ก๋วยเตี๋ยวพระร่วง (ข้าวเปิ๊บ) - เล่าเส้นเป็นเรื่อง
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ธ.ค. 2024
- รายการ เล่าเส้นเป็นเรื่อง จากไทยรัฐทีวี วันที่ 21 กันยายน 2557, วันอาทิตย์ 12.00 - 13.00 น.
นำเสนอเนื้อหาเกี่ยวกับประวัติของก๋วยเตี๋ยวพระร่วง หรือข้าวเปิ๊บ อาหารพื้นบ้านของชาวบ้านนาต้นจั่น ต.บ้านตึก อ.ศรีสัชนาลัย จ.สุโขทัย โดยรวบรวมเอาเรื่องราวการกำเนิดข้าวเปิ๊บเจ้าแรกที่บ้านยายเครื่อง ข้าวเปิ๊บ ณ กลุ่มทอผ้าและโฮมสเตย์ศูนย์การท่องเที่ยวบ้านนาต้นจั่น และข้าวเปิ๊บประยุกต์แฟนซีสีธรรมชาติ ของคุณครูโสภิดา ทาม้าดี และกลุ่มนักเรียนโรงเรียนเมืองด้งวิทยา.
ดำเนินรายการโดย
สุพจน์ จันทร์เจริญ (ลิฟท์)
ขอขอบคุณ ไทยรัฐทีวี
www.thairath.tv...
สวัสดีค่ะลิฟท์ เพิ่งจะได้มาดู
สุโขทัยสวยมากที่มองจากมุมสูง ข้าวเปิ๊บน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณกับการนำเสนอนะคะ
นายเครื่องน่ารักมากไปคุยเป็นกันเอง ขอให้สุขภาพแข็งแรง คุณลิฟท์กับครอบครัวก็สุขภาพแข็งแรงเจริญๆนะคะ
ว่าละเป็นอาหารของทางเหนือ
ผมโขทัยล่างล่างครับ
ยายน่ารัก ไม่หวงสูตรเลย ขอให้ยายสุขภาพแข็งแรงนะคะ
คิดถึงสุโขทัย มีแต่ของดีๆอร่อยทุกอย่าง
คล้ายๆข้าวพันผักของลับแล อุตรดิตถ์เลย
มีมา36ปีแล้วข้าวเปิ๊บอะตอนนี้40-41แล้ว
ของลับแลมันมีมาแต่โบราณละครับ หลายร้อยปีละ
ข้าวพันผักมีมานานมากจนเป็นอาหารประจำจังหวัดแล้วไม่ใช่หรอคับ
เขารับอิธิพลมาจากลับแลคับ ข้าวพันของลับแลมีมาตั้งแต่สมัยเชียงแสน เชียงตุงแล้ว ซึ้งเรารับอิธิพลมาจากแขกชมพูทวีปอีกทีคับ ลักษณะจะคล้ายๆกับโรตีของแขก แต่การทำคนละอย่าง ข้าวพันลับแล ข้าวเกรียบ ข้าวแคบ บรรพบุรุษผมกินมามากกว่า800ปีละคับ และคนลับแลเองก็เป็นลูกหลานเผ่าพันสุดท้ายของเมืองเชียงแสน เชียงแสนแท้ๆที่รอดจากสงครามมาคับ สังเกตุคนลับแลแท้ๆให้ดีๆ ตัวเขาจะป้อมๆเหมือนพระพุทธรูปสมัยเชียงแสน นั้นและลับแลแท้
ศรีสัชนาลัย - ลับแล บ้านเดียวกันเจ้า ลำขนาด
น่าจะมีข้าวเปิ้บเย็นตาโฟ
36:13
ครู โสภิดา สวยมากเลยค่ะ
อิอิ
โอ้ยยยอยากกิ๋นข้าวเปิ๊บบบบหิว😆😆😆😆
บ้านเกิดเรา
บ้านเกิดฉันเลยล่ะ
มาโขทัยไม่ได้มีแค่ข้าวเปิ๊ปนะต้องกินราดหน้ากับผัดซีอิ๋วใส่ซอสพริก แล้วก็ก๊วยเตี๋ยวสุโขทัย ตบท้ายด้วยถั่วทอดที่ศรีสำโรง ครบเครื่องความอร่อย
ถ้าราดหน้าไม่ใส่ซอสพริกไม่ใช่คนโขทัย 55
ใช่เอ้ง
ราดหน้าขาดซอสพริกไม่ได้เลยอ้านนนน
กินแล้วอร่อยมากๆๆๆอย่าบอกใครเชียวของขึ้นชื่อของจังหวัดสุโขทัย
ช้าไปแล้วครับตามอำเภอจานออกตั้งนานแล้ว
วันนี้เพิ่งไปกินมาเลยครับร้านเปลี่ยนไปเยอะมากครับถูกใจครับ