Eating Issan Steak Tartare (Koi) with warm sticky rice and various side veggies with Yainang
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ม.ค. 2019
- ♦️ Recipe
Steak Tartare (Raw Meat )150 gr
Lime or lemon 1
Fish sauce
Ground roasted dried chili or chili powder
Ground roasted rice
☘️ Herbs
Culanto or coriander if you can’t find it
Shallots
Spring onions
Let's eat Koi or raw meat / steak tartare with warm sticky rice and various 'international' veggies. I bought this raw beef for 20 kr. This is what the Danes eat with raw egg aka. Steak Tartare or Danish 'Koi' 😂👍 I'm using it for this popular Thai-Issan dish called Koi Khom or bitter Koi, with bile. A simple and VERY tasty Issan dish.
Link to english comments:
ginpaithairang.com/en/c/lEcX5...
#yainangdenmark
ginpaithairang.com
Link to english comments:
ginpaithairang.com/en/c/lEcX5...
#yainangdenmark
ginpaithairang.com
0:00:03
Welcome to Gin Pai Thai Rang.
0:00:05
Hello to my FC.
0:00:07
Today I'm in the living room.
0:00:09
Let's make a spicy steak tartar today.
0:00:12
Today, I want to eat Larb-- or is it Koi? Koi (steak tartar).
0:00:16
Koi or Larb?
0:00:17
Larb is cooked and Koi is raw.
0:00:20
This is steak tartare
0:00:22
or raw beef that the Danes eat.
0:00:25
I bought this package for only 20 kr
0:00:29
or 100 baht...
0:00:31
How much? 150 gr.
0:00:35
1.5 Khiid (Thai measurement)
0:00:38
People here can eat this beef raw.
0:00:43
This beef is for steak tartar.
0:00:47
It's quite safe and ideal for one meal.
0:00:50
The meat is sooo red.
0:00:53
Pretty, isn't it?
0:00:56
Dump it.
0:00:59
I'll put in lemon juice first.
0:01:02
Is this the right side? Or is it upside down?
0:01:05
Or this? It's easier to squeeze this way.
0:01:10
I like the sour taste -- so one lemon.
0:01:14
Is there lemon juice in Thailand's Koi?
0:01:17
Normally, no, but I like it in mine.
0:01:22
Sour.
0:01:24
I like my Larb/Koi sour.
0:01:29
If it's not sour, I don't eat it.
0:01:34
Whoa, look at the color.
0:01:37
OMG.
0:01:39
So red. Red and fresh. Looks appetizing.
0:01:45
Normally I don't eat raw stuff, except oysters.
0:01:49
Squeeze it well.
0:01:54
Not smelly at all.
0:01:55
And this is-- Tub-tub-tub-tub (liver).
0:01:58
Add veal liver.
0:02:00
So huge.
0:02:04
And then we'll add...
0:02:07
spices and herbs.
0:02:10
MSG.
0:02:13
A lil' bit
0:02:14
for the umami taste.
0:02:17
A bit of Knorr Aromat.
0:02:20
Savory first.
0:02:23
Fish sauce.
0:02:30
Add it.
0:02:32
A bit of fermented fish sauce -- my family's recipe.
0:02:36
Don't know why.
0:02:40
And...do I have Dee (bile)?
0:02:43
No, I don't. I'm a bad person (Leeo) I'm no good (Dee).
0:02:46
That's my pun. My FC would say,
0:02:49
"You like laughing at your own jokes."
0:02:53
I thank Malmö for this.
0:02:55
A fan from Sweden sent this over.
0:02:58
I can't remember her name.
0:03:00
She felt sorry for me not having bile for Larb.
0:03:03
Shake it well first.
0:03:06
Add it for the bitterness.
0:03:09
OMG.
0:03:10
Perfect..oops! The cap got stuck on my glove.
0:03:16
OK.
0:03:18
Mix it well.
0:03:21
Roasted glutenous rice grains.
0:03:25
I made this in Thailand and then froze it.
0:03:28
No need to roast it here.
0:03:30
When I go back to Thailand, I'll roast another kilogram of this.
0:03:34
Roast it with galangal, lemongrass and kaffir lime leaves.
0:03:37
Thai herbs...roast it and then blend/grind it.
0:03:40
After arriving in Denmark, I freeze it immediately
0:03:43
and it'll be good for a year. Sooo fragrant.
0:03:48
If you live in Bangkok, in a flat or an apartment, you can do the same.
0:04:00
Chili powder.
0:04:02
A little bit.
0:04:03
Veggies.
0:04:05
This is Hom Pay or culantro.
0:04:09
You can't skip the culantro.
0:04:11
Shallots, kaffir lime leaves and fresh chilis.
0:04:16
What else?
0:04:18
Mix it one more time.
0:04:23
I'll be right back... I'm getting fresh blood from next door
0:04:27
by conking someone's head (just kidding).
0:04:29
"Let me keep your blood."
0:04:32
I'll start up a fight downtown just for that,
0:04:34
for the blood. I'm just kidding, guys.
0:04:38
Doesn't it look tasty?
0:04:42
Raw beef
0:04:47
tartar.
0:04:50
Let me taste.
0:04:55
Let me add fish sauce.
0:04:58
Just a bit.
0:05:01
And more bile.
0:05:03
It's not that bitter yet.
0:05:05
I'm old so I need a more bitter taste.
0:05:14
I'm splashing everywhere.
0:05:19
All done, guys.
0:05:21
Let's put it on a plate.
0:05:28
Blood is missing.
0:05:38
This is my sticky rice
0:05:42
kept well in a thermal box.
0:05:48
I keep it in a thermal bag.
0:05:54
Wrapped in a plastic bag.
0:05:57
That's not all, there's a layer of cloth.
0:06:01
Since I don't want it to get cold. I want to keep it warm always.
0:06:12
At this moment...
0:06:14
I'm missing my mom and dad.
0:06:20
Let's eat, guys.
0:06:26
Cucumber.
0:06:41
Here it is.
0:06:45
I've been in Denmark for 22 years and eaten all kinds of veggies
0:06:51
Thai or foreign.
0:06:54
This veggie is called 'Bladselleri' (Note: meant 'Persille')
0:07:00
in Danish
0:07:02
or 'parsley'...
🙏🏻❤️สวัสดีค่ะ FC กินไปไทยหรั่ง ภาพชัดเสียงชัดมั้ยคะ ขอให้ชมกันอย่างเพลิดเพลินนะคะ ขอบคุณทุกไปคอมเมนท์เช่นเคยค่ะ ขอให้ทุกคนมีแต่ความสุขร่ำรวยมหาศาลนะคะ🙏🏻❤️
♦️มีหลายคนถามมาว่าหน้ายายใสขึ้นมีวิธีดูแลอย่างไร ยายใช้เซรั่มหน้าใสNaura ค่ะ แบรนด์ยายเองค่ะ
เพราะยายมีปัญหาเรื่องหน้าคล้ำจุดด่างดำจากกระและฝ้าเยอะมาก ลองเข้าไปดูคลิปเก่าๆค่ะ
💢Naura nio - bright เซรั่มหน้าใส
✨ขนาด 15 ml ราคา 490 บาท
🌟สั่งซื้อหรือรับไปจำหน่ายได้ในนี้ค่ะ👉🏻 line.me/ti/p/~@naura.by.yainang
กินไปไทยหรั่ง ยายนางเป็นคนจังหวัดไหนค่ะ
เป็นตัวแทนขายเซรั่มมีหลักเกณท์ยังไงย้างคะ
ยายนางปกติบ้านเราก็ใส่มะนาวน่ะค่ะลาบอ่ะค่ะ
ขาดต้นหอมค่ะยายมันข่วยให้หอมมากยิ่งขึ้น
khaekai kulsiripaisarn สนใจสมัครตัวแทน ติดต่อเตยได้นะค่ะ ไม่บังคับยอดขาย สต็อคของไม่เยอะค่ะ 🙏🏼สนใจเซรั่มหน้าใสของคุณยายนาง👵🏻
490 บาท ส่งฟรีทั่วไทยค่ะ
คลิก👉🏻line.me/ti/p/AE8DvF-AcG ☎️ : 0626281665
ดูยายแล้วสบายใจมากเลยค่ะ ชอบเวลายายอธิบายข้อมูลต่าง ๆ ละเอียดดี เข้าใจง่าย เป็นกันเอง .... ทำให้คนดู คนฟังสบายใจมาก ๆ ค่ะ
สวัสดีค่ะ!!หนูพึ่งติดตามยายนางค่ะ ยายน่ารักอิหลี
ขอโทษที่ถามจ้ายายเป็นคนจังหวัดได๋ค่ะ.
สวัสดีค่ะยาย สุขภาพแข็งแรงนะค่ะ💓
ตั้งแต่ดูคริปเมียฝรั่งมามียายนางนี่แหละ สุภาพที่สุดละ ทั้งการกินและการพูด ชอบมากเลยค่ะ
กดติดตามให้ยายนางแล้วนะคะ อยู่ฝรั่งเศสชอบบุคลิกยาย น่ารักดี ไม่เว่อร์ ไม่อวด แต่ละคลิปเป็นการแชร์ ปสก. ล้วนๆ ปล.คลิปหน้า พาทำขนมเค้กหน่อยนะคะ
จากที่ดูคลิป ทุกคนที่ทำคลิปกินอาหารมา ยายนางกินได้น่าอร่อยสุด ดูแล้วหิวตามทุกครั้ง เสียงคลิปก็ชัดแจ๋ว กินได้ใจสุดๆ
ยายทานน่าทานตามมากดูแล้วมีความสุข ทานยังไงก็ดูดีไม่เหมือนคลิปบางคลิปขอฃคนอื่น
ภาพชัด เสียงชัด เยี่ยมเลยค่ะ😊😊😊😊😊
น่าจะมีรายได้จากยูทูปได้กล้องใหม่แท้ ๆ อิจฉาาา 55
ดูยายนางกินแล้วหิวเลยคะ แช่บๆคะ
ช่วงนี้หนูกินคลีน แต่เบิ่งยายกินแทน รู้สึกถึงความแซบเวลายายเคี้ยว ทดสอบความอดทน ตัวเองไปในตัว ชอบมากค่าาา
กินเป็นตาแซบแท่ 🤤นึกหิวข้าวขึ้มาทันทีเลยค่ะ
ชอบยายกิน กินสุภาพกินน่าอร่อยพูดน่าฟัง❤️
Hi,love to see you eating 😊,just curious how you cook the sticky rice?I wanna try to cook the sticky rice 😊
สวัสดีค่าาา ยายนาง 😘😘😘❤️❤️❤️ติดตามยุประจำนะจ๊ะ แช้บบบหลายๆเด้อออค่าา
ดูยายแล้วอบอุ่น ค่ะ คิดถึงแม่เลย ชอบเปิดดูยายก่อนนอนทุกคืนเลยค่ะ
👍ใช่แล้วค่ะ บ้านเราเรียกก้อยส้มค่ะ ตาแซบแท้ค่ะ ชอบจังพูดเพราะ ภาพ เสียงคมชัด สวยงามมากค่ะ👍
จะ4ทุ่มเเล้วคะ หิวคะหิว
จะไปหากินที่ไหนได้น้อ
สีเล็บ💅💅เผ็ชมากคะยาย
10. 10. 10 หน้าก้อใสง่าารักยายยย💓💓
#คลิปยายอารมณ์ดีเอ็นจอยมาก💋💕
ได้เห็นยายกินก็มีความสุขแล้วจร้า
ยายทำให้หนูกินผักที่ไม่เคยกินหนูเห็นยายกินเลยกินตามหนูเป็นคนกินผักอยู่เเล้วค่ะเเต่ไม่ค่อยชอบกินอะไรขมๆค่ะ555 เเต่พอดูคลิปยายหนูกินหมดเลยค่ะ555 ขอบคุณยายมากค่ะ รักยายนางนะคะ❤
โอ๊ยย ยายทำร้ายความรู้สึกหนูตอนดึกสุดๆๆ หิววววคร่าาาา
ดูแล้วหิวตามน่ากินจังเลยค่ะ
คุณยายทำหน้าทานมากๆค่ะ เดียวจะลองไปทำตามนะค่ะ
ชอบวิธีการเก็บข้าวเหนียวจังคับ
โอ๊ยยย ตาแซ่บคั่กค่ะยาย ขนาดไม่กินดิบ เห็นยายกิน น้ำลายแตกเลย
สวัสดีค่ะ ติดตามมานานไม่มีโอกาสเม้น เป็นกำลังใจให้นะคะ ชอบดูมากๆค่ะ
หิวแล้วค่ะ น่าทานนะคะ
หิวเลยค่า
สวยมากเลยค่ะพี่
ตั้งแต่ดูคนกินโชว์มานะ ช่องยายนางภาพชัดที่สุด ไม่ปล่อยคลิปมั่วซั่ว ดูแล้วเป็นแบบแนวเดียวกัน
ชอบสีเล็บยาย สวยมากเลยค่ะ 💅🏻❤️
เห็นคุณยายกินแล้วรู้สึกหิวเลยค่ะ
หนูกินดิบไม่เป็นยังหิวตามเลยค่ะ หนูชอบเอาไปคั่วก่อน แซบแฮงจ้าาาา🤤😍
พึ่งมาติดตาม เป็นแซ่บคักเนาะจ้าก้อยงัวบ้านเฮา
น่าอร่อยทุกเมนูเลยค่ะยายนาง ช่วงนี้ติดงาน มาไล่ดูย้อนหลังเอาค่ะ
Una amiga subió un vídeo a nuestro grupo de WhatsApp y desde ahí adoré tu canal y me encanta ver cómo hacés de comer y verte comer haces que se me antojen los vegetales. Saludos mi bella youtuber.
หนูดูตอนดึกๆ..หิวตลอดเลยค่ะ
ดูคุณยายตอน 22:19 โอ้ยหิวมากๆเลยคะหนูเป็นคนชอบกินก้อยเนื้อขมๆ ร้องไห้ได้ไหมหาที่ไหนตอนนี้ 😂
น่ากินจังค่ะยาย เดี๋ยวจะไปลองทำดู ช่วงนี้ทำงานหนัมากไม่ค่อยได้แวะมาแต่คิดถึงนะคะ
น่ากินจังเลยค่ะ มักเเฮงลาบดิบๆจ้า ❤
กินน่าอร่อยมากเลยยายหิวเลยๆ
สวัสดีค่ะยายนาง🙏🇳🇴🇹🇭 fcจากนอร์เวย์ค่ะ💞
น่ากินมากเลยจ้า
อยากกินเลยค่ะน่ากินมากๆเลยค่ะ
บ้านหนูก็ใส่มะนาวค่ะยาย เปรี้ยวเผ็ดเค็มครบรส ข้าวคั่วถ้าถั่วเองยิ่งหอม
ชอบมากก้อยขม หิวตามเลยจ้า
Looks delicious and not so hard to make.....thank you!
ยายนางกินได้สะใจดีค่ะน่าอร่อย
ยายกินน่าอร่อย หิวเลยยคร้าาาา ยายย😂😂😂😂😂😂😂😂😂😅😅😅😅😅😅😅😅😃😃😃😃😃😃😃
ยายภาพสวยมาก บ้านดูน่าอยู่อบอุ่น อาหารน่ากินสุดๆ
ยายกินอะไรก็น่าอร่อยไปหมดเลยค่ะ หนูดูทุกคลิป
ดูแล้วเจริญอาหารตามค่ะ
น่าอร่อยน้ะคุณยายนาง😍😍
เป็นตาแซบมากครับ น้ำลายไหลเลย
Sou uma seguidora do canal, aqui do Brasil!
ชอบดูคุณยายทาน เวลาเคี้ยวอาหารปากน่ารักมากเลยค่ะ
ได้ยินเสียงกินผักก็หิวแล้ว
ทำน่าทานมากเลยครับ.
ดูยายแล้วเจริญอาหารตลอดเลยค่ะ😂😂
หิวเลยดูยายกินอยากกินตามเลย
ชอบยาย ยายพูดเพราะมาก 🥰🥰
เป็นตาแช่บหลายหนูยากกินนําค่ะ
ชอบการกินผักของยาย💕
ยายกินน่าอร่อยจังค่ะ ชอบเวลายายเคี้ยวผัก กรอบซะใจดีจัง ^0^
น้ำลายไหลนำจร้า เป็นตาแซ่บคัก😋😋😋
กินตาแชบแทะแม่
หิวข้าวเลยจ้า
สีเล็บเริ่สขนาด แซบๆๆ น้ำลายแตก
เห็นยายกินทีไรน้ำลายไหลทุกที ถ้ากินแบบใหญ่ทุกวันหนูคงอ้วนตุ๊อ้วนตุ้ย
สวัสดีค่ะ เป็นตาแซ่บจังเลยจ้า
Your always preparing a delicious foods. love it. 🍝🍜🍛🍷
กินน่าอร่อยจริงๆค่ะ
กินจักคนน้อจ้า แบบหลาย โอ้ย หิวข้าวเด้จ้า
สวัสดีคะหิวนำเลยคะ
ว่าจะลดหุ่น เห็นยายนางกินแล้วน้ำลายแตก ต้องเดินลงมาจากห้องไปร้านลาบเลยค่ะ #รักยายค่ะ Fc
น่าทานมากจ้า
น่าทานมากเลยคะ
อยากกินมากๆเลยคะคือสิแซ่บ
ยายใช้กล้องอะไรถ่ายคะ ชัดมากค่ะ
น่ากินสุดๆเลยค่ะ
น่ากินมากคับ
กินน่าอร่อยมากเลยค่ะยาย
หิวววววว 55555+
หิวข้าวค่ะยาย หิวตอนเที่ยงคืน😭
ใช้คะparsley/persilja กินกับลาบดิบอร่อยมาก
โอ้ยยยยายยยย..หนูหิววววว😅😅😅
น่ากินจ้า
น่าอร่อยมากเลยค่ะ
ชอบๆ เหมือนยายเลยค่ะ ขมกะมะนาว เปนตาแซบหลาย
กินผักเก่งมากๆค่ะชอบๆ
ชอบยายรักยาย. ดูยายนางทุกคลิปเลยย
หนูดูคุณยายดูแล้วทำให้คิดถึงแม่ แม่หนูเสียตอนปีใหม่ แม่หนูชอบทำกับข้าว
ข้าวคั่วใส่สมุนไพรนี่ พอจะปั่นต้องเอาสมุนไพรออกไหมคะ หนูไม่ทราบจริงๆค่ะ
ภาพชัดใสแจ๋ว
หิวเลยคะ
กล้องดีมีชัยยยยย ดูคุณยายกินแล้วหนูหิวตามเลย😂
สีน่ากินจริงๆคะยาย
ยายน่ารักมากกค่ายายยย
กินน่าอร่อยอีกแล้ว ยัมมี่
ใช้กล้องอะไรค่ะยายชัดมากๆ
จ๊วดๆๆเลยยายหิวเลย