Olá meu amigo. ótima técnica. A minha traira tbém fica muito boa. Confesso que nunca gostei da ideia de tirar os espinhos com o alicate por achar muito demorado. Mas esse vídeo me convenceu que vale a pena,pois realmente o aproveitamento é melhor.Na minha tecnica deixo os files por cerca de 30 min no freezer.Ficam mais firmes e melhor de cortar. Sempre frito também a cabeça da traira para a apresentação, pois ela contem uma carne muito saborosa. Parabéns pelo video.
Como um atrapalhado assumido na cozinha, resolvi tentar mais uma de varias receitas do TH-cam que não deram certo. Fiz passo a passo, assistindo o vídeo e por incrível q pareça, essa foi a única q deu certo. Podem fazer q vai dar certo galera. Se deu certo comigo, dará com qqr um KKK tá de parabéns o amigo do vídeo. Já tava desistindo. Graças a vc renovei minhas esperanças. Obrigado
Essa tecnica eu tambem uso. na verdade uso com trairas menores. Tambem aprendi a fazer outra tecnica de tirar todos os espinhos da carne, o que fica melhor com trairas grandes. Ambas as tecnicas são boas. Parabens pelo video, muito bem explicado e o prato final ficou muito bonito. Parabens.
Prezado professor, gostei de tds os videos seus que pude assistir. Porém, esse " Traíra sem espinho" me agradou em especial. Obrigado pela dica e pela forma simples não obstante objetiva com a qual vc passou a técnica pra nós. Um abç do seu novo amigo: Luiz
Olá amigo, essa técnica é muito famosa aqui na minha região, mas eu ainda não havia aprendido como fazer, e apenas com as explicações do pessoal eu não saberia fazer da meneira correta, ter visto o vídeo foi muito proveitoso.
Brother, nem sou fã de peixe, como as vezes, mas fiquei com água na boca vendo você preparar esse peixe. Parece bem fácil o modo de preparo, vou tentar fazer para meu sogro. Abraço.
ola Diego vou comer traira pra caramba agora a sua dica e otima parabens. e tambem crio curio muito bom esse seu passaro lindo o canto dele tenho um gardião muito bom de canto um grande abraço amigo
Cosa de loco tchê, me deu água na boca só de ver aquele peixinho estralando na banha quente. Maravilha! Bueno além de bom mateiro e pescador, tu te sai também nas artes gastronomicas. Abraço indio véio, muito obrigado por mais uma aula muito instrutiva.
show d bola ñ sabia desta tecnica o prato no final ficou otimo com a kbeça como apresentação Parabens ... Só vou esperar o frio ir em bora aki do Parana para ir pegar algumas e por em pratica suas aluas...abrç
Concordo com você, esse peixe é um dos mais saborosos. Não consumia muito por não saber como tratá-lo e prepará-lo.Com o seu vídeo,ficou bem mais fácil,muito obrigado por postar...Valeu....
Bom dia! Gostei da apresentação...Vou assistir alguns videos da sua coleção. Essa da traíra é bem útil! Aqui na minha cidade tem um restaurante especializado em traíra e o que eles fazer no peixe é um mistério, pois não encontramos nenhuma espinha...Agora está claro...Valeu...
beleza Diego tenho feito essa traira e tenho feito o maior sucesso com meus amigos de pesca.e a sua dica de caixa de ovo e muito boa e e eficiente grande abraco e fica com Deus meu amigo. wagner de franca
Olá companheiro gostei muito desta dica sempre quis fazer mais não sabia como mais agora assistindo esse vidêo vou tentar fazer parabéns e pelo o curió também. abraços
@dsma19, tenho uma fazenda que tem muitas traíras. Essa história de espinha é um problema. Gostei demais dessa técnica. Vou aplicar. Aqui em Brasília tem um restaurante que vende uma traíra média, todo crocante por mais de 100 reais.Vive cheio de gente.
Valeu Diego... Aprendi essas técnicas com meu pai que por sua vez, aprendeu pela necessidade e não por diversão como nos dias atuais. Parabéns por seus vídeos, principalmente pelo aspecto de segurança. Muito bom para os guris dos tempos atuais, que não tem um pai para ensinar técnicas de sobrevivência e viver melhor com os elementos que essa grande mãe natureza nos deu.
Grande Ademar, de fato nós tivemos a felicidade de ter um pai para ensinar, muitos hoje em dia sequer teve contato com a natureza. Grande Abraço companheiro
Parabéns Diego pelo pela explicaçâo, eu realmente não gosto desse peixe não pelo sabor mas sim pela quantidade de espihos que ele tem, mas vou usar esse método que vc ensinou e te darei um alô quando fizer ou quem sabe um dia façamos juntos em alguma pescaria por aí. Abraço Ps: Eu estou em Cabreúva e vc em que região esta??. Abraço de novo. Angelo
Cara voce e muito treinado, vejo alguns videos seus, voce poderia se ingressar em alguma força especial, no qual atuam em selvas, florestas, nesses meios! abraços!
Olha , nesse video explica tudo certinho hen , to com duas trairas desse tamanho ai no congelador , peguei na isca artificial na represa aqui perto de casa..... vou fazer elas desse modo ai....!!!!
Grande Paulo, eu quando tenho tempo prefiro de fato usar o alicate, justamente como disse, para aproveitar mais a carne. A carne da cabeça também gosto muito, mas esta vez acabei por não fritar. Abração companheiro
Parabéns Diego, sempre preparo pratos em casa e alguns deles sendo peixes. Por sinal pesquei algumas traíras neste feriado de carnaval, hoje mesmo chego em casa e preparo umas pra Família. Abraço. Há, solte o coitado do curió, deixe o bichinho voar rsrs...
esse fim de semana testei a tecnica e ficou otimo, demorei demais na parte das costelas, ver é bem mais facil do que fazer, mas consegui, obrigado pelas dicas, nem nota os espinhos cortados, parabens.
Parabens irmão, tinha um barzinho em Inhumas GO que levava este nome, o segredo do prato era guadado a sete chaves rsrsrs, video bem explicativo vou tentar fazer da proxima vez que pescar.
Pelo visto vc gosta muito de peixe com eu tb gosto. O video esta bem didático... Pode fazer esta receita assada? ...É que eu não sou muito chegado em frituras. Qual peixe vc mais gosta de fazer assado?
Parabéns, excelente poste. Eu sempre gostei de Traira mas confesso que não consumo muito somente por causa da espinha, na próxima pescaria manterei umas para testa-las neste processo. Valeu.
Na minha cidade do interior, os açudes são lotados de traíras, sempre que pego algumas eu devolvo para a água. Não levo devido a fama de ter muitas espinhas, mas na próxima vez que eu for a uma pescaria e fisgar algumas vou experimentar essa técnica.
Muito bom, gostei bastante da explicação. Gostaria de saber se para fazer assado é uma outra técnica, tendo em vista que assim não torraria as espinhas. Grato pela atenção. Show de bola.
Grande Diego, na minha opinião a traíra é um dos peixes mais saborosos! O único detalhe delas é que tem bastante espinhos, e esta técnica é GENIAL, quando se faz fritada aqui em casa sempre faço assim, até porque tem crianças; e é claro que a gente come mais tranquilo também. Grande dica irmão abraços.
Opa meu amigo fico feliz pelo apoio. Não posso dizer que não tenho vontade disso, quem sabe mais a frente part para isso, mas agora é meio inviável com alguns projetos em andamento ainda. Grande Abraço meu amigo
Diego, obrigada! Muito bom esse vídeo e a forma com que você mostrou como fazer a traíra sem espinho. Minha mãe é a pescadora de traíras da família e na hora de preparar o problema são os espinhos. Já tentamos de várias maneiras.Agora acho que vamos acertar com essa tua aula. Ahhh o fundo musical combinou perfeitamente para tornar a receita melhor ainda! abraço,
Com ctz, traíra é um peixe ótimo, tanto pra comer quanto pra tirar dá água, principalmente se a bixinha tem mais de um quilo, huahuah, violenta! Sempre preparamos em casa desse jeito, única diferença é que, ao invés de fazer o file inteiro, corta-se em pedaços menores, acho até um pouco mais fácil pra fazer o corte nos espinhos. Abraço, e parabéns pelo vídeo!
Olá meu amigo. ótima técnica. A minha traira tbém fica muito boa. Confesso que nunca gostei da ideia de tirar os espinhos com o alicate por achar muito demorado. Mas esse vídeo me convenceu que vale a pena,pois realmente o aproveitamento é melhor.Na minha tecnica deixo os files por cerca de 30 min no freezer.Ficam mais firmes e melhor de cortar. Sempre frito também a cabeça da traira para a apresentação, pois ela contem uma carne muito saborosa. Parabéns pelo video.
Como um atrapalhado assumido na cozinha, resolvi tentar mais uma de varias receitas do TH-cam que não deram certo. Fiz passo a passo, assistindo o vídeo e por incrível q pareça, essa foi a única q deu certo. Podem fazer q vai dar certo galera. Se deu certo comigo, dará com qqr um KKK tá de parabéns o amigo do vídeo. Já tava desistindo. Graças a vc renovei minhas esperanças. Obrigado
Essa tecnica eu tambem uso. na verdade uso com trairas menores. Tambem aprendi a fazer outra tecnica de tirar todos os espinhos da carne, o que fica melhor com trairas grandes. Ambas as tecnicas são boas.
Parabens pelo video, muito bem explicado e o prato final ficou muito bonito. Parabens.
Grande Sikorski fico feliz que tenha sido de grande ajuda companheiro.
Forte abraço
Prezado professor, gostei de tds os videos seus que pude assistir. Porém, esse " Traíra sem espinho" me agradou em especial. Obrigado pela dica e pela forma simples não obstante objetiva com a qual vc passou a técnica pra nós. Um abç do seu novo amigo: Luiz
Olá amigo, essa técnica é muito famosa aqui na minha região, mas eu ainda não havia aprendido como fazer, e apenas com as explicações do pessoal eu não saberia fazer da meneira correta, ter visto o vídeo foi muito proveitoso.
Brother, nem sou fã de peixe, como as vezes, mas fiquei com água na boca vendo você preparar esse peixe.
Parece bem fácil o modo de preparo, vou tentar fazer para meu sogro.
Abraço.
Tenta sim companheiro é show de bola.
Abraços
ola Diego vou comer traira pra caramba agora a sua dica e otima parabens.
e tambem crio curio muito bom esse seu passaro lindo o canto dele
tenho um gardião muito bom de canto um grande abraço amigo
é isso aew amigo!! traíra é um peixe delicioso e com essa dica, melhor ainda!! parabéns pela iniciativa!! abraço de Portugal!!
Cosa de loco tchê, me deu água na boca só de ver aquele peixinho estralando na banha quente. Maravilha! Bueno além de bom mateiro e pescador, tu te sai também nas artes gastronomicas. Abraço indio véio, muito obrigado por mais uma aula muito instrutiva.
Opa companheiro experimenta sim que tu vai aprovar
Grande Abraço
Show de bola cumpadi, tinha preguiça de comer peixe, agora com esses vídeos ficou bom d+. Abraço
show d bola ñ sabia desta tecnica o prato no final ficou otimo com a kbeça como apresentação Parabens ... Só vou esperar o frio ir em bora aki do Parana para ir pegar algumas e por em pratica suas aluas...abrç
Show de bola... é muito bom traíra. Deu até água na boca...
abraço
Fico feliz que tenha gostado Luana.
Concordo com você, esse peixe é um dos mais saborosos. Não consumia muito por não saber como tratá-lo e prepará-lo.Com o seu vídeo,ficou bem mais fácil,muito obrigado por postar...Valeu....
Valeu a dica de tirar a costela com alicate de bico, antes eu tambem contornava, agora faço isso tambem nas corimbas é show de bola.
Bom dia! Gostei da apresentação...Vou assistir alguns videos da sua coleção. Essa da traíra é bem útil! Aqui na minha cidade tem um restaurante especializado em traíra e o que eles fazer no peixe é um mistério, pois não encontramos nenhuma espinha...Agora está claro...Valeu...
beleza Diego tenho feito essa traira e tenho feito o maior sucesso com meus amigos de pesca.e a sua dica de caixa de ovo e muito boa e e eficiente grande abraco e fica com Deus meu amigo. wagner de franca
com essa SUPER DICA, nunca mais vou dar as traíras que pesco, tinha receio das espinhas, VALEUU!!!!!!!
Olá companheiro gostei muito desta dica sempre quis fazer mais não sabia como mais agora assistindo esse vidêo vou tentar fazer parabéns e pelo o curió também. abraços
Parabéns! No carnaval tive a oportunidade de colocar em prática e recebi muitos elogios!
Grande Marcelo valeu companheiro.
Quando chegar aproveita. Forte Abraço
Diego meus parabéns nota 10 vou preparar uma traira quando chegar ai no Brasil um grande abraço.
muito bom mesmo cara,eu precisava dessa sua dica,ultimamente tenho pegado muita traira,e na hora de comer era só espinho,valeu.
Também fica muito bom companheiro
Abraços
gostei a explicaçao, sou pescador aprender sempre bom, obrigado pela aula parabens!
Gostei a dica. Muito simples mesmo e deve ficar ótimo. Muito bem explicado. Valeu e abraços.
Opa quando conseguir um pacu legal vejo uma maneira de fazer um vídeo
Grande Abraço
Bom demais, aqui na Amazônia é titicado cortado com o peixe inteiro mas assim fica muito mais apresentável. Parabéns pela demostração.
@dsma19, tenho uma fazenda que tem muitas traíras. Essa história de espinha é um problema. Gostei demais dessa técnica. Vou aplicar. Aqui em Brasília tem um restaurante que vende uma traíra média, todo crocante por mais de 100 reais.Vive cheio de gente.
Olha Diego...Parabéns!!!
Deu água na boca aki.....Depois dessa preciso ir na represa perto de casa pra tentar pegar umas trairas.
Forte Abraço.
Valeu Diego... Aprendi essas técnicas com meu pai que por sua vez, aprendeu pela necessidade e não por diversão como nos dias atuais. Parabéns por seus vídeos, principalmente pelo aspecto de segurança. Muito bom para os guris dos tempos atuais, que não tem um pai para ensinar técnicas de sobrevivência e viver melhor com os elementos que essa grande mãe natureza nos deu.
Grande Ademar, de fato nós tivemos a felicidade de ter um pai para ensinar, muitos hoje em dia sequer teve contato com a natureza. Grande Abraço companheiro
Parabéns Diego pelo pela explicaçâo, eu realmente não gosto desse peixe não pelo sabor mas sim pela quantidade de espihos que ele tem, mas vou usar esse método que vc ensinou e te darei um alô quando fizer ou quem sabe um dia façamos juntos em alguma pescaria por aí. Abraço
Ps: Eu estou em Cabreúva e vc em que região esta??. Abraço de novo. Angelo
Cara voce e muito treinado, vejo alguns videos seus, voce poderia se ingressar em alguma força especial, no qual atuam em selvas, florestas, nesses meios!
abraços!
Esse curio é uma maquina , canta muito , sera que nao é um CD ? belo video
Que bom que gostou Alessandra, fico feliz.
Olha , nesse video explica tudo certinho hen , to com duas trairas desse tamanho ai no congelador , peguei na isca artificial na represa aqui perto de casa..... vou fazer elas desse modo ai....!!!!
Grande Paulo, eu quando tenho tempo prefiro de fato usar o alicate, justamente como disse, para aproveitar mais a carne.
A carne da cabeça também gosto muito, mas esta vez acabei por não fritar.
Abração companheiro
Prato muito lindo, gostei.
Mas tb percebi que vc tb gosto muito de passarinhos né rs
Uma canturia só.
Diego parabéns pelo peixe, boa tecnica. vou experimentar.Aqui na Venezuela tem traira dimais. abração
Parabéns Diego pela tecnica e pelo Curió que estava cantando ao fundo.
Parabéns Diego, sempre preparo pratos em casa e alguns deles sendo peixes. Por sinal pesquei algumas traíras neste feriado de carnaval, hoje mesmo chego em casa e preparo umas pra Família. Abraço. Há, solte o coitado do curió, deixe o bichinho voar rsrs...
PARABÉNS DIEGO, VOCE REALMENTE DEU UM SHOW DE COMO FAZER UMA DELICIOSA TRAIRA SEM ESPINHAS. QUE PACIENCIA!!!
Opa companheiro qualquer dia quem sabe terei o prazer em compartilharmos uma janta desta, sem dúvida um bom convite
Grande Abraço
esse fim de semana testei a tecnica e ficou otimo, demorei demais na parte das costelas, ver é bem mais facil do que fazer, mas consegui, obrigado pelas dicas, nem nota os espinhos cortados, parabens.
Parabéns Diego,você deu um show.Foi muito claro e dedicado ao que se propôs à fazer.
Simplesmente fantástico amigo.
Uma pergunta apenas sobre a apresentação. Como foi feito o preparo dessa cabeça?
Parabens irmão, tinha um barzinho em Inhumas GO que levava este nome, o segredo do prato era guadado a sete chaves rsrsrs, video bem explicativo vou tentar fazer da proxima vez que pescar.
Opa companheiro Fernando muito obrigado
Forte Abraço
diego, parabens cara , eu tinha receio de comer traira , agora vou preparar um deste jeito para ver como fica,um abraço
Sou loco pela natureza é adorei sua dica e o modo de preparo da traira
Pelo visto vc gosta muito de peixe com eu tb gosto.
O video esta bem didático...
Pode fazer esta receita assada?
...É que eu não sou muito chegado em frituras.
Qual peixe vc mais gosta de fazer assado?
parabéns muito bom deve ter ficado otimo esse peixe aki em CARUARU-PE TEM MUITA TRAIRA E GOSTO MUITO DE PEGALAS
Parabéns, excelente poste. Eu sempre gostei de Traira mas confesso que não consumo muito somente por causa da espinha, na próxima pescaria manterei umas para testa-las neste processo. Valeu.
Opa companheiro fico muito feliz que tenha gostado
Grande Abraço
Traira realmente é um otimo peixe... Muito bom essa forma de prepara...
Tude de melhor sempre... VLW..
Caro colega, através deste video me ensinou muito abraço e obrigado
Show de bola sua técnica!!! Parabéns pelo vídeo
Gostei muito, estou com um trairão de uns seis kilos e vou tentar fazer do mesmo jeito!
vc sabe tudo de traira parabens,ah belo canto do praia,muito bom.abs
Fala companheiro Sérgio.
Faça sim e tu não vai se arrepender.
Grande Abraço
muito bom, parabens olha gostei muito das dicas que vc deu , vou fazer uma traira uma hora dessa. obrigado
Fla Brunão valeu companheiro, a traíra estava show mesmo.
O Machado tu já ficou sabendo heauheua
Abçs
Tô vendo esse vídeo bem na hora do almoço, água na boca...muito bom o vídeo
Sem dúvida amigo este peixe é show de bola.
Um grande Abraço companheiro
Na minha cidade do interior, os açudes são lotados de traíras, sempre que pego algumas eu devolvo para a água. Não levo devido a fama de ter muitas espinhas, mas na próxima vez que eu for a uma pescaria e fisgar algumas vou experimentar essa técnica.
Fala companheiro uma comum de cozinha tipo aquelas de açougueiro e uma filiteira que pode ser encontrada em qualquer loja de pesca.
Abração
olá diego!obrigado pela dica,parabens pela sua paciencia em esplicar, um gande abraço.
Show man , parabéns , obrigado . pra saúde é melhor grelhado mas deu água na boca agora , abraços.
Eufiz e deu super certo. Temperei com limão e sal e fritei no azeite de oliva com um pouquinho de óleo de soja.
Já tô com a trairá e vo fazer !!!! Obrigado .mto bom o seu vídeo
Muito bom, gostei bastante da explicação. Gostaria de saber se para fazer assado é uma outra técnica, tendo em vista que assim não torraria as espinhas. Grato pela atenção. Show de bola.
Grande Diego, na minha opinião a traíra é um dos peixes mais saborosos! O único detalhe delas é que tem bastante espinhos, e esta técnica é GENIAL, quando se faz fritada aqui em casa sempre faço assim, até porque tem crianças; e é claro que a gente come mais tranquilo também. Grande dica irmão abraços.
Fico muito feliz que tenha gostado Alfredo
Abração
Opa Angela, fico muito feliz que tenha gostado e aprovado a traíra.
De fato também adoro este peixe.
Obrigado por comentar.
Fala companheiro também faço titicado, taiado, geralmente mas como dito tem também a questão se tu visa a apresentação.
Grande Abraço
Cara, demais esta técnica! Experimentei e achei muito pratico! Obrigado Um abraço
Rapaz o final roubo melhor deu água na boca parabéns e obrigado
Valeu companheiro, de fato não tem segredo
Abração
Opa João. fico feliz que tenha gostado.
Faça sim não se arrependerá.
Abraços
Opa meu amigo fico feliz pelo apoio.
Não posso dizer que não tenho vontade disso, quem sabe mais a frente part para isso, mas agora é meio inviável com alguns projetos em andamento ainda.
Grande Abraço meu amigo
Caro amigo, muito obrigado por esse vídeo! Já me inscrevi no seu canal, muito bacana mesmo, nota 10! Agradeço por compartilhar o seu conhecimento.
Rapaz, parabéns pelo vídeo. Vou fazer nesse fds meu primeiro peixe inteiro pra fazer uma presença pra futura patroa...abraço!!
parabéns pelo vídeo e pela didática, muito bem explicado vou fazer pra minha esposa que adora traíras !
Diego, obrigada!
Muito bom esse vídeo e a forma com que você mostrou como fazer a traíra sem espinho. Minha mãe é a pescadora de traíras da família e na hora de preparar o problema são os espinhos. Já tentamos de várias maneiras.Agora acho que vamos acertar com essa tua aula.
Ahhh o fundo musical combinou perfeitamente para tornar a receita melhor ainda!
abraço,
Gostei muito da dica!!! Onde eu pesco só pego traíras, e agora que eu vi essa dica deu vontade de pescar.kkkkk abraço!!!!
Fica muito bom também
Grande Abraço
Com ctz, traíra é um peixe ótimo, tanto pra comer quanto pra tirar dá água, principalmente se a bixinha tem mais de um quilo, huahuah, violenta!
Sempre preparamos em casa desse jeito, única diferença é que, ao invés de fazer o file inteiro, corta-se em pedaços menores, acho até um pouco mais fácil pra fazer o corte nos espinhos.
Abraço, e parabéns pelo vídeo!
Esse é o "CARA".......
Ótimo vídeo Diego, a partir de agora vou usar sua técnica.!!!!
Obridado
sou pescador e ñ sabia disso boa tecnica agradeço muito um abraço e vlw
Muito bom o vídeo, vou testar esta tecnica da proxima vez que pescar. Forte abraço!
E 10 ... PARABENS, e obrigado pela iniciativa...
Show de bola diego,que bela traira hein. gostei do machado que aparece na abertura do video, depois me fala dele.Abraço.
Muito obrigado Alexandre
Forte Abraço
Grande Companheiro.
Me alegra muito suas palavras meu amigo.
Fico feliz que tenha gostado, um grande Abraço
Opa Reginaldo valeu companheiro
De fato este curió é show de bola.
Abração companheiro
gostei muito!!!!sempre estou sempre pescando com meu pai e pescamos muitas trairas...valeu a dica abração!!!!!
otimo adorei pois gosto pescar e gosto comer qualquer tipo de peixe .obrigado pelas dicas