Brot aus der Pfanne / Türkisches Pfannenbrot Bazlama / sehr weich - perfekt zum Frühstücken
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- Bazlama ist softes Brot aus der Pfanne, das mit Butter oder Butter Ghee bestrichen wird. Mit wenig Aufwand könnt ihr also zukünftig köstliches Pfannenbrot backen und euch & eure Liebsten glücklich machen. Probiert es unbedingt aus und hinterlasst mir Feedback 😋
Butter Ghee findet ihr hier: kikiskitchen.d...
Pfannenwender: kikiskitchen.d...
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Meine Schürzen: kikiskitchen.d...
Nur für kurze Zeit / türkische Teekannen: kikiskitchen.d...
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Zutaten für 8 große Bazlamabrote:
800 - 900 g Mehl Type 405
1 Würfel Hefe oder 2 Päckchen Trockenhefe
1 TL Zucker
1,5 TL Salz
400 ml ml lauwarmes Wasser
100 ml lauwarme Milch
1 Ei (Größe M)
Außerdem:
3 EL Butter
oder 3 EL Butter Ghee (unbedingt ausprobieren!)
Viel Freude beim Nachmachen,
eure Kiki
Habe es heute ausprobiert, hat super geklappt. Vielen Dank! Ich finde deine Videos super. Anstatt minutenlang um den heissen Brei herumzureden, bringst du es immer genau auf den Punkt. Ich muss bei deinen Videos nicht ständig vorspulen, damit der für das Rezept wesentliche Teil des Videos abgespielt wird. Du und Hamza seid unglaublich authentisch. Mein Mann und ich schauen euch gerne zu.
Habe dein Rezept schon so oft gemacht, bin verliebt. Lasse es auch gerne über Nacht ruhen mit etwas weniger Hefe. Das nächste mal probiere ich es mit weizen und dinkelmehl aus.
Danke für das tolle Rezept ❤
Dazu passt noch ein Köftespieß. Auch mit gar kein reden. Dazu noch einen Ayran aus der Maschine so all you can Drink mäßig.
Beste
Perfekter Name dachte ehrlich nicht das ich das hier finde
@@Nico-yd2yi ich auch nicht xD
HAHAHAHHAHAHAH BESTE
Kann man den im Nachhinein einfrien falls doch was übrig bleibt ?
Total unverständlich warum du nur so wenig Abonnenten hast. Finde dich viel sympathisch als eine Sally oder sonst wen. Und auch besser Rezepte 😊😊👍👍👍 weiter so
Das Rezept habe ich gestern zum ersten mal probiert. Es war unsere Beilage zu grünem Salat und Grillgut. Einfach lecker. Selbst unsere Nachbarn und deren Kinder waren total begeistert und wollten das Rezept gleich haben.
Huhu. Ich hätte gerne mehr Brot Rezepte. Gute Laibrezepte. Dunkles Brot, Toast, Mischbrot
Das Brot sieht super lecker aus!
Gerne mehr Brot Rezepte!
Bazlama-das leckerste Brot überhaupt !🤤
Wenn es wieder Hefe zu kaufen gibt,werde ich das nachbacken!
Hallo Kiki, ich habe das Pfannenbrot gestern gemacht, omg, das ist mega lecker, und so einfach 😃. Habe die Hälfte des Teiges über Nacht in den Kühlschrank getan, Teig ist dort so aufgegangen, dass der Deckel aufgeploppt ist 😆. Ist auch zum Frühstück lecker mit Marmelade drauf! Danke für deine tollen Rezepte 🥰
Maschaa Allah sieht super aus In Schaa Allah werde ich machen ... Die Deko in der Küche total schön .. und du bist total Hübsch .. Bleib Gesund 💟💟
@Kikis Kitchen. Bin gerade vom Dienst zurück und habe mir dein Video angesehen...ich werde es am Wochenende Nachbacken und für meine Kollegen im Krankenhaus mitnehmen zum Frühstück 😇😊
Rezept zur richtigen Zeit!
Bin gerade dabei das Brot ohne Hefe zu backen. Freitag mache ich dann dieses Rezept
Super leckeres und fluffiges Brot. Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich gucke mir sehr gerne deine Videos an. Du zeigst es echt toll und alles gelingt was ich dir nachmache. Deine sympathische Art macht viel aus 😊👌
Omg hab sie grad nachgebacken und es ist einfach das Beste Brot was ich je gemacht hab.
Sooo fluffig.
Kann man auch super als Taschen befüllen 😝.
Sehr tolles Video ! DANKE :) Folgende Fragen:
1. Kann man auch Trockenhefe nehmen ?
2. Wie lange ist das Brot haltbar im Kühlschrank ? So 2 Tage ?
3. Schlägst Du vor, das Ghee zu kaufen oder selber herzustellen ?
4. Kann man solch ein Brot auch mit Vollkornmehl machen ? Da Weizen ja Kohlenhydrate sind und diese im Körper zu Zucker sich umwandeln ist Weizen (Auszugsmehl) bekanntlich nicht sehr gesund :)
Hab das Brot heute gebacken und bin dir soooooo sehr dankbar für dieses tolle leckere Rezept. Es war unheimlich lecker und kam sehr gut bei meiner Familie an. Ich werde es mit Sicherheit wieder backen und nie wieder pidebrot kaufen!!! Vielen lieben dank für das Rezept ❤️❤️❤️❤️🙏🏻🙏🏻
Ich liebe Bazlama 😍
Habe gerade den Apfelkuchen mit meinem Sohn gebacken. Dank dir ist die Quarantäne nicht so schlimm 🙃
Sehr schönes Brot Rezept.. Was könnte man dazu essen.. Bitte noch mehr Brot Rezepte..
Eigentlich alles. Suppe, Fleisch, verschiedene Dips usw man kann auch toast daraus machen 😍
@@burcu10122012 Danke für Antwort
Sobald ich wieder Hefe bekommen habe wird das auf jedenfall nachgedacht🥰 ich liebe ja verschiedene dips, dazu passt so ein Brot bestimmt perfekt 😋
Mmhh ich liebe Bazlama😋
Richtig lecker schmeckt das auch mit Tahin und Pekmez 😍
Dankeee für das Rezept ❤😍
Oh ja 😍 das beste zum Frühstück
Habe heute Hefe bekommen, werde ich auf jeden Fall nach machen!!!
Bis jetzt läuft es gut und schaut identisch zu deinen aus, das Endergebnis in 30 min wird es dann offenbaren hahaha. Bin echt gespannt. Und ich bin auf alle Fälle für vieeeeele Brotrezepte😍😍😍. Glg aus Graz in Österreich
Ich liebe das Rezept, ich komme immer wieder zurück😂💞
Wirklich jedes Rezept was ich nachkoche oder nachbacke von dir kiki ist mega!😍😍❤
Boaaaaaaaah das Bananenbrot würd ich sooooooooo gerne sehen 🤩 ellerine sağlık
Liebe Kiki, danke für`s Rezept. Ich mach es wie dein Hefeteig: Wenn ich unentspannt bin, ziehe ich mich zurück ;-) Ich freue mich über sämtliche Brotrezepte, die du vorgeschlagen hast, aber besonders "Flie" würde mich interessieren. Liebe Grüße
Dankeschön! Gerne mehr einfache Brote 🤩👍💕
Hallo Kiki. Das sieht lecker aus. Werde unbedingt ausprobieren, bin mir sicher es wird wie immer lecker.
Kannst du bitte Fladenbrot machen. Bin in Kirgistan geboren, da haben wir es als Kinder soo gerne gegessen.
Vielen Dank schon mal.
Hallo Liebe Kiki,
ich liebe Bazlama...vorallem zum Frühstück schmeckt es besonders gut😊 Danke für das Rezept.
Schöne Grüße🙋♀️♥️♥️♥️♥️
Ich like dich schon ohne es zu bemerken 😂😂 wie immer ein schönes und gelungenes Rezept 🥰 Benden iyi yaptin kiz Massallah 😂❤️
😂😂😂😂
Hi Kiki☺️ich habe das Brot schon nachgemacht!!!Richtig lecker 🤤 und fluffig😍😍
Ohh bitte fli machen 😍
Probiere das rezept gerade aus
Lara Elshani Ich glaube es ist voll schwer für Nicht-Albanerinnen😄 Aber ich hoffe sie macht das mal!!
Mari F nein finde ich persönlich nicht.ich bin auch keine albanerin.MeIn Mann kommt von Kosovo. Und kann viele Rezepte von Albanien. :)
Albanisch kochen ist einfach, bin Italienerin und kann auch paar albanische Gerichte!
Mach das Rezept direkt mal nach 😍 garlic Naan wäre auch geil!
Liebe die orientalischen Rezepte 😍😍😍
Sehr lecker muss ich unbedingt mal nach backen. 😍👌Ich wäre für Indische Rezepte wie Naan Brot oder auch indische Süßspeisen oder ein Curry mit Kichererbsen 🤤🍛
Liebe Kiki, ich würde es sehr begrüßen wenn du Fli machen würdest! ♡
Bitte mehr türkische Rezepte 👍🏼👍🏼👍🏼
Kenn ich gar nicht, schaut lecker aus 😋👍 Kiki.Bleibt gesund 😘
Ja mehr Bröt Rezept wären gut mit oder ohne Hefe 😍❤.
Bin voll gespannt auf die nächsten Rezepte ❤❤werde es auf jedenfalls nachmachen In Sha Allah.
Sieht sehr leckeres aus Mascha Allah ❤🤤.
Deine Videos sind super ,ich würde mich sehr über Naan Brot freuen und auch Indische Gerichte oder Süßigkeiten. LG
Sie sind so eine hübsche, junge Frau. Sie sehen ein bisschen aus wie Kate Winslet in Titanic! Wenn man Sie so sieht, käme man nie auf die Idee, dass Sie so gut kochen können. Und das offensichtlich auch gerne tun. Danke für das gelungene Rezept.
Super passendes Video 👏 wo es Gefühlt im ganzen Land keine Hefe gibt.
Habe es heute ausprobiert, hat super geklappt. Vielen Dank für das leckere Rezept 🥰
Mega rezept👍
Habs ausprobiert. Hat gut geklappt und lecker geschmeckt. Das Rezept von dir finde ich viel besser als von Sally, no front😂😂
Mega lecker! 😋😋😋👍👍👍
Fli 😍 das beste was es gibt nach lakna 😍
Vorhin nachgebackt und schon probiert, sind super geworden👌gibt es zum gulas und zum frühstück mit argeta aufstrich😋bei uns frittiert man brotteig und die heissen dan uštipci😉ich wäre voll an einem pfannenbörek rezept von dir interessiert😁allgemein gefüllte teigtaschen👍
Kiki you are amazing 😘😘😘😘
Mhhh lecker wenn mal irgendwo Hefe zu kaufen bekomme dann probiere ich das mal ....
Jaaa bitte ,mach gerne Brot Rezepte
Liebe Kiki, mit weniger Hefe geht es auch sehr gut...
Naan mit Knoblauch wär Mega 😍 übrigens Klasse Videos!
Sieht lecker aus. Das funktioniert bestimmt auch mit Hefewasser ;) Habt ein schönes Osterfest. Silke
Liebe Kiki bitte ein Brotgewürz rezept geben
Hallo liebe Kiki❤ vielen Dank für dieses Rezept. Eine Frage hätte ich noch. Kann man den Teig auch mit Vollkorn Weizenmehl machen?
😋 sieht wir immer super aus. Sobald ich Hefe finde, mache ich es nach. 😅
Gerne verschiedene Brot Arten (verschiedene Länder) 😍😋
danke Kiki das sieht mega lecker . kannst du bitte das arabische Brot
Ohhhh meine Mutter macht die auch immer😍😍Das Brot ist immer so mega weich und lecker🙂😋❤cooles Video👌❣
Das wird auf jeden Fall gemacht..lieben Dank ❤
Omg Fli ist das beste was es gibt mega lecker 🤤 das Rezept muss ich auch unbedingt mal ausprobieren sieht mega lecker aus
Du bist die beste
Hallo kiki das ist ein sehr schönes Rezept danke weist du was von dir noch fehlt ein Brötchen Rezept das wäre genial
Deine Haare 😍😍 natürlich auch wieder ein Hammer Rezept 🤣❤️
Kiki du hast immer die besten rezepte🥰🥰
Liebe Kiki kann man den Teig auch einen Tag vorher herstellen und ihn dann im Kühlschrank lagern. Falls ja was muss ich dann beachten und wie muss ich ihn dann weiterbearbeiten ? Vielen Dank fürdeine Antwort und mach weiterhin so leckere Rezepte 😘
Danke Kiki ellerine sağlık. Super Rezept💕💕
Habs gerade gemacht es ist echt soo lecker 😍
😍 lass es dir schmecken
Ich liebe bazlama so lecker😍😍😍
Deine rezepte sind richtig gut ich liebe die nach zumachen ❤❤❤👍
Mega danke für rezept 😘 wirds heute ausprobiere lg aus der schweiz
JAAAA bitte Fli😍😍😍
Danke schön meine Liebe kiki 😘🥰❤
Das schaut mega lecker aus!!
Und bitte bitte ein Fli Rezept 😍
Super lecker 😋
Ich habe das Brot gestern gemacht, das war sooo lecker, alle waren begeistert, ob man es auch auf den Grill machen könnte? Zum Beispiel auf einen pizzastein?
Thank you for sharing I try soon mega super
Du bist so süß 🇦🇱🇩🇪🤗
Tolles Rezept, wie immer . 😁
Ich hab jetzt auch ein Pfannenbrot Rezept auf meinem Kanal, falls jemand nachschauen möchte
Hey Kiki, wann kommen die gesunden Rezepten von dir, ich hoffe du machst auch für uns ab und zu auch Low Carb Rezepte 🥰
Susu Sa. was ist daran ungesund, ist normales Brot.
@@gerechtichkeit Wo steht das ich gesagt habe dieses Brot ist ungesund1🤔 Ich meinte allg. gesunde Rezepte wie zb. EIN HAUPTGERICHT ODER EIN KUCHEN ....... VERSTEHST DU
@@sususa.7565 "wann kommen die gesunden Rezepte", deine Antwort auf meine Aussage impliziert einen Widerspruch. Solltest dich lieber besser Ausdrücken...... VERSTEHST DU.
HAHAHAHAHAHAHA EY tante reg dich mal ab
Gerecht Ichkeit Weizenmehl, bzw. das Gluten darin
Sigara böreği könntest du dies mal machen liebe Kiki.
Ich lieb eure türkische Küche Yummy.
Deine Dani.
Wir in Sizilien machhen das brot auch aber in kleiner und dann entweder zucker drauf oder Honig
So mach ich meine Gözleme das ist mit Füllung Hackfleisch oder Spinat mega Lecker und wenn ,ich Teig übrig hab mach ich dann Brot damit
Eyyyy das wollte ich schon voll lange machen, danke für das Video hihi😁😋
Das ist perfekt für mich, weil mein Backofen zur Zeit kaputt ist!
Hallo Kiki
Ich komme aus Bolu. Bazlma ist bei uns sehr beliebt. Einige Tipps:
Original Bazlama besteht aus Mehl Wasser Hefe Salz.
Außerdem muss es in der Pfanne wie ein Ballon aufgehen.
Der Teig müsste flüssiger sein und du darfst in der Pfanne nicht nochmal drauf drücken.
Lg
Muss ich unbedingt nachmachen. Könntest du bitte die genauen Mengenangaben von Milch und Wasser noch ergänzen 💗
Steht alles in der infobox
@@selmaoumhamdi1131 leider wurden bei Wasser und Milch vergessen Zahlen einzutragen, sonst hätte ich ja nicht nur diese beiden erwähnt😊
@@marie-theresesaral2386 dort steht 400ml Wasser und 100ml Milch
@@selmaoumhamdi1131 das wird bei mir nicht angezeigt, verrückt
@@selmaoumhamdi1131 danke für die Info 😊
Sehr gut. Liebe Grüße Astrid 👍❤
Das wäre so toll wenn du ein albanisches Gericht vorstellen würdest. Und falls das klappt dann unbedingt Fli 😍
Du machst einfach wirklich die geilsten Rezepte👌👅
Hallo liebe kiki, kann man die Brote wenn sie fertig ausgebacken sind auch einfrieren und bei Bedarf dann zum Beispiel für 10 min in die Heißluft Fritteuse zum wieder aufbacken? Liebe Grüße 🥰
Liebe Kiki, es gibt ja so viele verschiedene Rezepte von bazlama , und ich Frage mich warum die einen trocken lassen also ohne Butter direkt nach dem Backen und anderen so wie dieses Rezept mit Butter ein gestrichen wird. Was ist der Sinn dahinter. Ich Frage mich halt nur weil ich gerne wo auch immer es möglich ist wenig Butter zu benutzen. Würde mich sehr über eine Antwort freuen glg 💖💖😍🤗💖🍀🍀🍀🍀
Das schaut wirklich lecker aus 🥰
Schönes Video - Klasse Rezept! Bleibt Gesund - LG Holger
Jaa mach bitte mal flii würde gerne nachmachen 😍
Wo bekommt man diese Butter Ghee her?
Und es sieht so lecker aus... vorallem zum Frühstück 🤤
Habe ich gestern gemacht und ist mir sehr gelungen! 😍
Hallo Kiki,
Ich wurd mir ein Rezept für ein Naan Brot freuen.
Mfg
Wie immer mega tolles Rezept. Ist das ekmek Brot das selbe wie bazlama Brot?