حلوة بس بلاش التوم من الاول لانه بيتحرق خليه ف الآخر وهي ف الطاسة وفعلا بحط الثوم ف الآخر مع الزبدة او السمنه وبيبقي فريش وطعمه واضح ويجنن اما من الاول بيتحرق ويمرر ❤️
بعطيكي وصفه كبده على الطريقة التكرونية سواء كبدة خروف او حاشي حتت شحمه من ظهر السنام او حتت ليه من من الخرروف تخليهم يذوبوا على نار هاديه بعد كذا تعلي النار حتى يطلع الدخان تحطي الكبده دقيقه وتكون مملحه مع فلفل اسود بعدين تحطي لمون وتقلبي لنص دقيه وبلهناء والشفاء
مين منكم هيشرفنى فى قناتى وينضم لعليتنا الحلوة بنعمل وصفات طبخ وحلويات وعصاير وكمان فلوجاااات حلوة أوووى وكل يوم بنطلع بث دردشة هيعجبكم جدا أتمنى تشرفونى فضلا وليس أمرا
@@beshoynagy تحت امرك يا فندم واسف علي التاخر في الرد لظروف العمل / اهم شئ في الكبده الاسكندراني امريين اولا تقطع الكبده شرائح رقيقه و متوسطه الحجم بسمك 2 ميلي تقريبا ولا يذيد السماكه عن هذا والكبده لا تغسل بالماء كما يفعل الاخريين ثاني امر هام كميه الزيت او السمن الذي يشوح بها الكبده وان تكون المقلايه او الحله التي يقلي بها الكبده ساخنه جدا لان الكبده لا تاخذ اكثر من 2 الي 3 دقيقه للتسويه ولو ذاد عليها التسويه لونها يتغير للغامق او السواد واساسيات الكبده ملح وفلفل اسود وكمون وشطه وثوم وده تتبيله الكبده الاسكندراني ولا يضاف اليها فلفل رومي بل يضاف فلفل حامي فقط ويوضع الليمون عليها بعد الطهي ولا يضاف الخل لانه يجعل للكبده رايحه زفاره او زنخه
مرئيه يافيفي عملتها النهارده وبنتي مش بتحب الكبده لكن بطريقتك عجبتها جدا تسلم ايدكي ارق شيف😋♥️
جربي ضيفي علي خلطه التوم والتوابل دي شويه سيفن اب ..وبدون زبده ونقلل الخل ..وادعيلي
انا اسكندرانية بنحط زيت بس
بنجيب الفلفل اخضر حامى على بارد ومعاه توم وملح وشوية خل ولمون ونتبل بيهم الكبدة ونحمرها ومعاها فلفل قطع زى ماعملتى بالضبط تسلم ايديكى
صح دي طريقتنا
عملتها بطريقتك و طلعت خطيرة❤
تسلم ايديكى عملتها امبارح روعة روعة من امريكا لغاية مصر
تسلم ايديكى يا احلى شيف فيفيان
جربتها لذيذة جدا احبوها افراد عائلتي ❤
جميل جداً ورائع بالتوفيق
تحياتي وتقديري لحضرتك 🎉🎉🎉🎉🎉
تسلم ايدك بجد تحفة وانتي كمان جميلة وبحب كل حاجة بتعمليها
انتي عسولة تسلم ايديك ياشيف انتي بسيطة ولذيذة وعملت حاجات متك والحمدلله
حبيبتي انا عملته و طلعت. تحفة،
يارب لك الحمد حمدا يليق بكمالك وجمالك ❤
تحفه تسلم ايديك جربتها
الله يهنيك
بصي انا اسكندرانيه بصي هي بتتعمل من غير ذبده وبيبقي الزيت كتير جدا وانت بتحطها في الساندوتش بتصفيها بالمعلقه
حلوة بس بلاش التوم من الاول لانه بيتحرق خليه ف الآخر وهي ف الطاسة وفعلا بحط الثوم ف الآخر مع الزبدة او السمنه وبيبقي فريش وطعمه واضح ويجنن اما من الاول بيتحرق ويمرر ❤️
جربتها جميله جدا
عملتها بنفس الطريقة طلعت تحفة تحفة 😘😘😘
انا بحبك جدا و بحب وصفاتك .. واسكندرانية أبا عن جد علي فكرة ومش بنحط زبدة خااااالص
شكرا ليكي بجد اتعلمت منك وصفات كتير ❤
فعلا جميله جدا جدا الكبده الاسكندراني بالتوم كنت بحط بصل كتير طعمها كان بيختلف بشده بس جربت طريقه التوم لاقيتها روعه
الكبدة الاسكندراني ما بيتحطلهاش بصل اصلا
تسلم ايديك عملتها تحفه جزاكى الله خير الجزاء بس على فكره ممكن تزيد عليها قطع ليه صغيره وشكراً 🌹
فعلاً احلي من اكل البيت مفيش
تحفه انا جربتها تسلم ايدك
بحب اشاهد القناة حضرتك ممتازة جداً
ربنا يوفقك ويحافظ عليكي
اكلاتك كلها مدهشة
يعطك الصحه إن شاء الله في أقرب وقت نديرها شكرا
❤❤
بعطيكي وصفه كبده على الطريقة التكرونية سواء كبدة خروف او حاشي حتت شحمه من ظهر السنام او حتت ليه من من الخرروف تخليهم يذوبوا على نار هاديه بعد كذا تعلي النار حتى يطلع الدخان تحطي الكبده دقيقه وتكون مملحه مع فلفل اسود بعدين تحطي لمون وتقلبي لنص دقيه وبلهناء والشفاء
برافو يا اجمل فيفيان
طريقتك حلوه جدا وعجبتني اوي وهعملها حالا تسلم ايديكي ياقمر
تسلم ايدك ياعسل احل قناة في العالم ياريت تعملوا اكلات دايت وطريقة العيش المشبع شكرا ارجوا الرد
تسلم ايدك عملت الكبده الاسكندراني طلعت رائعه تسلم ايدك حبيبتي 😘😘🌹🌹
بوصي هو صح جدا كل حاجة بس الخل بيبقي اقل من كدة و من غير ذبدة خالص
في
الطريقه
الطريقه
صح! انا سويته و طلع فيه وايد خل و ليمون
تسلم ايدك يا قمر
تسلم ايدك بس احنا لا نستخدم الليمون نستخدم الخل فقط نضع شرائح الليمون عند التقديم وليس بتلتتبيله
تسلم الايادي ❤❤❤
انا جربتها تحفه تسليم ايدك وابني اكالها ودي اول مره
تسلم ايديكي
الله يسلمك ❤️❤️
بحبك جدا وطريقتك تحفة في الشرح سهلة وبسيطة 💖💖💖💖💖💞💞💞💞💞💞💞💞💞
تسلم ايدك ❤
تسلم ايديكي
سهلة خالص و شكلها جميل اوي
تسلم ايدك يا قمر كلامك صح جدا انا مبحبش اغسل الكبدة او اللحمة وهجرب الطريقةالتحفة دى وعايزة طريقة المخ
شرحك جميل زيك وشكلها حلو نجربها🤗🤗🤗🤗😏
تسلم ايدك بجد
تسلم ايدك ممكن طريقة للسجق
اليوم رح جربها 😍😍شكرًا 🙏
تسلم ايدك فيفيان
هي حلوة و تسلم ايدك و كل حاجة ♥️♥️بس انا جاية من اسكندرية اقولك دي مش كبدة اسكندراني😂🚶🏻♀️
طب ممكن الطريقه الاصليه
تسلمى تحفه
ممكن احطها في الخليط والتوابل من بليل لتاني يوم ولا كتير
ارجو الرد
تسلم ايديكي يا اميرة الثلاجة الحمراء جميلة جدا اكيد الكبدة كانت فيها علشان كدة هي طعمة طبعا ثلاجة ماركة SMEG
تسلم ايديك. هااعملها
ابداع
أشكرك يا فندم
الزبده اللي انتي حاطاها بتغني انك تعمليها بايه لان معلقه اللليه بتخلي الطعم جامد موت
اخر حاجه نحط الملح عشان الزفاره
و نقسم كميه الثوم نص مع الكبده النيئه و نص الكميه مع إضافه الفلفل
بس كده روعه روعه
كل حاجه بتعمليها بتعلمينى شئ جديد
بعد ما استويت فيها شويه ظفارة هل لها حل بس مكنتش شفت الفيديو بتاعك
ماشاء الله 🌹
جوعتني
تسلم ايدك
احنا الاسكندرانيه مبنحطش فلفل اسود خالص
كميه الخل كانت كتير شويه كفايه معلقتين
تسلم ايدك حبيبتى
انتي اصلا جميله
تسلم ايديكي
شرح جمل وطريقة جميلة مجد ممتاز🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💐💐💐
بعد اذنك اد ايه زبده واد ايه زيت
وصفه رائعه...
جميله
بس احنا مش بنحطوا زبدة على الكبدة الاسكندرانى
امال بتتعمل ازاي ممكن تعرفيني انا لسه سنه اولى مطبخ😂😭
اعتقد لو الكبده بلدى لن تحتاج لزبده
طريقتك حلوه
فيفيان الاسكندرانيه بيعملوها بدون زبدة
جميل ياجميل
تسلم ايدك
تمام بس ما تحطيش فلفل اسود خالص عشان لون الكبدة ما يبقاش غامق
والخل مش كتير كدة وبتستوي في بزيت عادي بس مش كتير 👌
لازم الزيت كثير
فين جوزت الطيب
هو بس ملحوظه طبعا تسلم ايدك بس الخل بيزود الزفاره بتعتها فى ناس بتحط معلقه طحينه عشان تروح زفارتها 🌹🌹
اسسسستحالة تحطى زبده الكبدة الاسكندراني ازاى يعنى 🤔🤔🤔🤔🤔👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎
تسلم ايدك بس زيت بس بدون ذبدة
إزيك يا فيفيان...وحشاني
انتى جميلة ورقيقة ❤❤❤❤❤❤
الاسكندرنيه مش بيحطو زبده للكبده
وفي ناس بتعملها بالبصل وبتبقا روعه بردو
الزبده بتخليها تحفه وعن تجربه
الملح في الاخر
اول تعليق ياحبيبتي تسلم ايدك هى الكبده اللى مستوره بتتغسل ولا لا وشكرا لحضرتك ♥️
Yehya Mnar يعني ايه مستورة
@@Misskamar31 اللى هى بتتباع مجمده مش طازه
متهايالي لازم تتغسل
كبده الي هي عاملها مستورده
معلش اسفة عشان ادخلات الكبدة المستوردة لزم تتنقع باللبن ريحتة تبقا حلوة
فعلا احنا مش بنحط ذبدة وكمان بنحط فلفل أخضر حامي مش رومي
علي فكرة انا من متبعينك
الكبدة الاسكندرانى بالزيت فقط لكن كل حاجة فى الوصفة سليمة
نوع الكبده بلدى ولا مستورده من فضلك
كبدة بلدي
انا اسكندرانية الكبدة مش بيتحط عليها زبدة
زيت وبس وزيت كتير والفلفل الحامي كتير
طريقتك حلوه بس ما عدا الزبده غريبه شويه
بس احنا في اسكندريه مش بنحط فلفل اسود ولا زبدة زيت
ف مصر إحنا بنحطهم
@@tooota973 طيب جربي توم بس وزيت وفلفل حامي
@@tooota973 دي اسمها اسكندراني احنا بنقولك بنعملها ازاي في اسكندرية
انا عاوز افهم هيا الكبده الاسكندراني كبدت خاروف ولا فراخ
ولا ده ولا ده..كبدة شمبري او بتلو من عند الجزار
الفلفل الأسود بيغمق الكبده
انا اسكندرية
وعندي وصفة ابو غريب
اول محل معمر في اسكندرية
ملك الكبده
ممكن الوصفه؟
ممكن الطريقة
الكبده دي كبدة ايه ؟؟؟
ممكن ايه نوع الكبده
كبدة بلدي
اي نوع بلدي او مستورده
تسلم ايديك
اخوكم الشيف سيد اتمني دعمكم 🌹🙏
الليمون يضيع فوائد الكبدة لان بها حديد
♥️♥️♥️
👍
مين منكم هيشرفنى فى قناتى وينضم لعليتنا الحلوة بنعمل وصفات طبخ وحلويات وعصاير وكمان فلوجاااات حلوة أوووى وكل يوم بنطلع بث دردشة هيعجبكم جدا أتمنى تشرفونى فضلا وليس أمرا
ديه كبده اسكندراني مدلعه الصراحه ومش تقليديه تسلم ايديك فيفيااان..
ممكن طريقتها الاسكندرانية الاصلية
زيادة الكمون والكزبرة مش حلو على الكبده
بطنى وجعتنى وخلتينى قفلت من الفيديو بوضع الزبدة
♥️
الكبده الاسكندراني لا يوضع بها خل لان الخل بيظفر الكبده ولا يوضع بها فلفل رومي ولا تتبل بالليمون في الخلطه
طيب ممكن الوصفه الاصليه؟
@@beshoynagy تحت امرك يا فندم واسف علي التاخر في الرد لظروف العمل / اهم شئ في الكبده الاسكندراني امريين اولا تقطع الكبده شرائح رقيقه و متوسطه الحجم بسمك 2 ميلي تقريبا ولا يذيد السماكه عن هذا والكبده لا تغسل بالماء كما يفعل الاخريين ثاني امر هام كميه الزيت او السمن الذي يشوح بها الكبده وان تكون المقلايه او الحله التي يقلي بها الكبده ساخنه جدا لان الكبده لا تاخذ اكثر من 2 الي 3 دقيقه للتسويه ولو ذاد عليها التسويه لونها يتغير للغامق او السواد واساسيات الكبده ملح وفلفل اسود وكمون وشطه وثوم وده تتبيله الكبده الاسكندراني ولا يضاف اليها فلفل رومي بل يضاف فلفل حامي فقط ويوضع الليمون عليها بعد الطهي ولا يضاف الخل لانه يجعل للكبده رايحه زفاره او زنخه
@@aladinocrazycooking7911 👌
@@aladinocrazycooking7911 مع احترامي لحضرتك انا اسكندرانيه وبنحط للكبده معلقة خل في التتبيله والليمون وقت الاكل وبنحط ليمون فلفل سواء رومي او حامي وكمون وكزبىه ناشفه وملح وشطه اختياري مفيش بقي فلفل اسمر
@@aladinocrazycooking7911 م
في حاجات غلط