Buffalo Wings - Aripioare de Pui Picante - Home Cooking - Florin Arvunescu

Ingrediente:
Aripioare de pui: 1Kg
Amidon din porumb: 2 lingurite
Sare, Piper, Ulei de masline
Ulei pentru prajit: 1l
Ketchup iute: 50 ml
Sriracha: 50 ml
Miere: 2 lingurite
Unt: 3 cuburi (cam 80g)
Un praf de sare
Otet din vin alb: 2 lingurite
Sos de iaurt:
Iaurt: 300g
Mustar dijon cu boabe: 2 lingurite
Jumatate de ceapa rosie tocata marunt
O mana de patrunjel si marar tocate marunt
Ulei de masline: 2 lingurite
Sare si Piper dupa gust
Condimentam aripioarele cu sare, piper, ulei de masline si le amestecam cu amidonul, lasam 20 minute la temperatura camerei
timp in care pregatim sosul de iaurt: amestecam toate ingredientele intr-un castron :)
Prajim aripioarele in baie de ulei cam 12 minute la foc potrivit si dam deoparte
Intr-o tigaie mai mare amestecam ketchup-ul, sriracha, mierea, otetul,untul si lasam pe foc pana se leaga, spre sfarsit presasam putina sare
si adaugam aripioarele, amestecam bine si servim cu sosul de iaurt.
Pofta mare !!!

[@AndreiDanielIon-qo5wu]

Felicitări Doamne ai stil și haz , succes in continuare in tot ce faci 😊

[@constantalucia-w7g]

Florine , tu maninci si noi ne ingrasam!!!!

[@ChefFlorinArvunescu]

:)), eu cred ca ma ingras mai mult :)). Sarbatori Fericite!!!

[@magdalenafodor2776]

Mulțumesc frumos pentru rețetă 👍✌️🙏

[@ChefFlorinArvunescu]

Eu multumesc ca ma urmariti!!

[@ionutpuyol100]

👍👍👍👍👍👍

[@cookingwithmimmo]

Excelent reteta ta

[@ChefFlorinArvunescu]

👍👍

[@niculinapetrescu5976]

Super rețetă ! Felicitäri! Esti cel mai tare bucătar ! Pa

[@magdalenafodor2776]

Sănteți cel mai tare bucătar 🙏🙏

[@Robertinosro]

Super reteta! Am niste musafiri Vineri si nu stiam ce sa pregatesc. Multumesc! p.s. ai un vibe super misto! Subscribed!

[@ChefFlorinArvunescu]

Salut si ba bucur ca am fost de ajutor :), sunt sigur ca or sa va placa, nu am dubii :)). Seara buna si multumesc ca ma urmaresti!!!

[@Robertinosro]

@@ChefFlorinArvunescu mulțumesc!

[@bicabica4003]

Auuuu am inghiyit in sec mișto făcut pofta serios sigur o sa fac ca tare kia plăcut și comentariile di felu cum ai pregătit bravooedti tare mai fane bunătăți 👍👍👍👍👍🤝😇😇🥰🥰

[@mbotes6691]

Imi place rasnita pt piper , I Love Ikea 😀(am si eu)

[@tonistoian1480]

Boss, gand la gand cu bucurie!!!! Aripioarele erau la dezghetat,haha, asa ca in seara asta ...aripioare Buffalo Wings!!! A, nu am mustarul dijon cu boabe,am dijon normal,merge???

[@ChefFlorinArvunescu]

Scuze de raspunsul intarziat, sper ca ti-au placut :)), merge foarte bine si dijon normal...nu-i bai, sa-mi spui cum au iesit :)

[@tonistoian1480]

@@ChefFlorinArvunescu BOSS, MULTAM FAIN DE RETETA. CUM A IESIT? DE BALAMUC. TE SALUT.

[@cristinaberende1731]

Merge și cu piept de pui?

[@ChefFlorinArvunescu]

Nu o sa aibe nici o legatrura, nici gust nici textura, puteti incerca si vedeti ce iese :), o sa obtineti un pui lipicios, dulce si putin picant, rau la gust nu o sa fie :).Piele aripioarelor si oasele joaca un rol important in aceasta reteta

[@cristinaberende1731]

@@ChefFlorinArvunescu mulțumesc de răspuns

[@amerikaine]

@@ChefFlorinArvunescu Bravo maestre !

[@madalinapetria2104]

"Puțin', asta este o extensie? Florin Arvunescu Puțin....

[@octavianandrunache6383]

Mierea e toxica la temperatura aia... In rest maxim!!!

[@ChefFlorinArvunescu]

Mierea nu devine toxica la temperaturi ridicate doar isi pierde proprietatile, devine un zahar mai aromat :), daca ii pot spune asa...putin mai greu de digerat.... daca nu ma insel indienii au spus ca mierea devine toxica peste 40 grade... posibil impinsi de la spate de marii producatori de zaharuri si indulcitori. Si pana la urma care nu vrea sa gateasca cu miere poate folosii zaharul brun de Mauritius :)).
Multumesc ca ma urmaresti!!!

[@DanielGheD]

Nu este dovedit stiintific, asa spun unii. Dar cand o pui in ceai, nu e toxica?

[@ligiacuibus2709]

Nu e toxica mai oameni buni. Insemna ca ar trebui sa murim cei care o folosim in ceai. Isi pierde doar proprietatile, dupa cum a spus si chef Florin.