Já deixei meio laique ! Concordo também tem que entregar o pedaço sim para o cliente ; porque ele está pagando o bolo : então essa atitude da confeiteira é correta
Eu concordo q a parte q é cortada pertence ao cliente, porque é um bolo de 20 cm decorado como de costume, porém é cortado parte do bolo para q o mesmo fique em pé. É só acomodar na bandeja de isopor a parte e entregar ao cliente. 🤝🏻
Lindoo o bolo quando o bolo for por tamanho de forma aí sim eu concordo em dar a parte retirada para o cliente, mas quando for por quilo não, porque seu compromisso é com o quilo do bolo isso é o correto
Se o bolo é vendido por fatias (rende 20 fatias, por exemplo) temos que assar em um aro maior e retirar a base, para que renda a quantidade de fatias que o cliente pediu. Por isso é interessante fazer em um aro maior, partir a massa ao meio na hora da montagem e já decorar com ele ao meio. Assim não sobra nada
Eu trabalho com kg então se eu tirar um pedaço do bolo não terá problema algum de não mandar a parte que foi retirada, o que importa se foi entregue o kg que a cliente pediu, a parte retirada vc pode vender fatiado ou consumir na sua casa
Essa questão é muito pessoal, existem muitos fatores, que implicam na precificação de um produto,como por exemplo matéria prima de qualidade, saber fazer realmente o produto,, para ficar esteticamente bonito e,entre outros. Eu por exemplo cobro em um aro 20 o valor de 200,,00 porém está até bem barato, levando em consideração o aumento de gás, água, energia, e matéria prima para a produção 😌
Lindo bolo, obrigada por compartilhar, amiga, me tira uma dúvida... Acho que entendi que o bolo era p sua bebê, e depois vc falou que vendeu? Não entendi essa parte!🤭
Kkkk sim, fiz para as fotinhas de mesversario da minha bebê, porém ela não come ainda né kkkk e um dia antes tinha feito um bolo para meu filho pois foi seu aniversário,conclusão era muito bolo pra comer então resolvi disponibilizar a venda e cabe vendendo para minha cunhada 😍
Na verdade depende da maneira que vc vende por peso ou forma . No meu caso vendo por orçamento do aro, recheios e modelo e na minha opinião esse bolo é esculpido sim, não entregaria o pedaço não .
A minha boleira falou que ela vende o bolo por fatias. Se é 32 fatias mesmo cortando o bolo a outra metade é do cliente. Mas tem boleira que vende bolo por peso , nesse caso se o bolo atingir o peso comprado a metade é da boleira, então vai depender muito da conversa entre as partes .
Eu não concordo, porque depende de como a confeitaria trabalha, porque por exemplo,eu vendo bolo por kilo,e esse é um bolo artístico, então o cliente está pagando pela arte 🥰
No meu caso trabalho com aros então se eu afirmo q o aro 20 serve 20 pessoas e a cliente me pede esse tipo de bolo no aro 20 eu preciso sim mandar o restante do bolo para servir as 20 pessoas .porém tudo é conversado antes 😉,
Boá tarde Evelyn,mande mais modelos de bolos obrigada
Bem mais prático já decorar antes de cortar e virar👏👏
Verdade
👏👏👏👏👏
Não entregaria também, o bolo é isso aí
Já deixei meio laique ! Concordo também tem que entregar o pedaço sim para o cliente ; porque ele está pagando o bolo : então essa atitude da confeiteira é correta
Obrigada amiga 😘
Maravilhosa dica gostei 👏👏💜
Obrigada
Eu também super concordo que tem que entregar o pedaço que corta ao cliente!
Eu tbm
Lindoooo👏👏👏👏
Obrigada
Parabens. Muito bem explicado.
Obrigada
❤
Eu concordo q a parte q é cortada pertence ao cliente, porque é um bolo de 20 cm decorado como de costume, porém é cortado parte do bolo para q o mesmo fique em pé. É só acomodar na bandeja de isopor a parte e entregar ao cliente. 🤝🏻
Exatamente, é assim q eu penso!
Isso depende!!! se vc trabalhar com o bolo no kg como eu trabalho não concordo que seja do cliente.
Se o bolo estiver com o peso certo não tem que entregar o pedaço não, isso qd vende por kilo
Trabalho lindo lindo!!!!!!! Parabéns flor!!!!!👏👏👏👏👏👏❤
Obrigada
Você é 10
Obrigada
Amando ❤ vc é top
Obrigada
Muito lindo!! Super amei....👌👌
Obrigada
Lindoo o bolo quando o bolo for por tamanho de forma aí sim eu concordo em dar a parte retirada para o cliente, mas quando for por quilo não, porque seu compromisso é com o quilo do bolo isso é o correto
Exatamente
❤️
A pois eu tenho toda paciência do mundo pra ver o passo a passo !! Gostei do teu canal descobri você agora
Ebaaaa😍
Parabéns ficou top 👏👏
Obrigada
Ficou maravilhoso
Desde já agradeço 👏👏👏
Amei
Amiga linda ! Obrigada por compartilhar seus conhecimentos e me deu muitas idéias
Obrigada fico muito feliz em poder ajudar 😘
Gostei muito!! Parabéns!!
Obrigada 😊😊
Muito lindo, vc tá de parabéns
Obrigada 😘
Parabéns por nos ajudar mostrando esta nova técnica
Muito obrigada😍❤️
Lindo!! Sua técnica nesse bolo porenquanto é a menos complicada. Eu adorei . Parabéns
Obrigada 😊
Lindooooooo , parabéns 👏👏 você explica perfeitamente 😍
Obrigada amiga😍
Ficou lindooo , parabéns
Obrigada 😍
lindo de mais amo esse tipo de vídeo ❤
Obrigada
Lindo
Obrigada
Bom dia , vc está de parabéns, primeira vez te assistindo, estou louca p fzr um bolo deste . Vc me inspirou
Obrigada 😍 faz sim, não é difícil não 😉
Deus do céu!! Não tenho coragem!!🤔
Se ve espectacular, pero los integrantes y las cantidades donde puedo verlas?
Obrigada ,o vídeo é só sobre a decoração mesmo, mas tenho uma playlist de massas lá vc encontra as receitas com medidas 😉
Ficou muito lindo seu bolo viu 🥰🥰🥰
Obrigada 😃
Ficou muito lindo 👏👏👏👏👏👏
Obrigada 😊
Se o bolo é vendido por fatias (rende 20 fatias, por exemplo) temos que assar em um aro maior e retirar a base, para que renda a quantidade de fatias que o cliente pediu. Por isso é interessante fazer em um aro maior, partir a massa ao meio na hora da montagem e já decorar com ele ao meio. Assim não sobra nada
Ficou lindo amei
Obrigada 😊
Eu trabalho com kg então se eu tirar um pedaço do bolo não terá problema algum de não mandar a parte que foi retirada, o que importa se foi entregue o kg que a cliente pediu, a parte retirada vc pode vender fatiado ou consumir na sua casa
Exatamente vc precisa entregar a quantidade de q ela pediu !
Qt ao pedaço que tira tem que entregar pra cliente.....
Tem que entregar sim o pedaço cortado
Né rsrs
BOM DIA, MINHA OPINIÃO É QUE O CLIENTE DEVE FICAR COM O PEDAÇO CORTADO AFINAL FAZ PARTE DO BOLO QUE ELE COMPROU
Bom dia, é o que eu penso!
Lindo, quanto a mais vc cobraria? Não tenho ideia.
Cobrei 40 reais a mais
Ficou lindo! Quanto vc cobra em um bolo assim?
250,00 já com o topo!
Ficou lindoooo como fazer a precificação desse bolo?qual o valor vc vender?
Essa questão é muito pessoal, existem muitos fatores, que implicam na precificação de um produto,como por exemplo matéria prima de qualidade, saber fazer realmente o produto,, para ficar esteticamente bonito e,entre outros. Eu por exemplo cobro em um aro 20 o valor de 200,,00 porém está até bem barato, levando em consideração o aumento de gás, água, energia, e matéria prima para a produção 😌
Lindo qual tamanho desse bolo sera que da pra fazer com um 25 /10?
Da sim
Lindo bolo, obrigada por compartilhar, amiga, me tira uma dúvida... Acho que entendi que o bolo era p sua bebê, e depois vc falou que vendeu? Não entendi essa parte!🤭
Kkkk sim, fiz para as fotinhas de mesversario da minha bebê, porém ela não come ainda né kkkk e um dia antes tinha feito um bolo para meu filho pois foi seu aniversário,conclusão era muito bolo pra comer então resolvi disponibilizar a venda e cabe vendendo para minha cunhada 😍
Na verdade depende da maneira que vc vende por peso ou forma . No meu caso vendo por orçamento do aro, recheios e modelo e na minha opinião esse bolo é esculpido sim, não entregaria o pedaço não .
Respeito sua opinião 😘
Se o bolo é vendido por kg, a parte que foi retirada não foi cobrada. Logo, não é do cliente
A minha boleira falou que ela vende o bolo por fatias. Se é 32 fatias mesmo cortando o bolo a outra metade é do cliente.
Mas tem boleira que vende bolo por peso , nesse caso se o bolo atingir o peso comprado a metade é da boleira, então vai depender muito da conversa entre as partes .
Exatamente penso igual
Seu vídeo é bom gostei das dicas mas essa música no fundo é cansativa .
Eu não concordo, porque depende de como a confeitaria trabalha, porque por exemplo,eu vendo bolo por kilo,e esse é um bolo artístico, então o cliente está pagando pela arte 🥰
No meu caso trabalho com aros então se eu afirmo q o aro 20 serve 20 pessoas e a cliente me pede esse tipo de bolo no aro 20 eu preciso sim mandar o restante do bolo para servir as 20 pessoas .porém tudo é conversado antes 😉,
Eu acho que, o pedaço do bolo deve ser do cliente
Verdade 😉
Nao gostei. Faltou foi bolo.
Lindo