้ว

      Olá! Neste vídeo eu dou algumas dicas e valores aproximados 😉
      th-cam.com/video/fpXGUO1drI8/w-d-xo.html

  • @AnaCristina-nm5ok
    @AnaCristina-nm5ok 3 ปีที่แล้ว

    Boa noite !!! Posso usar massa de batata nessa maquina ?

  • @antoniocarlosalvarengaguan5116
    @antoniocarlosalvarengaguan5116 ปีที่แล้ว

    Qual a marca de sua máquina?

  • @ricardogoldoni6621
    @ricardogoldoni6621 5 ปีที่แล้ว +2

    Bom dia parabéns,pelo que eu vi os recheios tem que ter uma textura mais pastosa.E outro Ponto a massa qual uma receita básica para que a modeladora consiga trabalhar .

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  5 ปีที่แล้ว

      Olá!
      Muito obrigada!
      Sim, os recheios tem que ser pastosos.
      A receita da minha massa para modeladora.
      Segue o link de um vídeo que modelei as coxinhas na mão.
      th-cam.com/video/aGR50B19Zoc/w-d-xo.html
      Use essa receita da massa para modeladora...outra dica para a massa passar com perfeição na modeladora, não deixe a massa esfriar, passe com a massa morna. 😉

  • @jefersonbelizario8325
    @jefersonbelizario8325 3 ปีที่แล้ว +1

    Bom muito bacana Vc sabe me informar qual o preço de uma máquina dessa obg

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  3 ปีที่แล้ว

      Olá!
      Neste vídeo 👇🏻 eu informo e dou algumas dicas😉
      th-cam.com/video/fpXGUO1drI8/w-d-xo.html

  • @Doroteadossantos
    @Doroteadossantos 2 ปีที่แล้ว

    Desde já agradeço

  • @rodrigomoreno3265
    @rodrigomoreno3265 4 ปีที่แล้ว +1

    Oi tudo bem estou querendo entra nesse ramo nunca trabalhei com salgado.
    Eu tenho uma pizzaria, mas quero trabalhar fornecendo salgados, vc tem algumas dicas q possa me passar.

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  4 ปีที่แล้ว

      Olá!
      Veja este vídeo de dicas de congelamento e sobras de massas. 👇
      th-cam.com/video/MTiKCi8Q63Y/w-d-xo.html
      E este vídeo👇 é o lançamento do meu E-BOOK Receitas de Coxinhas Artesanais Gourmet
      th-cam.com/video/QyA-R_sUjok/w-d-xo.html
      Sucesso! 😉

  • @rosamariareis2641
    @rosamariareis2641 5 ปีที่แล้ว +1

    boa noite
    parabens sua iniativa de ajuadar os iniciantes é muto legal
    me tire uma duvida vc empana suas coxinhas sem molhar?

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  5 ปีที่แล้ว

      Olá!
      Muito obrigada!
      Na modeladora, as minis coxinhas eu não empanava com água, somente com a farinha. 😘🌷

  • @claudianagoncalvez5400
    @claudianagoncalvez5400 4 ปีที่แล้ว +1

    Ei tudo bem? Qual é o valor desta máquina e qual é a marca??

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  4 ปีที่แล้ว

      Olá!
      Neste vídeo👇 eu falo do valor e algumas dicas
      th-cam.com/video/fpXGUO1drI8/w-d-xo.html

  • @arianfreitas
    @arianfreitas 8 หลายเดือนก่อน

    Tive o prazer de ter um antes de comprar a minha não quero me de graça e se todos tivessem a oportunidade que tive não compraria minha prima comprou um porem entrou em Depressão pq desta maquina kkkk😢😢😢😢 veio para me ate eu compra a minha e Deus foi bom que tive esta oportunidade😢😢😢😢 hoje se um pessoa me der não quero mem diz graça pq minguei diz que ela é problema kkkk😅😅😅😅😢😢😢 só comta as vantagem 😮😮😮 no tempo eu não entendia minha prima pq ela não deixa eu compra a minha ela dizia vc só compra depois que vc usar a minha 😅😅😅😅 quando usei a dela tive um vivencia e sei que foi um livramento de Deus 😊😊😅😅😅😅😢😢😢😢

  • @viviad5259
    @viviad5259 5 ปีที่แล้ว +1

    Achei muito interessante o video mas como eu já faço pão de queijo queria uma máquina menor para fazer os dois.....sabe me falar se existe uma máquina assim....?

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  5 ปีที่แล้ว +1

      Olá! Muito obrigada!
      Veja uma máquina que faça de 1000 a 1500 salgados por hora.
      Veja qual a empresa que vai lhe oferecer a melhor forma de pagamento.
      Desejo sucesso! 😉

    • @viviad5259
      @viviad5259 5 ปีที่แล้ว

      @@bistrodossalgados obrigada vou vrf depois te conto....seus vídeos são ótimos ajuda muito.😀

  • @geraldosoares207
    @geraldosoares207 5 ปีที่แล้ว +4

    Edna bom dia moro em Rio Casca Mg moro em zona rural devido a dificuldade em pagar aluguel na cidade e o alto índice de roubos e assim assumi o que meus pais me deixaram mas ta difícil demais eu minha esposa temos ambos 56 anos serviço difícil pela idade e outras dificuldades mas gostaria de montar uma fabrica de coxinhas pois minha esposa e de família de confeiteiros e eu de padeiros mas nos no decorrer dos anos nos desviamos e agora estamos tentando voltar as raízes ela ja faz bolos de aniversario para fora sob encomenda mas eu gostaria de aprofundar mas as condições estão difíceis pf nos de mais algumas dicas grato

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  5 ปีที่แล้ว +3

      Olá!
      Obrigada por assisti.
      O investimento para todo o maquinário no início é um pouco alto.
      Vocês podem começar com as coxinhas gourmet artesanais,
      tenho mais de 10 sabores de coxinhas artesanais aqui no canal.
      Vou deixar o link aqui para que vocês possam assistir.
      ● Coxinha vegetariana.
      th-cam.com/video/W4BPpOy5Jbw/w-d-xo.html
      ● Uma massa e 3 sabores de coxinha.
      th-cam.com/video/9QTmn7-38E4/w-d-xo.html

    • @wilianganda1777
      @wilianganda1777 4 ปีที่แล้ว

      Legal minha esposa tem parente ai

    • @LeandroGomes-el2mm
      @LeandroGomes-el2mm 2 ปีที่แล้ว

      @@wilianganda1777 conseguiu fazer algo ?

  • @cmsconstrucoes4889
    @cmsconstrucoes4889 5 ปีที่แล้ว +1

    Gente vcs são de onde aqui em Aparecida de Goiânia tem um mais coxinha é uma delícia mesmo muito bom eles vendem a um real a unidade

  • @marluciacaldas6381
    @marluciacaldas6381 3 ปีที่แล้ว +1

    Como posso ter mais informações sobre essa máquina

  • @juanmontenegro2025
    @juanmontenegro2025 4 ปีที่แล้ว +2

    Olá boa tarde
    Qual modelo e marca da maquina do vídeo?

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  4 ปีที่แล้ว +1

      Olá! A marca da máquina é panitec pan 5000

  • @monicaines8741
    @monicaines8741 5 ปีที่แล้ว +2

    Que benção!Qual o modelo dessa máquina? Onde encontro uma como essa? Já trabalho c salgados, mas preciso aumentar a produção.Obrigada!

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  5 ปีที่แล้ว +2

      Olá!
      No site da panitec o modelo da minha era a Panform 5000
      Digital.
      Sucesso! 😉

  • @monicapinto9357
    @monicapinto9357 4 ปีที่แล้ว +2

    Qual a farinha que usava para empanar?

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  4 ปีที่แล้ว +1

      Olá!
      Para empanar os minis salgados eu usava farinha de milho "fubá"
      ela deixa os minis salgados bem sequinhos.

  • @elvisgomes1441
    @elvisgomes1441 4 ปีที่แล้ว +1

    Qual a marca e modelo de sua máquina?

  • @joseemidioferreiradealmeid4917
    @joseemidioferreiradealmeid4917 5 ปีที่แล้ว +1

    Olá! Gostaria de saber como faço empadas nesta máquina.Todos vídeos que vejo so mostram a produção de salgados com a massa de coxinha.Obrigado.

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  5 ปีที่แล้ว +1

      Olá!
      A minha produção maior era das massas cozidas.
      Para fazer empadas na máquina de modelar salgados, você tem que alterar a textura da sua massa de empada com um pouco de líquido.
      Coloque a massa de empada no recipiente de massa da máquina e o recheio de suas empadas (recheio pastoso) no recipiente de recheio, escolha o bico de lanchonete e o corte de bolinha de queijo quando a máquina modelar coloque as bolas nas formas de empadas.
      😉

    • @raulcastro5675
      @raulcastro5675 5 ปีที่แล้ว +1

      Quais os equipamentos para uma fábrica?

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  5 ปีที่แล้ว

      @@raulcastro5675 Olá!
      Neste vídeo👇 explico. th-cam.com/video/kP5pOwDOld8/w-d-xo.html

  • @jaanaiferreira4526
    @jaanaiferreira4526 3 ปีที่แล้ว

    Eu tenho essa mas as coxinha as estar oscilando o tamanho e não sei como programa pra sai o tamanho certo

  • @LuciaPereira-uq4px
    @LuciaPereira-uq4px 5 ปีที่แล้ว +1

    Olá minha querida.
    Mais vale apena mesmo ter uma máquina modeladora estou em dúvida ainda eu já faço meus salgados

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  5 ปีที่แล้ว +2

      Olá!
      Obrigada por assisti.
      Sim, vale muito a pena!
      Se eu e meu esposo tivéssemos que comprar novamente com certeza compraríamos.
      Super recomendo. 😉

  • @rosiaraujo7511
    @rosiaraujo7511 4 ปีที่แล้ว +1

    Boa tarde
    O que vc acha da máquina Rimaq ou Gastromix

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  4 ปีที่แล้ว

      Olá! São marcas boas e bem aceita no mercado, veja quem lhe oferece a melhor forma de pagamento. 😉

  • @denismymakeup3282
    @denismymakeup3282 3 ปีที่แล้ว

    Que máquina é essa e qual valor

  • @priscilamedeiros3234
    @priscilamedeiros3234 4 ปีที่แล้ว

    Olá já doido ramo e vou investir.vc indica ceimaq?

  • @PauloSergio-kt3ox
    @PauloSergio-kt3ox 4 ปีที่แล้ว +2

    Gostei do comentário pretendo ter uma máquina dessa

  • @luceliacavalcante6881
    @luceliacavalcante6881 4 ปีที่แล้ว +1

    Qual farinha de rosca você usava e onde você comprava

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  4 ปีที่แล้ว

      Olá!
      Lucélia, para empanar os minis salgados, eu usava a farinha de milho (fubá) essa farinha deixava os minis salgados bem sequinhos, a desvantagem é que ela não deixa os salgados dourados por isso usávamos somente nos minis salgados. 😉

    • @christienecarmo9494
      @christienecarmo9494 3 ปีที่แล้ว

      Christine

  • @kauanporchat989
    @kauanporchat989 4 ปีที่แล้ว +2

    Não tenho experiência com salgado... porém queria comprar uma máquina e aprender na marra hahahahah
    Você acha que eu devia investir? Ou sai fora dessa ? Hahaha

    • @LucasAlves-do4zn
      @LucasAlves-do4zn 4 ปีที่แล้ว +2

      Eu também queria fazer essa doideira jkkk

    • @kauanporchat989
      @kauanporchat989 4 ปีที่แล้ว +1

      @@LucasAlves-do4zn aí entra a Dúvida... devemos ? Hahahaha
      Morro de medo, to até pensando a possibilidade de fazer algo virtual em vez de coxinha.

    • @LucasAlves-do4zn
      @LucasAlves-do4zn 4 ปีที่แล้ว +5

      Kauan Porchat mano auça o audiobook de um livro muito foda, chama O segredo ( The secret ) ele vai te dar inspiração para abrir qualquer negócio e vai dar certo , pode ter certeza disso

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  4 ปีที่แล้ว +2

      Olá!
      Kauan, primeiro ganhe experiências com as massas e recheios de salgados e só depois invista em um máquinario.
      As coxinhas Artesanais são ótimas para você fazer o teste, aqui no Canal tenho mais de 20 sabores.😉

    • @jussarasantospandini6547
      @jussarasantospandini6547 4 ปีที่แล้ว +1

      @@kauanporchat989 Bom dia.
      Nós podemos fazer tudo o que queremos fazerEh só por Deus na frente e acreditar que tudo vai dá certo.A hora de investir eh essa.Sucesso p nós.

  • @adelinamoraessantanafreita6739
    @adelinamoraessantanafreita6739 3 ปีที่แล้ว

    Comprei uma maquina ,ja faço salgados na mao ,fiquei muito triste ,pois tentei o dia todo saiu de tamanho diferente, sem recheios 😭

    • @karinacampos281
      @karinacampos281 3 ปีที่แล้ว

      Adelina, eub queria comprar uma , qual a marca da sua?

  • @rosimairebispo4769
    @rosimairebispo4769 3 ปีที่แล้ว

    Parabéns pelos vídeos

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  3 ปีที่แล้ว

      Que bom que gostou e obrigada por assistir!
      Sucesso e tudo de bom! 🥰

  • @donadeasalgadoscongeladosf7628
    @donadeasalgadoscongeladosf7628 4 ปีที่แล้ว +1

    Bolinho de bacalhau
    Croquete de camarao
    Frango acebolado?

  • @murilomiranda4757
    @murilomiranda4757 4 ปีที่แล้ว +1

    Boa noite qual era a farinha que vc usava para empanar

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  4 ปีที่แล้ว +1

      Olá! As minis coxinhas empanavamos com.fubá.

    • @murilomiranda4757
      @murilomiranda4757 4 ปีที่แล้ว

      E fica bom o salgados empadão com fubá vou testar amanhã

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  4 ปีที่แล้ว

      @@murilomiranda4757 Me desculpe, em não saber lhe responder, eu nunca testei.
      Se possível fala comigo no instagran @bistrôdossalgados. Eu quero saber o resultado😉

    • @murilomiranda4757
      @murilomiranda4757 4 ปีที่แล้ว

      Qual farinha vc usava oara empanar

    • @murilomiranda4757
      @murilomiranda4757 4 ปีที่แล้ว

      Não tenho instagran tenho face e whatsapp

  • @cristinabadachu2628
    @cristinabadachu2628 4 ปีที่แล้ว +1

    Adorei seu vídeo, poderia dizer a marca da modeladora

  • @nmzwillzin4634
    @nmzwillzin4634 4 ปีที่แล้ว +8

    Vocês preferiram ser empregado de alguém au invés de ser patrões!?🤔

    • @mr.f.b9681
      @mr.f.b9681 4 ปีที่แล้ว

      Au au au au au 🤣

    • @mr.f.b9681
      @mr.f.b9681 4 ปีที่แล้ว +1

      Eu comecei comprando a máquina não me arrependo .

  • @kellyrodrigues3440
    @kellyrodrigues3440 4 ปีที่แล้ว +1

    O recheio não pode ter pedacinhos maior de frango não? Tipo batido no liquidificador?

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  4 ปีที่แล้ว +2

      Olá!
      Kelly, a maioria das modeladoras o recheio tem que ser pastoso, se você conseguir deixar bastante desfiado e com a textura pastosa dar certo para as coxinhas de festa...as minis o desfiado do frango fica mostrando.

    • @andreacastro9259
      @andreacastro9259 4 ปีที่แล้ว +1

      Ainda bem porque gosto de recheio mais pastoso

  • @edilsonsilvadaschagas7647
    @edilsonsilvadaschagas7647 4 ปีที่แล้ว +1

    Moro em Salvador, to planejando investir , mas não tenho experiência, vc podia me ajudar

  • @jukarodrigues5331
    @jukarodrigues5331 3 ปีที่แล้ว

    Não é empanado?

  • @thaistenorioslots
    @thaistenorioslots 4 ปีที่แล้ว +1

    Você indicaria as máquinas da maqtiva?

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  4 ปีที่แล้ว

      Olá!
      Sim, vi algumas modeladoras deles, achei ótimas as explicações.
      😉

  • @nilzaelena183
    @nilzaelena183 3 ปีที่แล้ว

    Se eu precisar de vc moro em Minas . interior faço salgados a muitos anos . tenho um mercado aberto . onde sempre coloquei salgados . so que me cansei de manualmente manipula-los . quero favor se for de seu interesse asssim que terminar o projeto me prestar ajuda .

  • @donacucapaodequeijo2000
    @donacucapaodequeijo2000 5 ปีที่แล้ว +1

    Ediva, você já utilizou a modeladora para fazer pão de queijo? Tenho dúvida sobre o ponto da massa, se é compatível.

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  5 ปีที่แล้ว +5

      Olá!
      Ela modela o pão de queijo se for o pão de queijo feito do polvilho, a massa de pão de queijo fermentada com farinha de trigo não passava grudava tudo.
      Veja este meu vídeo do ponto da massa de pão de queijo para modeladora 👇
      th-cam.com/video/fX_sU_EvK6g/w-d-xo.html

  • @albavoce7026
    @albavoce7026 4 ปีที่แล้ว +1

    Qual o preço dessa máquina?

  • @samaralopes3503
    @samaralopes3503 4 ปีที่แล้ว

    Faturando e alto.
    Em média Qual e valor do investimento.

  • @cosmovitor5702
    @cosmovitor5702 5 ปีที่แล้ว +1

    Quanto da pra emvestir nesse negócio??por baixo quanto fica !

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  5 ปีที่แล้ว +1

      Olá!
      Em relação aos acessórios (bandejas empilhavéis, freezer, mexerola, processador e fogão industrial.) depende de cada região, a máquina se for como essa do vídeo que faz 5 mil salgados por hora.... hoje está em média de R$ 35 à 40 mil, más existe modeladoras mais em conta. 😉

    • @cosmovitor5702
      @cosmovitor5702 5 ปีที่แล้ว

      @@bistrodossalgados obrigado

  • @carlossorey7
    @carlossorey7 5 ปีที่แล้ว +1

    Boa noite, qual a marca dessa maquina
    Ele é muito e rápido

  • @psicologiamundanacomvivian3881
    @psicologiamundanacomvivian3881 4 ปีที่แล้ว +1

    Essa apostila e top!comprei e recomendo

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  4 ปีที่แล้ว +1

      Olá! Muito obrigada! Por voltar aqui e falar da apostila. Deus te abençoe em seus negócios, Sucesso! 😘💕

    • @FernandaSantos-cb3sr
      @FernandaSantos-cb3sr 3 ปีที่แล้ว

      Como faço para compra?

    • @ivanildebezerra6046
      @ivanildebezerra6046 ปีที่แล้ว

      Edva como faço pra compra a apostila?

  • @zuleusafigueiroa9538
    @zuleusafigueiroa9538 2 ปีที่แล้ว

    Como fazer canudinho com Bistrô dos salgados

  • @rodrigaosp1312
    @rodrigaosp1312 5 ปีที่แล้ว

    Oi Edna boa noite... Por favor os recheios para colocar máquina tem que ser processado, se for por exemplo o peito desfiado temperado com cebolas salcinha e tomate a máquina não consegue rechear??? Muitíssimo obrigado pelos vídeos 👏👏👏

    • @bistrodossalgados
      @bistrodossalgados  5 ปีที่แล้ว +1

      Olá!
      Obrigada por assistir!
      A qualidade da massa permanece.
      A única diferença está nos recheios. Precisam estar bem processados. Por exemplo, o frango da coxinha não pode ser apenas desfiado, os temperos cebola e tomate eu não recomendo pq eles fazem os recheios azedar facilmente, a salsa e cebolinha as vezes eu colocava.
      😉

    • @rodrigaosp1312
      @rodrigaosp1312 5 ปีที่แล้ว

      @@bistrodossalgados obrigado pela atenção...

    • @antoniamoura2771
      @antoniamoura2771 5 ปีที่แล้ว

      @@bistrodossalgados oi Edna!
      Dúvida: Em relação a cebola, nas receitas artesanais vc coloca. É nesta resposta para o uso na máquina vc não indica. Qual a diferença?

  • @marciopopepope6195
    @marciopopepope6195 3 ปีที่แล้ว

    QUANTO DÁ PRA LUCRAR NO MÊS ?????

  • @franciscocoutinho6500
    @franciscocoutinho6500 3 ปีที่แล้ว

    Como faço para adquirir