طريقة الفطير الحلو بتاع محلات ( راس البر ودمياط) مع سر نجاح العجينة وتحدي
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 พ.ย. 2020
- الفطير الحلو من المخبوزات والحلويات المميزة وتشتهر بتقديمها اكبر الفنادق السياحية وخصوصا مدينة راس البر ودمياط
المكونات
نصف كيلوا دقيق
٢٠٠ ملي ماء قابل للزيادة او النقصان حسب نوع الدقيق
٥٠ جرام زيت
معلقة ملح
الحشو
كريمة
كيلوا لبن علي ١٠٠ جرام نشا
للتزين
شربات تقيل
سكر بودر
جوز هند عريض
اي مكسرات متاحة
![CAMPปลิ้น | EP.79[1/2] แก๊งไทบ้านพาบุกเมืองบั้งไฟโก้ ยโสธรรรร!!!](http://i.ytimg.com/vi/Ldr3_fvTEXk/mqdefault.jpg)
يعطيك العافيه ياشيف وتسلم يدك
الله يسلم عمرك وحياتك يا رب العالمين
ما شاء الله كل حاجات جميلة عملت الكحك والبسكويت روعة ربنا يجعله في ميزان حسناتك
تسلم ايدك ودايما تعملوا احسن حاجة
تاني بصمة لاحلي فطير من اجدع شيف تسلم ايدك تحفة 🌹🌹🌹
يسلم عمرك وحياتك يا رب
يااخي اقسم بالله انت راجل محترم جدا، الله يحفظك ويبارك فيك وفي أهل بيتك ويوفقكم ويرزقكم من واسع فضله وكرمه ويسعدكم في الدنيا والآخرة يارب
حبيبي ربنا يعزك..انت الاحسن .ولك بمثل ما دعوت به ووجودك شرف كبير ...ربي يبارك فيك ويحفظك من كل سوء
ماشاء الله ..تسلم ايدك يا شيف ...روعه
ربنا يخليكي يا رب يا طماطم
ما شاء الله ربنا يحسن ما بين يديك وفي تقدم دائما
ربنا يعزك يا رب
تسلم ايدك بجد هجربو ان شاء الله
الله يسلمك يا رب وان شاء الله يطلع احلي
ياسلام تحفه ياشيف تسلم ايدك
الله يسلمك يا رب
ماشاء الله حاجه زي العسل ربنا يوفقك
ده من زوقك بس
ربنا يخليكي يا رب
تسلم ايدك يا شف محمد رووووعاتك
شيف سارة ربنا يبارك فيك يا رب ويرزقك ويوسع عليك
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا وشفيعنا وتاج رؤوسنا سيدنا محمد صلى الله عليه و على آله وصحبه
ربنا يباركلك وتسلم ايدك
جزاك الله خير ربنا يبارك فيك
جزانا واياكم ونورتيني 🌹🌹
انا بعشق راس البر بروح كل سنة ليها ولازم اكل فطير دعدور يا جماله
بتنورى بلدنا
تسلم ايدك تحفه بجد
ربنا يخليكي يا رب
رووعه ما شاء الله تبارك الله ❤
الله يسلم عمرك وحياتك يا رب العالمين ❤❤❤
انت شاطر قوي بارك الله فيك
اهو انتي
ربنا يبارك فيك يا رب
ربنا يبارك فيك ويحسن مابين ايدك
جميلة جدا تسلم ايدك 👌👌👌👌
ربنا يخليكي يا رب كلك زوق
ربنا يسعدك ويوفقك ويبارك فيك انا عملتها وطلعت تحفه من اول مره 😍😋
بسم الله ماشاء الله..تسلم ايديكي يا رب
تحفة تسلم ايدك
الله يسلم عمرك وحياتك يا رب
رووووووووووووووعة تسلم إيدك🌹
الله يسلمك يا رب
تسلم ايدك بجد جميل
الله يسلمك يا رب ام بسنت
تسلم ايدك ياشيف والله
حبيبي ربنا يبارك فيك يا رب
ماشاء الله تبارك الله
ام بسنت ربنا يعزك يا رب
تسلم ايديك روعه
الله يسلمك يا رب ومتحرمش من وجودك
تسلم يدك الله ينور ربنا يديك الصحه
ربنا يبارك فيك يا رب
تسلم ايدك ياشيف استاذ
ربنا يخليكي يارب
حضرتك انسان محترم وبتقول كل حاجة وياريت كمان يكون اطول من كدة بالعكس أحنا بنستمتع بالمشاهدة 👍👍👍👍🌹
ربنا يخليكي يا رب وميرسي جدا لزوق حضرتك والكلام الحلو ده
ماشاءالله اللهم بارك تسلم ايدك ياشيف.اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى اله وصحبه وسلم
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم
ربي يباركلك ويحسن مابين ايديك يا رب
ربنا يخليكي يا رب العالمين وميرسي جدا لزوق حضرتك
تسلم يدك يا شيف ربنا يحسن ما بين ايديك يا رب
ربنا يخليكي يا رب ام ياسين متحرمش من وجودك
ماشاء الله عالجمال تسلم ايدك ياشيف محمد بنتعلم من حضرتك
الشيف الجميلة ربنا يخليكي يا رب كلك زوق
روعه بالتوفيق
سلام عليكم مشاءالله قناة جميلة مفيدة الله يعطيك الصحة برافو عليكي شكرآ لك اختي الكريمة 🌹👍💕
ربنا يعزك يا رب
معاكي شيف محمد حماد
الدميطة جدعان تسلم الايادي.دمياطية وافتخر
الشرف لينا طبعا ان حضرتك من دمياط
تسلم ايدك ياشيف حضرتك بسطلنا الطريقه اوي ، ان.شاء الله هجربها
الله يسلم عمرك وحياتك يا رب
وان شاءالله تطلع من ايديكي احلي ❤❤🌹🌹
تسلم ايديك يا شيف تحفة ربنا يوفقك والقناة تكبر لأنها تستاهل يا ريت الفطير الحادق
ربنا يخليكي يا رب وميرسي جدا لزوق حضرتك والكلام الحلو ده
حاضر من عيوني ان شاء الله
عاوزين الفطير الشرقى يا شيف
اهلا وسهلا بحضرتك ونورتيني
احلي فطير موجود علي القناة
شكرا يا شيف انك عملت مقادير نقدر نعملها ف كل بيت
ربنا يخليكي يا رب
👍👍👍👍🔔🔔
ماشاء الله تسلم ايدك
ردى الزياره👍🌹🔔
الله يسلمك يا رب
تسلم ايدك يا شيف.... نفسي أعرف أرق العجينة... بجد صعبة أوي 😄😄
مفيش حاجة صعبة هو موضوع تعود بس
تسلم ايدك الكريمه دي الا هي كريم شانتيه ارجو الرد
لا دي الكريمة او المهلبية عبارة عن لبن ونشا وفانيليا فقط لا غير
تسلم ايدك يا شيف بس ل أمكن تعمل بسبوسه ب مقادير البيت علشان نفهمها اكتر نص كيلو يعني إذ تكرمت
تسلم ايدك جميل جداً وياريت تنورني واحلي لايك
عيوني
الله ينور عليك يا شيف
ده نور حضرتك
هو ميش بيطحط له سمنة خلاص
اهلا وسهلا بحضرتك ونورتيني
لا العجينة الاصلية كده بس
شيف ممكن تقولى اجيب الفرن اللى عند حضرتك من فين فى دمياط
الفرن ده ممكن تعمليه جديد بس مش هيطلع زي ده او يكون عند حد بيبيعه وفي موجود في المنصورة
أنا عملتها بنفس طريقتك،بس طلعت ناشفة من الفرن المفروض بتاخد مدة خبز قد إيه؟وربنا يسلم ايديك❤
اهلا وسهلا بحضرتك ونورتيني
اهم حاجة الفرن يكون حامي اوووي وبتاخد من ١٠ دقايق الي ربع ساعة المهم الفرن يكون حامي قبل ما تدخل علشان متنشفش منك
بتستخدم دقيق ايه
٥ نجوم
لو سمحت مقدار النص كيلو دقيق بيطلع كام فطيره
اهلا وسهلا بحضرتك
يطلع ٣
ياريت تكون التهويه بتصوير بطيء
حاضر ان شاءالله
الفطير بيريح علىً الصاج وقت اد ايه ??
اهلا وسهلا بحضرتك ونورتني
الفطير ده بيرتاح قبل ما بتحط في الصاج بعد ما يتحط في الصاج علي الفرن علطول
درجة الحرارة عاليه ولا متوسط
لا عالية ولو هتظبطيها تبقي ١٨٠ او ١٩٠ درجة حوالي من ربع ساعة
حضرتك تبع أي حلواني في رأس البر
اهلا وسهلا بحضرتك
انا بشتغل لحسابي وبشتغل اون لاين
القطعة كام جرام يا شيف
متوسط ١٠٠ جرام
اية السائل الاحمر اللى بيتحط على وش الفطيرة
اهلا وسهلا بحضرتك ونورتني
ده اسمه جيل فراولة سائل
اهلا وسهلا بحضرتك ونورتني
ده اسمه جيل فراولة سائل
ليك ١٠٠٠ لايك
ربنا يخليكي يا رب ويسعدك ويرزقك ويبارك فيك
@@user-zm4ky4kt4k جزاك الله خيرا استفدت كتير بجد انا من اسكندرية
طيب فين البيض والسمن
ده اصل العجينة الي يحب يضيف بيض وسمنة مش هضر قي شيء
انت معلم سيبك من. العك التاني
ربنا يعزك يا رب ده من زوقك بس
انت أسمك ايه ربي يبارك
شيف محمد حماد
السلام عليكم تسلم أيدك
بس حضرتك قبل كدة لما عجنت نص كيلو بس حطيت ع المقادير بيضه ومعلقه ذبدة لكن هنا لا فيه بيض ولا ذبدة
ممكن توضيح
اهلا وسهلا بحضرتك ونورتيني
ده اصل العجين لكن الاضافات دي بتنعم العجين مش اكتر يعني لو مضفنهاش مش هيحصل للعجين اي حاجة
بعد اذن حضرتك يا شيف طبعا قبل اي حاجه تسلم ايد حضرتك بجد استفدت كتير جدا من حضرتك و كنت عايز اسأل حضرتك سؤال و متأكد انك الوحيد ال هتبقى عارفها بالظبط كنت عايز اسأل عن عجينة فطيرة اخوان فتوح مخصوص هل هي بيتضفلها سمنة او بيض ولا اي مكون العجينة بالظبط؟ يا ريت رد حضرتك بجد نفسي اعرف اعمل زيها بالظبط و متأكد ان حضرتك الوحيد ال هتفيدني♥
اهلا وسهلا بك يا غالي
هو فعلا بيضيف البيضة لكن السمنة في عجينة الفطير مش هتفيد العجين في شيء اهم حاجة في العجينة انك تريحها كويس ولازم تشتغلها بدقيق خمس نجوم
@@user-zm4ky4kt4k متشكر جدا جدا لحضرتك😍 و دايما مستفيدين من خبرتك يا شيفنا♥♥♥
حبيبي تسلم
تسلم ايدك بجد ماشاء لله يا شيف محمد
ربنا يخليكي يا رب يا ست الكل