เลาะทุ่ง หามะกอกป่าใส่ส้มตำพันธุ์ไม้ป่าพื้นบ้านไทย

มะกอกป่า หรือ มะกอกไทย (Hog plum) เป็นพันธุ์ไม้ป่าพื้นบ้านของไทยที่ให้ผลคล้ายกับมะกอกชนิดอื่น ผลมีเนื้อบาง ฉ่ำน้ำ ให้รสเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย นิยมอย่างมากสำหรับใส่ส้มตำ ใส่แกงเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยว ใส่ทำน้ำพริก และอื่นๆ โดยเฉพาะใช้ใส่ส้มตำ ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในทุกภาค เพราะให้รสเปรี้ยวอมหวานที่ทำให้ส้มตำอร่อยมากที่สุดในบรรดาของเปรี้ยวที่ใช้ #มะกอกป่า #ใส่ส้มตำ#บ่าวกึ่ม#ส้มตำปูปลาร้า#อาหารอีสาน #สอนทำอาหาร#ส้มตำปลาร้า#มะกออกป่าสูตรส้มตำส้มตำไทย#บ่าวกึ่ม พากิน........