Zauważyłem kilka błędów. -przy obieraniu cytryn robimy to delikatnie, tak by na skórce nie został biały nalot. -do nalewek nie gotujemy cukru czy tez miodu, to nie wino, wszystko sie spokojnie rozpuści. (40C to dla miodu już za dużo) - nalewki 24h godzinne to nie nalewki, lecz alkohole smakowe. Soki, aromaty, witaminy nie wytrącą sie z składników w tak krótkim czasie (więc witamin tam prawie nie ma)- polecam przynajmniej miesiąc. - nalewek owocowych nie zalewamy alkoholem mocniejszym niz 70% w Twoim przypadku polecał bym zalać wódką bez dodawania wody. (tylko nalewki ziołowe zalewamy mocnym alko typu spiritus) -skórki zalane spirytusem (osobno) to dobry pomysł, tylko nie 24h a około 4-6 tygodni, po tym czasie skórki są prawie białe a cały smak i aromat pozostaje w alko. Po przefiltrowaniu rozcieńczamy z wodą i roztworem z drugiego słoika, mamy wtedy pewność że mocne alko nic nie "zabije" a aromat i smak świetnie wymieszają sie z witaminami. Ogólnie jest to dobry przepis na cytrynówkę jeżeli chcemy to pic dla smaku, nie dla właściwości leczniczych.
Witaj, wyjaśnij proszę "skórki zalane spirytusem (osobno) to dobry pomysł, tylko nie 24h a około 4-6 tygodni, ", ok bez problemu, lecz w tym czasie obrane cytryny w zalewie skiną bez alkoholu. Jak Ty to robisz.
@@valdman1 Z skorek robie limoncello (min. miesiac w spirycie) a z soku cytrynówke. Chodzi o to zeby nic sie nie marnowalo. No a jezeli ktos chce do skorek dodawac jeszcze sok no to tak jak pisalem, dopiero po miesiacu ale wtedy uzywasz nowych cytryn. Fajnie jest to robic jedno po drugim, dzieki temu nie pijemy 24h nalewek tylko juz takie dobrze odstane. Nawet jezeli ktos ma sie zamiar tym niezle upic to ciezko o kaca na drugi dzien, witamina C robi swoje (:
Wyrzucać cytryny tylko po to żeby skórki były 6 tygodni? Absurd Na wesele robiłem to skórki były dobę a sok z cytryn zmieszany z cukrem potem to wszystko to dużego balona na miesiąc Doznania smakowe świetne
Ja mimo wszystko polecam zajrzeć na film o cytrynówce u Jerzego Mackiewicza bo tam została uwzględniona kwestia, którą większość ludzi pomija robiąc cytrynówkę - że cytryna cytrynie nierówna i nie można brać ilości składników na sztywno, tylko dopasować ilość wody, cukru i spirytusu w zależności od tego, ile nam cytrynki puszczą soku.
@@marcins.6927 Ale wtedy bedziesz mial cytrynowke bez kawalkow owocow. Nie ma nic lepszego w domowej cytrynowce niz eksplodujace pod zebem ziarenko cytryny.
Super przepis na pewno wypróbuje :) mam jeszcze pytanie wiesz może czym zmierzyć ,,moc''% nalewki? takim zwykłym termometrem do spirytusu nie da rady bo pisze żeby nie mierzyć w słodkich alkoholach
zamiast pierdzielić się z wyciskanie plastrów można po prostu wycisnąć wcześniej sok z cytryn, zetrzeć skórkę z dwóch cytryn i wszystko razem wymieszać ze spirytusem
Zgodzę się z tobą w kwesti wyciągania soku z owoców, ale tylko i wyłącznie przy owocach twardych. Cytryny, pomarańcze itd. nie wymagają cukrowania bo posiadają wystarczającą ilość soku potrzebnego do naleweczki. Sprawdziłem to w praktyce i nie ma różnicy w ilości soku, więc po co komplikować sobie życie. Pozdro
SUPER przepis tylko wody nie musimy gotować lecz użyć wody mineralnej i podgrzać ją ale tylko do 40 st. Zrobię taką będzie DUŻO lepsza i zdrowsza niż te koniaki żabojadow !!!
To nie jest nalewka, to jest cytrynowa zaprawka do wódki. Równie dobrze można wycisnąć sok z cytryny, posłodzić cukrem lub miodem i do gości. Trochę nauki przed tobą. Chyba, że ja żle zrozumiałemi to tak miało być - kwaśny zajzajer na szybko dla niespodziewanych gości bez większych wymagań. Myślę, że nie ma sensu publikować takich "przepisów". Pozdrawiam.
+Butelka tv Spirytus zawsze należy rozrobić !!! Nigdy nie zalewamy owoców 96% bo tłuczemy całe dobro. Idealny do zalewania owoców i nalewek jest spirytus rozrobiony do 70%.
@@michah5847 jakbyś oglądał ze zrozumieniem to byś widział że przed zalaniem skórek wlał 200 gram wody i po chwili spiryt, 0,5 litra spirytusu 95%+200ml wody daje 70% roztwór.
@@michah5847 Jesli ma Pan jeszcze konto na YT i to przeczyta, to moze odpowie na pytanie jak zrobic bez miodu cytrynowke, ile cukru dac. Nie kazdy ma dostep do miodu lub posiada w danym momencie. Ponadtto czy maceracja skórek powinna trwac tak długo? Gdzieś czytałem ze max 8 godzin.
Skorki sklepowych' marketowych cytryn sie nie nadaja ! Smierdza cala tablica Mendelejewa i to nie zaleznie czy eko czy nie!! Nie pomaga szorowanie ani parzenie!!! Zniszczylam alkohol!! Wszystko wyladowalo w kibelku!!!
Nareszcie głos rozsądku. Popieram Cię. P.S. Jest prosty sposób na rozwiązanie tego problemu. Sok z cytryn "eko" ( te z zielonym listkiem ), broń Boże cokolwiek ze skórek. Stosuję gotowy ekstrakt ze skórek z cytryn z Sycylii który można kupić w internecie lub dobrze zaopatrzonym sklepie.( uwaga - to nie jest zaprawa ani aromat ! )
Zauważyłem kilka błędów.
-przy obieraniu cytryn robimy to delikatnie, tak by na skórce nie został biały nalot.
-do nalewek nie gotujemy cukru czy tez miodu, to nie wino, wszystko sie spokojnie rozpuści. (40C to dla miodu już za dużo)
- nalewki 24h godzinne to nie nalewki, lecz alkohole smakowe. Soki, aromaty, witaminy nie wytrącą sie z składników w tak krótkim czasie (więc witamin tam prawie nie ma)- polecam przynajmniej miesiąc.
- nalewek owocowych nie zalewamy alkoholem mocniejszym niz 70% w Twoim przypadku polecał bym zalać wódką bez dodawania wody. (tylko nalewki ziołowe zalewamy mocnym alko typu spiritus)
-skórki zalane spirytusem (osobno) to dobry pomysł, tylko nie 24h a około 4-6 tygodni, po tym czasie skórki są prawie białe a cały smak i aromat pozostaje w alko. Po przefiltrowaniu rozcieńczamy z wodą i roztworem z drugiego słoika, mamy wtedy pewność że mocne alko nic nie "zabije" a aromat i smak świetnie wymieszają sie z witaminami.
Ogólnie jest to dobry przepis na cytrynówkę jeżeli chcemy to pic dla smaku, nie dla właściwości leczniczych.
Witaj, wyjaśnij proszę "skórki zalane spirytusem (osobno) to dobry pomysł, tylko nie 24h a około 4-6 tygodni, ", ok bez problemu, lecz w tym czasie obrane cytryny w zalewie skiną bez alkoholu. Jak Ty to robisz.
@@valdman1 Z skorek robie limoncello (min. miesiac w spirycie) a z soku cytrynówke. Chodzi o to zeby nic sie nie marnowalo. No a jezeli ktos chce do skorek dodawac jeszcze sok no to tak jak pisalem, dopiero po miesiacu ale wtedy uzywasz nowych cytryn.
Fajnie jest to robic jedno po drugim, dzieki temu nie pijemy 24h nalewek tylko juz takie dobrze odstane. Nawet jezeli ktos ma sie zamiar tym niezle upic to ciezko o kaca na drugi dzien, witamina C robi swoje (:
Wyrzucać cytryny tylko po to żeby skórki były 6 tygodni? Absurd
Na wesele robiłem to skórki były dobę a sok z cytryn zmieszany z cukrem potem to wszystko to dużego balona na miesiąc
Doznania smakowe świetne
@@HiroyaYT Sok można zamrozić, a skórki wystarczy tydzień lub 2 trzymać w alkoholu, a najlepiej najpierw zalać wódką a potem spirytusem.
Ja mimo wszystko polecam zajrzeć na film o cytrynówce u Jerzego Mackiewicza bo tam została uwzględniona kwestia, którą większość ludzi pomija robiąc cytrynówkę - że cytryna cytrynie nierówna i nie można brać ilości składników na sztywno, tylko dopasować ilość wody, cukru i spirytusu w zależności od tego, ile nam cytrynki puszczą soku.
Te cytryny (bez skórki) lepiej zmiksować a potem jest łatwiej (przez sitko ,gaze) niż wyduszanie w garnku na sicie 5,35min.
Dobry pomysł!
@@marcins.6927 Ale wtedy bedziesz mial cytrynowke bez kawalkow owocow. Nie ma nic lepszego w domowej cytrynowce niz eksplodujace pod zebem ziarenko cytryny.
Można też użyć prasy
można zamiast cytryn użyć np grejpfrutów, albo pomarańczy/mandarynek? czy trzeba wtedy zmienić ilośc miodu i cukru?
Próbuj kombinuj i testuj!! 🥳🥳🥳🥳🥳
Super przepis na pewno wypróbuje :) mam jeszcze pytanie wiesz może czym zmierzyć ,,moc''% nalewki? takim zwykłym termometrem do spirytusu nie da rady bo pisze żeby nie mierzyć w słodkich alkoholach
+Butelka tv Moje raczej takie mocniejsze bo 0,5 l spirytusu + 0,5l wódki owoce cukier... w tym roku robiłem z wiśni i aroni...
Wyliczyć proporcje to nie wino
Irena Dziedzic tajemnica jej smierci
P
Jest znakomita! Mocno cytrynowa, tylko delikatnie słodka, idealna! Jedynym problemem jest popadnięcie w alkoholizm
e tam trza umieć pić .
A sie nachla!!! 🥳🥳🥳🤣🤣🤣👍
Skąd ten spirytus bez akcyzy?
Do you have this recipe in english?
Napewno wypróbuję. Pozdrawiam
zamiast pierdzielić się z wyciskanie plastrów można po prostu wycisnąć wcześniej sok z cytryn, zetrzeć skórkę z dwóch cytryn i wszystko razem wymieszać ze spirytusem
Zgodzę się z tobą w kwesti wyciągania soku z owoców, ale tylko i wyłącznie przy owocach twardych. Cytryny, pomarańcze itd. nie wymagają cukrowania bo posiadają wystarczającą ilość soku potrzebnego do naleweczki. Sprawdziłem to w praktyce i nie ma różnicy w ilości soku, więc po co komplikować sobie życie. Pozdro
2
Jest takie powiedzonko pasujące do twoich "mądrości" MÓWI CO WIE ALE NIE WIE CO MÓWI.
miod mozemy podgrzac tylko do 40C potem to juz nie miod
Do 60C
A na upały też może być??
W opisie pod filmem nie ma niestety wody.
Ile procent ma gotowy produkt
35
SUPER przepis tylko
wody nie musimy gotować lecz użyć wody mineralnej i podgrzać ją ale tylko do 40 st. Zrobię taką będzie DUŻO lepsza i zdrowsza niż te koniaki żabojadow !!!
Po co ten cukier jak był miód ??
a mozna zrobic tylko na wodce???tam gdzie mieszkam nie ma spirytusu..moge wiec uzywac tylko wodki.....
Można, ale skórki należy jednak macerować w mocniejszym procencie niż 40%
To nie jest nalewka, to jest cytrynowa zaprawka do wódki. Równie dobrze można wycisnąć sok z cytryny, posłodzić cukrem lub miodem i do gości. Trochę nauki przed tobą. Chyba, że ja żle zrozumiałemi to tak miało być - kwaśny zajzajer na szybko dla niespodziewanych gości bez większych wymagań. Myślę, że nie ma sensu publikować takich "przepisów". Pozdrawiam.
Miod traci swoje zdrowotne wlasciwosci po przekroczeniu tem 40 c
UWAGA . RADZĘ CZYTAĆ Z CZEGO JEST ZROBIONY SPIRYTUS . JEŚLI NA ETYKIECIE
NIE MA TEJ WIADOMOŚCI TO SPIRYTUS ZROBIONO Z KARBIDU !!!
Duch puszczy mam rektyfikowany DOBRY ??
Tak tak, dodatkowo sam donald tusk srał tym karbidem
twoja cytrynowka ma 31.6 procent :)
Cześć, masz jakiś dobry przepis na cytrynówkę około 45%-50%?
@@_PATRYCJUSZ mniej wody dać ;)
@@karolm4986 albo więcej spirytusu
@@_PATRYCJUSZ 1l spiryt + 0,5l wody 200ml miód, 6 cytryn miesiąc w ciemnym miejscu kozak idealny !! 🥳👍
miod do 40 C
Dobra Cytrynówka powinna stac kilka tygodni a nie dni
I tak se zrobie z 10l i do spiżarki na rok 🤠🤠🤠👍
Bez abedo przecież, miód po miesiącu dopiero pyłek kwiatowy wytrąci w alkoholu no chyba że przegotujesz miód i zbierzesz szum. Zdrówka
K.c. f pc
Nalewka
Z truskawek
Przepraszam, zabił Pan właściwości lecznicze miodu😣
"dużej zawartości wit C.... od kiedy to spirytus nie niszczy witamin ?? :)
Od czasu, gdy wiadomo, że spirytus o odpowiednim procencie nie niszczy witamin, kwasów i minerałów zawartych w owocach, a wręcz je ekstrahuje ...
a po ten cukier.
Dużo witaminy C? Przecież spirytus wszystko zabija...
+Butelka tv Spirytus zawsze należy rozrobić !!! Nigdy nie zalewamy owoców 96% bo tłuczemy całe dobro. Idealny do zalewania owoców i nalewek jest spirytus rozrobiony do 70%.
Nie mam zastrzeżeń do filmu bo tam jest ok. Tylko doprecyzowałem odpowiedź na pytanie Jakuba 😊.
Michał H x cxF8899
@@michah5847 jakbyś oglądał ze zrozumieniem to byś widział że przed zalaniem skórek wlał 200 gram wody i po chwili spiryt, 0,5 litra spirytusu 95%+200ml wody daje 70% roztwór.
@@michah5847 Jesli ma Pan jeszcze konto na YT i to przeczyta, to moze odpowie na pytanie jak zrobic bez miodu cytrynowke, ile cukru dac. Nie kazdy ma dostep do miodu lub posiada w danym momencie. Ponadtto czy maceracja skórek powinna trwac tak długo? Gdzieś czytałem ze max 8 godzin.
Bez sensu dodawać sobie roboty, cytryny przecież można wycisnąć.
Skorki sklepowych' marketowych cytryn sie nie nadaja ! Smierdza cala tablica Mendelejewa i to nie zaleznie czy eko czy nie!! Nie pomaga szorowanie ani parzenie!!! Zniszczylam alkohol!! Wszystko wyladowalo w kibelku!!!
Trzeba sparzyć i umyć gąbka z płynem do naczyń następnie dokładnie opłukac
Nareszcie głos rozsądku. Popieram Cię. P.S. Jest prosty sposób na rozwiązanie tego problemu. Sok z cytryn "eko" ( te z zielonym listkiem ), broń Boże cokolwiek ze skórek. Stosuję gotowy ekstrakt ze skórek z cytryn z Sycylii który można kupić w internecie lub dobrze zaopatrzonym sklepie.( uwaga - to nie jest zaprawa ani aromat ! )