當家作煮- 第四集《酒糟五花腩|福建燕丸》

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  • เผยแพร่เมื่อ 30 มิ.ย. 2024
  • 當家作煮- 第二集《張家。三色甜酸魚》
    家家有本獨特的食譜,不少子女也覺得,家裡由細到大吃著的是世上最美味的版本。那獨特的味道,包含了感情、承載著回憶。
    味道或會因年華老去而無奈消失,又或者因移民無法帶往外地,何不把它紀錄下來,人的距離或不可控,但把味道留下,心的距離就從沒有分開。
    為了記錄「祖傳食譜」的味道,讓我們為你拍製一條烹飪紀錄片,拍下父母或祖父母親自示範,下廚撚手小菜。鏡頭在烹飪與敘述家庭故事之間穿插,除記錄獨一無二自家美味配方,為回憶保鮮,也傳承著味道、文化。

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