ZUCCHINE ricette facili e gustose IDEALI PER PRANZO E CENA in padella e al forno

Ricette con le zucchine, facili e gustose, se sei alla ricerca di idee nuove e originali, qui troverai 6 ricette facilissime e sfiziose. Dalle nuvolette di zucchine (che sono delle frittelle croccanti) ideali da servire come antipasto, agli gnocchi di zucchine; dai rotolini di zucchine ripieni con mortadella e formaggio, alle polpette di zucchine e ricotta...insomma hai solo l'imbarazzo della scelta!
Una raccolta di ricette con le zucchine, facili da fare, sfiziose e adatte sia per il pranzo che per la cena, una raccolta utile da salvare! Quindi se hai delle zucchine in frigorifero e vuoi prepararle in maniera diversa, guarda queste ricette
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00:00 intro
00:14 Nuvolette di zucchine
01:56 Gnocchi di zucchine
04:03 Involtini di zucchine
05:56 Polpette di zucchine tonno e menta
09:17 Zucchine ripiene al forno con ricotta
13:43 Polpette con zucchine tonno ricotta e fontina
RICETTE E INGREDIENTI:
🔸 NUVOLETTE DI ZUCCHINE
320 gr di farina tipo 00
270 gr di acqua frizzante ghiacciata
300 gr di zucchine
14 gr di lievito istantaneo per torte salate
20 gr di parmigiano
80 gr di gorgonzola
sale
olio di semi di girasole (per la frittura)
🔸GNOCCHI DI ZUCCHINE
200 g di FARINA (io ho utilizzato la tipo 0)
210 g di ZUCCHINE
1 pizzico di SALE
1 cucchiaio di OLIO E.V.O.
PER IL CONDIMENTO:
1 cucchiaino di OLIO E.V.O.
1 cucchiaio di PARMIGIANO
60 g di FORMAGGIO CREMOSO (io ho utilizzato quello alle ERBE)
2 cucchiai abbondanti di ACQUA DI COTTURA della pasta
🔸INVOLTINI DI ZUCCHINE
3 ZUCCHINE medie
80 g di PANE (tritato col mixer)
90 g di PARMIGIANO
ERBA CIPOLLINA
200 g di MORTADELLA (io ho usato quella di pollo)
200 g di GALBANINO (o formaggio a scelta ma sempre a PASTA FILATA)
OLIO E.V.O.
🔸 POLPETTE DI ZUCCHINE TONNO E MENTA
280 g di ZUCCHINE
120 g di RICOTTA
120 g di TONNO
1 UOVO medio
2 cucchiai di PARMIGIANO
155/160g di PANE BIANCO grattugiato
ciuffetto di MENTA
sale
pepe
OLIO E.V.O.
🔸 ZUCCHINE RIPIENE CREMOSE CON RICOTTA
8 zucchine tonde (circa 2 kg)
185 g di pane bianco (tritato col mixer)
100 g di ricotta vaccina
1 uovo
3 cucchiai abbondanti di parmigiano
1 ciuffo abbondante di prezzemolo
8 cubetti di formaggio svizzero
1 cipolla media
sale
olio extravergine d’oliva q.b.
🔸 POLPETTE DI ZUCCHINE TONNO RICOTTA E FONTINA
560 gr di zucchine (2 grandi)
270 gr di tonno sgocciolato
240 gr di pane (metà del quale andrà ammollato in 50 gr di acqua)
1 uovo
40 gr di parmigiano
un ciuffetto di prezzemolo
uno spicchio di aglio
olio extravergine d'oliva
sale q.b.
pepe q.b.
60 gr di fontina
pangrattato (per la panatura)
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[@linapuccio7286]

Tutte ottime ricette 👏🏻😋💯

[@In.cucina.con.Agnese]

Grazie mille ❤️

[@GiovannaMar]

Una ricetta più buona dell'altra

[@In.cucina.con.Agnese]

Grazie Giovanna ❤️ buona domenica

[@tittydidone]

Molto invitanti 👏🏻👏🏻👍🏻

[@In.cucina.con.Agnese]

Grazie mille Titty ❤️ buona domenica

[@saporinew]

Ciao Agnese, davvero invitanti. Che bontà 🌹♥️🥰😍

[@In.cucina.con.Agnese]

Grazie mille cara ❤️ buona domenica

[@giuseppinavelardi3858]

Buona serata Agnese , ho appena fatto la prima ricetta delle zucchine con gorgonzola, davvero ottima 👍👏👏 grazie mille

[@In.cucina.con.Agnese]

sono contenta che ti sia piaciuta 😍 Grazie mille a te cara, buona serata 🥰🥰🥰

[@sofiaSofya]

Buongiorno Agnese, noi per la maggior parte preferiamo verdure, ortaggi e legumi al posto della carne e direi che queste ricette sono tutte da provare 😘

[@In.cucina.con.Agnese]

Si anche noi, poi ci si può fare di tutto 😊
Grazie ❤️ buona domenica

[@rosyhome3497]

Ciao Agnese buone una tira l'altra brava 👍👍👍👍😘😘😘😘😘

[@In.cucina.con.Agnese]

Grazie Rosy ❤️