Hola hermosa, muchísimas gracias por haberme ayudado como se cocina la acelga, ese corte me suena conocido, mi Amada Madre lo hacía así, me trajiste muchísimos recuerdos de como ella cocinaba, me encanta la acelga, ya puedo hacer mis torrejitas de acelga, aparte de hermosa y carismática, lo cocinas igual al punto que tiene que ser, te felicito, Soy de Argentina, saludos desde Perú, Arequipa 😃🌹🌹🌹👋🏻👋🏻👋🏻
Yo la lavo primero la hoja entera la dejo en remojo un rato por sin tiene barro después di les cortó las pencas y las cortó las hojas, las pencas las tiraba 🤦🏻♀️ ahora ya se como usarlas GRACIAS
Genial esta manera de cocinarlas gracias me ayudó mucho tu video, primera vez que voy a prepararlas , mi hijo está cultivando un huerto Orgánico y le salen unas plantas de acelgas gigantes y preciosas
Yo las pencas. las cuezo con sal, las escurro del agua. y las rebozo con harina y huevo, tambien con una,salsita de cebolla para,acimpañar si se quiere y estan muy ricas, un saludo desde Madrid
Gracias por compartir, yo las lavo primero bajo el chorro luego las enjuago con agua filtrada y luedogo la paso a agua con limón o vinagre las dejó un rato o las pongo a escurrir y sigue el corte bendiciones un abrazo desde colombia
Yo el tallo lo huevo 2 minutos los corto x igual en cuadraditos y les pongo una base de quedo en lunches en medio unjamondevyork Dorado fino hago una especial de bocaditos loscrebozo en huevo pan rayado los frio y cuando los pongoven la Mesa desaoarecen enseguida riquisimos
Gracias. Otra forma diferente de cocer acelgas. Mejor sin tanta agua. En mi opinión... Yo rehogo cebolla, zanahoria, puerro y las pencas ( con los hilos bien quitados) patatas, en un poco de aceite. Se echa agua y sal. Cuando empiece a hervir se echan las hojas. El agua que no las cubra. Irán reduciendo. Cocer y listo . Saludos
La acelga es un superalimento extremadamente nutritivo que deberíamos aprovechar cada que la consumimos, desafortunadamente mucha gente no sabe que las verduras cocidas pierden sus propiedades. Mi recomendación es no cuesan las verduras, la mejor manera de aprovechar sus nutrientes es consumiendolas crudas o al vapor.
Con este video me quedo con la parte de separar la hoja y el tallo aparte, y cocinar en dos ollas distintas, pero después es mejor cocinarlas al vapor para que no pierda sus nutrientes Pa cuando vuelva a hacer la tarta: acelga: (separar el tallo-hoja) (Lavar la acelga y la espinaca en la pileta con tapón con vinagre por 15 min) El tallo cortarlo y lavarlo con agua con vinagre (lavarlo denuevo si). Cocinarlo ya cortado y con agua por 2:30 min La hoja hacerla al vapor Espinaca: Hacerla al vapor o en la sartén con ajo
Hola, yo creo que sería mucho mejor lavar la hoja cuando está entera porque lavarla después de cortada estás eliminando nutrientes, muy interesante lo de los tiempos de cocción... muchas gracias por el vídeo
Totalmente de acuerdo hay que lavarla bien antes de cortarlas y yo no las pelo tanto pues lo más importante son los tiempos de canción para que no para que no pierda su valor nutricional que no estén muy cocidas
Así con detalle me gusta también limpiar la verdura y además cuando la limpio, aplico unas gotas de Clorox en un litro de agua, las dejó 10 minutos en remojo y las lavo muy bien con bastante agua, antes de picar la verdura.Por eso me demoro tanto para cocinar. Me encanta, saludos desde Bogotá, Colombia.
Muchas gracias, saludos desde Panamá 🇵🇦
Desde Bogotá Colombia, le envío un gran saludo y agradecimiento por su orientación en éste medio de cocer acelgas.
Muchas gracias!! Genial explicación.
Juan de Buenos Aires. Un cordial saludo
Genial tu receta.Te cuento tengo en el huerto par de acelgas y siempre los hago,guisos,torrejas,crema,etc.Saludos desde PERÚ.
Gracias por la reseta muibuena
Me gusta el procedimiento porque no quema los nutrientes que contiene, quedan saludables. Gratísima Bendiciones.
Excelente muchísimas gracias 👌
Rocio gracias por esos trucos la verdad no sabia como cocinar esas acelgas, gracias desde Bogotá un abrazo
Gracias me gustó mucho tu receta , las voy a preparar ,espero me queden deliciosas ..Un abrazoteeee desde Venezuela.
Hola hermosa, muchísimas gracias por haberme ayudado como se cocina la acelga, ese corte me suena conocido, mi Amada Madre lo hacía así, me trajiste muchísimos recuerdos de como ella cocinaba, me encanta la acelga, ya puedo hacer mis torrejitas de acelga, aparte de hermosa y carismática, lo cocinas igual al punto que tiene que ser, te felicito, Soy de Argentina, saludos desde Perú, Arequipa 😃🌹🌹🌹👋🏻👋🏻👋🏻
Me encantan tus recetas,faciales y siempre sale bien!
Miles de gracias 🤩
❤ muchas gracias por compartir ❤
Hola muy bien explicado ya que no se cocinar y voy aprender con usted soy de Chile
Gracias por compartir el video Saludos desde Atlixco puebla
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Rocio Muchas Gracias pore compartir tus recetas
Excelente gracias bendiciones
Yo la lavo primero la hoja entera la dejo en remojo un rato por sin tiene barro después di les cortó las pencas y las cortó las hojas, las pencas las tiraba 🤦🏻♀️ ahora ya se como usarlas GRACIAS
Yo también las botaba.. pero no tengo paciencia para limpiarlas como ella hace,ni veo😅😅😅
De Argentina, NEUQUÉN. Genial🇦🇷💪
Gracias por compartir la forma de coser las acelgas por yo las cosía en forma diferente muchas gracias y muchas bendiciones hermosa chica
Muchas graciaspor sus videos desde riosucio caldas colombia.
Me encanta la acelga 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🇨🇱
Gracias, muy bien explicado
Quisiera saber porq tandos deditos abajo...me acabo de suscribir....excelente
Me encanto.
Muchas gracias
Aprendi ...Rocio gracias.
Muy bien esplicado gracias m viene fenomenal
Genial esta manera de cocinarlas gracias me ayudó mucho tu video, primera vez que voy a prepararlas , mi hijo está cultivando un huerto Orgánico y le salen unas plantas de acelgas gigantes y preciosas
Gracias. Trataré de cocinarlas
Excelente trabajo
Esta bin la reseta❤
gracias saludos desde Oaxaca México, buscando alimento saludable para reducir y eliminar la presión alta
Madre mia, se cuece todo a la vez. En fin , cada uno es cada uno
La cocción correcta no es cocer todo a la vez. Un saludo
Eres una divina Rocío 👍🏻👍🏻👍🏻
Guau 🤩 gracias
Todo es por vosotros ! Me animáis mucho
Gracias ROCÍO, muuuuuy bien explicado tu video 👍👍👍👍👍👍👍👍
Yo las pencas. las cuezo con sal, las escurro del agua. y las rebozo con harina y huevo, tambien con una,salsita de cebolla para,acimpañar si se quiere y estan muy ricas, un saludo desde Madrid
Gracias por tu enseñanza....me gustan mucho las acelgas y vegetales..bendiciones..
Sorpresa yo no me comía el tallo gracias cariño por enseñarme está receta
Gracias, a mi esposo le ha encantado con el resultado de esta receta , no había comido acelga antes
Me gusta la tortilla se ve simpre y rica,la veremos hasta el final
Me sabia esa idea
Muchísimas gracias
Excelente video, gracias por enseñarme a preparar acelga, saludos desde Colombia.
Gracias me gusto !! Q bueno su recetas..👍❤️🔥
Excelente exposición gracias un abrazo desde colombia preciosa 🤗
Genia !!
Que rico.
Buenisima la explicación.
Gracias yo lo cocía todo junto. Ahora ya sé cómo hacerlo 😃
Gracias yo lo cosía también todos juntos pero ahora es mucho más rápido y queda mucho mejor me encanta
Bueno, gracias por compartir 😍
Por primera vez boy a cocer aselgas y rápido me salisteis tu; gracias por compartir.🙏🏻🙏🏻🙏🏻
excelente video para los q no tenemos ni idea de la cocina pero hacemos el intento!! no sabía nada de esto gracias genia
Muy bien...muchas gracias
El mejor vídeo para aprender a cocerlas bien
Gracias Rocio. Me encantan tus videos
*Gracias 🌹✨🇦🇷*
Muchas gracias!! Salió riquísima!!
Hola,
Es una gran receta, como lo detallas paso pot paso y da un resultado con mas sabor y textura
Graciass
Gracias por compartir, yo las lavo primero bajo el chorro luego las enjuago con agua filtrada y luedogo la paso a agua con limón o vinagre las dejó un rato o las pongo a escurrir y sigue el corte bendiciones un abrazo desde colombia
Me encantan tus consejos yo boto los tallos...ahora voy a cocinar Gracias Gracias Gracias
Gracias 😊
Hola yo las acelgas al vapor ♨️ que sale deliciosa
Muy bie el primer cote pero torás lo mejor si se ele corta la parte del primer corte tengo años de consumir acelgas pero le quitas más de lo qiue es
Buenisimo, gracias por indicar los tiempos
Yo el tallo lo huevo 2 minutos los corto x igual en cuadraditos y les pongo una base de quedo en lunches en medio unjamondevyork Dorado fino hago una especial de bocaditos loscrebozo en huevo pan rayado los frio y cuando los pongoven la Mesa desaoarecen enseguida riquisimos
Muchas gracias bendiciones me encantó esta receta
Buenos vídeos, salvando una alma que se acaba de mudar a vivir solo😁
Muy Bien explicado es La Primera Vez que Lo Veo y me encantó un Saludo Desde Monclova Coahuila México. Saludos y Bendiciones
Me quedé enamorado de esas manos! jajaja son perfectas
Gracias. Otra forma diferente de cocer acelgas. Mejor sin tanta agua. En mi opinión...
Yo rehogo cebolla, zanahoria, puerro y las pencas ( con los hilos bien quitados) patatas, en un poco de aceite. Se echa agua y sal. Cuando empiece a hervir se echan las hojas. El agua que no las cubra. Irán reduciendo. Cocer y listo . Saludos
Yo las pongo al vapor así no se salen los nutrientes
Gracias esta mejor su receta
Tiene razón...demasiado complicado...x fa más sencillo x fa!!!
Muchas gracias.Es la primera vez que te veo
Muy bien explicado muchas gracias ...😊👏
Cada vez son mejores los video me encanta esta seccion
¡Gracias! No sabía cocer una acelga...
Genial.
Me gusta la explicación. Gracias
¡Excelente! Explicas muy bien. Saludos desde🇨🇴
La acelga es un superalimento extremadamente nutritivo que deberíamos aprovechar cada que la consumimos, desafortunadamente mucha gente no sabe que las verduras cocidas pierden sus propiedades. Mi recomendación es no cuesan las verduras, la mejor manera de aprovechar sus nutrientes es consumiendolas crudas o al vapor.
Esquicitas gracias
Muy buena acotación pero en este caso quedó caldo para usar en otras preparaciones, pero TODO MUY RICO !!!!!!
Estoy de acuerdo...Yo cocino todo al vapor
Más saludable y mantienen todos sus nutrientes y nada se va por el grifo
Desafortunadamente no sabemos que existen personas que no pueden consumir verduras al vapor por su economía ☹️!
@@RocioCocinaenCasa
🤔🤔...no entendí 🤔🤔🤔 pero su forma de coser la acelga yo supongo que igual está buena 😀 es que para mí mejor es al vapor 😂👍
Como hacer sopa sólo con el agua de la acelga?
Muchas gracias, el video me fue de mucha utilidad . Saludos
Gracias x el vídeo m es d mucha utilidad 👍
Muy buena la explicación
Con este video me quedo con la parte de separar la hoja y el tallo aparte, y cocinar en dos ollas distintas, pero después es mejor cocinarlas al vapor para que no pierda sus nutrientes
Pa cuando vuelva a hacer la tarta:
acelga: (separar el tallo-hoja)
(Lavar la acelga y la espinaca en la pileta con tapón con vinagre por 15 min)
El tallo cortarlo y lavarlo con agua con vinagre (lavarlo denuevo si). Cocinarlo ya cortado y con agua por 2:30 min
La hoja hacerla al vapor
Espinaca:
Hacerla al vapor o en la sartén con ajo
Lo se, pero por desgracia en este mundo tenemos muchas personas que no tienes para cocer al vapor, pero si, al vapor feten 🧡
@@RocioCocinaenCasa nooo yo tampoco tengo la olla de vapor especial. Uso una olla normal sin agua y la tapo fin
El agua de ese cosimiento se lo puede usar
Muy bueno 😊 muy bien explicado gracias tienes un nuevo seguidor .
Esperé ver como las guizabasy me quede plop como condorito😂😂😂
Hola después de cocerlas así se puede utilizar para hacer almondigas ? Es que hemos de volver a ponerlas al fuego se le pueden ir todas las vitaminas
Hola chica, no conocía la técnica suponía que se cocinaba como la mostaza enhuevada. Lo probaré.
Gracias. Muy útil.
Las verduras se cocinan al vapor las de hojas ...la berenjena tambien...
Guapísima 😘 mil gracias por está receta .
Es decir que el tallo hierve 4 min en total, 2 y medio solo, mas 1 y medio con las hojas
Exacto
Gracias muy buena receta
Pienso que está bien la explicación para los que no saben esta técnica. Pero falta lo demás .que sazón se le echa ....pero gracias !!
Hola, yo creo que sería mucho mejor lavar la hoja cuando está entera porque lavarla después de cortada estás eliminando nutrientes, muy interesante lo de los tiempos de cocción... muchas gracias por el vídeo
Totalmente de acuerdo hay que lavarla bien antes de cortarlas y yo no las pelo tanto pues lo más importante son los tiempos de canción para que no para que no pierda su valor nutricional que no estén muy cocidas
No hay que ponerle tanta agua, dejan todas sus propiedades en el agua
@@mariamontero404 0
@@mariamontero404 correcto marí montero estoy contigo...esta gallega que se anote en en los pasacalles..y te cante recalculando no ?
Muy bueno, FELICITACIONES
SALUDOS DESDE CHILE MUCHAS GRACIAS ROCIO MUY BUENA LA RECETA ME GUSTA GRACIAS❤❤❤
me ha gustado el video y me haz encantado tu 😍😘
Gracias por su enseñanzas
No sabia su tecnica
Gracias Roció .🙏
Gracias por su mensaje, importante para una buena salud. Bendiciones. 🙏👌👍👏🌹🇨🇴
Gracias me ayudaste mucho 🥬
Así con detalle me gusta también limpiar la verdura y además cuando la limpio, aplico unas gotas de Clorox en un litro de agua, las dejó 10 minutos en remojo y las lavo muy bien con bastante agua, antes de picar la verdura.Por eso me demoro tanto para cocinar. Me encanta, saludos desde Bogotá, Colombia.
Jannett, Te sugiero mejor usar para lavar vegetales vinagre o sal.
Es más sano usar vinagre.. Al menos a mi me funciona muy bien.. Y me voy a la segura.. No es tóxico y lo mejor de todo, no me mancho la ropa. 🤭🤷♀️
Vinagre o bicarbonato de sodio para el lavado y no es perjudicial
@@sandralazo603 hola,cuánto vinagre ?
@@gloriaarreola3930 una tapita por cada 2 hojas de acelga