Muchísimas gracias...!!! Aquí es casi imposible encontrar moldes. Y para quien no tenemos esa habilidad esto es genial. Sigue compartiendo ideas por favor. Saludos a la distancia.
muy muy hermoxo y muy practica!! gracias x tan buenos concejos yo ya e hecho varias figuras con tus tutoriales y han sido un éxito muchas gracias te felicito !!!
claro;porque no siempre se pueden conseguir todos los moldes de silicona que quieres ademas para cosas personalizadas tu idea es la solucion,muy agradecida :)
quede fascinada con tus videos yo aun no trabajo el fondant despues de esta bellesa, me he decidido a empezar a trabajarlos y a aser flores de azucar ahi vere todos tus videos aber de que forma las puedo conservar :) bendiciones y exitoo en todo. gracias
Hola me acabo de suscribir a tu canal primero que todo te felicito por la manera tan sencilla en la que espricas el paso a paso y bueno quisiera preguntarte si preparo un pastel y lo cubro con crema chantilly puedo colocarle algunas figuritas de fondant alos lados sin que estas se vayan a caer de ante mano mil gracias y de nuevo felicidades po tu canal
Hola Lili! en un lateral es difícil que se mantenga, cuando se cubre de fondant la figura se pega al fondant, pero en el chantilly se deslizará por la tarta, si la figura es pequeña y no pesa mucho puedes ponerle un palillo largo, una brocheta de madera, o palito para clavarla en la tarta y de esa forma puede que aguante. Siento no poder ayudarte más. Saludos
Hola Tartafantasia, hace unos anos me decidí a estudiar Repostería, pero tengo dos hijos y no e podido ir a la escuela, estoy esperando que crezcan mas, así que me decidí buscar vídeos que me explicaran mas o menos como son las cosas y me ha encantado tu tutorial, antier lo encontré y no e dejado de verlos, y quiero aprender mas sobre todo de repostería, decoraciones etc. Quisiera saber cuales son los utensilios mas básicos para comenzar? El sábado mi nena esta cumpliendo 2 anos y quiero hacerle un pastel, a ella le encanta TinkerBell y quiero hacérselo. Que me sugieres??.
Hola Yensi, Para modelar material básico te recomiendo un juego básico de estecas, un bisturí de cocina, CMC o goma de tragacanto y aun mejor si compras pasta de goma, y para hacer una tarta un molde de unos 15 cm de diámetro, lira para contar rebanadas iguales de bizcocho y una espátula. Rodillo para extender el fondant, y dos alisadores de fondant. Suerte con tu tarta
Me quedé impresionada con estos moldes, conozco la silicona de grado alimenticio para elaborar nuestros moldes pero nunca pensé que el fondant se pudiese utilizar de esta forma. Me imagino que con chocolate o isomalt el molde no soportará mucho por la temperatura ¿ o es posible? Saludos y gracias
Hola muy buenos tus tutoriales Te cuento que presisamente hoy Una persona dio un tip de hacer moldes de silicon acetico solo convinandolo con maicena dejando secar 2 hras y meter el objeto dentro del silicon esperar 2 hras para que seque y listo tu molde. Mi pregunta es será que puedo hacer el molde del Bebesito o un molde para hacer un zapato ?
Alejandra Villalobos Hola Alejandra, esta técnica se puede usar para figuras muy simples como las que te he mostrado en el vídeo, para objetos con muchos detalles no es tan efectiva. Saludos
Hola soy nueva en este canal pero te quiero preguntar si el fondan se puede usa sin lo que dijiste (no se como se llama ) que por cada no sé 100 gr media cucharadita tiene que ser si o si a te quiero decir que me encanto tu video gracias un hecho y chaito :-) :-)
Hola, lo que le echo al fondant es CMC o Goma de tragacanto son dos cosas diferentes pero las dos le proporcionan a la masa elasticidad y firmeza, así como ayuda a que sequen antes las figuras y no pierdan la forma. La figura se puede hacer sin añadirlos a la masa pero dependiendo del fondant, hay algunos muy blandos, y del calor, la masa se pone muy blandita te costará más o menos modelar. Saludos
Hola, no entiendo bien tu pregunta, te refieres a el secado del molde? depende del calor y temperatura ambiente, pero debes dejarlo secar una semana porque el molde debe estar bien seco antes de usarlo. Saludos!
+Luisa Tunes el cmc lo compro en tiendas especializadas en repostería creativa, y para el chocolate no sirve estos moldes, a no ser que sea chocolate para modelar. Saludos!
Hola donde puedo conseguir el CMC O GOMA DE TRAGACANTO, esto hace mis moldes más flexibles o simplemente no los deja tan tiesos, ya que el fondant queda totalmente rígido una vez que se seca verdad
Hola Pita, no, los endurece aun más, los moldes quedan rígidos, sé que es mucho mejor un molde de silicona flexible pero este tipo de moldes caseros me han funcionado en más de una ocasión, a pesar de no ser flexibles. saludos
+Sofia Castle Si no hay humedad y la tempera es fresca, el fondant secará bien, pero si hace calor y humedad vas a necesitas el CMC o goma de tragacanto. Saludos!
una consulta la masa se raja a veces y reseca muy rapido que puedo hacer para que no se rajen las figuras despues que las he hecho .gracias de antemano por la respuesta
Hola Nancy, tu masa está muy reseca, tienes que hidratarla un poco, puedes ponerle un poco de glicerina, sólo unas gotas y amasar hasta que la masa tenga una buena textura o también grasa vegetal, margarina mejor si es Crisco, que no tiene color ni olor. Saludos!
He trabajado un montón con fondant y nunca se me había ocurrido hacer esto... Muchas gracias! Me será muy útil :3
De nada Katiiie gracias a ti!
Què idea!!! La verdad!! La pasteleria lleva a uno por la fantasìa de lo inimaginable, te felicito, gracias por tu video.
Sharito Hernandez Gracias por el comentario ;)
Extraordinario vídeo, como siempre muy didáctico e ilustrativo, de gran ayuda y excelente para desarrollar ideas con fondant. Muchas Gracias!!
Sonia! muchas gracias por tu comentario, me alegro que te guste. Saludos!
Muchísimas gracias...!!! Aquí es casi imposible encontrar moldes. Y para quien no tenemos esa habilidad esto es genial. Sigue compartiendo ideas por favor. Saludos a la distancia.
Me alegro mucho que te guste Carolina :) gracias por el comentario
muy muy hermoxo y muy practica!! gracias x tan buenos concejos yo ya e hecho varias figuras con tus tutoriales y han sido un éxito muchas gracias te felicito !!!
Me encanta la idea!
Y unas buena manera de ahorrar!
Gracias! Por conmpartir! Que Dios te Bendiga!
Que fácil y maravilloso. Gracias.
mira; años de comprar y comprar moldes de siliconas tan caros, y no se me habia ocurrido! Mil gracias querida.
Buenos, los moldes de silicona son para siempre, estos no, pero para cosas sencillas funcionan. Saludos!
claro;porque no siempre se pueden conseguir todos los moldes de silicona que quieres ademas para cosas personalizadas tu idea es la solucion,muy agradecida :)
yanira sanguinetti Gracias :)
excelente ,me encanta la manera tan sencilla como hace ver las cosas,
Gracias ;)
Gracias por tus videos gracias por enseñarnos por ser tan generosa bendiciones
Gracias a ti por el comentario :)
Eres formidable, muchas bendiciones, gracias, por todo lo que das a cambio de nada.
Gracias a ti por tu comentario Saludos!
Hola que buena explicaciones das me encanta 🥰🥰🥰🥰🥰
maravilloso. como todo lo que compartes. muy agradecida
Te quiero mucho es aprendido muchisimoooo con tigo te escribo desde providence
Hola Estrella :) me alegro mucho que te gusta mi canal! gracias por tu comentario
Son tan buenos, creativos y de mucha ayuda los vídeos que haces :) Felicidades y que siga siendo todo un éxito tu Canal! BENDICIONES.
Gracias! me anima a seguir trabajando leyendo estos comentarios :)
Joselin Tiznado
me encanta que facil gracias por compartirlo .
De nada Nancy ;)
Excelente quede encantada, felicidades.
Gracias! ♥
exelente idea mil gracias por compartirla bendiciones..
Gracias!
Gracias, fantástica idea, se puede untar el fondant con un poco de mantece vegetal antes de meterlo al molde para que no se pegue.
Hola Lila! no lo hecho nunca pero seguro que sí que funciona. Saludos!
gracias, una excelente idea para hacer nuestros propios moldes
Me alegro que te guste, saludos!
Muy hermoso he aprendido mucho gracias
Me alegro, gracias a ti por el comentario :)
Mil gracias ❤ me ahorre dinero 🫰🏽
Me encaantan todos tus videos!!
Gracias :)
Gracias por compartirnos tu video, es muy bueno,
Genial idea!!!!! Felicidades!!!!!
Gracias!
Que interesante tu vídeo , gracias !!! Me encantó !!!
Gracias! ♥
Una idea genial. Gracias. Me lo apunto.
De nada, gracias Ana por tu comentario :)
Que gran idea, me acabo de ahorrar unos cuantos euros en el molde de collar 🤭😁
quede fascinada con tus videos yo aun no trabajo el fondant despues de esta bellesa, me he decidido a empezar a trabajarlos y a aser flores de azucar ahi vere todos tus videos aber de que forma las puedo conservar :) bendiciones y exitoo en todo. gracias
+Eva Alvarez Hola! yo las conservo en una caja metálica de galletas envueltas en servilletas de papel. Saludos!
Gracias por compartir tus experiencias cariños y montones de éxitos para ti.
Muchísimas gracias ya lo hice espero que esté seco para mañana 🤗gracias de nuevo
que bien! espero que te funcione
Si me funciono gracias
felicitaciones por tan buena idea, gracias me servirá mucho
Gracias Ana por el comentario :)
Que bonito y anillo de boda como harías?? tengo muchos que hacer, gracias
Lo estoy X hacer luego comentó que tal ☺ muy bien explicado 👌
Gracias! ♥
Como quedó ?
Muchísimas gracias por tu tiempo y claro que me sirve tu respuesta Gracias qué linda SUERTE
Excelente idea. te felicito!!!!!!!!!!!1
charito viroga Gracias :)
Genial, gracias por enseñarnos. 😉
Gracias a ti!!
Muy original la felicito.
Gracias!
me encanto gracias de venezuela
josefina urdaneta Gracias! saludos
lo
Hola se pueden utilizar para el chocolate para modelar?, me gusto mucho tu idea...
Hola, nunca lo he probado pero creo que funcionaría igual. Saludos!
garcias
Eres una genio! Gracias por la idea!
Gracias a ti por el comentario ;)
hola me encanto tu idea la voy a poner en practica a ver como me va
qué bien! gracias por el comentario
Hermosa gracias es gusto lo que nesesitaba
Qué bien!
Excelente ayuda muchas gracias saludos desde Venezuela, seria interesante otros ideas para poder hacer los stenciles para decorar fuindan
sí es muy interesante seguiré experimentando. Gracias por el comentario :)
Me.gustó mucho el.video. Se podrá hacer alguna de cara con una muñeca?
Hola Maribel, gracias! no lo he probado, una cara es algo muy delicado no sé si resultará. Saludos!
Probaré y te cuento. Gracias
Maravilloso!!Una pregunta...qué es CMC?
Gachi, el CMC son unos polvos que proporciona a la masa elasticidad y firmeza, y ayuda a que sequen antes las figuras y no pierdan la forma
donde se compra cmc?se puede usar el molde para hacer por elemplo collares de chocolate comibles?
que genial me encanto gracias por compartir
De nada Ana, gracias a ti por el comentario :)
Hola me acabo de suscribir a tu canal primero que todo te felicito por la manera tan sencilla en la que espricas el paso a paso y bueno quisiera preguntarte si preparo un pastel y lo cubro con crema chantilly puedo colocarle algunas figuritas de fondant alos lados sin que estas se vayan a caer de ante mano mil gracias y de nuevo felicidades po tu canal
Hola Lili! en un lateral es difícil que se mantenga, cuando se cubre de fondant la figura se pega al fondant, pero en el chantilly se deslizará por la tarta, si la figura es pequeña y no pesa mucho puedes ponerle un palillo largo, una brocheta de madera, o palito para clavarla en la tarta y de esa forma puede que aguante. Siento no poder ayudarte más. Saludos
Cuanto tiempo dura el molde
Muy bueno! Que duración más o menos tiene un molde de esas pastas?
muchos meses... los termino tirando por higiene, pero no se rompen
Se pueden usar para chocolate?
Hola Tartafantasia, hace unos anos me decidí a estudiar Repostería, pero tengo dos hijos y no e podido ir a la escuela, estoy esperando que crezcan mas, así que me decidí buscar vídeos que me explicaran mas o menos como son las cosas y me ha encantado tu tutorial, antier lo encontré y no e dejado de verlos, y quiero aprender mas sobre todo de repostería, decoraciones etc. Quisiera saber cuales son los utensilios mas básicos para comenzar? El sábado mi nena esta cumpliendo 2 anos y quiero hacerle un pastel, a ella le encanta TinkerBell y quiero hacérselo. Que me sugieres??.
Hola Yensi, Para modelar material básico te recomiendo un juego básico de estecas, un bisturí de cocina, CMC o goma de tragacanto y aun mejor si compras pasta de goma, y para hacer una tarta un molde de unos 15 cm de diámetro, lira para contar rebanadas iguales de bizcocho y una espátula. Rodillo para extender el fondant, y dos alisadores de fondant. Suerte con tu tarta
Me quedé impresionada con estos moldes, conozco la silicona de grado alimenticio para elaborar nuestros moldes pero nunca pensé que el fondant se pudiese utilizar de esta forma.
Me imagino que con chocolate o isomalt el molde no soportará mucho por la temperatura ¿ o es posible?
Saludos y gracias
Hola! tiene sus limitaciones, deben ser objetos sencillos pero como puedes ver funciona, para el chocolate o el isomalt no funciona. Saludos!
¡Excelente!, voy a experimentar ya que me parece una idea genial. Saludos
Hola muy buenos tus tutoriales
Te cuento que presisamente hoy
Una persona dio un tip de hacer moldes de silicon acetico solo convinandolo con maicena dejando secar 2 hras y meter el objeto dentro del silicon esperar 2 hras para que seque y listo tu molde.
Mi pregunta es será que puedo hacer el molde del Bebesito o un molde para hacer un zapato ?
Alejandra Villalobos Hola Alejandra, esta técnica se puede usar para figuras muy simples como las que te he mostrado en el vídeo, para objetos con muchos detalles no es tan efectiva. Saludos
+Tartafantasia gracias x responder :)
)
gracias....ahorra una mucho haciendo esto...gracias mil
Sofy Partida Gracias a ti por el comentario :)
Muy útil, gracias por compartir.
Una consulta, también se puede hacer con cerámica al frío??
Espero tu respuesta.
Bendiciones
Hola! sí que se prodría ;) gracias
Hola! Te felicito por tus habilidades y agradezco por compartirlas. Si consigo el tragacanto cuanta es la cantidad que se le debe agregar?
Una cucharita rasa de las de te por cada 150 gr. Saludos!
K buena idea cuanto tiempo Duran los moldes y en donde se guardan en la nevera o donde sea
Hola, gracias! el que hice en el vídeo aun lo conservo, lo tengo envuelto en servilletas de papel dentro de una caja de galletas metálica. Saludos!
Gracias. Que Buena idea.
Gracias! ♥
muy hermoso tu tutorial como se llama tu tapetito que tiene figuritas ?
Base para modelar. Saludos!
un video e idea genial!! muchas gracias! besis
Gracias chicas. Besitos
Gracias me has dado una buena idea. La gente asi se ahora $.
De nada ;)
Hola también puedo usar la goma tragacanto k es polvo también x el CMC o es lo mismo
Hola soy nueva en este canal pero te quiero preguntar si el fondan se puede usa sin lo que dijiste (no se como se llama ) que por cada no sé 100 gr media cucharadita tiene que ser si o si a te quiero decir que me encanto tu video gracias un hecho y chaito :-) :-)
Hola, lo que le echo al fondant es CMC o Goma de tragacanto son dos cosas diferentes pero las dos le proporcionan a la masa elasticidad y firmeza, así como ayuda a que sequen antes las figuras y no pierdan la forma. La figura se puede hacer sin añadirlos a la masa pero dependiendo del fondant, hay algunos muy blandos, y del calor, la masa se pone muy blandita te costará más o menos modelar. Saludos
Hola en donde lo dejaste secar el molde? tiene que estar en un lugar caliente o frio?
me encantooooooo que ideal pordios
Gracias ;)
Sirve para trabajar con chocolate?
Hola, muy bueno el canal. Podrías decirme que es el cmc, que le agregas al fondant?. gracias
me encantó!!
con que le doy brillo a las perlas??
Venden unos polvos que se aplican con pincel, pregunta en tu tienda de repostería, se suele usar para dar brillo a las flores de azúcar. Saludos!
Se llaman matizador es esos polvos y los hay de todos los colores.
Excelente idea!
Gracias :)
hola! me encanto el super tip!! una pregunta, queda flexible el molde??
+limna martinez No, no queda flexible por eso sólo puedes hacer figuras muy sencillas. Saludos!
muchas gracias por la aclaracion :* te sigo. haces cosas liiiindas!
+limna martinez De nada, gracias a ti por tu apoyo :)
limna martinez
Hola,cuanto tiempo hay que dejarlo reposar con el papel film?cuando esta reposando hay que ponerlo en algún lugar ambiente caliente o frió?
Depende de la temperatura ambiente, si el tiempo es seco en un día puede estar seco, si no lo es puede tardar hasta dos semanas...
Gracias, me sirvió mucho!!!
Qie buea idea!!!
Debora Contreras Gracias ;)
Soy una genia!
+Ceça Gomes Gracias ;)
gracias, muy buena idea
me alegro que te guste ;)
Muchas, gracias . Saludos
Gracias a ti por el comentario. Saludos!
hola cuanto tiempo nececita sacar la pasta antes de endurecer y poder utilise???
Hola, no entiendo bien tu pregunta, te refieres a el secado del molde? depende del calor y temperatura ambiente, pero debes dejarlo secar una semana porque el molde debe estar bien seco antes de usarlo. Saludos!
¿ Cuanto tiempo dura este molde, se puede reutilizar?
+jamileth martinwz aun tengo el de la concha, y sí que lo puedes reutilizar ;)
Hola, el CMC se añada al fondant solo para hacer figuras o también para cubrir tartas? Gracias.
hola! yo lo añado sólo para figuras, pero si hace mucho calor y humedad te puede ayudar a que el fondant esté más firme. Saludos!
Cuanto.dura el.molde
donde se compra cmc ?se puede usar para hacer po ejemplo collares de chocolate comibles ?
+Luisa Tunes el cmc lo compro en tiendas especializadas en repostería creativa, y para el chocolate no sirve estos moldes, a no ser que sea chocolate para modelar. Saludos!
gracias por tu respuesta .precioso lo que haces ..desde ya felices fiestas !!
+Luisa Tunes Felices Fiestas!
Hola donde puedo conseguir el CMC O GOMA DE TRAGACANTO, esto hace mis moldes más flexibles o simplemente no los deja tan tiesos, ya que el fondant queda totalmente rígido una vez que se seca verdad
Hola Pita, no, los endurece aun más, los moldes quedan rígidos, sé que es mucho mejor un molde de silicona flexible pero este tipo de moldes caseros me han funcionado en más de una ocasión, a pesar de no ser flexibles. saludos
gracias por compartir
Hola como se llama en lo que estiras la masa?
Es una base especial para modelar fondant.
Hola durante cuantas horas dejaste secar el molde? Gracias
Una semana, pero depende del calor y humedad, era verano... pero en invierno con menos humedad en dos días está seco. Saludos!
Fuera de la heladera ?????
Hola , me podrias decir si tengo el fondant , como le incorporo el cmc ? en seco o con liquido ?
Karina Gomez Hola Karina, en seco, lo añades y amasas hasta que esté incorporado al fondant. Saludos!
Aah ok , muchas gracias por tu respuesta , saludoos !!!
excelente!!!!
Gracias!
dime puede ser con masa elastica
sí que puedes :)
Entonces para hacer más flexible el fondant pero mas firme a la hora de hacer figuras es sólo agregar cmc? Que tanto x tanto se debe agregar ?
Sí, cada 100 gr yo lo añado una cucharadita rasa (cucharita de las más pequeñas las que usamos para el te o el café) de CMC
Tartafantasia muchas gracias por tu respuesta
Y al sacarlo si el molde no tiene elasticidad (como los de silicona) no se deforma la figura?
Un poco, por eso debes ser figuras sencillas como los ejemplo que os he mostrado, a pesar de ese inconveniente se pueden hacer muchas cosas.
El fin de semana devore una torta pero la mayoría de las decoraciones las hice con moldes de silicona prestado porque son costosos
Me agrada la rechina miguis gracias bendiciones
cual es la diferencia entre fondat y pasta de goma?
se puede hacer el molde sin el CMC?
+Sofia Castle Si no hay humedad y la tempera es fresca, el fondant secará bien, pero si hace calor y humedad vas a necesitas el CMC o goma de tragacanto. Saludos!
+Tartafantasia perfecto que oportuna tu respuesta. muchas gracias!
Hola uste hace molden para flore de azucar.gracia buen dia
Amarilis Lopez Hola, no, no hago. Saludos!
una consulta la masa se raja a veces y reseca muy rapido que puedo hacer para que no se rajen las figuras despues que las he hecho .gracias de antemano por la respuesta
Hola Nancy, tu masa está muy reseca, tienes que hidratarla un poco, puedes ponerle un poco de glicerina, sólo unas gotas y amasar hasta que la masa tenga una buena textura o también grasa vegetal, margarina mejor si es Crisco, que no tiene color ni olor. Saludos!
Parabéns, muito bom
Excelente
Gracias!
Me pueden decir bien q se le agrega al fondant,aparte del cmc ,xq no entiendo bien.
Gracias
Hola! puedes sustituir el CMC por goma de tragacanto. Saludos!
Donde se consigue el CMC?
+Alondra Reyes Hola en tiendas de repostería creativa. Saludos!
+Tartafantasia muchas gracias😉